Схема устройства и принцип работы электроплиты

Устройство электроплиты — как работает электрическая плита

Бытовая электрическая плита представляет устройство для приготовления пищи, использующее электричество. Она устроена следующим образом, тепло вырабатывается при прохождении тока через нагревательный элемент, который преобразует его в тепло.

Благодаря разнообразным габаритам, печи бывают просто незаменимы (на даче или в небольшом трейлере). Большие рабочие поверхности найдут место в ресторанах и столовых.

Еще особенность — долгое остывание после выключения, что позволит поддерживать температуру приготовленных блюд длительное время.

Как устроены эти чудо машины?

Электроплита имеет внешний вид, как газовая. У нее, как правило, четыре конфорки различных размеров, но тут и таится первая особенность. Конфорки могут различаться размером, материалом изготовления и принципом работы. Сегодня существуют виды конфорок для электроплит: рапидные, галогенные, индукционные и ленточные.

Самые распространенные – рапидние конфорки. Нагревательный элемент представлен нихромовой спиралью. Скорость нагрева 10-12 сек. Данный тип больше подходит для приготовления блюд в посуде разного размера. Ввиду того, что часто имеется зоны расширения, увеличивающие нагревательную площадь.

В галогенных конфорках элементом нагрева является галогенная лампа наполненная газом. Такие конфорки нагреваются практически моментально, но не любят длительных приготовлений. Ленточные – представляют пружину из высокоомного сплава. Греются 5-7 сек и подходят для быстрого приготовления.

Индукционные, считаются самыми безопасным видом, нагреваю исключительно дно посуды, а не поверхность плиты. Но требуют специальной посуды с намагничивающимся дном.

Вторая особенность — поверхность плиты

Покрытие может иметь вполне привычный вид с конфорками из чугуна и покрытой эмалью поверхностью. Существуют и более современные варианты: керамические и стеклокерамические. Эмалированные отличает долгий нагрев и продолжительное время остывания. Следует сказать, что чистка плиты должна происходить без использования различных абразивов.

Если поверхность представлена листом стеклокерамики, то уход гораздо проще. Нагревательные элементы расположены под листом. Прочность поверхности достаточно высокая, но самый большой враг ее — сахар. Попав на нагретую поверхность, оставит заметное пятно и существенно снизит прочность в этом месте.

Именно в таких плитах могут присутствовать различные виды нагревательных элементов одновременно (пара галогенных и рапидных).

Источник: http://xozaika.ru/tehnika/ustrojstvo-elektroplity-kak-rabotaet-elektricheskaya-plita/

Ремонт, подключение электроплит — их электрические схемы. Электроплита Электра — в наглядном примере

Уважаемые посетители!!!

 Анализируя Ваши вопросы, которые большей частью затрагивают ремонт и подключение электроплит, — стало вытекающей из этого необходимостью в издании дополнительной, данной темы.

 Разобравшись во всем изложенном, в целом, что касается этого блога, Вы получите необходимые знания и соответственно затем — будете сами принимать свое решение в устранении поломок как по электроплитам так и по другой бытовой технике.

Своей целью считаю, — передать свои знания и опыт в решении той или иной поставленной перед Вами задачей — по устранению какой либо неисправности.  Данная тема  будет  для Вас как бы  справочником  для разрешения какого либо возникшего вопроса по ремонту электроплит.

Электроплита Электра 1006

Итак, Вы приобрели бытовую стационарную электрическую плиту, предназначенную для приготовления пищи:

  • тушения овощных, рыбных и мясных блюд;
  • жарки;
  • варки;
  • сушки фруктов, грибов и овощей.

Удобства создаются тем, что допустим используя высокотемпературный нагреватель гриль и моторедуктор с вертелом можно приготовить:

  • курицу на вертеле,
  • шашлыки

и тому подобное.

Конечно же следует перед началом эксплуатации той или иной электроплиты, внимательно ознакомиться с техническим паспортом «Руководством по эксплуатации» и соответственно, следовать указанным рекомендациям.

Следует помнить, что подключать электрическую плиту к внешнему источнику переменного напряжения розетке без заземления — не допускается.

Проводить  ремонт  либо диагностику электроплиты  следует с соблюдением мер безопасности, то есть,  предварительно отсоединив штепсельную вилку от розетки.  За основу данной обучающей темы, мы рассмотрим электрическую схему электропиты Электра  1001м.

То-есть,  нам необходимо понять сущность всех электрических соединений.    Тема, я бы сказал очень значимая для нас.  К примеру, в случае какой либо неисправности необходимо поменять ту же самую конфорку.   Что необходимо при этом учитывать?  А соответствует ли установленная конфорка той мощности, которая прописана в руководстве по эксплуатации?

Далее, необходимо заменить переключатель мощности конфорки.   К каким именно выводам контактам переключателя мощности — нужно подсоединить провода?  Как правильно подключить конфорку к проводам?   Как правильно соединить между собой два нагревательных элемента верхний и нижний ТЭНы духовки?  Как правильно соединить два ТЭНа духовки в электрической схеме?

Как заменить:

  • сигнальную лампу электроконфорки;
  • сигнальную лампу жарочного шкафа;
  • лампу освещения жарочного шкафа.

Или допустим, как заменить выключатель клавишный — электроплиты?   Здесь как бы тема является довольно таки не простой, — как в проведении ремонта так и в правильном подключении.

Поменяли к примеру сетевой кабель со штепсельной вилкой, — а соответствуют ли контактные соединения силовой штепсельной вилки с контактами силовой розетки?  В этой теме и я могу что — то упустить.   Полагаю, что мы в своей жизни должны быть любознательными, интересующимися тем или иным источником информации, имеющей в своем содержании не негативную, а положительную сторону.

И нужно самим себе внушить,  что:

  • у Вас все получится;
  • Вы сможете принять свое решение;
  • Вы найдете необходимый источник информации;
  • Вы станете специалистами в данном направлении.

По сути разобраться, мы уже ими являемся как таковыми, — если нас интересуют вопросы, относящиеся к электротехнике .   Если нас … на данное время  интересуют:

  • технические сайты;
  • техническая литература.

И так, к делу.   Постараюсь изложить все по отдельности, для каждого электрического соединения, для каждого отдельного участка электрической цепи.

 Электрическая схема электроплиты — «Электра 101м»

Что вообще из себя представляет данная электрическая схема электроплиты  » Электра 1001 м»?    Сверхнового и непостижимого здесь ничего нет, необходимо:

  • выучить;
  • запомнить все электрические соединения;
  •  понять сущность этих соединений,

—  состоящих в электрической схеме электроплиты.   Разобравшись к примеру в данной электрической схеме — Вы сможете починить абсолютно любую электроплиту.

Перед нами на фотоснимке дано изображение двух нагревательных элементов жарочного шкафа,  так называемых — ТЭНов.

ТЭН двойной верхний для духовки, мощность — 0,8 кВт

Нижний ТЭН духовки, мощность — 1 кВт

При необходимости выполнить замену ТЭНов  в духовке — учитывается прежде всего их мощность.

  Допустим, вполне могут подойти два данных ТЭНа  от других модификаций духовок — к электроплите   Электра 1001м, по своей мощности они вполне подходят.

 В своей практике, приходилось менять пластинчатый ТЭН  от духовки —  на ТЭН трубчатого исполнения.  Конечно же, для этого пришлось приспосабливать, закреплять ТЭН.

Замена ТЭНа электроплиты

При замене ТЭНа  с соответствующей мощностью для электроплиты,  нужно учесть, чтобы контактные соединения двух проводов с ТЭНом  — не касались корпуса электроплиты, то есть контакты должны быть заизолированы либо кембриком либо изолентой.

Как проверить ТЭН  или как протестировать ТЭН ?

Для этого, берем прибор «Омметр» либо  «Мультиметр» предварительно выставив прибор для измерения сопротивления,  два провода с разъемами соединяем с соответствующими гнездами прибора, включаем прибор и двумя щупами соприкасаемся к контактам ТЭНа.   Дисплей допустим цифрового мультиметра будет указывать либо на разрыв непригодность ТЭНа,  либо на наличие сопротивления ТЭНа.

Вы произвели замену ТЭНа  духовки.   Как проверить, правильно ли выполнены соединения проводов  при замене ТЭНа?    Это и является так сказать «сердцем», — при диагностировании.   Диагностику проводим пассивно — без подключения к внешнему источнику.    Опять же:

  1. берем прибор;
  2. отключаем всю нагрузку электроплиты;
  3. включаем только переключатель мощности духовки;
  4. два щупа прибора соединяем с контактами штепсельной вилки.

Дисплей прибора при этом будет указывать на наличие именно того сопротивления, — на которую был установлен переключатель мощности духовки.

С  ТЭНами духовки мы как бы уже разобрались.   Идем дальше, следующий нагревательный элемент электроплиты, — это  электроконфорка.

Электроконфорка чугунная, с запрессованным ободом

Схема электроконфорки

               Схема электроконфорки

По электрической схеме чугунной конфорки, нам наглядно представляется возможность проследить схему соединений трех спиралей накала — нагревательного элемента.

Как Вы заметили, кроме трех спиралей накала в схему включен размыкающий контакт, регулирующий температуру нагрева конфорки и не допускающий перегрев конфорки.   Что из себя представляет данный элемент, позволяющий не допустить перегрев конфорки?

 Принцип работы данного элемента основан на принципе работы теплового реле, то есть замыкание и размыкание в электрической цепи происходит за счет воздействия температуры на биметаллическую пластину с контактами.

Читаем схему электроплиты:

Монтажная схема электроплиты выполнена в однофазном исполнении с закороченными на вводе тремя левыми 1, 2, 3  и  двумя следующими 4, 5 клеммами.

Непосредственно также имеется отдельная клемма — клемма заземления.

Проследим отдельные участки электрического соединения проводов заземления электроплиты Электра 1001м.  Разве провода, которые необходимы для заземления металлических частей корпуса — тоже являются электрическим соединением? — Спросите Вы.

— Да, так как данное защитное заземление создает уменьшение тока в теле человека при касании к электроплите, оказавшейся под напряжением из-за нарушения изоляции одним из проводов.

Итак, от щитка электроплиты где соединяется сетевой кабель с электроплитой отходят два провода заземления.   Один провод от клеммы заземления имеет последовательное соединение:

  1. с корпусом моторедуктора;
  2. с  корпусом первой электроконфорки  как это указано на схеме;
  3. с  корпусом третьей электроконфорки;
  4. с корпусом четвертой электроконфорки;
  5. с корпусом второй электроконфорки

Другой провод от клеммы заземления также соединен последовательно с нагревательными элементами ТЭНов жарочного шкафа:

— далее заземляющий провод соединен с корпусом панели управления электроплиты.

Корпус электроплиты металлический, — соответственно,  заземлена не только панель управления и другие детали, но и непосредственно весь металлический корпус электроплиты.

Пояснение к электрической схеме — электроплиты

С заземлением электроплиты мы разобрались, читаем схему дальше:

Для удобства изложения мысли,   предположим,  что  три закороченных ввода первая, вторая и третья клеммы на щитке электроплиты подключены к фазе.

Два закороченных ввода пятая и четвертая клеммы  — подключены к нейтрали.

Смотрим по схеме:

Клемма 5 щитка электроплиты имеет ответвление на два провода.   Один провод от клеммы 5 (нейтраль)  соединен  с  ПШ  контакт А  трехступенчатого переключателя жарочного шкафа.

Другой провод от клеммы 5 соединен с П2  контакт А семипозиционным  переключателем мощности второй электроконфорки Н2.

К клемме 4 (нейтраль) подсоединены два провода.   Один провод в последовательном соединении через моторедуктор соединен с первым контактом клавишного выключателя электроплиты.

Другой провод от клеммы 4 соединен с контактом электрического патрона лампочки Л7.   От данного контакта лампочки Л7 ответвлением — провод соединен с П3 контакт А переключателя мощности третьей конфорки.

Читайте также:  Обзор htc u play: характеристики, дизайн, камера смартфона

От второго контакта электрического патрона лампочки, провод соединен со вторым контактом клавишного выключателя электроплиты.

Клавишный выключатель электроплиты для данной схемы, осуществляет переключение из нейтрального центрального  положения — с замыканием и размыканием  участков электрической цепи на два провода, два провода которых соединены с клеммой 4 щитка.

К трем закороченным вводам (3, 2, 1) щитка, как мы уже условились, — подключается фаза.   От клеммы 3 щитка, фазный провод соединен с П1 контакт В семипозиционного переключателя мощности электроконфорки Н1.

От клеммы 2 щитка, фазный провод соединен с ПШ контакт В переключателя мощности жарочного шкафа.

От клеммы 1 фазный  провод соединен с П3 контакт В переключателя мощности третьей электроконфорки.

Мы рассмотрели как поступает электрическая энергия на переключатель мощности  ПШ — трехступенчатый переключатель жарочного электрошкафа,  а так же на семипозиционные переключатели мощности:

  • П1 — для первой электроконфорки Н1;
  • П2 — для второй электроконфорки Н2;
  • П3 — для третьей электроконфорки Н3;
  • П4 — для четвертой электроконфорки Н4.

семипозиционный переключатель мощности электроконфорки ПМ — 7

Следует понять характер таких электрических соединений, а именно, как Вы уже обратили свое внимание,  для всех переключателей  мощности фазные провода  соединяются с контактами В  (смотреть по схеме).

Нейтральные провода  соединяются с контактами  А (переключателей мощности).

Обращаем свое внимание на семипозиционные переключатели мощности электроконфорок  (смотрим по схеме):

Для всех четырех семипозиционных переключателей мощности конфорок установлено упорядоченное значение контактных соединений переключателей мощности с контактными соединениями электроконфорок.

То есть провод от контакта 1  переключателя мощности конфорки соединен с верхним первым контактом электроконфорки.

Провод от контакта 2  переключателя мощности конфорки соединен со вторым контактом электроконфорки  и далее.

Терморегулятор духовки в электрической цепи соединен последовательно, — от контакта 1  ПШ,  то есть терморегулятор выполняет функцию того же самого теплового реле.   Сигнальная лампочка Л6 терморегулятора соединена в электрической цепи — параллельно к контактам переключателя мощности духовки ПШ:

  • цифра 3;
  • цифра 4 (через ТЭНы духовки).

терморегулятор духовки

переключатель духовки трехпозиционный

Лампочки:

— соединены параллельно,  к контактам:

  •  буква В (фаза);
  • цифра 5 (нейтраль),

— переключателей мощности конфорок.

Следовательно, перегорание лампочек переключателей мощности электроконфорок  ни каким образом не влияют на функционирование конфорок.

Вот именно это все изложенное необходимо понять, разобраться… и тогда, ремонт любой электроплиты для Вас будет просто развлечением.   То есть нужно внимательно прослеживать все соединения в электрической схеме.

Тот же самый принцип работы относится и к трехступенчатому переключателю мощности жарочного электрошкафа.   Смотрим по схеме:

Провод от контакта 3  ПШ, — соединяется с первым контактом ТЭНа   Н6 и Н5.     Контакт  2 переключателя мощности духовки проводом соединен с  первым контактом  ТЭНа  Н7.

Провод от контакта 4  ПШ, — соединен со вторыми контактами ТЭНов:

В следующий раз мы разберемся с  другими электрическими схемами  электроплит.

На этом пока все.  Следите за рубрикой.

Источник: http://zapiski-elektrika.ru/landhavt/remont-podklyuchenie-elektroplit-ix-elektricheskie-sxemy-elektroplita-elektra-v-naglyadnom-primere.html

Схема электроплиты

   Еще в каменном веке, человек понял, что мясо, которое поджарилось в огне, значительно вкуснее сырого мяса. С тех пор люди научились готовить пищу на огне, постепенно добавляя своеобразные приправы и новые ингредиенты, так появилась кулинария. Прошли века тысячелетия, но технология не изменилась, изменились только условия.

Сейчас почти у каждого из нас в доме есть плита – газовая или электрическая. Электроплита имеет свои достоинства и особенности, в отличии от газовой, она более безопасна, меньше рисков пожара и отравления угарным газом. Хотя и она может привести к возгоранию при неосторожном обращении, так как визуально не заметно – включена она или нет.

   Электроплита состоит из рабочего стола, на котором расположены 4 конфорки. Чаще всего каждая делается на определенную мощность, которая отличается от соседних конфорок. Конфорки имеют разные диаметры, очень часто конфоркой служит ТЭН – нагревательный элемент. На рабочий стол может одеваться сетка, она для удобства пользования.

Мощность каждой конфорки главным образом зависит от конкретного типа. 

   Чугунные конфорки делают из сплавов разных металлов (железо, медь алюминий), они как правило более мощные (900-1600вт), конфорки в виде спирали (ТЭН) делают обычно на мощность 400-600 вт. 

   В духовке электроплитки установлены 2 нагревателя, часто в виде прямоугольных тэнов. Мощность одного такого тэна в районах 1000-1700 вт. Нагревательные элементы духовки расположены в вертикальном положении.

В духовке также имеется подсветка, для наблюдения за процессом приготовления пищи. На панели управления электроплиты можно увидеть ручки управления, которые предназначены для управления конфор и духовки.

Рядом с каждой ручкой может находится встроенный индикатор, который уведомляет о включении определенной конфоры. Схема электроплитки:

   В более старых моделях электроплит, ручка просто переключает режимы работы конфоры, в современных газовых плитах, где реализована цифровое управление, имеется система плавной регулировки температуры, а в последних новинках ручки и вовсе заменены на сенсоры.

Ток, потребляемый электроплитой, может достигать 20 ампер при полной мощности и чтобы выдержать такой ток необходим хорошие, мощные контакты розетки и сетевой вилки.

После установки электроплиты и подключения ее к розетке необходимо проверить фазу между «землей» и нулевой фазой, показания омметра должны быть бесконечность и 4-10 Ом соответственно. После этого можно подавать напряжение на электроплиту.

Источник: http://el-shema.ru/publ/ehlektrika/skhema_ehlektroplity/10-1-0-146

ЭКЧ-конфорка. Электрическая схема. Поиск неисправности. Возможности включения

В большинстве советских электрических плит используется конфорка типа ЭКЧ. В этой статье я расскажу о всех преимуществах и недостатках этих конфорок.

ЭКЧ. Описание и маркировка

Название расшифровывается довольно просто — электрическая конфорка чугунная. Далее идут три цифры. Первая показывает установочный размер: 145, 180 и 220 миллиметров. Потом указывается мощность конфорки: 1000, 1500, 2000 или 2600 Вт. И следом не всегда, но указывается напряжение: 220 вольт.

Конфорки могут иметь другой тип, но нам важна техническая сторона.

ЭКЧ. Устройство и принцип действия

Конфорки такого типа имеют две или три спирали и, соответственно, два или три вывода. Спирали могут иметь одинаковое или разное сопротивление. Благодаря этому можно регулировать мощность в широких пределах. Тут уже все зависит от фантазии производителя.

Теоретически, при быстром подсчете три нагревательных элемента разного сопротивления могут дать 10 ступеней регулировки, но переключатель для такой регулировки будет довольно сложный, поэтому обычно используют переключатели на 3 или 6 ступеней.

Регулировка осуществляется посредством параллельного и последовательного включения нагревательных элементов.

ЭКЧ. Электрическая схема

Мощность элементов может быть и неодинаковой. Довольно часто схема имеется на нижней стороне конфорки в виде оттиска. Тем не менее, что нужно знать, чтобы вы могли проверить все спирали и определить схему (ибо и она может отличаться от предложенной, хотя чаще всего выглядит именно так).

Итак, если мультиметром в режиме прозвонки (или проверки сопротивления) прозвонить 2 и 4 контакт, то вы получите самое большое сопротивление, потому что в этой цепочке все три спирали будут соединены последовательно, а при последовательном соединении сопротивления суммируются.

Если замкнуть 4 и 3 между собой, а затем 1 и 2 и замерить сопротивления между этими парами контактов, то вы получите самое маленькое сопротивление, потому что все спирали будут соединены параллельно. А в параллельном соединении сопротивлений, общее сопротивление будет меньше самого наименьшего.

Соответственно, можно измерить сопротивление каждой спирали:

  • №1 — контакты 3 и 2
  • №2 — контакты 3 и 1
  • №3 — контакты 1 и 4

Если какая-то из спиралей перегорела, то конфорка в некоторых положения не будет работать вообще, а в некоторых не будет развивать максимальной мощности.

ЭКЧ. Взаимозаменяемость с другими конфорками

Если у вас к старой конфорке подключалось только два провода, а не четыре, то конфорку ЭКЧ можно установить. А вот обратная замена не получится. Дело в том, что если у вас только два провода, значит регулировка мощности осуществляется переключателем с плавной регулировкой.

В таких переключателях температура регулируется биметаллической пластиной. В то время, как ступенчатые переключатели регулируют температуру посредством включения определенных спиралей конфорки комбинируя последовательно и параллельное включение спиралей.

Чтобы подключить ЭКЧ к переключателю с плавной регулировкой надо объединить между собой контакты 4-3 и 2-1, а затем подключить два провода к этим парам. В итоге вы получаете конфорку, которая регулируется переключателем посредством биметаллической пластины.

Если же наоборот, у вас есть ступенчатый переключатель, а вы на него пытаетесь подключить конфорку с одной спиралью, то в каком-то одном положении она у вас будет все время работать на полную мощность.

ЭКЧ. Экспресс-конфорка

Есть разновидность ЭКЧ конфорок, которые маркируются, как экспресс-конфорки. Определить их можно по красному кругу в центре конфорки. Внутри такой конфорки есть спираль повышенной мощности со встроенным термореле.

Такие конфорки быстрее разогреваются, а когда выходят на максимальный режим термореле отключает спираль повышенной мощности, тем самым предотвращая перегрев конфорки. Схема включения ничем не отличается от обычных конфорок. Что выбирать, обычную или экспресс, решать вам.

Я лично предпочел бы обычную, ибо чем меньше всякого рода соединений, тем ниже риск поломки.

ЭКЧ. Нюансы использования

В принципе, нюанс один — эти конфорки не любят перегрева. Следовательно, нужно постараться не включать конфорку на максимальную мощность, если на ней ничего не стоит. То есть, если вы «любите» обогреваться конфорками в весенне-осенний период, то не стóит включать их на полную, достаточно будет половины мощности.

Поведем итог. В данной статье рассмотрена конфорка ЭКЧ, то есть чугунная, как наиболее распространенная, но сам принцип — ступенчатая регулировка мощности за счет применения нескольких спиралей в одной конфорке — может встречаться и в другом исполнении. Цель данной статьи дать вам понимание принципа работы подобных конфорок.

С наилучшими пожеланиями, Я!

Источник: http://potomstvennyjmaster.100ms.ru/rubrik-site/remont-svoimi-rukami/konforka-ekch.html

Индукционная печь своими руками: принцип действия, схемы

Индукционная печь, выполненная своими руками, является отличным решением для обогрева различных помещений.

Кроме обогрева индукционная печь может выполнять следующие функции:

  • плавление металла;
  • очистку драгоценных металлов;
  • нагревание изделий из металла, после чего они проходят через процедуру закалки или через иные процессы.

Однако вышеописанные функции обеспечивают промышленные установки, а если нужно выполнять обогрев дома, то обычно устанавливается печь для кухни, причем можно ее приобрести в готовом виде или сделать самостоятельно.

Читайте также:  В прямом эфире каналов twitch и youtube состоялась битва боевых роботов

Самодельная индукционная печь создается достаточно просто, и на этот процесс не нужно тратить много времени.

Однако важно знать не только правила формирования данной конструкции, но и ее другие особенности, чтобы можно было при необходимости своими силами осуществить ремонт или замену каких-либо основных частей.

Принцип работы оборудования

Важно знать особенности действия данного вида печи, чтобы хорошо разбираться в ее работе и параметрах.

Работает оборудование за счет того, что с помощью специальных вихревых токов обеспечивается разогрев материала.

Получаются такие токи за счет специального индуктора, являющегося катушкой индуктивности. В ней имеется насколько витков провода, обладающего довольно существенной толщиной.

Индуктор может нагреваться за счет сварочного инвертора или другого оборудования.

Принцип работы индукционной печи предполагает, что питание индуктора поступает от сети переменного тока, а также для этого может применяться генератор высокой частоты.

Ток, протекая по индуктору, формирует переменное поле, пронизывающее пространство. Если в нем имеются какие-либо материалы, то именно на них наводятся токи, обеспечивая их эффективное нагревание.

Если используется печь для создания системы отопления в доме, то обычно в качестве материала выступает вода, которая нагревается.

Если же оборудование предназначено для промышленных целей, то в качестве материала может использоваться металл, который под действием тока начинает плавиться.

Таким образом, принцип работы индукционной плиты считается простым и понятным, поэтому создать ее своими силами достаточно просто.

Устройство индукционных печей может быть разным, поскольку можно выделить два совершенно разных вида:

  • оборудование, оснащенное магнитопроводом;
  • печи без магнитопровода.

В первом случае индуктор находится внутри специального металла, который под действием токов начинает плавиться. Во втором индуктор располагается снаружи. Схема каждого варианта имеет свои специфические отличия.

Считается, что особенности действия конструкции с магнитопроводом является более эффективным, поскольку этот элемент повышает плотность создаваемого магнитного поля, поэтому нагрев более оперативный и качественный.

Самым популярным примером печи, оснащенной магнитопроводом, является канальная конструкция. Схема данного оборудования состоит из замкнутого магнитопровода, созданного из трансформаторной стали.

На этом элементе имеется индуктор, являющийся первичной обмоткой, и тигель, обладающий кольцеобразной формой. Именно в нем находится материал, предназначенный для плавления. Тигель создается из специального диэлектрика, обладающего хорошей устойчивостью к возгоранию.

Используются данные конструкции для создания чугуна высокого качества или для плавления цветных металлов.

Разновидности и характеристики различных индукционных печей

Можно выделить несколько видов индукционных печей, принцип действия которых имеет определенные отличия.

Некоторые предназначаются только для промышленных работ, а другие могут использоваться в домашних условиях, поэтому часто предназначаются для кухни, где обеспечивают качественный нагрев.

Наиболее часто последние варианты формируются из сварочного инвертора, имеют простую конструкцию, за счет чего их обслуживание и ремонт являются простыми работами.

https://www.youtube.com/watch?v=PnT7psYF38s

К основным разновидностям индукционных печей относятся:

  • Вакуумная индукционная печь. В ней плавка осуществляется в вакууме, что позволяет удалить из различных смесей вредные и опасные примеси. В результате получаются изделия, которые совершенно безопасны для применения, отличаются высоким качеством. Следует отметить, что их ремонт считается сложной работой, а сам процесс создания, обычно, не может осуществиться своими силами без специализированного оборудования и необычных условий.
  • Канальная конструкция. Она изготавливается с применением обычного сварочного трансформатора, который работает на частоте, равной 50 Гц. Здесь вторичная обмотка данного устройства заменяется тигелем кольцеобразной формы. Видео создания такой печи можно найти в интернете, причем ее схема не считается сложной. Применяться грамотно сформированное оборудование может для плавки большого количества цветных металлов, причем потребление энергии считается небольшим. Ремонт считается специфическим и сложным.
  • Тигельная печь. Схема данной конструкции предполагает установку индуктора и генератора, которые являются самыми основными частями оборудования. Для формирования индуктора может применяться стандартная трубка из меди. Однако должно быть соблюдено необходимое количество витков, которое не должно быть больше 8, но и меньше 10. Схема самого индуктора может быть разной, он может иметь форму восьмерки или другую конфигурацию. Следует отметить, что ремонт данного оборудования считается достаточно простой работой.
  • Индукционная печь для обогрева помещения. Как правило, она предназначается для кухни, создается на основе сварочного инвертора. Обычно данная установка применяется в комбинации с водогрейным котлом, который позволяет обеспечить отопление каждого помещения в строении, кроме того, можно будет подвести горячее водоснабжение к сооружению. Принцип работы заключается в том, что индуктор получает питание от сварочного инвертора. Считается, что эффективность данного оборудования является невысокой, однако нередко только оно является единственно возможным для создания отопления в доме.

Процесс формирования печи

Сделать для кухни или другого помещения в доме индукционную печь на основе инвертора можно своими усилиями. Для этого рекомендуется не только изучить теоретическую часть данного процесса, но и просмотреть обучающее видео.

Чтобы сформировать электромагнитное поле, которое будет иметься снаружи индуктора, необходимо применять специальную катушку, в которой будет достаточно большое количество витков.

Дополнительно потребуется сгибать трубу, а данная работа обладает определенными сложностями, поэтому более рациональным решением в этом случае будет расположение прямой трубы непосредственно внутри катушки, в результате чего она будет работать в качестве сердечника.

Как правило, используется металлическая труба, однако она считается слабым теплоносителем, поэтому вместо нее может применяться полимерная труба, внутри которой будут находиться небольшие отрезки проволоки из металла. Для генератора тока оптимальным считается применение стандартного инвертора. Его обслуживание и ремонт считаются простыми и понятными работами, поэтому можно будет обеспечить долгий срок службы оборудования.

Таким образом, для создания конструкции потребуется:

  • полимерная труба;
  • стальная проволока;
  • медный провод;
  • сетка из проволоки;
  • наличие самого инвертора.

Катанка из стали разрезается на мелкие части. Один торец трубы из полимеров закрывается сеткой, а в другой загружаются металлические отрезки проволоки. Второй торец также закрывается сеткой. Сверху трубы создается индукционная обмотка, для чего используется медный провод.

Концы данной обмотки хорошо изолируются и подводятся к выходу инвертора. Как только аппарат включается, создается от катушки электромагнитное поле, что обеспечивает появление вихревых токов в сердечнике. Это приведет к его нагреванию, поэтому и вода, протекающая по трубе, начнет греться.

Таким образом, получается идеальная конструкция для кухни или другого помещения, причем ее обслуживание и ремонт считаются простыми.

Лучше всего перед работами просмотреть обучающее видео, чтобы не совершить ошибок. После создания оборудования, можно установить его в нужном помещении. Оно может предназначаться не только для топочной, но даже и для кухни. Важно выбрать такое помещение, в котором можно будет легко ухаживать за печкой и осуществлять ее ремонт.

Особенности создания оборудования

Индукционная печь, созданная на основе инвертора, не обладает какими-либо параметрами, которые позволяли бы людям устанавливать нужную температуру воды. Поэтому можно говорить о том, что данное оборудование не является совершенно безопасным для постоянного использования.

Поэтому лучше всего во время процесса формирования индукционной печи предусматривать установку автоматики и устройства контроля. В этом случае можно не только повысить безопасность устройства, но и упростить его использование, а ремонт будет требоваться очень редко.

Для этих целей на выходе из трубы необходимо смонтировать специальную группу безопасности, к которой причисляется предохранительный клапан, манометр и воздухоотводчик.

https://www.youtube.com/watch?v=i3SDVyXQxQA

Чтобы во время использования оборудования не возникало перегрева, необходимо выполнить установку элемента аварийного отключения, которым можно управлять с помощью термостата.

Может быть установлен терморегулятор, оснащенный датчиком температуры.

Можно смонтировать реле, которое обеспечивает размыкание цепи в том случае, если температура теплоносителя достигает определенного уровня.

Таким образом, существует несколько разновидностей индукционных печей, отличающихся принципом работы, внешним видом, конструкцией и параметрами.

Для обогрева дома можно даже своими силами сформировать конструкцию, для чего может применяться стандартный сварочный инвертор.

Полученная установка при добавлении многочисленных дополнительных элементов будет безопасной, надежной и качественной, а также эффективной и простой в использовании.

Источник: https://poluchi-teplo.ru/pch/spec/induktsionnyie-pechi.html

Ремонт электроплит своими руками

Для приготовления пищи могут использоваться различные устройства, но ввиду частого применения и интенсивной работы они в особенности подвержены поломкам. Ремонт электроплит можно провести своими руками на дому, не вывозя громоздкую технику в сервисный центр.

Конструкция и диагностика

Несмотря на внешнюю сложность, это устройство имеет очень простую конструкцию. Все рабочие элементы установлены в специальном жаропрочном шкафу, выполненном из легированной стали.

Фото – конструкция электроплиты

Принцип работы электроплитки основан на нагревании ТЭНа посредством протекания по нему электрического тока. Устройство оснащено нагревательными элементами, которые необходимы для приготовления пищи. Они бывают керамическими, трубчатыми, галогенными, сплошными.

Фото – строение конфорок

  1. Керамические конфорки представлены в виде трубки, поэтому они могут использоваться для любых электроплит и их ремонт очень просто провести самому. Спираль укладывается в отверстие в плите и закрепляется при помощи специальных деталей.

    Сейчас все чаще используется стеклокерамика, которая более доступная и долговечная, кроме того, она поддается мытью;

  2. Галогенные конфорки считаются экономными, они работают за счет галогенных ламп с отражателями.

    Эти осветительные устройства установлены в различных участках варочной поверхности и обеспечивают быстрый нагрев и небольшой расход электрической энергии;

  3. В старых отечественных плитках (Мечта, ЗВИ и прочие) часто устанавливались чугунные спиральные ТЭНы. Они медленно нагревались, но после отключения очень долго отдавали тепло.

    Отдельно нужно отметить их долговечность и стойкость к влаге и воздействию высоких температур;

  4. Трубчатая спираль выполнена из полой трубы. При нагреве она не только отдает тепло, но и способствует циркуляции теплого воздуха внутри себя, что позволяет повысить эффективность работы прибора. Этот тип конфорок сложнее всего отремонтировать самому.

Для питания плиты используется силовой провод, который подключается ко всем конфоркам. Помимо этого, они соединяются также с регуляторами и термостатами, которые выступают в качестве системы безопасности прибора. После включения провод начинает передавать энергию на ТЭН, который необходим для приготовления пищи.

Контролировать уровень нагрева и конфорку нужно при помощи соответствующей ручки. У многих бытовых плит Ardo (Ардо), Indesit (Индезит), Electrolux (Электролюкс), Zanussi (Занусси) и прочих помимо этих приборов встроены также таймеры и сигнализаторы. Они помогают контролировать время приготовления пищи.

Фото – современная плита с галогеновыми лампами и сенсором

В отличие от газовых, электроплиты считаются довольно безопасными в повседневном использовании. Их ремонт и обслуживание можно легко выполнять самостоятельно, а по долговечности они значительно лучше, чем газовые модели. В частности, это потому, что их можно чистить в домашних условия, а не ждать прихода специалиста.

Типичные неисправности:

  1. При работе появляется запах горелого. Если беспокоит запах горелой пищи, то ремонт не нужен, требуется прочистить поверхность готовки. Если же воняет пластмассой или резиной, то нужно срочно вызвать электрика;
  2. Конфорка не греет. Причина может заключаться в отсутствии напряжения, проблеме спирали или управляющей рукоятки. Потребуется ремонт конфорки или её провода;
  3. Не настраивается температура нагрева. Здесь однозначно потребуется ремонт переключателя режимов;
  4. Конфорка не греется. Частая проблема настольных и стационарных плит в том, что у них трескаются спирали. Они могут разрушиться в результате удара или от резкого перепада температур (к примеру, спираль нагрелась, а на неё случайно попала холодная вода). Именно в этом заключается причина отсутствия нагрева конфорки или неравномерного обогрева пищи. Самостоятельный ремонт спирали очень легко провести без помощи мастера – чащ всего её просто нужно заменить;
  5. Плохая работа духовки. Скорее всего, проблема кроется также в поломке спирали.

Сразу нужно отметить, что фирменный сервис не возьмется выполнять гарантийный ремонт после постороннего вмешательства. Поэтому если у Вас нет подобного опыта, то лучше сразу обратиться в специализированные мастерские.

Разборка плиты

Перед тем, как начинать ремонтировать устройство, нужно разобрать корпус и добраться до основных элементов.

В зависимости от конструкции, на панели или на задней стенке электроплиты Ariston (Аристон), Beko (Веко), Bosch (Бош) и прочих могут располагаться резьбовые соединения. Их нужно аккуратно открутить и снять.

Стол прикреплен при помощи четырёх винтов, если их снять, то панели можно будет приподнять и убрать в сторону.

Вы увидите провода, которые подходят к конфорке – это кабеля питания и переключателей. Они обязательно снимаются, т. к. в противном случае, дальнейшая разборка будет невозможна. Схема снятия конфорок имеет следующий вид:

  1. Сначала отворачивается прижимная гайка заземления;
  2. Она аккуратно снимается;
  3. Под заземлением может находиться кольцо или скоба, которые служат для максимально плотного прижатия детали к основанию;
  4. Конфорка может устанавливаться как на резьбу, так и просто вставляться в отверстие. Вам нужно в зависимости от её конструкции, смазать резьбовой элемент маслом и вывернуть деталь из корпуса или просто поддеть её плоской отверткой и достать.

После Вам откроется доступ к внутренним соединениям устройства. Нужно отметить, что основные элементы варочной поверхности расположены непосредственно под ней, ниже (на днище, под ним, на задней стенке) расположены запчасти духового шкафа.

Фото – варочная панель

Ремонт

Рассмотрим, как производится чистка керамических конфорок фирмы Hansa (Ханса), Gorenje (Горение), AEG и других. Обязательно нужно отключить прибор из сети, иначе Вас может ударить током.

Влажной тряпкой нужно намочить грязь на поверхности конфорки и подождать несколько минут, после этого губкой или мягкой щеткой аккуратно счистите нарост.

Ни в коем случае нельзя использовать металлический ершик, иначе можно повредить целостность спирали и порошкового напыления.

Фото – чистка

Пошаговая инструкция, как производится замена или ремонт переключателя у бытовых электроплит:

  1. Нужно отключить питание и провернуть ручку переключателя от положения выключения до минимального нагрева. В процессе должен раздаться щелок, который свидетельствует о срабатывании термостата;
  2. Если щелчка не было, то регулятор неисправен. Для дополнительной проверки термостата нужно оставить его в среднем положении и включить питание – защита должна включаться и отключаться каждые полминуты;Фото – ремонт переключателей электроплит
  3. Перед снятием ручек обязательно прочитайте «Руководство пользователя», некоторые модели плит неразборные (Гефест, Кайзер);
  4. Первыми снимаются ручки, которыми производится регулировка снаружи. После при помощи отверток откручивается передняя панель;
  5. Под неё расположена планка, прижимающая переключатели. Её также нужно выкрутить и снять сломанную деталь.

Что делать, если треснула спираль:

  1. Выключите электроплитку из сети. В большинстве случаев, ремонт спирали нецелесообразен, поэтому её нужно будет заменить;
  2. Снимите верхнюю варочную панель;
  3. Под ней находится либо отверстие для керамических ТЭНов, либо углубление для сплошных чугунных или галогенных;
  4. Вам нужно очень осторожно поддеть деталь и вынуть её. Предварительно отсоедините контакты от переключателя и провод питания;
  5. По аналогичной схеме установите спираль на замену.

Фото – конфорки для электроплит

Видео: замена конфорок на электроплите

Рекомендуем почитать:

Источник: https://www.asutpp.ru/remont-elektroplit.html

Подключение электроплиты своими руками: необходимые условия, инструменты и схемы подключения

Согласно статистическим материалам 20% жилищного фонда России оборудованы электроплитами.

Вопрос: как своими руками подключить электрическую плиту является актуальным и по этой причине вынесен в заголовок статьи.

Эта статья ответит не только на вопрос как подключать электроплиту самостоятельно, позволит подобрать сечение жил провода, рассмотрит схему подключения, но коснётся многих актуальных вопросов в этой сфере.

Вопросы, что рассматриваються статье

  • виды бытовых электроплит;
  • условия, требования и компоненты, необходимые для подключения электроплиты к электросети квартиры;
  • инструмент, необходимый для подключения;
  • подготовительные работы.

Также статья ответит на вопрос: Как подключить электроплиту самостоятельно своими руками?

Виды бытовых электроплит

Все электроплиты, представленные на рынке, можно подразделить по типу варочной панели на классические эмалированные и стеклокерамические.

Верхняя панель классических эмалированных плит покрыта эмалью и имеет встроенные конфорки. Достоинством этих плит являются невысокая стоимость, простота обслуживания и ремонта.

Эмалированные плиты устойчивы к механическим повреждениям. Главным недостатком этих плит является продолжительное время приготовления блюд из-за того, что конфорки долго разогреваются, а расход электроэнергии зависит от длительности разогрева конфорок.

У стеклокерамических электроплит варочная поверхность выполнена из цельного высокопрочного листа стеклокерамики. Это покрытие обладает значительной теплопроводностью, поэтому по скорости приготовления пищи такие плиты приближаются к газовым.

Нагрев варочной поверхности стеклокерамической плиты происходит быстро в зоне конфорки. Стеклокерамика привлекательна и легко моется мягкими чистящими средствами.

Недостатки электроплит со стеклокерамическим покрытием: оно подвержено появлению царапин при взаимодействии с металлической посудой, а также высокая стоимость плиты по сравнению с классической.

По виду конфорок электрические плиты бывают:

  • со спиральными нагревателями элементами;
  • ленточные, в которых нагреватель имеет форму скрученной ленты;
  • галогенные с инфракрасным излучателем;
  • индукционные (на вихревых магнитных токах).

Духовой шкаф играет значительную роль в выборе электроплиты. Духовые шкафы подразделяют на статические и многофункциональные. Если имеется режим нагрева одновременно сверху, и снизу, при этом шкаф оборудован механическим вертелом, то этот духовой шкаф относится к статическому типу. Он обеспечивает со всех сторон равномерное нагревание блюд.

Многофункциональные шкафы используют конвекцию, благодаря которой обеспечивается значительное количество режимов приготовления блюд. При этом увеличивается и скорость приготовления пищи. Дорогих модели электроплит оборудуются системой автоматической очистки духового шкафа. В дешёвых моделях на очистку требуется тратить значительное время.

Наиболее популярными производителями бытовых электроплит являются:

  1. Россия – Мечта, Дарина, DeLuxe, ЗВИ, Лысьва;
  2. Беларусь – Атлант (Atlant), Gefest (Гефест);
  3. Германия – Blomberg, AEG, Bosch;
  4. Италия – Ardo, Candy, Indesit;
  5. Словения – Gorenje
  6. Турция – Beko, Vestel;
  7. Швеция – Electrolux, Zanussi.

Требования, условия и компоненты, необходимые для подключения электроплиты к электросети в квартире.

Бытовые электрические плиты являются самым энергоёмким оборудованием современной квартиры. По этой причине питание от электросети должно удовлетворять определённым требованиям, которые будут рассмотрены ниже. Максимальная заявленная (паспортная) мощность электроплит находится в диапазоне от 3,3 до 9,5 кВт.

Главными требованиями, предъявляемыми к подключению бытовой электроплиты, являются:

  • наличие отдельного электрического провода для питания плиты (свободного от подключения другой какой-либо нагрузки);
  • соответствие электропровода паспортной мощности плиты;
  • наличие в щитке подключения отдельного автоматического выключателя, соответствующей мощности;
  • возможность заземления корпуса плиты.

Инструмент, необходимый для подключения

Для выполнения работ потребуются:

  • плоскогубцы;
  • кусачки;
  • нож с сегментным лезвием;
  • определитель фазы электропроводки;
  • тестер электрический.

Подготовительные работы

До начала работ необходимо убедиться и привести в соответствие устройства для подключения электроплиты, проверить соответствие сечения проводки мощности подключаемой плиты. Как правило, в комплекте новой плиты отсутствует электрический провод, вилка и розетка, которые необходимо приобрести в магазине электротоваров.

До начала работ следует отключить старую плиту, отключить автомат розетки, извлечь приобретённую электроплиту как подключить из упаковки, ознакомиться с инструкцией, и приготовить монтажный инструмент.

Варианты подключения электроплит

Подавляющим вариантом энергоснабжения в многоквартирных домах является вариант с однофазной сетью напряжением 220 В. На рисунке показано подключение электроплиты. Схема подключения приведена для варианта однофазной сети.

На задней панели плиты имеется клеммная колодка (на схеме развёрнуто представлена клеммами 1, 2, 3, 4, 5 и знаком заземления) для подключения провода, который на другом конце будет заканчиваться вилкой.

Клеммы 1, 2 и 3 называются фазными клеммами (буква L на рисунке). У новой плиты эти клеммы соединены перемычками для подключения фазного провода L.

Клеммы 4 и 5 также соединены перемычкой и обозначены буквой N. К этой клемме подключается нейтральный (в России его ещё называют «нейтралью», нулевым или «ноль») провод.

Шестая клемма обозначает заземление (он может быть обозначен буквами РЕ), к которой подключается жила заземления.

Таким образом, для подключения плиты по данному варианту потребуется трёхжильный медный провод. Сечение жил провода будет зависеть от мощности электроплиты. В таблице представлены сечения медного провода в мм 2 и соответствующая паспортная мощность плиты и величина тока для питания плиты. Как подключить электроплиту?

От плиты к розетке, подключение нужно провести многожильными проводами марки ПВС или КГ с необходимым сечением жил. Указанные марки устойчивы к изломам при возможном неоднократном изгибе его во время эксплуатации.

Силовая розетка и вилка должна удовлетворять подключаемой нагрузке. То есть, если паспортная мощность, допустим, 5,9 кВт, то силовая розетка и вилка должны быть рассчитаны на ток не менее 27 А.

В таком случае используют трёхфазные вилка и розетка (комплект) на 32 А.

Фазовая жила плиты должна подходить через розетку к автоматическому выключателю на 32 А, который должен находиться в электрощите.

Соответственно нулевая клемма электроплиты должна быть через провод, вилку, розетку, силовой провод соединена с «нулём» в электрощите. Также подключается и клемма заземления.

В сельской местности или в домах для индивидуального проживания, возможно, подведение в жилище трехфазного тока напряжением 380 Вольт. В этом случае для обеспечения равномерной нагрузки каждую фазу сети следует подключать отдельно к клеммам 1, 2 и 3. Перед этим перемычка между клеммами должна быть убрана (смотри схему подключения электроплиты).

После проверки правильности подключения всех соединений плита проверяется при включённом напряжении.

Источник: https://elektro.guru/elektrooborudovanie/bytovaya-tehnika/plita/podklyuchenie-elektroplity-svoimi-rukami.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector