Что лучше выбрать аэрогриль или мультиварку?

Что лучше: аэрогриль или мультиварка?

Согласно обещаниям в рекламных буклетах, аэрогриль и мультиварка способны творить чудеса кулинарного толка. Они варят на пару, жарят, коптят, сушат, томят, тушат, выпекают – ни много ни мало кулинарных дел мастера. Что ж, реклама неплохо справляется с поставленной задачей и уже многие домохозяйки задумываются о покупке мультиварки… или аэрогриля?.. или все-таки мультиварки?..

Как разобраться, какой из приборов станет наиболее полезным в хозяйстве, на какую функциональность рассчитывать в реальности, стоит ли вообще инвестировать в многофункциональную «чудо-машину» или будет благоразумнее вовсе отказаться от покупки? Женские Вопросы помогут разобраться, что лучше: аэрогриль или мультиварка?

Аэрогриль или мультиварка: конструкционные особенности

Аэрогриль

Это усовершенствованный вариант конвекционной печи. Кухонный электроприбор состоит из круглой стеклянной колбы, закрепленной на пластиковой подставке, крышки с вентилятором и встроенным нагревательным элементом ТЭНом, или более экологичным галогенным нагревателем.

Зачастую в комплектациях аэрогрилей встречаются металлические кольца для увеличения вместительности прибора.

Металлическое кольцо одевают поверх стеклянной емкости, в случае необходимости одевают 2 – 3 кольца, тем самым увеличивая объем на несколько литров, но такой фокус можно проделывать только с моделями со съемным типом крышки.

Вместительность прибора действительно впечатляет – объем чаши варьируется в зависимости от модели от 8 до 20 л. Кроме крупногабаритных аэрогрилей, конвейер кухонной техники выпускает и компактные устройства с объемом до 5 л.

Уход за крупным и средним аэрогрилем омрачит радость покупки: громоздкий прибор сложно мыть, проблемно использовать и посудомоечную машину. Многие модели аэрогрилей оснащены функцией самоочищения, но они, как правило, с очисткой не справляются.

Мультиварка

Это «кастрюля-автомат» с возможностью программирования. Прибор представляет собой емкость с внутренним антипригарным покрытием, герметичной крышкой и нагревательным элементом ТЭНом. Электроприбор максимально автоматизирует процесс приготовления пищи: мультиварка оснащена удобным таймером.

Стандартная модель электроприбора весит около 3 – 4 кг, при этом разнообразие литража ограничено, вместительность составит либо 2,5 л, либо 4,5 л. Мультиварка могла бы претендовать на плюсик в графе «мобильность и компактность», если бы не отсутствие у большинства моделей доли эргономичности дизайна: ручки для удобства при транспортировке.

Будучи компактной, мультиварка не создает проблем при мытье, она без проблем помещается в посудомоечной машине, ее легко отмыть вручную.

Принцип приготовления пищи в аэрогриле и мультиварке

Как уверяют нас производители аэрогриля, по принципу работы прибор в некоторой мере, идентичен с классической русской печью. Одновременная работа нагревательного элемента и вентилятора создает горячие вихревые потоки.

Циркуляция горячего воздуха может быть постоянной или отрегулирована согласно встроенным режимам. Принцип работы мультиварок несколько отличается: тепловая обработка продуктов производится на основе длительного томления на минимальных температурах.

В зависимости от запрограммированного заранее режима готовки меняется давление пара, вместе с тем меняется способ приготовления пищи.

Несмотря на отличия аэрогриля от мультиварки в принципе работы, оба прибора позволяют исключить из процесса приготовления масло и жир, что благоприятно сказывается на качестве пищи.

Но следует отметить, что витаминная ценность продуктов питания, приготовленных в мультиварке, значительно выше из-за минимальной температуры при тепловой обработке. Производители мультиварок утверждают, что кухонный прибор более предназначен для варки на пару, томления и выпечки, нежели для жарки.

Владельцы аэрогрилей замечают, что электроприбор может быть заменен духовкой и вся заявленная многофункциональность сводится к практическому применению режимов жарки, выпекания, копчения и сушки.

Разность режимов и типа готовки не исключает известный факт: как мультиварка, так и аэрогриль сохраняют полезные свойства продуктов и помогают в приготовлении здоровой диетической пищи.

Чем мультиварка отличается от аэрогриля?

В процессе сравнительного анализа мы обнаружили практически одинаковый набор функционала двух приборов. Чтобы окончательно определиться с выбором, приведем более наглядный список положительных и отрицательных характеристик приборов.

Плюсы и минусы аэрогриля

Преимущества аэрогриля:

  • Аэрогриль предусматривает использование любой посуды, оснащен дополнительными насадками-решетками и др.;
  • Крупные модели аэрогриля незаменимы для приготовления большого количества пищи;
  • В результате готовки всегда получается здоровая и вкусная еда, лишенная избытка вредного жира;
  • Процесс приготовления завершается согласно назначенному на таймере времени.

Недостатки аэрогриля:

  • Сложность в уходе за прибором;
  • Повышенный расход электроэнергии;
  • Не походит для размещения в маленьких кухнях;
  • Неудобен при транспортировке.

Некоторые отмеченные недостатки могут компенсироваться дополнительными функциональными возможностями новых моделей приборов, а также исключены в том случае, если вы остановили свой выбор на компактном варианте аэрогриля.

Плюсы и минусы мультиварки

Преимущества мультиварки:

  • Полная автоматизация процесса приготовления пищи;
  • Легкость и максимальная простота в использовании прибора;
  • Регуляция парового испарения и встроенный влагосборник обеспечит безопасность во время эксплуатации;
  • В результате приготовления в мультиварке все полезные вещества, витамины и микроэлементы остаются в продуктах питания, благодаря слабой термической обработке;
  • Для приготовления пищи не требуется масло или жир;
  • Мультиварки компактны и отличаются мобильностью, удобны при хранении и транспортировке;
  • Мультиварку легко очистить.

Недостатки мультиварки:

  • Мультиварка готовит сравнительно медленно;
  • Прибор требует бережного отношения;
  • Еда, приготовленная в мультиварке, никогда не имеет хрустящей корочки, как после выпекания, так и после использования режима жарки;

Что лучше выбрать: аэрогриль или мультиварку?

Сравнив плюсы и минусы этих кухонных электроприборов, можно прийти к выводу, что выбор между аэрогрилем и мультиваркой невозможен, так как функционал разительно отличен. Все зависит от предпочтений каждого конкретного покупателя, его требований к приготовлению пищи, предпочитаемым блюдам.

Тем, кто ищет качественную альтернативу духовке, рекомендуется купить аэрогриль. Любителям тушения, варки на пару и выпечки целесообразнее будет приобрести мультиварку.

Источник: http://zhenskievoprosy.ru/chto-luchshe-aerogril-ili-multivarka.html

Что лучше мультиварка или аэрогриль

С помощью такого полезного прибора, как мультиварка, можно приготовить массу вкусных блюд, тратя на это минимум усилий. То же самое можно сказать и об аэрогриле. Оба агрегата являются хорошими помощниками на кухне. Чтобы определить, что лучше, мультиварка или все-таки аэрогриль, нужно рассмотреть особенности их работы и отличия.

Принцип действия приборов

Оба аппарата не требуют участия человека в процессе приготовления пищи. Вам нужно просто порезать продукты на кусочки и положить в чашу прибора. После этого вы устанавливаете нужный режим и через определенное время получаете готовое блюдо. Однако, принцип действия у этих агрегатов разный.

Аэрогриль

Аэрогриль еще называют конвекционной печью. Продукты внутри его резервуара обдуваются горячим воздухом разной температуры, вследствие чего происходят различные процессы: размораживание, жарка, копчение и т. д.

Конструкция аппарата достаточно проста. Он представляет собой стеклянную сферическую чашу с плотно прилегающей крышкой. В крышке находится нагревательный элемент и вентилятор, который распределяет воздушные массы внутри емкости. Благодаря этому, еда равномерно прогревается со всех сторон, что исключает образование подгоревших или непрожаренных участков.

В аэрогриле хорошо получаются такие блюда, как шашлыки, стейки, котлеты и др. Мясо становится очень сочным, зажаристым, при этом в кухне не будет запаха гари и дыма. Курицу удобно запекать в нем целиком, без каких-либо усилий.

Этот прибор имеет очень широкие возможности. В нем можно не только готовить различные виды пищи, но и делать другие операции:

Особенностью конструкции является то, что, при необходимости, вы можете увеличить размер чаши. Это делается с помощью специального кольца, которое одевается на емкость. При этом вместительность возрастает на несколько литров.

Если модель громоздкая (10–14 литров), могут возникнуть сложности с ее мытьем. Круглую стеклянную емкость такого размера мыть довольно затруднительно. Судя по отзывам владельцев таких аппаратов, функция самоочистки практически не справляется со своим предназначением. Более компактные приборы можно помыть в посудомоечной машине.

Мультиварка

Принцип работы мультиварки основан на том, что продукты, заложенные в герметичную емкость, нагреваются тэном до определенной температуры и доводятся до готовности. Пища томится там длительное время, при этом процесс приготовления больше схож с паровой обработкой. В этом заключается основное отличие аэрогриля и мультиварки.

Мультиварка больше подходит для таких операций, как варка, тушение, томление и т. п. В ней удобно и просто делать каши, супы, йогурты, овощи на пару.

Аэрогриль позволяет готовить такие блюда, как курица гриль, стейки, шашлыки, рыбу горячего и холодного копчения. Помимо этого, также можно тушить и варить в нем супы и каши.

Для готовки еды в мультиварке тоже не требуется масла и такие блюда можно считать диетическими. Здесь, пользователь также загружает продукты внутрь чаши, выставляет соответствующую программу и через какое-то время блюдо готово.

Обычно, размеры и масса данных аппаратов небольшие. Мультиварка может иметь объем чаши до 4,5 литров. Эти приборы достаточно компактны, их можно брать с собой на загородный участок. Такие размеры дают возможность легко мыть устройство и размещать его в шкафу.

Плюсы и минусы

Для того чтобы лучше понять, в чем разница этих двух приборов, рассмотрим их достоинства и недостатки.

К плюсам аэрогрилей можно отнести:

  • большое количество приготовляемых блюд;
  • возможность разморозки, сушки, стерилизации и т. п.;
  • способность прибора делать несколько блюд одновременно;
  • сокращение расходов на питание, благодаря специальным режимам приготовления пищи (копчение, маринование, гриль и т. п.);
  • аппарат может заменить несколько бытовых приборов (микроволновка, духовой шкаф, гриль, коптильня и др.).

К минусам аэрогрилей можно причислить:

  • неудобный уход за крупногабаритными моделями;
  • большой расход электроэнергии;
  • может занимать много места.

Преимущества мультиварок:

  • удобство эксплуатации и ухода;
  • компактные размеры;
  • можно готовить большой ассортимент блюд;
  • полная безопасность при работе.
  • готовит меньшее количество блюд, чем аэрогриль;
  • приготовление еды занимает длительный период;
  • нет функций разморозки и разогрева пищи.

Можно сказать, что в обоих аппаратах пища получается вкусной и полезной для здоровья. Принцип их действия позволяет сохранять максимум витаминов, содержащихся в продуктах, так как они не разрушаются во время обработки.

Выбирать мультиварку или пароварку рекомендуют тем людям, у которых есть маленькие дети. Эти приборы дают возможность без усилий готовить каши, супы, кисломолочные продукты.

Если же в вашей семье в основном взрослые люди, им понравится такие блюда, как шашлыки, копченая рыба, стейки и т. д.

Для того чтобы решить, что выбрать, составьте список блюд, которые вы предполагаете готовить чаще всего.

После сравнения этих приборов, можно сделать вывод, что они имеют разные возможности. При выборе подходящего для вас аппарата исходите из того, какие цели вы преследуете. Также не забывайте о таких критериях, как вместимость резервуара и удобство транспортировки.

Источник: http://TehnoPomosh.com/dlya-kuhni/grili/aerogril-ili-multivarka.html

В чем разница между мультиваркой и аэрогрилем

Мультиварка и аэрогриль являются устройствами для термической обработки продуктов. С помощью этих приборов можно приготовить вкусные и питательные блюда. И мультиварка, и аэрогриль обладают достоинствами и недостатками.

Основное отличие мультиварки и аэрогриля – это устройство и принцип функционирования приборов. Тепловой элемент у аэрогриля находится в крышке, нагретый воздух распространяется при помощи вентилятора.

В основу работы прибора положен принцип конвекции: аэрогриль нагревает продукты со всех сторон, что положительным образом сказывается на их вкусовых качествах, а времени на приготовление блюда тратится значительно меньше.

У мультиварки тепловой элемент расположен внизу, поэтому способ приготовления пищи близок к традиционному варианту (на плите).

Эти приборы нельзя считать взаимозаменяемыми, они скорее являются взаимодополняемыми, поскольку ориентированы на решение различных кулинарных задач.

Читайте также:  Что такое сотовый барабан в стиральной машине?

Основными функциями мультиварки являются: тушение, варка на пару, приготовление каш, выпечка приготовление йогурта, автоподогрев. Основные функции аэрогриля: жарка, тушение, гриль, барбекю, выпечка, запекание без масла, приготовление без воды или на пару, разогрев блюд. Прибор можно использовать для стерилизации банок.

Существуют и другие отличия. Во-первых, это размер: мультиварка более компактна, она занимает значительно меньше места. Во-вторых, функциональность: аэрогриль больше подходит людям, предпочитающим отчасти «вредную» пищу: барбекю, шашлык, жареное, копченое, вяленое мясо, картофель фри.

Мультиварка готовит полезные каши, супы, тушеные, запеченные блюда, йогурты, выпечку. Третье отличие – обслуживание. Мультиварка является более практичной, обслуживать ее намного проще. Аэрогриль имеет большие габариты, и времени на его мытье тратится больше. Четвертое отличие – цена.

Мультиварка стоит меньше, чем аэрогриль, и более доступна для людей со средним достатком.

Мультиварка имеет следующие преимущества: полная автоматизация процесса, максимальная простота и безопасность использования. Благодаря слабой термической обработке полезные вещества остаются в продуктах питания. Для приготовления не требуется жир или масло.

Недостатки мультиварки: длительность термической обработки продуктов, еда не имеет хрустящей корочки. С прибором нужно обращаться очень аккуратно.

Преимущества аэрогриля: прибор предусматривает применение любой посуды. Существуют модели для приготовления большого количества пищи. В результате получаются вкусные аппетитные блюда.

Недостатки аэрогриля: повышенный расход электроэнергии, сложность в уходе, не подходит для маленьких кухонь, неудобен в транспортировке. Таким образом, тем, кто ищет альтернативу духовке, рекомендуется приобрести аэрогриль.

Любителям здоровой пищи целесообразнее будет купить мультиварку.

Распечатать<\p>

В чем разница между мультиваркой и аэрогрилем

Источник: https://www.kakprosto.ru/kak-930311-v-chem-raznica-mezhdu-multivarkoy-i-aerogrilem

Что лучше: мультиварка или аэрогриль

Сегодня магазины бытовой техники предлагают богатый выбор для домохозяек. По недорогой цене можно приобрести йогуртницы, блендеры, микроволновки, мультиварки, аэрогрили и многое другое.<\p>

Что-то из выше названных тушит, жарит, парит, коптит, выпекает, сушит и так далее. Одни и те же функции встречаются во многих приборах, а некоторых, наоборот не хватает.

Современным молодым хозяюшкам трудно представить, что кухонный арсенал их бабушек и мам ограничивался газовой или электрической плитой и ручной мясорубкой, которая прекрасно исполняла роль спортивного снаряда для накачивания бицепсов.

Никого особо не волновало, что женщина проводит на кухне огромную часть своего времени. Современная техника для кухни многофункциональна. Она способна экономить кухонное пространство, время и силы наших домохозяек.

Как же разобраться в этом изобилии кухонной техники? Ну, например, что лучше: мультиварка или аэрогриль?

Надо отметить, что универсального кухонного помощника не существует даже в наше время. В еде, как и во всем остальном, на вкус и цвет товарищей нет.

Некоторым важно, чтобы пища была здоровой, сохраняла при термической обработке наибольшее количество витаминов. У других на первом месте вкус пищи, и они никогда не променяют порцию жареного мяса с румяной корочкой на паровую котлету.

Вы можете почитать статью о том, как выбрать мультиварку.

Мультиварка или аэрогриль: что лучше купить?

Аэрогриль обладает функциями гриля, микроволновой печи и духовки. Продукты в нем готовятся при помощи горячего воздуха, который равномерно распределяется вентилятором. Элемент нагрева располагается в верхней части прибора. Несмотря на кажущееся совершенство, имеет аэрогриль плюсы и минусы, которые будут важны при выборе.

Несомненные плюсы:

— сменные емкости, большое количество насадок; — возможность готовить сразу большой объем пищи; — прекрасно запекает и жарит;

— сокращает время приготовления блюда.

Досадные недостатки:

— большой расход энергии; — довольно большой размер прибора; — хрупкая стеклянная колба; — неудобство ухода за внутренней частью прибора; — не справляется с готовкой на пару.

Все плюсы и минусы мультиварки или аэрогриля, полностью проявляются лишь в процессе работы. Мультиварка устроена иначе, чем аэрогриль. Нагрев происходит снизу. Продукты готовятся под давлением.

Мультиварка – кастрюлька, обладающая функцией пароварки.

Достоинства мв трудно переоценить:

— энергосбережение; — компактность изделия; — простота в использовании.

Любая хозяйка через пару минут разберется, что к чему; — процесс приготовления блюд полностью автоматизирован, нужно только правильно выбрать режим работы; — сохраняются полезные вещества и витамины; — возможность отложенного старта.

Заложив в емкость необходимые продукты, и установив время начала работы, можно придти домой к готовому горячему ужину; — антипригарная поверхность кастрюли позволяет готовить пищу, не добавляя масла; — звуковой сигнал при начале и окончании работы;

— простой уход за прибором.

https://www.youtube.com/watch?v=iaQhYaaVdqM

Минусов в мультиварке не очень много, но они, все же, есть:

— в комплектации нет запасной емкости; — процесс готовки быстрый, но, с момента включения и до начала непосредственного приготовления, проходит достаточно много времени; — плохо умеет жарить;

— при выпечке верх изделия остается бледным.

Из всего этого можно сделать вывод, что основное отличие аэрогриля от мультиварки – способ приготовления пищи. Эти приборы хороши каждый по-своему, а вот заменить друг друга не могут. Разница между ними очень велика.

Мультиварка и аэрогриль – отличные помощники на кухне. Но, прежде чем отдать предпочтение одному из них, поставьте на чашу весов кулинарные пристрастия вашей семьи. Супы, каши, овощи, приготовленные на пару, диетические блюда – это мультиварка.

А с качественным запеканием и поджаркой отлично справится аэрогриль.

Если есть возможность, то лучший вариант – иметь на своей кухне и то, и другое. Тогда у хозяйки будет намного больше вариантов готовить оригинальную и вкусную пищу. А еще советую приобрести йогуртницу. Мне, например, йогурт в мультиварке не понравился.

К слову, посмотрите, как просто готовится йогурт в йогуртнице.

Надеюсь, что внимательно изучив характеристики двух выше названных приборов, и разобравшись, чем аэрогриль отличается от мультиварки, вы совершите нужную покупку.

Понравился рецепт? Добавьте его в избранное

Все ваши рецепты будут на этой странице.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите “Подписаться на канал”, чтобы читать Vcusnyatina.ru в ленте “Яндекса”

Источник: https://vcusnyatina.ru/tehnika-dlja-kuhni/multivarka-ili-ajerogril-chto-luchshe-kupit.html

Что лучше аэрогриль или мультиварка?

Вчера я выполнил своё давнее обещание перед своими читателями и написал пояснения как выбирать аэрогриль. До этого я описывал, что умеет аэрогриль и как я привёз свой аэрогриль.

На самом деле, что бы поставить точку в теме аэрогриля, осталось разобраться с последним вопросом, что лучше аэрогриль или мультиварка? Сегодня это и выясним.

Я снизу разместил видео, просмотр которого уже даёт ответ, но письменное описание, всё таки дам от себя.

Что общего у аэрогриля и мультиварки

  • Аэрогриль и мультиварка появились на полках магазина практически в одно и тоже время.
  • Они очень схожи внешне.
  • Одинаково потребляют количество электроэнергии.
  • Оба способны приготовить здоровую пищу без жира и масла.

Но функции выполнения работы у них разные.

Аэрогриль и мультиварка – это совершенно разные печи и предназначены для разной работы, но люди у нас, в связи с экономией ,любят соединять два в одном и поэтому не хотят понять, что они разные, поэтому продолжают утверждать, что одна вещь может заменить всё. В результате не могут разобраться, что же лучше аэрогриль или мультиварка.

Зачем мне нужен аэрогриль, если у меня есть мультиварка, микроволновка или духовка – это самые частые отговорки людей об аэрогриле. С этой позиции взгляда и будем разбираться. Давайте зададимся вопросом, что вам больше нравиться кушать:

  • Хрустящее сочное мясо или супы.
  • Шашлык или рагу.

Если вы любите барбекю – то вам нужен аэрогриль. Если любите тушенное мясо и овощи – то вам лучше подойдёт мультиварка.
Мультиварка – это кастрюля с нагревом снизу, а в Аэрогриле нагрев сверху, воздух греется и равномерно нагревает продукт за счёт работы вентилятора.

Мультиварка лучше подходит для:

  • длительной варки и тушения,
  • для приготовления каши или супов,
  • рагу,
  • тушенные овощи,
  • но жарить и запекать она не умеет.

Аэрогриль лучше подходит для:

  •  курочки гриль,
  • стейков,
  • шашлыка,
  • рыбы,
  • копчение и жарка,
  • сушка грибов, ягод,
  • разнообразные выпечки.

Вот поэтому и идёт разговор, что они предназначены для разных целей.

Но если идти на поводу мнения людей и устроить суд между мультиваркой и аэрогрилем, то мой вердикт будет таков:

  1. Мультиварка не умеет готовить три блюда одновременно, аэрогриль может, если эти блюда готовить в разных горшочках. Аэрогриль лучше.
  2. Блюда аэрогриля получаются не жирные, диетические и полезные, за счёт того, что жир стекает на поддон. В мультиварке всё как в обычной кастрюле, всё в одной массе и растворе. Аэрогриль лучше.
  3. В аэрогриль в любой момент, можно что то доложить или вытащить, при поднятии крышки он автоматически переходит в режим паузы. Аэрогриль лучше.
  4. В мультиварке, блюда получаются тушёные, а в аэрогриле можно сделать и тушенные и с поджаристой корочкой. Аэрогриль лучше.
  5. В мультиварке, можно только готовить блюда, а в аэрогриле, можно кроме приготовления блюд, делать выпечку, коптильню, жаровню, гриль и сушку. Аэрогриль лучше.

Как видим счёт 5/0, в пользу аэрогриля.

Возможно, я немного больше гнул линию в сторону аэрогриля, потому как мне действительно нравиться больше жаренное, чем тушенное, но тем не менее функций у аэрогриля всё равно больше, чем у мультиварки (это без спорно)
Ну а вы, сами выбирайте, что для вас лучше, теперь то, вы знаете, чем отличается мультиварка от аэрогриля.

Источник: https://myplans.su/chto-luchshe-aerogril-multivarka/

Аэрогриль или мультиварка: что выбрать для дома

Широкий выбор современной бытовой техники для кухни открывает простор для кулинарных фантазий любой сложности. Независимо от того, опытная ли хозяйка или только осваивает азы поварского мастерства, при минимальных усилиях и за оптимальное время она сможет приготовить как простое незатейливое блюдо, так и шедевр кулинарного искусства.

Плюсы мультиварки: как выбрать

Скоростной ритм повседневной жизни женщин – это еще одна причина, по которой предъявляются все большие требования к технологиям нового века. Главный критерий – многофункциональность. Именно таким прибором является мультиварка.

Мультиварка не так давно зашла на рынок бытовой техники, но потребители уже по достоинству оценили ее преимущества. Приставка «мульти» оправдывает себя в полной мере: кастрюля, сковорода, пароварка, духовка и микроволновка – все в «одном флаконе».

Основное преимущество этой универсальной помощницы даже не в том, что она способна заменить собой множество приборов, она сама выполняет задание установленной программы. Вам только нужно нажать кнопку и положить вовремя необходимые продукты.

Мультиварка занимает на кухне немного места, ее легко можно не только переставить, но и взять с собой на дачу. В зависимости от модели, объем чаши для приготовления, варьируется от 2,5 до 6 литров, а мощность 600- 1000 Вт.

В мультиварке невозможно переварить или пережарить не потому, что чаша антипригарная. В программу заложен оптимальный режим для того блюда, которое готовится.

Все современные приборы такого типа снабжены таймером с отсрочкой приготовления 15-24 часа или автоматического подогрева после приготовления. Есть модели, где можно выбрать алгоритм приготовления, помимо программы, вручную.

Время приготовления не отличается от обычной газовой или электрической плиты.

Сегмент мультиварок, имеющих возможность приготовления под давлением, значительно ускоряют процесс варки. Герметичность рабочей емкости делает пищу более насыщенного вкуса.

Читайте также:  Сломался блендер: как починить прибор самостоятельно

Разнообразные функциональные возможности позволяют готовить в собственном соку, без добавления воды или масла. Равномерный нагрев чаши происходит от индукционного нагревателя.

Благодаря ему, при температуре 80-100 градусов, все продукты готовятся на 30% быстрее, чем на газе.

Прочный стальной корпус из нержавейки позволяет использовать электроприбор долгое время. Мыть многослойную стальную чашу не составляет труда. Пожалуй, единственный недостаток мультиварки состоит в том, что в случае поломки вы лишаетесь сразу всех приборов, которые заменили этой чудо — печкой. Поэтому, просто не торопитесь избавляться от кастрюли и сковороды.

Плюсы аэрогриля: как выбрать

Аэрогриль, или конвекционная печь – это еще один прибор, который вошел в нашу жизнь в 90- е годы и с тех пор заметно модернизировался. Сегодня аэрогриль способен выполнять функции кастрюли, пароварки, мультиварки, духовки, коптильни. В нем можно стерилизовать банки и готовить шашлык, сушить, готовить во фритюре.

Принцип конвекции обеспечивается с помощью вентилятора, который приводит в движение горячий воздух внутри печи, обеспечивая оптимальную скорость приготовления. Есть модели, где потоки поступающего горячего воздуха не смешиваются и дают возможность приготовить на разных уровнях два блюда одновременно.

Ценность пищи, приготовленной в аэрогриле в том, что продукты доводятся до готовности в щадящем режиме, без добавления жиров. Лишний жир из самих продуктов не задерживается и стекает на дно колбы.

Нет необходимости переворачивать во время приготовления, т.к. на решетке все прогревается равномерно со всех сторон.

Стеклянная колба позволяет следить за процессом варки, а наличие таймера позволяет отсутствовать на кухне в момент варки.

К недостаткам прибора следует отнести высокое потреблении электроэнергии – в среднем 1300 Вт. Перед приготовлением аэрогриль требует предварительного разогрева.

В итоге, предварительный разогрев и необходимая температура для приготовления приводят к нагреву корпуса, что требует его размещения только на термоустойчивой поверхности.

Объемный корпус прибора предполагает много места на кухонном рабочем столе.

Делаем правильный выбор: аэрогриль или мультиварка

Мультиварка и аэрогриль – приборы универсального назначения. Некоторые функции в них совпадают: разморозка и разогрев как в микроволновке и выпечка по принципу духового шкафа. Автоматическое программирование и таймер имеют место и там, и там.

Есть и существенные отличия. Прежде всего, это расположение нагревательного элемента. В мультиварке он располагается под кастрюлькой, а в аэрогриле электрическая часть встроена в крышку, что значительно усложняет ее чистку.

По экономии электроэнергии и компактности, мультиварка лидирует. Но приготовить в ней курицу-гриль, шашлык, копчености или цукаты не представляется возможным.

Все-таки эти приборы разного назначения и, чтобы определиться с покупкой, нужно решить, какие функции вам особенно необходимы.

Если вы предпочитаете в основном вареную и тушеную пищу, то подберите подходящую модель мультиварки.

Если же в вашей семье пользуются успехом вторые блюда с обжаркой и румяной корочкой, образование которой обеспечить может только гриль, то конвекционная печь – ваш вариант.

Прочувствовать на себе все преимущества того или иного прибора можно только в сравнении, и многие считают необходимым иметь в хозяйстве обе вещи. Мультиварка дешевле и нужна под рукой ежедневно для приготовления супов, каш, жаркого.

Выбирая аэрогриль, лучше отдать предпочтение не самой дешевой модели, только тогда вы сможете узнать, на что способна эта печь. Разобравшись во всех технических тонкостях, вы введете в домашнее меню суп из свежих овощей или сочные овощи, приготовленные на пару. Возможно, цыпленок на решетке, будет вашим коронным блюдом.

В последнее время многие задумываются о преимуществах здорового питания, но, используя эти достижения бытовой техники, вы поймете, что полезное может быть еще и вкусным.

Источник: https://u-ksyushi.ru/publ/dom/aehrogril_ili_multivarka_chto_vybrat/5-1-0-54

Что практичнее: аэрогриль или универсальная мультиварка?

Облегчить жизнь современной хозяйки, проводящей массу времени на кухне за приготовлением вкусных и полезных блюд для домашних, достаточно легко.

Нужно просто купить ей специальные электрические приборы, облегчающие и ускоряющие кухонную работу – и термообработку продуктов в том числе.
В число таких устройств, среди прочих, входят многофункциональные мультиварки и аэрогрили.

Замечательно иметь дома оба прибора: дополняющие друг друга, они значительно расширяют список блюд, приготовить которые с их помощью можно быстро и легко.

А если нужно выбирать – и перед хозяйкой или ее супругом, планирующим сделать полезный подарок любимой, стоит вопрос: что окажется практичнее в хозяйстве? Ведь два таких прибора будут занимать много места, да и стоит обычно хорошая модель аэрогриля (как и мультиварки) недешево. И приходится выбирать что-то одно. О чем при этом следует помнить?

В аэрогриле можно приготовить много блюд. Многофункциональный кухонный помощник позволит вам запечь, пожарить, протушить, закоптить барбекю и гриль. И даже разморозить продукты – если микроволновой печи в доме нет.

Обычно в аэрогриле многие хозяйки просто жарят рыбу и мясо, там же можно их запечь. Такая еда будет очень аппетитной – а приготовить ее можно с минимумом жира или даже вовсе без него.

Что актуально для тех, кто страдает от лишнего веса и соблюдает диету.

В аэрогриле продукты обрабатываются горячим воздухом: по принципу работы устройство напоминает духовку. При этом – особенно в первое время использования, следует помнить, что в аэрогриле еда готовится гораздо быстрее. На процесс уходит меньше времени — и электрической энергии.

Мультиварка в сравнении аэрогрилем менее функциональна – хотя и она предоставляет массу возможностей. С ее помощью можно готовить блюда на пару, а также тушить овощи, мясо, варить супы, йогурты, каши и многое другое. В мультиварке можно делать и выпечку.

При этом в пище будет сохраняться максимум витаминов: в этом плане устройство более выигрышно.
Еще одним плюсом здесь является возможность готовить еду без своего присутствия: практически все мультиварки оснащаются таймером, в то время как работу аэрогриля желательно контролировать.

Устройство также рекомендовано тем, кто с особой тщательностью следит за правильным питанием своей семьи и предпочитает вносить в меню диетические блюда.

Что же лучше приобрести? В практическом плане аэрогриль гораздо тяжелее мультиварки: на его крышке размещается нагревательный элемент, потому усложняется уход. Модели, которые имеют функцию самоочистки, полностью не удаляют копоть и грязь. Мультиварку отмыть гораздо проще. У нее также предусматривается наличие антипригарного покрытия.

Если вы стараетесь питаться правильно, то лучше купить мультиварку, которая выполняет все функции кастрюли, пароварки, духовки.

Аэрогриль считается оптимальным вариантом для тех людей, которые привыкли питаться сытно, не слишком следят за диетой и ценят самые разные вкусовые ощущения.

В то же время массивный в большинстве случаев аэрогриль требует значительного места для хранения, что в тесной кухне может быть не очень удобно.

Конечно, при выборе кухонного помощника следует всегда учитывать предпочтения в пище хозяев дома. А вкусную и здоровую еду при желании вы можете получить при помощи любого из упомянутых выше приборов – если использовать особый подход к готовке.

Источник: http://optimsait.ru/chto-praktichnee-v-xozyajstve-aerogril-ili-multivarka/

Что лучше: аэрогриль или мультиварка?

Когда люди начинают задумываться о пользе здорового питания, их часто останавливает то, что это здоровое питание не принесет им никакой радости. Все привыкли считать, что все вкусное – вредно, а все полезное – не вкусно. Так оно и было, но только раньше, когда наши бабушки ради здоровой пищи просто-напросто не могли больше ничего сделать с продуктами, кроме как отварить их.

На радость всем, прогресс не стоит на месте, и сейчас на рынке появилось очень много кухонных бытовых приборов, способных превратить полезную пищу еще и во вкусную. Хорошо справляются с таким заданием мультиварки и аэрогрили.

Эти современные помощники по хозяйству помогут не только сохранить полезные вещества и витамины в продуктах, но и существенно сэкономить ваше время и силы. Два данных прибора имеют как ряд аналогичных свойств, так и существенные отличия.

Поэтому одним из часто задаваемых вопросов является вопрос, что купить – аэрогриль или мультиварку?

Отличие мультиварки от аэрогриля

Для того чтобы определиться с выбором, необходимо учитывать свои вкусовые пристрастия и понимать, для приготовления каких блюд вы хотите иметь прибор такого плана.

Оба эти приспособления отлично справляются со своими заданиями по приготовлению вкусной и здоровой пищи, но между ними существуют и отличия.

Разница между аэрогрилем и мультиваркой в том, что аэрогриль больше похож на обычную духовку, он может жарить и коптить, а мультиварка напоминает пароварку и сковородку в одном, она варит и печет.

Если у вас в доме не имеется никакой кухонной техники, то аэрогриль станет для вас универсальным прибором. А при наличии в доме хотя бы стандартных плиты и духовки будет полезно имеет еще и такой дополнительный прибор, как мультиварка.

Функции мультиварки и аэрогриля

Давайте подробнее рассмотрим, что же могут и какие функции имеют такие загадочные приборы, как мультиварка и аэрогриль. Основными функциями аэрогриля являются: гриль, барбекю, жарка, тушение, выпечка, запекание без масла, приготовление на пару, готовка без воды.

Функции мультиварки: выпечка, варка на пару, тушение, молочная каша, гречка, плов, йогуртница, автоматический подогрев. Выше перечислены самые распространенные функции домашних помощников.

В зависимости от моделей и типов мультиварок и аэрогрилей у них могут быть только некоторые из этих функций, или же добавлены дополнительные. Но это не значит, что вы сможете приготовить только предложенные блюда.

Комбинирование программ между собой дает возможность радовать своих родных множеством различных кулинарных шедевров, все зависит от ваших желаний и фантазии.

Когда вы разберетесь, что умеет аэрогриль, в вашем рационе появятся такие блюда, как суп из свежих овощей, жареный цыпленок на решетке, овощи или мясо на гриле, сочные овощи на пару, любая пицца, картофель фри, сушеные фрукты, а также вы сможетеразогревать еду и стерилизовать банки.

Для сравнения посмотрим, что умеет мультиварка: готовить супы, молочные каши, тушеный картофель и мясо, паровые овощи и рыбу, домашний йогурт, ароматный хлеб, непревзойденные кексы и торты.

Определите для себя, какие блюда вы больше предпочитаете, что вы любите готовить, а что нет, что по вкусу вашим деткам и родным людям, тогда выбор между аэрогрилем и мультиваркой станет для вас более простым.

Надеемся, что наши советы помогут вам в приобретении новой техники. Готовить с удовольствием и без труда вкусную, здоровую и полезную пищу можно в любом из описанных в этой статье кухонных бытовых приборов.

Источник: https://womanadvice.ru/chto-luchshe-aerogril-ili-multivarka

Что лучше купить: мультиварку или аэрогриль?

Чем отличается мультиварка от аэрогриля? Что лучше аэрогриль или мультиварка? Эти вопросы часто возникают, поскольку оба устройства – довольно новые решения и обладают рядом замечательных особенностей. Итак, что лучше – мультиварка или аэрогриль? Именно в этом мы постараемся сегодня разобраться.

Принцип работы

Аэрогриль готовит пищу, прогревая ее инфракрасными лучами (с помощью галогенового элемента) и образуя конвекционный “торнадо” (завихрения горячего воздуха) который равномерно распределяет тепло, позволяя пище приготавливаться быстрее. То есть, используя принцип конвекционной печи, аэрогриль избавляется от ее главного недостатка – неравномерное прогревание пищи.

Читайте также:  Компанией land rover представлен автомобиль с кухней

В мультиварке, для нагревания пищи используются нагревательные элементы. Это обыкновенные тэны, такие же как и в электрочайнике или электроплите.

Но используя несколько тэнов, работа которых контролируется электроникой, а также обладая термоизолирующими свойствами корпуса, мультиварка прогревает чашу очень равномерно и многие из них создают несколько повышенное давление внутри корпуса (функция скороварки), благодаря чему пища готовится быстрее.

Итак, мультиварка или аэрогриль? Исходя из различий по принципу работы – мультиварка скорее напоминает следующую ступень в развитии кастрюли или мультиварки, в то время как аэрогриль – современное продолжение духовки.

При этом следует отметить, что в обоих случаях следующий шаг в эволюции приготовления пищи у обоих устройств получился удачным.

Мультиварка или аэрогриль – удобство пользования

Оба устройства имеют электронную начинку для управления процессом приготовления и могут отображать оставшееся до завершения приготовления пищи время.

Попробуем сравнить другие параметры
1. Скорость приготовления: приготовление пищи в аэрогриле происходит практически в 3 раза быстрее, мультиварка (с функцией скороварки) хоть немного, но все же уступает ей по скорости приготовления. 2.

Экономия электричества: оба устройства очень экономно используют электричество, при этом (в зависимости от модели) в среднем экономия составляет 75% (то есть в 4 раза меньше стандартной электроплиты) 3.

Сохранение тепла: После приготовления, пища в мультиварке сохраняет тепло значительно дольше (особенно если имеется функция поддержания температуры) благодаря устройству мультиварки – в этом аэрогриль значительно отстает. 4.

Влияние на пищу: аэрогриль подсушивает пищу, она покрывается хрустящей корочкой, торнадо выдувает влагу и уменьшает в ней количество жира; мультиварка сохраняет больше влаги, жиров, витаминов и микроэлементов.

Следует отметить что оба устройства по сохранению полезных веществ в пище значительно опережают традиционные методы приготовления и не повреждают структуры продуктов (как это делает микроволновка) 5. Шум при работе: аэрогриль лишь незначительно “шумнее” мультиварки, но только если выбран сильный обдув.

Поскольку даже кипящая вода создает шум, с этой точки зрения устройства очень близки и разница может быть обнаружена только при сравнении конкретных моделей и при приготовлении определенных блюд. 6. Удобство пользования: принимая во внимание тот факт, что не всем легко дается освоение цифровых технологий, производители постарались сделать освоение максимально комфортным – в освоении они не сложнее микроволновки, хотя и несколько сложнее электрочайника. То есть по удобству пользования мультиварка или аэрогриль – оба достаточно удобны.

7. Уникальные особенности: аэрогриль готовит продукты “с корочкой”, улучшается их запах, они подсушиваются; мультиварка имеет функции “отложенный старт” и “поддержание температуры”, которые позволяют приготовить блюдо к заданному времени и сохранить блюдо горячим, если вы к этому времени опоздали.

Итог

Получить ответ на вопрос что лучше аэрогриль или мультиварка оказалось делом непростым. И в том, и в другом случае вы получаете устройство, позволяющее экономно используя электричество готовить вкусную и полезную пищу.

Будь то мультиварка или аэрогриль, они сделают приготовление пищи более простым, а блюда вкуснее. Освоение любого из рассматриваемых устройств не будет сложным.

И все же, если вы предпочитаете жаренную пищу – аэрогриль не только сделает ее вкуснее, но и позаботится о ее полезности, сохранив ваше здоровье.

Если же вы изначально предпочитаете здоровую пищу – мультиварка позволит улучшить не только количество витаминов и полезных микроэлементов в пище, но и позволит получить блюдо к заданному времени или сохранит его горячим в случае задержки или опоздания.

Источник: https://telemagazin.net/article/mul_tivarka-ili-aierogril_-chto-luchshe-ili-chem-oni-otlichayutsya

Что лучше аэрогриль или мультиварка?

Современная хозяйка, которая находится в плену Интернета и рекламы, иногда задумается, что лучше: аэрогриль или мультиварка?

Не каждому по карману приобрести все приборы, да и кухни у всех разные, потому не всегда они оказываются уместными. Именно эти причины толкают женщин на поиски советов, выбор в пользу какого прибора окажется наиболее оптимальным.

Содержание

  • 1 Выбор между пользой и вкусом
  • 2 Ориентация на конечную цель

Выбор между пользой и вкусом

Здесь существует вероятность попасть под власть рекламы, которая, расхваливая достоинства какого-либо прибора, напрочь умалчивает о его особенностях. Необходимо понимать, что каким бы многофункциональным прибор ни был, им нельзя заменить абсолютно все остальные на кухне. Тем более, когда речь идет о таких разных бытовых приборах, как мультиварка и аэрогриль.

Может случиться и так, что денежных средств хватает только на что-то одно, тогда необходимо определить, что именно вам больше по вкусу: каши или курица-гриль. Для приготовления последней как раз и годится аэрогриль, который никогда по своему функционалу не заменит мультиварку, способную практически самостоятельно приготовить невероятное множество блюд.

Принцип работы мультиварки.

Начинка у этих двух бытовых приборов одинаковая: и мультиварка, и аэрогриль состоят из термостата и тэна. Мультиварка — это младшая сестра известной всем еще из советского прошлого пароварки, в которой быстро и без особых хлопот готовились ранообразные блюда.

Правда, пароварка имеет более простое строение и ограниченный функционал, так что современные мультиварки далеко ушли от нее.

Создатели мультиварки пошли дальше, предусмотрев возможность этого прибора самостоятельно готовить после выставления хозяйкой времени таймера и закладки всех ингредиентов.

Вы также можете отсрочить время приготовления блюда, воспользовавшись соответствующей функцией. Это позволяет заложить продукты утром, выставить нужное время и к приходу домой получить вкусный теплый ужин.

Температура в мультиварке распределена равномерно по всей чаше, что способствует приготовлению не только вкусной, но и здоровой пищи. При правильном приготовлении возможно сохранить максимум полезных питательных веществ.

Таким образом, с помощью мультиварки возможно приготовить пищу в автоматическом режиме. К тому же приобретение мультиварки позволяет готовить пищу значительно быстрее. Конечно, это все относится к безусловным плюсом чудо-горшочка, как называют данный прибор хозяйки.

Принцип работы аэрогриля.

Что касается аэрогриля, то внешне он схож с мультиваркой. Прибор имеет стеклянную чашу и крышку, в которой как раз и заключена суть работы прибора. Аэрогриль работает за счет конвекции, благодаря которой внутри чаши циркулирует воздух, позволяя блюдам готовиться.

Ярусная система устройства позволяет готовить мясо и птицу, причем в значительных объемах, что, скорее, становится плюсом. Однако существенное различие между аэрогрилем и мультиваркой в том, что первый отлично годится для жарки, а вторая — для варки и приготовления на пару.

И еще. При готовке блюд в аэрогриле необходимо постоянно присматривать за прибором, чтобы не испортить продукты. С мультиваркой таких проблем, конечно, не будет благодаря автоматизированной системе. Кстати, многие современные аэрогрили имеют системы отложенного старта. Правда, оставлять без присмотра данный мощный прибор все-таки не рекомендуется.

В настоящее время не менее важна система энергосбережения. Мультиварка в этом плане более экономична, чем аэрогриль, который имеет существенное излучение.

Ориентация на конечную цель

В конечном счете выбор хозяйки будет зависеть от того, какую цель она преследует: приготовить здоровую пищу, или готовить продукты на гриле. При этом эти 2 предмета бытовой кухонной техники могут стать прекрасным дополнением друг для друга при наличии достаточного свободного пространства.

Главное, не гнаться за дешевизной и выбрать качество. Ведь бытовая техника — это то, что требует серьезного подхода и вложений.

В отличие от России в Америке менее щепитильно относятся к приготовлению здоровой пищи. Там больше востребованы аэрогрили, чем мультиварки и пароварки.

Источник: http://gidvdome.ru/tovary/sovety-hozyajke/chto-luchshe-aerogril-ili-multivarka.html

Выбираем: аэрогриль или мультиварка

Жизнь современной хозяйки значительно упрощают всевозможные гаджеты. Комбайны, электрические резки, маринаторы и прочие изобретения помогают создавать вкусные и эффектные заготовки для блюд. Однако окончательное слово остается за выбором способа приготовления. И сегодня еда все реже попадает в обычную духовку – непростой выбор идет между аэрогрилем и мультиваркой.

Аэрогриль или мультиварка: видео советы

Фото: Shutterstock

Аэрогриль представляет собой достаточно массивное приспособление для кухни. Он состоит из стеклянной чаши, стандартный объем которой находится в промежутке 10–20 литров? и крышки, в которой спрятан основной механизм. Аэрогриль – достаточно увесистый прибор. В среднем его вес составляет 7–9 кг.

Приготовление в аэрогриле преимущественно происходит на специальных решетках. Варьируя их высоту, вы запросто создадите сочные блюда из мяса, рыбы, морепродуктов, курицы и т.д. Еда приобретет красивый оттенок, вкусную корочку, хорошо пропечется, но останется сочной. Один из плюсов аэрогриля – создание хорошо прожаренной пищи без лишнего масла.

Второй способ готовки в аэрогриле на практике используется нечасто. Для него необходима жаропрочная посуда (как для микроволновки). В ней вы сможете создавать хорошие супы, а также прекрасное мясо в горшочках.

Широта использования аэрогриля безгранична. Он умеет жарить, запекать, сушить, разогревать, выпекать. Однако в жизни он чаще всего применяется исключительно для приготовления отменных мясных/рыбных блюд

Минус у аэрогриля также присутствует. Он заключается в немаленьком размере прибора. Из-за этого отмывание жира от чаши превращается в небыстрый процесс. Также могут возникнуть проблемы с хранением: на маленькой кухне разместить массивный аэрогриль получится не у всех.

Мультиварка – более молодое изобретение для кухни. В народе ее окрестили «электрической кастрюлей». Действительно, приготовление блюд происходит в специальной емкости с антипригарным покрытием. Вы просто закладываете продукты, выставляете таймер (или отсрочку) и включаете. Аппарат оповестит вас о готовности и сохранит еду теплой.

Подкупают и небольшие размеры аппарата. Вес мультиварки составляет 3–4 кг, объемы внутренней чаши для приготовления варьируются от 2 до 5 литров. Также в комплекте часто поставляется решетка, на которой можно что-либо запечь.

Мультиварка чаще всего используется для варки каких-либо блюд. Например, в ней получаются великолепные супы, плов, каши. Жарить в ней тоже можно, однако будьте готовы к отсутствию хрустящей корочки

Блюда в мультиварке получаются насыщенными и вкусными, без лишнего жира. Она хорошо справляется с длительным томлением и тушением. Например, аппарат самостоятельно за ночь приготовит отличную домашнюю ряженку или буженину. От вас не требуется постоянного надзора и какой-либо регулировки.

Главный минус мультиварки – длительность приготовления. Агрегат использует минимальную температуру, чтобы сохранить максимум вкуса и витаминов. Но чтобы получить от аппарата кашу, придется подождать минимум час.

И мультиварки, и аэрогрили пользуются сегодня большой популярностью, однако между ними есть разница. Практически с одинаковыми задачами каждый аппарат справляется по-своему, поэтому некоторые хозяйки приобретают и то, и другое.

Например, если вы любите хорошо прожаренное мясо, домашний шашлык, запеченные на гриле рыбу, овощи или фрукты, обратите внимание на аэрогриль. Он отлично прожарит каждый кусочек, придаст ему красивый оттенок и хрустящую корочку. Также в аэрогриле вы сможете быстро разогреть вчерашние блюда, черствый хлеб или булочки – все снова станет свежим и вкусным.

Если рацион вашей семьи содержит преимущественно супы, каши, молочные продукты, хлебобулочные изделия, тушеные овощи и мясо на пару, лучшим выбором станет мультиварка. Она также незаменима, когда в семье есть маленькие дети. Блюда получаются рассыпчатыми и насыщенными при вашем минимальном участии.

27 февраля 2014LekaBo

Источник: http://www.wday.ru/dom-eda/soh/vyibiraem-aerogril-ili-multivarka/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector