Схема устройства газовой плиты

Как устроена газовая плита: какие бывают типы горелок и управления?

Знать конструкционные особенности и устройство газовой плиты в упрощенных вариантах нужно для грамотной эксплуатации. Эта информация также пригодится, если возникает потребность в базовом ремонте или замене устройства. Процесс замены самостоятельно проводить запрещается правилами эксплуатации, но присутствие рядом с мастерами бывает не лишней мерой предосторожности.

Конструкция плиты

Современная газовая плита имеет достаточно сложную интеграцию нескольких систем:

  • газовая, являющаяся базовой – конфорки, краны, трубопроводы, горелки;
  • контрольно-управляющая – таймеры, процессоры, датчики, термометры, газ-контроль;
  • электрическая – освещение, электроподжиг, гриль;
  • несущая – непосредственно сам шкаф, материалом для которого служит сталь – эмалированная или нержавеющая.

Особенности газовых горелок

Любая хозяйка сможет постепенно понять, что при мытье плиты нужно время от времени снимать крышку и доставать рассекатель, чтобы качественно очистить все плоскости и не допустить забивания инжектора.

Ключевая функция его заключается в регулировании газового потока. Внутри предусмотрен механизм, подстраивающий необходимое давление. Благодаря этому на выходе получается устойчивое горение вне зависимости от режима.

Если планируется смена вида топлива, то потребуется замена инжекторов.

Виды горелок:

  • кинетические;
  • диффузионные;
  • комбинированные диффузионно-кинетические.

Кинетическая разновидность предполагает всасывание воздуха для подготовки горючей смеси, которая и подается для использования. Обычно диффузионные горелки стоят в духовке, и профессиональный мастер знает, как ее настроить, чтобы сгорание было полным, устойчивым и безопасным.

Электрическая система плиты

Практически все современные разновидности газовых плит оборудованы электроподжигом, для чего монтируется свеча на корпусе рассекателя. Срабатывает она, высекая искру, автоматически в тот момент, когда регулятор поворачивается на подачу газа.

Если вдруг отключена подача электроэнергии, газ поджигается спичкой. При этом ручка удерживается до взведения механизма. Электрический гриль, расположенный сверху в газовой духовке, позволяет получить вкусные с ароматной корочкой блюда.

Обе опции требуют подключения к сети с обязательным заземлением.

Контрольно-управляющая система

Контроль над горением осуществляет термопара. Ее задача перекрыть поступление топлива в тот момент, когда пламя гаснет. Функционирует газ-контроль  самостоятельно и не зависит от электропитания. Когда газ открывается, то освобождается параллельно заслонка электромагнитного клапана. Она не будет падать, пока происходит регулирование ручкой интенсивности пламени.

При нагревании термопара выдает ток на сам электромагнит, который теперь уже и удерживает заслонку. Если создается непредвиденная ситуация и пламя гаснет самопроизвольно, то быстро остывающая термопара уже не действует на электромагнит, заслонка опускается, закрывая подачу газа.

Газовая духовка

Старые модели духовок оборудованы горелкой в форме двух труб, на которых размещены инжекторы. Поджигалась она специальной длинной спичкой.

Подобная конструкция требует хорошего притока воздуха и последующего вывода отработанных газов. По этой причине ставили плиту с соблюдением зазоров со шкафами, а также с открытым нижним проемом.

Современные усовершенствованные горелки профилированные, имеют электроподжиг и более безопасные в использовании.

Некоторые правила обустройства газовых плит

Есть некоторый свод правил, которые следует неукоснительно соблюдать во время ремонта или установки новой плиты:

  • отключить всю квартиру от подачи электроэнергии;
  • убрать мобильные устройства;
  • открыть все имеющиеся окна и входные двери;
  • закрыть полностью запорный вентиль, установленный на отводе в промежутке между стояком и плитой;
  • использовать специальные материалы и инструменты;
  • иметь под рукой мокрую тряпку, которая будет исполнять роль затычки;
  • смонтированный патрубок сразу затыкается, чтобы дальше продолжать работу;
  • созданное соединение следует сразу проверять, для чего открывается вентиль, а на зазоры наносится мыльный раствор. Если появился даже крошечный пузырек, вентиль закрывается, а соединение дополнительно герметизируется.

Соблюдение нормативов СНиП является обязательным. Газовая плита устанавливается в помещениях с негорючей отделкой и высотой ≥ 2,2 м. Мебель, превосходящая по высоте плиту, не ставится в непосредственной близости к ней.

Расстояние по нормативам составляет ≥ 0,8 м. Рядом может стоять негорючий шкаф, столешница которого находится вровень с варочной поверхностью. Если бока плиты сплошные, без вентиляционных отдушин, то мебель допускается ставить вплотную.

Сзади от плиты до стены выдерживается зазор ≥ 11 см.

Источник: http://KuhniClub.ru/tehnika/ustrojstvo-gazovoj-plity.html

Все просто — Газовая плита: устройство, замена, подключение, мелкий ремонт || STROIM-GRAMOTNO.RU

газовая плита сложнее своих, до сих исправно работающих, полувековой давности. не менее ремонт газовой своими руками возможен и всего не собой особых нужно только знать устройство и правила с газом.

вопрос — газовой плиты. одной стороны, эксплуатации бытовых приборов категорически самостоятельные работы, с подачей с одной С другой стоимость установки слесарем горгаза около 1000 что вдвое чем у мастеров-ИП. Однако немало «медвежьих в том и в городах, где те, и не то халтурят, но прямо допускают нарушения техники Поэтому вполне будет и как произвести газовой плиты руками.

Бытовой газ и обращения с

То, что газ, смешанный определенной пропорции воздухом, взрывоопасен, все. Но, ни странно, взрыва при с газом доходит по причине.

Безопасности в бытовой добавляют в количестве отдушку меркаптан. Это вонючее химическое и по при утечке до того, концентрация достигнет уровня, невыносимая распространится по округе и да наберет Но если идет из трубы, возможна ситуация.

Большую природного газа насыщенные углеводороды пропан, бутан. всегда в количестве присутствует ненасыщенные – пропилен. Они психотропным действием: притупляются, и перестает обращать на шипение и запах Возможны также психики и поступки, скажем, прикурить в газом атмосфере.

обезопасить себя свое жилье работе с нужно неукоснительно следующие требования:

  1. обесточить квартиру, пробки или главный автомат;
  2. из квартиры мобильные устройства автономным питанием, выключить компьютерный (источник бесперебойного
  3. настежь открыть и окна всем помещении;
  4. началом работы запорный вентиль опуске от стояка к и вынуть электропитания плиты розетки;
  5. пользоваться специальными, для арматуры, расходными комплектующими и
  6. заранее приготовить из мокрой а под трубу 1/2#8243; из старой пробки;
  7. любой патрубок тут затыкать, и после этого работу;
  8. работать уверенно, с знанием дела;
  9. переборки любого подать газ, запорный вентиль, проверить его раствором. Малейший – тут закрываем вентиль доводим до герметичности;
  10. при шипения или газа по причине – перекрыть запорный и по вызвать специалиста газовой службы.

должна быть для газонепроницаемости. газ подается низким давлением от 100 300 мм. столба (для 1 атм 10,5 м ст.) – не выдавит из пор

Пробку с обжатого горлышком конца, срезают конус острым и обрабатывают В трубу туго, слегка туда-сюда. Извлекают, застряла, штопором.

раствор на воде можно приготовлять. Очень подходит детский для пускания пузырей: колечком палочке от удобно проверять запорного вентиля. способ – капель любого моющего средства посуды на воды.

и материалы

арматура изготавливается бронзы или сплавов, не искры при Дополнительное условие на два лучшая (исходя соотношения вязкости и воды) Поэтому покупать шланги и нужно сертифицированные, специализированных магазинах. их можно от водопроводных желтой рукоятке, желтой или с желтой оплетке. Помните: неразумной экономии жизнь.

Подводящие бывают двух из специальной в металлической (черные) и гофрированные (сильфоны) пластиковой оболочке Вторые вдвое но и срок эксплуатации вдвое больше. все же ее труднее она не при случайном а хороший шланг прослужит менее 20

Газовый ключ

изоляция для – льняная пропитанная специальной «Унипак» для с прокраской снаружи после Лента ФУМ тефлоновая нить, держащие на на газе временем дают но не для здоровья

Из инструмента, отверток, разводного пассатижей, совершенно газовый (трубный) см. рис; плиты — (самый маленький). предполагается замена вентиля на то нужен ключ №2, пытаясь свернуть к трубе вентиль, можно опуск, и из стояка в квартиру.

принадлежность современной плиты – вставка между шлангом и вентилем. Сейчас все плиты электроподжигом; кроме по ГОСТ 50696-94 духовка плиты должна снабжена системой (см. ниже), газ при пламени.

Все (пламя – проводник электричества) сильную электроутечку газовый стояк, отнюдь небезопасно, что электроизоляция от стояка Кроме того, плита снабжена микропроцессором, то электрические потенциалы изолирующей вставки выведут его строя.

Устройство

Устройство газовой современной конструкции в себя системы:

  • Газовую внутренний распределительный регулировочные краны, горелки.
  • Электрическую электроподжиг, подсветка,
  • Газконтроль – с электромагнитной
  • Управления и – микропроцессор, термометр и
  • Несущую – из эмалированной или нержавейки вентиляционными ходами.

конструкцию плиты повредить разве кувалдой; система относится к специалистов по поэтому рассмотрим первые три.

Краны и

Устройство газового крана

Основа арматуры плиты регулировочный кран горелка. Устройство показано на слева.

Кран в распределительную газ поступает него через в обойме соответствующие им в конической При повороте подача газа сообразно степени отверстий в и муфте.

штифт (винт головки), отмеченный совместно с шариком и пазом в фиксирует кран стандартных положениях: пламя, минимум среднее пламя. штифт, кран полностью разобрать.

На том рисунке показана инжекционной горелки внешним дожиганием, в старых, ГОСТ 10798—77, В сущности, знакомая по урокам химии горелка.

Газ в полость через сопло очень часто называемое жиклёром. пламени регулируется счет подсоса через два с окнами. диски друг друга, можно максимальное пламя давлению газа. предотвращения проскока внутрь газовоздушная первоначально готовится как в автомобильного двигателя факельным зажиганием, полностью газ уже снаружи.

с дожиганием своей поистине надежности, работают 100 и лет. Но них есть недостаток: при пламени с холодными стенками сгорание получается и образуется количество моноокиси (угарного газа).

времена Бунзена угара в 1% по считалось взятым большим запасом, сейчас предельно является 0,2%, в свете медицинских исследований эта норма ближайшие годы быть снижена 5-10 раз.

в новых применяются инжекционные с профилированным (см. рис.

Современная газовая бытовой плиты

такой горелке сразу готовится состава, а пламени исключается счет геометрии в целом. процессов в горелке весьма рассчитывается методами компьютерного моделирования, требуется достаточно культура производства, профилированная горелка не дает и почти дает сажи.

сила пламени игольчатым жиклёром счет подачи а воздуха подсасывается ровно сколько нужно полного сгорания. снять «блин» горелки (или панель плиты, по конструкции), рядом с можно увидеть винт жиклёра. его влево подачу газа наоборот – Регулировка «острая», идет на и восьмые оборота, так регулировать нужно

Духовка

В плитах горелка представляла собой трубы с инжекторов. Зажигать приходилось свернутой трубочку горящей или специальной и для горения требовался подток воздуха отвод дымовых Поэтому прислонять плиту к или закрывать проем декоративной недопустимо: при духовки угар в воздух опасных для количествах.

В плитах горелка также профилированная, большая, с и более При компоновке с такой следует руководствоваться к ней, же указаниями разделе об плиты настоящей

Электроподжиг

Специфическая электрооборудования газовой – электроподжиг.

  • одной стороны, прочность газовоздушной (так сказать, электропробивная способность) несколько раз чем у так что искры, напряжения 10-20 кВ соответствующей изоляции требуется.
  • С стороны, разрядник электрод) с находится рядом пламенем, сильно и может залит убежавшей так что электроподжиг дает часть неисправностей

Газконтроль

Газконтроль автономная система, сети электропитания подключаемая и не управляемая. ее составе два узла: с электромагнитным и соединительные между ними.

Работает газконтроль при открывании освобождается заслонка но не пока нажата удерживается ручка пламени.

При термопара нагревается дает ток электромагнит, удерживающий Если пламя открытом кране гаснет, термопара электромагнит отпускает, падает и газ.

Другой исполнения – регулировки с пружиной, а держит подпружиненный ручки. При пламени электромагнит стопор отходит, ручка возвращается нулевое положение, газ.

Условия газконтроля также термопара дает ток при напряжении, и система очень к состоянию Термопара в находится в с пламенем, нагаром, может залита. Из-за время разогрева может, при исправной системе целом, увеличиться времени начального заслонки (защелки) зажженная горелка погашена. Газконтроль второй по источник неисправностей

Читайте также:  Как умный браслет-проектор выводит изображение на руку

Видео: устройство

Ремонт газовой

Плиту нужно тщательно вычищенную. дело в точнее – содержащемся в натрии. Раскаленный дает очень линию в части спектра видели натриевые для больших площадей; лампы и мельчайшая соли может с толку, пламя в цвет и таким образом неисправности там, ее нет.

во всех ниже случаях началом работы перекрыть подачу на опуске, перед открытием тщательно проверить сборки узлов!

случаи

Не совсем

Если зажигается газовая и не даже кратковременно газа при любой из а подача от баллона, проверить давление нем (возможно, закончился газ) состояние редуктора не перекрыт При запитке сети газоснабжения смотрим запорный на опуске; кто-то из перекрыл. В случае – вариантов звоним прекращение подачи – серьезнейшее так как привести к системы с катастрофическими последствиями.

зажигается искрой

не работает газовой плиты всех горелках духовке, дело источнике высокого Самостоятельно туда не нужно, дело специалиста.

же искрит бы одна проверяем состояние с изоляторами. изоляторы целы, просто загрязнились, «искра в уходит». Нужно разрядники мелкой а изоляторы сначала моющим для плиты, кусочком ветоши, 96% спиртом водкой, одеколоном самогоном!)

изолятор треснул, нужно заменить с разрядником. помогло и – снимаем панель плиты проверяем провод контакты. Контакты выходят из ток в цепи невелик, вот изоляция от нагрева повредиться, и замкнет на

Видео: чистка электроподжига

Искра но не и не

Вероятно, забит Его прочищают иглой. Давить «раздалбывать» калиброванное не нужно, вставить острие легко повращать между пальцами.

всего, загрязнился термопары или контакты ее Контакты нужно и почистить со спиртом; очищается любым средством для Затем проверяем с электромагнитом: горелку и ручку 2 Если по горелка все гаснет, нужно к специалисту предъявлять претензию гарантии. Если, 2 минуты, устойчиво, значит, почистили термопару контакты, нужно еще. С иногда приходится даже специалисту: большого тока цепи газконтроль к их Поэтому, если не электрик опытом, лучше к профессионалам.

часть горелки; нормальное

Засорились каналы. Снимаем «блин» с и зубной под струйкой воды прочищаем моющим средством посуды. Проковыривать или гвоздиком, в старых нельзя: профилированная чувствительна к деталей и такого обращения испортиться совсем. насухо вытираем, на батарее подоконнике с собираем и на место.

Пламя срывается, сильно

Велика подача или, в плитах, воздуха. завинчиванием (по винта жиклёра воздушными дисками. регулировки дисками отвернуть стопорный а потом его завернуть. длина язычков – 2-2,5 Лучше сделать чтобы, вдруг газа в увеличится, не Точный ориентир звук. Нормальное должно быть Увеличивать пламя ускорения готовки

Пламя вялое, коптящее

В плитах нужно подачу воздуха В новых сравнить все и духовку. на всех одинаково плохо упало давление, сразу лезть жиклёрам не в пределах мм вод. профилированные горелки стабильно. Нужно по 104, на месте давление и до нормы.

же в плите плохо одна горелка, прежде всего ее сопло, описано выше. помогло – вращая винт пробуем увеличить Реакция пламени винт должна резкой. Если приходится сильно – жиклёр его нужно и делать должен специалист.

зажечь плиту электроподжига?

Ремонт – дело нужно разбирать Запчасти нужной прежде всего с изоляторами, не всегда в продаже, готовить нужно. прямо сейчас зажечь нужно, спичек в нет. Как газовую плиту спичек?

Лучше держать на случай пьезозажигалку плиты, с носиком. Если ее нет зажечь обычной свечку и ею. Если свечи нет, свернуть в трубочку длиной 5 см. поджечь ее затем горящей – горелку духовку. Горелым но что Зажигать сразу для прикуривания легко обжечь

Ремонт духовки

духовки газовой производится аналогично горелкам, но некоторыми особенностями:

  • добраться до с жиклёром, снять дверцу нижнюю панель
  • Для снятия чаще всего отвернуть винты приходится слегка петли, а загибать их
  • Сняв дверцу, отвинтив винты, ее внутреннюю проверить состояние (и заменить случае необходимости), и вымыть стекло.
  • Проверять горелки духовки снятой дверце нижней панели

СНиПы требуют плиты жестким и расстояния нее до предметов по не менее м. Технически вполне оправданно, для старых действительно необходимо. правила установки плиты так пестрят разными правило», «При выполнения указанных и т.п., сначала разберемся, действительно необходимо, что ради и дизайна обойти.

Шланг вентиль

Каким быть гибкий для подачи к плите, выше. Одно прятать его обшивку стены Шланг должен доступен для иначе придется а дело хлопотное и Если же арматура на и такая, следует быть, при очередном как правило, записывают изменения газовую книжку. длина шланга до 4 без промежуточных но это размера обычной так что длине шланга можно не

Запорный вентиль, он не лучше оставить – это время, деньги избавит от работы. Проверяют на утечку

  1. Захватив тело (перекрытого!) ключом ключом №1 накидную гайку к плите с усилием, осторожно отворачивают. двумя руками, усилие на не должно
  2. Берем детский для мыльных макаем кольцо раствор и вплотную к патрубку вентиля. надулось ни – прекрасно, можно делать
  3. «Тянет» – через знакомых, работают газовики. добросовестно, покупаем вентиль, лен пастой для и вызываем для замены.

же делают а платить не хочется, заменить самостоятельно. помните – с газом, выше! Замена не сложна:

  • пробку или из мокрой
  • Проверяем на трубы в как входит, учимся быстро
  • Готовим помещение, описано.
  • Откручиваем вентиль двумя как в пункте (пробка трубы должна под рукой).
  • теряя головы шипения газа, затыкаем трубу.
  • на резьбу Пакля должна заранее пропитана
  • Проверяем, перекрыт новый вентиль, из трубы и аккуратно, быстро наворачиваем рукой до Желательно заранее на обрезке с резьбой: нужно произвести секунды.
  • Подтягиваем ключом до его рукоятки нужное положение, раствором проверяем утечку по и в при необходимости
  • Прокрашиваем резьбовый снаружи масляной краской.

Замена

Схема установки плиты

После вентиля вопрос: заменить газовую технически сводится ее подключению шлангом со уплотнителями через вставку и стыков на мыльным раствором. плита подключается баллону, нужны редуктор и Гораздо серьезнее размещения плиты кухне.

Прежде всего, и отделка Здесь отступать СНиП нельзя: не менее м, отделка негорючая. Далее, от газовой до вытяжки. регламентации нет, при стандартной четырехконфорочной плиты мощности в кВт его сделать также СНиП: 0,8 При меньшем тепла – менее 0,6

Что касается то прежде нужно внимательно инструкцию к Если там штатная схема делаем по Если нет описано невразумительно, правилами техники и теплотехники.

высокую, выше и горючую, придвигать к ближе все же 0,8 Расстояние от до мебели с ней негорючей (стальная разделочный стол доской из и т.п.) конструкцией плиты.

боковины плиты. глухие, без – мебель придвигать вплотную, сзади должен зазор по или из 1 кВт 1 см. указанной выше от стены плиты должно не менее см. В бокового забора (плита с на боковинах) зазор можно надвое, см. там же и допустимое до счетчиков при боковом верхнем его

и холодильник

ли ставить рядом с плитой? Ни коем случае, по требованиям безопасности, и по уму.

– довольно источник тепла. отобранное у содержимого тепло в воздух счет циркуляции плюс мощность хладоагент перекачивающего. соседства с киловаттами тепла будет потреблять много электричества, от перегрузки выйдет из а пенопластовая от подогрева скоро испортится.

холодильник от нужно держать а идеальное для него застекленный балкон. электричества выходит что расходы застеклению окупаются две-три обычных

Электропитание плиты

плита без потребитель электроэнергии особенно мощный, запитывать ее все равно отдельный автомат 16 А обязательно через с заземлением. – тяжелые работы электрооборудования высокая электропроводность и вследствие повышенная опасность

Видео: самостоятельное газовой плиты

И все лучший способ и установки плиты – насколько профессиональны газовщики и, претензий к работе нет, ним и С газом шутят, и 1000, ну 1500 руб. обернуться большой

Интересные записи

Источник: http://stroim-gramotno.ru/sovety/vse-prosto-gazovaja-plita-ustrojstvo-zamena.html

Устройство газовой плиты – принцип работы

ПРС | Заметки о ремонте | Устройство газовой плиты

Устройство газовой плиты со временем становится только сложнее, но основной принцип работы остается неизменным. Газовая плита функционирует за счет горения природного газа.

Подключить плиту можно как к централизованному газопроводу, так и к автономному источнику. Поступающий в горелку газ, смешивается с кислородом из атмосферы и данная смесь выходит через рассекатель горелки, являясь горючей.

После поджига газовоздушной смеси, горение продолжается, до момента отключения подачи газа.

Розжиг

Более старые модели газовых плит зажигаются вручную. Современные газовые плиты оснащены электроподжигом. Устройство электроподжига газовой плиты довольно просто. Газовая плита подключается дополнительно к электросети.

При нажатии на кнопку электроподжига, электрический блок генерирует искру, достаточную для того, чтобы газовая горелка зажглась.

Часто электроподжиг сделан таким образом, что искра подается ко всем горелкам, но зажигается только та, к которой осуществляется подача газа.

Горелки (Конфорки газовой плиты)

Устройство конфорки газовой плиты – конфорка состоит из основания, рассекателя и крышки. Горящий газ подается на крышку отражатель и от нее поступает в отверстия рассекателя, создавая равномерно распределенные язычки пламени. Горелки бывают разных размеров.

Таким образом регулируется мощность горения, чем больше конфорка, тем сильнее она может обогревать. В некоторых моделях устройство газовой плиты включает в себя дополнительные электрические горелки.

Это может быть удобно при приготовлении, поскольку интенсивность нагрева у электрических и газовых конфорок разная, а также, это очень практичный вариант для местности, где бывают перебои со снабжением газом и электричеством.

Краны и газораспределительное устройство

Регулировочный кран газовой плиты встроен в газораспределительную трубу, при повороте крана газ начинает поступать в горелку. В зависимости от поворота крана меняется количество, поступающего в горелку газа и поток кислорода, в соответствие с этим меняется мощность пламени на газовой горелке.

Духовка (Духовой шкаф)

Духовые шкафы у газовых плит бывают – электрические, газовые или комбинированные с электро грилем.

Газовые шкафы делятся на:

Двухрежимная духовка без вентилятора, газовая горелка расположена в нижней части духовки. Духовки без вентилятора, часто бывают дополнительно оснащены верхним электрическим или газовым грилем.

Многорежимная духовка с вентилятором и принудительной циркуляцией воздуха. Духовки с вентилятором оснащены специальными полыми горелками, которые не дают вентилятору задуть пламя.

Электродуховки газовой плиты бывают с двумя нагревателями сверху и снизу, а также с четырьмя нагревателями по одному на каждую стенку. Духовки с четырьмя нагревателями часто оснащены вентилятором для равномерного распределения нагретого воздуха.

Как правило духовой шкаф оснащен теплоизоляцией, стремящейся свести к минимуму выход тепла наружу. Дверца духовки имеет встроенное двойное или тройное стекло.

Система защиты

Устройство новых газовых плит снабжено защитой от утечки газа. Датчик горения находится непосредственно в пламени горелки, как только он остывает устройство перекрывает газ, если он не был перекрыт ранее с помощью регулятора горелки.

Читайте также:  Угловой электрокамин: разновидности, установка и эксплуатация

Корпус изготавливается из эмалированной специальной стали или нержавейки.

Рабочий стол (Варочная панель) изготавливается из нержавеющей эмалированной стали, из закаленного ударопрочного стекла.

Решетка газовой плиты чаще всего изготавливается из чугуна или стали. Чугунные решетки более тяжелые и могут расколоться, зато со временем они не теряют свой первозданный вид. Стальные решетки легче и прочнее, но довольно быстро приобретают непрезентабельный вид.

Новые модели газовых плит имеют электронную систему управления, таймер, подсветку, термометр и другие дополнительные функции.

Устройство газовой плиты рассчитано на долгие годы бесперебойной работы. Но периодические поломки все таки возможны. Особенно это касается более сложных моделей. Чем больше в газовой плите дополнительных функций, тем больше вероятность выхода из строя одной из систем.

Если Ваша газовая плита вышла из строя, вернуть ее к полноценной работе помогут опытные газовщики «Петербургской Ремонтной Службы». Наши специалисты работают быстро и качественно, на все выполненные работы мы предоставляем фирменную гарантию. Узнать стоимость наших услуг можно на странице ремонта газовых плит на нашем сайте.

  • Вызов газовщика круглосуточно по телефону 8 (812) 777-0-777.
  • Специалисты выезжают во все районы Санкт-Петербурга и ближайшие пригороды.

После квалифицированного ремонта газовая плита будет работать еще очень долгое время.

Источник: http://www.PeterburgRemont.ru/ustrojstvo-gazovoj-plity-prs.html

Схема устройства газовой плиты

Эта бытовая техника завоевала большую популярность — тарифы лояльные, а если установить газовый счетчик, то счета будут минимальны.

Повальную газификацию проводили повсеместно еще во времена СССР, поэтому у большинства россиян установлены именно такие изделия.

Несмотря на широкое распространение, пользователей по-прежнему часто интересует устройство газовой плиты. Рассмотрим ее основные функциональные узлы, и принцип их взаимодействия.

В современной газовой плите совмещены несколько систем, каждая из которых отвечает за нормальное функционирование подконтрольных деталей и устройств.

  1. Базовая — газовая система. Она состоит из конфорок, горелок, трубопроводов и запорных кранов.
  2. Электрическая — она отвечает за освещение, электроподжиг, в некоторых моделях обеспечивает работу установки гриль.
  3. Несущая конструкция — корпус изделия, который изготавливается из стального листа нержавеющей стали и покрывается эмалью.

Каждая газовая плита имеет стандартный набор деталей. Разные модели могут иметь свои нюансы и своеобразный дизайн, но состав основных компонентов не изменен. Принципиальная схема газовой плиты представлена на фото внизу.

Многие путают конфорку и горелку, так вот, горелка находится внутри плиты под варочной поверхностью, а сверху установлены конфорки с рассекателями, которые при влажной уборке можно вынимать и протирать (только старайтесь, чтобы в отверстия рассекателя не попадала вода).

Если убрать конфорку, то под ней в глубине можно увидеть корпус горелки и сопло, из отверстия которого газ и поступает в раструб рассекателя, где смешивается с воздухом для устойчивого горения.

Для каждой горелки характерна определенная мощность, в быту существуют такие варианты:

  • минимальное пламя, когда регулятор находится в крайнем левом положении;
  • средний огонь — регулятор стоит посредине;
  • максимальное горение — регулятор стоит в крайнем правом положении, конфорка полностью прогрета, пламя устойчивое и не отрывается от рассекателя, газ сгорает полностью.

У специалистов бытует такое понятие — оптимальная мощность изделия. Она определяется по максимально полному сгоранию голубого топлива и указывается в технических характеристиках газовой плиты.

При переходе на другой вид топлива, например, сжиженный газ из баллонов, надо менять жиклеры, причем весь комплект. Такие работы лучше доверить профессионалу — он сразу настроит давление и проследит, чтобы происходило полное сгорание топлива.

Горелки повсеместно используются только трех видов:

Названия идут от особенности горения: в первом варианте принудительного смешивания с воздухом нет — струя газа попадает в раструб конфорки, где естественным путем перемешивается с воздухом. Горелка духового шкафа относится к первому типу — воздух берется из внутренней части плиты.

Во втором варианте всасывание осуществляется за счет энергии движения газа под небольшим давлением, происходит смешивание и горючая смесь подается на конфорку.

В современных моделях применяется третий вариант, когда половина воздуха берется изнутри изделия, а затем в раструбе конфорки смесь дополнительно перемешивается с наружным воздухом кухни.

Газовые плиты с электроподжигом имеют в конструкции специальные запальные свечи, которые установлены на корпусе рассекателя и срабатывают при открывании газа. На некоторых моделях стоит кнопка включения поджига под каждым регулятором пламени. Такое изделие необходимо подключать к домашней электрической сети, иначе электроподжиг не будет функционировать.

Бывают случаи отключения электроэнергии, что происходит нечасто, но многих пользователей ставит в тупик, как включить конфорку без кнопки? Очень просто: поворачиваем регулятор пламени, при этом открывается запорный кран, и газ начинает поступать в конфорку — поджигаем его с помощью спичек, и удерживаем ручку пару секунд.

Электрический гриль очень часто разработчики устанавливают внутрь духового шкафа, чтобы обеспечить блюду румяную корочку, а система внутренней подсветки есть у каждой современной модели.

Включается она нажатием специальной клавиши на панели управления, расположенной на лицевой стороне изделия.

Работающий духовой шкаф подсвечивается изнутри для визуального контроля за качеством приготовления.

Контроль над устойчивостью горения осуществляется при помощи термопары — она перекрывает подачу газа, если по какой-то причине пламя гаснет. Такая система называется газ-контроль. Этот контроль работает вне зависимости от наличия электроэнергии — все зависит от температуры: когда ее нет, то термопара отключает газ.

При работе газовой горелки термопара нагревается, электромагнитный клапан освобождает заслонку, удерживая ее в открытом положении. Когда пламя тухнет по непредвиденным обстоятельствам, например: закипела вода в чайнике и выплеснулась на конфорку. Быстро остывающая термопара не оказывает воздействия на электромагнит клапана, створка закрывается — подача газа прекращается.

Мы рассказали о том, как работает газовая плита, теперь подробно разберем работу духовки от включения до окончания приготовления. Специалисты по эксплуатации газового оборудования разработали несколько рекомендаций для пользователей, которые необходимо выполнять при пользовании духовкой.

  1. Во время приготовления внутри находится только противень для сбора жира и решетка для укладки продуктов — вся остальная кухонная утварь хранится в специальном отсеке, расположенном в нижней части плиты.
  2. Перед началом приготовления духовку разогревают несколько минут на максимальном уровне огня, а затем устанавливают нужный уровень с помощью поворотного регулятора.
  3. Когда блюдо готовится, то не следует часто открывать дверцу — сразу падает температура внутри духового шкафа, а наблюдать за приготовлением можно через стекло.
  4. После приготовления выключается подача газа, регулятор ставится в вертикальное положение, и духовка начинает остывать.

Доставать раскаленный противень следует в специальных кухонных прихватках, которые защищают ваши руки от ожога.

Регулятором устанавливаем режим разогрева (обычно это 9 или 10 по шкале), открываем дверку. В самом низу посредине есть специальное отверстие, к которому подносится спичка или специальная зажигалка.

На панели управления есть кнопка красного цвета — ее надо нажать, чтобы открыть подачу газа. Когда горелка загорится, надо несколько секунд удерживать кнопку, чтобы нагрелась термопара, управляющая электромагнитным клапаном.

Если сразу убрать палец с кнопки, то пламя потухнет, все действия нужно начинать сначала.

Современные модели оборудованы электроподжигом, действие которого аналогично уже ранее описанным вариантам по включению конфорок плиты.

Установить нужную температуру очень просто — достаточно повернуть ручку регулятора и установить вытесненную на нем стрелку напротив выбранного режима. А как узнать соответствует ли реальная температура внутри, выбранному режиму приготовления? Для этого опытные кулинары насыпают на противень немного чистой муки и смотрят через стекло за изменением ее цвета:

  • если она порумянилась — температура около 230 0 C;
  • золотистый цвет — не более 180 0 C;
  • когда цвет со временем не меняется — около 100 градусов.

На современных моделях есть градусник на стекле, но секреты определения температуры бабушкиным способом тоже надо знать — в жизни все может пригодиться.

Раньше, чтобы на тушке или мясе появилась ароматная корочка, хозяйка часто открывала дверцу и поливала блюдо выделяющимся жиром, но для современных газовых плит — это уже давно забытая технология.

Многие модели духовок оборудованы специальными вентиляторами, которые заставляют горячий воздух перемещаться внутри изделия, равномерно распределяя жар: нет нужды поливать жиром или переворачивать тушку запекаемой птицы, она одинаково зажарится со всех сторон.

Чтобы в квартире приготовить мясо, как на костре, достаточно поэкспериментировать с установкой гриль. и можно удивлять гостей ароматом блюд, приготовленных на открытом огне в полевых условиях. Можно для аромата добавить немного жидкого дыма из бутылочки, приобретенной в соседнем супермаркете.

Все газовые плиты имеют инструкцию по их эксплуатации, но мы вам напомним некоторые моменты, о которых не следует забывать при первичной установке и дальнейшем использовании бытовой техники:

  • при подключении надо отключить электроэнергию во всей квартире;
  • убрать с кухни мобильные телефоны или отключить их;
  • открыть окно, а в зимний период включить вытяжную систему;
  • закрыть плотно вентиль подачи газа, и проверить его с помощью мыльной пены на предмет утечки;
  • при установке использовать только специальные инструменты и материалы;
  • все соединения после подключения проверить на предмет утечки газа при помощи мыльной пены.

При появлении даже небольшого пузырька, соединение следует подтянуть и проверить заново.

Если появился запах газа на кухне, то необходимо проверить все соединения, когда место утечки не выявили самостоятельно — вызывайте мастера, чтобы он диагностировал всю систему подключения и внутренние соединения.

Строгое выполнение необходимых мер безопасности — залог предотвращения пожароопасной ситуации. Помните, что газ имеет свойство взрываться от малейшей искры.

Источник: http://eda-x.ru/1000-melochej/sxema-ustrojstva-gazovoj-plity

Устройство газовой плиты

Газовая плита популярна неспроста. Согласно нормативам, при установке электрической варочной панели тариф уменьшается вдвое, на практике получить положенные скидки невозможно. Не вникали в особенности законодательства, даже если поставить счетчик двухтарифный, дооборудовав распределительный щиток квартиры, проблем не оберешься.

Пишут, коммунальные хозяйства, заключающие договоры, не оставляют места скидкам. Ситуация, как выражаются некоторые умники, забавная. Вроде есть закон, реализовать на местах невозможно. Газ недорогой, хотя КПД устройств оставляет желать лучшего, повальная газификация, которой увлекался СССР, дает знать: с опаской смотрим индукционные варочные панели.

Покупателей интересует устройство газовой плиты.

Горелка газовой плиты

Начнем горелкой, нежные хозяйки боятся снимать крышку, рассекатель, считая опасным. Ничего предосудительного нет (избегайте кидать внутрь посторонние предметы), четко следите, чтобы не забился инжектор (маленькое сопло, посредством которого газ поступает от внутреннего коллектора по трубкам).

При мытье стола газовой плиты горелки необходимо частично разбирать, иначе качественное выполнение операции попросту невозможно. Выждем, пока конфорка остынет. Снимается крышка, вытаскивается рассекатель (деталь с зубцами поверху, как средневековой башни).

Не мойте плиту абразивными предметами (сетка для посуды), используйте химические вещества. Вода не справляется с загрязнениями.

Под рассекателем небольшое сопло, регулирующее количество подаваемого газа. Внутри газовой плиты механизмы подстройки давления помогают добиться устойчивого горения. Горелка характеризуется мощностью, различают:

  1. Минимальную мощность существования устойчивого пламени. Регулятор в крайнем положении.
  2. Максимальная мощность — энергия, отдаваемая за единицу времени в условиях полной подачи газа: горелка прогрета, отрыв пламени отсутствует.
  3. Номинальная мощность определяется максимально полным сгоранием газа. Доморощенным мастерам найти точку будет сложновато, технические характеристики газовой плиты включают цифру.
Читайте также:  Утюжок для прикорневого объема: как выглядит, принцип работы, как пользоваться

Заменяя прежний вид топлива новым, переставляем инжекторы (сопло). Мощность осталась прежней, газовая плита работает исправно. Немаловажно. Будь поток газа слишком сильный — горелка чадить будет, газ сгорает частично, пламя неустойчивое. Опытный мастер настраивает плиту, руководствуясь параметрами (как газовый котел): давление, теплотворная способность.

Одну характеристика добавим — предел регулирования тепловой мощности: n = Nmin / Nmax. Полагаем, формула поясняет физический смысл параметра. Горелок три вида:

  • диффузионные;
  • кинетические;
  • диффузионно-кинетические.

Смысл названий порожден особенностями горения. Диффузионные предварительного смешивания газа, воздуха избегают. Струйка голубого топлива вбрасывается в горелку, происходит образование смеси.

Примером второго случая послужит инжектор, воздух засасывается энергией движения газа (эффект Бернулли), образуется готовая горючая смесь. Кухни большинства продемонстрируют третий тип.

Половина воздуха берется из-под стола, другая – из кухни. Результатом получается горючая смесь.

Полученные сведения исполнены ценности. Газовая духовка соответствует первому, диффузионному, типу горелок. Воздух поставляет окружающее пространство. Задача мастера — правильно настроить горелку. Требования общие:

  1. Наиболее полное сгорание газа.
  2. Устойчивая работа во всех режимах.
  3. Надежность и простота обслуживания.

Понятно, параметры газовых плит определяются горелками. Происходит образование смеси, воспламенение. Модели, снабженные электророзжигом, имеют свечу получения искры. Облюбовала периферию рассекателя, срабатывает единожды – при открытии регулятора подачи газа. Часто имеется термопара, контролирующая горения.

Огонь гаснет, клапан подачи топлива перекрывается. Забегая вперед, скажем: горелки питается индивидуальным трактом, перекрываемым электромагнитным клапаном. Стоит нажать ручку плиты (открывая клапан вручную), провернуть до воспламенения смеси, удерживать, дожидаясь нагрева термопары.

Открытое состояние системы обеспечит ЭДС термопары.

Огонь гаснет, пропадает сила, удерживающая сердечник катушки открытым, подача голубого топлива прекращается. Обратите внимание, газовым плитам, начавшим готовку, снабженным электророзжигом, подключаемым к розетке, наличие питания безразлично. Нет света, поджигайте спичкой газ, держите ручку, пока взведется механизм, спокойно занимайтесь делами.

Прежде чем делать описанное, внимательно прочитайте руководство на оборудование. Если технические характеристики газовых плит определяются горелками, функционирование зависит от других агрегатов. В завершение скажем: конфорки увеличивают мощность очень просто — повышением диаметра отверстия сопла.

В результате объем горючей смеси растет, инжектор обеспечивает более быструю подачу топлива.

Говоря другими словами, нельзя взять инжекторы с одной плиты, переставить на другую. Учитываем мощность горелки, давление газа, удельную теплоту сгорания.

Писаки в курсе: сведущие мастера растачивают инжекторы под нужные параметры, указывали, насколько действо опасно делать неопытному человеку. Отверстие можно увеличить или сузить. Однако на практике операции делать не рекомендуется.

Доработку с газовыми плитами производит профессионал (газовую службу забудьте).

Устройство розжига газовой плиты

Понятно, принцип действия газовой плиты не представляет сложностей. Голубое топливо горит, кастрюли греются. Сложности скрываются устройством контроля и защиты. Как устроена газовая плита.

Для розжига плиты используется электрическая схема на силовых элементах. Во-первых, как найти свечу на плите? Ключевой признак в добротной электрической изоляции. Белая керамика не дает стержню пробиться никуда, минуя корпус рассекателя.

Уместно напомнить: электрическую плиту заземляют для правильной работы, безопасности людей. Ток пробивает корпус прибора для получения искры. Второй признак решающий: если снять стол, видно: провода подходят от электронной платы розжига. Толстые, мощные.

С термопары идет витая пара до клапанов, чаще всего находящихся в районе регуляторов мощности.

В остальном свечи похожи друг на друга. Что касается функционирования, можно нажать кнопку розжига, визуально посмотреть, на которой свече проскочит искра. Газ должен быть перекрыт, крышку рассекателя лучше снять. Никакого контроля подачи голубого топлива нет, следовательно, розжиг должен сработать. Важным является контроль горения…

Газ входит внутрь плиты по трубе, идет на коллектор. Патрубок, снабженный ответвлениями, на каждом стоит клапан. Устройство газовой плиты не обходится без защиты. С термопары идет витая пара до клапана.

Если при сборке перепутать местами, газовая плита перестанет поддерживать горение, пламя будет тухнуть. Даже если удастся зажечь две горелки, которые поменяли местами, никакой защиты от угасания огня. Ситуация случится — получите гарантированный взрыв. Будьте аккуратны при соединении термопар, электромагнитных клапанов.

Электронная плата розжига легко может быть обнаружена. Стоит конденсатор, заряд которого проходит через первичную катушку, вызывая на вторичных появления потенциала, составляющего единицы киловольт. Свечи соединяются попарно, стоят по одной на конце обмотки.

Например, для четырех конфорок располагаются попарно. Искра бьет попарно через свечи, ток течет по корпусу на землю. Понятно, получить удар током сложно из-за наличия порошковой краски на рабочем столе, меры безопасности должны быть приняты.

В плане розжига принцип действия газовой плиты таков:

  1. На положительной полуволне конденсатор заряжается. Накапливает энергию.
  2. На отрицательной запирается, разряжается симистором на первичную обмотку.

Дальнейший процесс описан. Сформировать искру розжига способен дроссель, бывает в пусковых аппаратах разрядных ламп. Работает технология запасания энергии магнитного поля (не электрического).

Теперь читатели знают, как работает газовая плита. Подключение должно вестись только на сертифицированный шланг. В противном случае искры пробивает на трубу, материал горит, возможен взрыв.

Обсуждали на портале ВашТехник.

Источник: https://VashTehnik.ru/kuxonnye-plity/ustrojstvo-gazovoj-plity.html

Схема газовой плиты | Как работает газовая плита

Не все газовые плиты внешне одинаково выглядят, но все они работают по одно и той же схеме. В этой статье мы попробуем подробно объяснить схему работы газовой плиты, а так же по ходу действий распишем, какие проблемы могут возникнуть при её эксплуатации.

 Каждая горелка варочного стола имеет свой кран, на который надета пластиковая ручка. Когда кран повернут в режим включения, пробка крана поворачивается отверстием к отверстию, как бы создавая проход для газа. Газ под своим же давление начинает двигаться по трубке, которая ведет к горелке плиты.

Перед горелкой газ попадает в трубку Вентури где он распыляется форсункой для смешивание с воздухом. Так получается горючая смесь.

Схема работы электроподжига

В то время как горючая смесь достигла горелки, начинает подаваться искра для её воспламенения. По какой схеме работает электроподжиг?  Когда вы утапливаете ручку включения горелки, контакты кнопки под ручкой замыкаются, позволяя току «добраться» до искрового модуля, который генерирует искру.

Блок электроподжика плиты выдаёт высокое напряжение, которое подается на электроды поджига. Сама искра возникает между электродом (белая свеча розжига в керамической изоляции) и крышкой горелки. Там где постоянно щелкает искра, уже скопился газ, который впоследствии воспламениться.

Так происходит включение горелки.

Сбои в схеме работы электроподжига

Самые частые проблемы, которые возникают при включении газовой горелки – это продолжение работы электроподжига после отпускания ручки (постоянно щелкает) или не срабатывает вовсе. Вероятная причина поломки заклинивания кнопки включения электроподжига или ранее пролитая вода, которая попала на контакты кнопки, и вызвало замыкание их.

Если вы столкнули с такой неисправностью, вам следует обесточить плиту на некоторое время. Вытяните вилку из розетки,  дайте кнопкам включения высохнуть, допустим, на 2-3 дня. В это время пользуйтесь зажигалкой или спичками.

Если после включения газовой плиты в электрическую сеть она продолжает щёлкать, скорей всего вам потребуется помощь квалифицированного специалиста для замены модуля розжига. К Вашему вниманию ремонт электроподжига плиты.

Схема работы духовки газовой плиты

Правильная работа газовой духовки зависти от нескольких компонентов (электроподжиг, регулировочный кран и термостат). Контроль и автоматическое поддержание заданной температуры происходит с помощью  термостата и помещенного вовнутрь духовки – зонд.

В некоторых моделях вместо термостата устанавливается электронная плата и подключается она всё к тому же зонду. При постановке заданной температуры или выбора функции готовки для воспламенения газа начинает подаваться искра на основную горелку духовки.

В это время кода мы удерживаем кран в нажатом состоянии, в течение 5-7 секунд происходит намагничивание электромагнитный клапан (газ-контроль). Так происходит включение духовки.

Схема работы термостата духовки газовой плиты

Термостат газовой духовки служит для контроля температуры при выборе программы или режима готовки. Для того чтобы набрать нужную температуру термостат даёт полный доступ газа к горелке, которая начинает работать на полную мощь для поднятия температуры.

В верхней части духовки установлен зонд, его задача отслеживать окружающую температуру. В нутрии зонда содержаться жидкость, которая при нагревании расширяется, при остывании сжимается. Схема работы газовой духовки, похожа на схему работы ртутного градусника.

Как только в духовке устанавливается задания температура, жидкость от расширения начинает двигаться по капиллярной трубке в сторону термостата, тем самым толкая его и заставляя закрывать подачу газа. Естественно от низкого давление газа снижается нагрев духовки, и она начинает остывать.

При остывании жидкость начинает сжиматься и стремиться в обратную сторону к зонду, что освобождает термостат и увеличивает подачу газа.

Такая точная работа термостата происходит благодаря точной калибровки его на заводе изготовителе, поэтому если в схеме работы духовки произошел сбой или духовка перестала греть, правильным решение при своевременном ремонте газовой плиты будет поменять его новым.

Источник: http://GazSer.ru/skhema-gazovoy-plity

Устройство газовой плиты и духовки

Хозяйки ежедневно пользуются газовой плитой, но многие, даже не представляют, себе принцип ее работы. Устройство современных газовых печей сложнее, чем у моделей полувековой давности.

Устройство газовой плиты

Устройство газовой плиты современной конструкции состоит из следующих систем:

  1. Газовой — внутренний распределительный трубопровод — краны регулировки — конфорки

    — горелки

  2. Газ-контроль
    — термопара с электрической защелкой
  3. Электрической — подсветка — электроподжиг

    — электрогриль

  4. Несущей
    — металлический шкаф с вентиляционными отверстиями.

Принципы работы

Работает газовая плита на природном газу. Это может быть газ из трубопровода или сжиженный из баллонов. При использовании баллонов, требуется редуктор. Величина пламени регулируется путем регулировки потока газа, который поступает в горелку. Проходя через сопло газ смешивается с воздухом. Образовавшаяся смесь через рассекатель выходит через боковые отверстия горелки и воспламеняется.

Розжиг производится встроенным электрическим пьезорозжигателем или вручную, любым источником огня, например, спичками и электрическими зажигалками. Электороподжиг – это устройство для зажигания пламени при помощи электрической искры. Бывает автоматическим, когда зажигание осуществляется поворотом переключателя или механическим, для зажигания следует нажать специальную кнопку.

В усовершенствованных моделях имеется газ-контроль, состоящий из 2-х основных элементов: термопары и устройства блокирующего газ. Термопара обладает тепловой чувствительностью, что позволяет определять наличие пламени. При отсутствии пламени автоматически блокируется подача газа в определенную горелку. Также современные газовые плиты могут иметь термостат регулировки температуры.

Устройство духовки газовой плиты

В духовках старого образца горелка состоит из двух трубок с рядами инжекторов. Поджиг производится свернутой в трубочку горящей бумагой или специальными спичками.

Для нормального горения необходим мощный поток воздуха и отведение дымовых газов. Поэтому их нельзя ставить вблизи с мебелью или прикрывать нижний проем.

Это может привести к тому, что в комнату будет поступать угарный газ, в опасных для здоровья количествах.

Современные плиты имеют профилированную большую горелку, размером с тарелку, а также систему безопасности «Газ-контроль», прекращающую подачу газа, если пламя случайно погаснет.

С внешней стороны духовки имеется теплоизоляция (каменная вата покрытая фольгой), которая значительно сокращает расход энергии на нагрев.

Остекление дверей современных духовок представляет сложную конструкцию. Количество стекол может доходить до трех штук. Дверь духовки, как минимум состоит из наружного и внутреннего стекла. В некоторых конструкциях имеется также среднее стекло, находящееся между двух стекол.

Источник: http://xozaika.ru/tehnika/ustrojstvo-gazovoj-plity-i-duhovki/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector