Ремонт и разборка электроплиты своими руками

Ремонт электроплиты своими руками

В этой статье я расскажу обо всем, что можно сделать своими руками, когда у вас сломалась электрическая плита или варочная панель.

Ремонт электрических плит

Для начала давайте определимся, что вы сможете сделать сами, а что нет. Плиты бывают с электромеханическим управлением и электронным.

В этой статье, да и вообще на сайте рассматривать электронные плиты и варочные панели я не буду, поскольку область электроники… Скажем так, электричество это лишь маленький кусочек электроники в нынешнем мире. Могу еще так сказать.

Для понимания электричества в большей степени достаточно знать закон Ома и понимать его. В электронике, даже если я сейчас простыми словами начну перечислять, то всё затянется очень надолго.

Так что, касательно электронных варочных панелей, я кратко их коснусь, но разбирать непосредственно ремонт не буду. Прежде, чем вы начнете читать дальше, если вы собираетесь разбирать плиту, обязательно ознакомьтесь с инструкцией по электробезопасности. Когда дочитаете инструкцию просто нажмите на кнопку «назад» и вернётесь сюда.

Алгоритм ремонта плит своими руками

Неисправности электроплит неисправности плиты

Собственно, неисправностей буквально несколько и я разделю их на пункты:

Ну а теперь, пойдём по порядку и подробно рассмотрим каждый пункт.

Проверяем наличие напряжения

Для этого вам потребуется мультиметр. Напряжение надо будет проверять в розетке (в первую очередь), в клеммной колодке плиты, на переключателях режимов конфорок, на самих ТЭНах. Как измерить напряжение мультиметром написано здесь.

Итак, разбираем розетку для электроплиты и делаем замер напряжения. Если оно в пределах 220-240 вольт, значит всё в порядке, но не спешите закрывать розетку.

Аккуратно вставьте вилку в розетку, включите плиту и снова проверьте напряжение. Если оно вдруг пропало, значит у вас проблема на питающей линии а не в плите.

Если вы пользуетесь розеткой вроде РШ, как на фотографии, значит отключите питание, убедитесь в его отсутствии и сделайте две манипуляции.

  1. В последнее время найти хорошую розетку для электроплиты найти очень сложно. Если розетка находится за плитой, я рекомендую заменить её на сжимы У739М. Но если вам нужна именно розетка, то надо уделить пристальное внимание правильному подключению проводов к ней. На фотографии вы видите, как деформировался контакт. Это происходит по причине того, что провод просто был вставлен в клемму и затянут. Вроде бы вы затянули его крепко, но на самом деле, провод почти не затянут из-за деформации контакта. Поэтому в некачественных розетках из провода надо сделать колечко и только потом затягивать. Затяжка в данном случае, хотя бы, будет надежной.
  2. Далее надо обратить внимание на контакты. На фотографии синим кругом выделен контакт, в котором вилка не будет обеспечивать надёжного соединения. Поэтому надо выправить контактные пластины, как это показано на правом контакте, обведённом красным кругом, чтобы обеспечить надёжное соединение. Если металл хлипкий, то делать это надо каждый раз, как вы вытаскиваете вилку (во всяком случае, если не подгибать, то проверять состояние контактов). Всего этого можно избежать, если применить сжимы У739М или любые другие, подобные им. Втыкаете вилку в розетку и переходите к следующему пункту.

Клеммная колодка плиты

После того, как разобрались с розеткой открывайте клеммную колодку плиты. Существует несколько типов клеммных колодок, но во все заложен один и тот же принцип. Как правило, в ней предусматривается возможность смены подключения на одну, две или три фазы.

Для этой цели используются перемычки, которые идут в комплекте. На что здесь стоит обратить внимание. Сначала делаете визуальный осмотр на предмет подплавленных контактов. Если таковой имеется, значит этот контакт либо не затянут, либо с внутренней стороны имеется ненадежный контакт.

Прежде чем подкручивать винт, обесточьте плиту. Если вы пытаетесь закрутить винт подплавленного контакта и он затянут, значит придется разбирать плиту.

Если подтягивается, то есть, был ослаблен, значит есть вероятность, что плита заработает, но я бы порекомендовал заменить подплавленную клеммную колодку.

Что указывает на проблемы в клеммной колодке

В клеммной колодке к каждому фазному контакту подключены разные конфорки.

Таким образом, если у вас не работает одна или две конфорки (особенно, если вы самостоятельно установили новую плиту), то велика вероятность, что вы забыли про перемычки или забыли затянуть их. Может быть и такое, что вы затянули перемычки слабо.

А слабый контакт вызывает нагрев. Если интересно, то можете узнать, что делает ток с проводами. Если плита полностью не работает, то вряд ли проблема в клеммной колодке, скорее всего проблема в питании.

Теперь нужно включить питание плиты и проверить напряжение на клеммной колодке. Проверять надо касаясь самих винтов, а не проводов. Причем, проверять каждый винт. Так вы поймете, есть ли напряжение на самой клемме, если провод зажат неправильно. То есть, ноль и первый винт, ноль и второй винт и т.д. Если все в порядке и напряжение есть, значит придется разбирать плиту.

Разобрав плиту, посмотрите соединения с обратной стороны клеммной колодки.

Вывод по проверке напряжения: если плита работает не полностью, значит нужно проверить перемычки, проверять напряжение в розетке нет смысла.

Если плита не работает полностью, значит нужно проверять напряжение и в розетке и в клеммной колодке (если в розетке напряжение есть), поскольку есть вероятность отсутствия контакта в вилке или какие-то проблемы в проводе. Если не работает какая-то одна конфорка, значит идем дальше.

Слабый контакт

Если вы еще не прочитали статью, которая была упомянута чуть выше и в которой рассказывается, что делает ток с проводами, значит прочитайте.

Главное неприятное свойство слабого контакта в том, что когда он нагревается, контакт может пропадать, а потом снова появляться. Следовательно, если у вас то работает, то нет, значит надо искать слабый контакт.

К сожалению, делать это придется под напряжением, последовательно идя по схеме, поэтому будьте аккуратны и внимательны.

Переключатель для электроплиты

Начнём с того, что существует три типа переключателей. Все они механические, но отличаются по принципу работы.

  • ступенчатая регулировка мощности
  • плавная регулировка мощности
  • плавная регулировка мощности с возможностью включения дополнительной области

Соответственно, для каждого переключателя используются свои конфорки. Для ступенчатого переключателя используется конфорка с несколькими нагревательными элементами. Всё о такой конфорке вы можете найти здесь. Температура на конфорках с такими переключателями регулируется ступенчато и имеет фиксированные положения.

Для переключателя с плавной регулировкой мощности используются конфорки с одной спиралью. Следовательно, такая конфорка, если перегорает, то один раз и навсегда.

В отличие от конфорок с несколькими спиралями (о них шла речь в предыдущем абзаце), которые продолжают работать частично, но не выдают максимальную мощность.

Температуру на таких конфорках вы можете регулировать плавно в очень широких пределах, практически как на газовых плитах.

Для переключателя с плавной регулировкой и дополнительной областью, так же используются конфорки с одной спиралью, но конфорки имеют две области.

Следовательно, неисправность может проявляться в двух вариантах: не работает какая-то одна область или не работают обе области.

Если перестала работать только одна область, значит более вероятно что причина или в переключателе или в конфорке, если перестали работать сразу обе области, то вероятнее всего, пропало питание конфорки или проблема в переключателе.

Что по этому пункту? Поскольку вы будете работать с опасным напряжением, вам надо быть очень внимательными. Включаете переключатель, и проверяете напряжение на конфорке.

Если напряжение есть, а конфорка не работает, это может обозначить две неисправности — сгорела конфорка или неисправен термопредохранитель конфорки (если он есть).

Если напряжения нет, но в клеммную колодку плиты оно приходит, значит проблема сугубо в переключателе.

Неисправности переключателя плиты

В принципе, неисправность ступенчатого переключателя одна. Слабый контакт приводит к нагреву контактных пластин и либо выгорает контакт, либо деформируются направляющие переключателя.

В данном случае определить неисправность поможет только внимательный осмотр переключателя. Если вы видите потемневшие клеммы, значит переключатель придется менять, поскольку в домашних условиях отремонтировать его не удастся.

Можно лишь отсрочить его гибель на несколько дней/месяцев.

Ремонтировать переключатели с плавной регулировкой я бы тоже не стал. Неисправностей чуть больше, но все они сводятся к тому, что происходит разладка биметаллического элемента. Принцип работы этих переключателей в том, что по биметаллической пластине протекает ток, вызывая нагрев пластины, что в свою очередь ведет к обратимой деформации пластины.

Как только деформация достигает критической точки переключатель меняет положение контактов, замыкая или размыкая контактные пластины питания конфорки. Если вы и отремонтируете такой переключатель, то настроить правильное включение и отключение его довольно проблематично.

В этом случае конфорка либо не будет выходить на полную мощность, либо не будет до конца отключаться.

Прежде чем менять переключатель с плавной регулировкой с дополнительной областью, есть смысл сначала его разобрать. Неисправность бывает двух видов: не включается дополнительная область и не отключается.

В первом случае надо смотреть, что не дает включить, во втором случае имеет место такой момент, как сваривание контактов.

В этом случае контакты размыкают, зачищают шкуркой или надфилем до ровного состояния контактных площадок и это может надолго решить проблему, а может и не решить. Тут всё зависит от качества материала рабочих контактов.

Неисправность таймера электроплиты

Задача таймера в плите сводится к тому, чтобы у вас была возможность автоматического приготовления. То есть, вы можете задать время включения и выключения, выбрать режим приготовления, поставить блюдо и к назначенному времени плита включится и выключится. Чаще всего таймер управляет только духовкой, но встречаются модели в которых одна из конфорок тоже подключена через таймер.

Духовка не будет работать до тех пор, пока не выставлено время на таймере. Выставлять точное время не обязательно, гораздо важнее его просто выставить. Правильное время никак не влияет на рабочий процесс, оно скорее предназначено для вашего удобства, чтобы вы могли правильно ориентироваться во времени, к которому нужно приготовить ваше блюдо (например утром или разогреть еду к ужину).

Собственно, если таймер неисправен, у вас не будет работать либо только духовка, либо ещё одна конфорка, если она подключена через таймер.

Неисправность конфорок

Частично, я рассмотрел ремонт конфорок ЭКЧ, где написаны все неисправности конфорок с несколькими спиралями. Методы поиска неисправностей подходят для всех конфорок. Здесь остановлюсь чуть подробнее на современных конфорках.

Конфорка Hi Light

Вопреки распространенному мнению, в конфорках нет термодатчиков (за исключением индукционных конфорок, в которых предусмотрен режим приготовления по температуре). Но есть термодатчик отключения в результате перегрева. На фотографии я выделил области, про которые сейчас расскажу подробнее. Фиолетовым я выделил термодатчик.

Как я уже говорил, он отвечает за отключение конфорки только в случае, если она нагревается свыше допустимой температуры. Больше он ни на что не влияет. Красным цветом выделены дополнительные контакты. Они отвечают за индикацию остаточного тепла. Следовательно, если у вас вдруг перестал отключаться индикатор остаточного тепла, то проблема в них.

Читайте также:  Почему не включается микроволновка?

Это не является неисправностью, которая влияет на работу, но может говорить о неисправности термодатчика в целом. Зеленым выделен регулировочный винт. Трогать его я настоятельно не советую. Этот винт отвечает за порог срабатывания, то есть за температуру, превышение которой приведет к размыканию контактов термодатчика и прекратит подачу питания. Синим цветом выделен «общий» контакт.

Жёлтым цветом контакты спиралей. Схема этой конфорки несколько отличается от схемы ЭКЧ. Здесь есть общий контакт, с которым соединяется один конец каждой спирали и один или несколько контактов одной или нескольких спиралей. В принципе, ей возможно управлять примерно так же, как и ЭКЧ, но последовательное соединение всех трех спиралей сделать не получится.

А максимальная мощность достигается только тогда, когда приходит питание на все три контакта обведённых жёлтым и на контакт, обведённый синим.

Следовательно, можно обозначить неисправности:

Если питание на конфорку приходит (на желтые и синий контакты), но конфорка не работает, то можно выделить две причины: не замыкаются контакты термодатчика или перегорели спирали. Если термодатчика нет, значит наиболее вероятная причина сгорание спиралей. Но все надо смотреть по месту.

Термопредохранитель плиты

Как я уже говорил, по большей части это относится к духовке в плите или духовому шкафу. Выглядеть он может по разному, но «узнать» его можно по таким признакам: он имеет только два (редко три) контакта, он прикреплен к духовой камере, к нему подходят толстые провода.

Термопредохранители в духовках редко бывают самовосстанавливающимися. То есть, если он сгорел, то его надо менять. На замену подойдет термопредохранитель любой формы, но должен соответствовать току и температуре, которые он контролирует. Проверить его неисправность можно мультиметром в режиме прозвонки.

Его сопротивление должно быть в пределах нуля. То есть, он должен просто проводить электрический ток. Термопредохранитель устанавливается в общий провод духовки, который идет напрямую от клеммной колодки.

Таким образом, если термопредохранитель сработал, духовка работать не будет и как правило, не будет работать только она, причем во всех режимах.

Подведём итоги и кратко пройдемся по поиску неисправности.

  1. Определяем наличие напряжения начиная от розетки, если плита полностью не работает и дальше последовательно: клеммная колодка, переключатель, термопредохранитель (если есть), конфорка.
  2. Найдя неисправный участок пробуем отремонтировать. Если ремонту не поддается, меняем.
  3. При замене конфорки помним, что конфорки типа ЭКЧ можно применять в схемах, где установлены регуляторы с плавным переключением, но не наоборот.
  4. Не забываем, что работаем с опасным напряжением, следовательно, соблюдаем технику безопасности.

В статье я постарался по максимуму рассмотреть все возможные неисправности электрических плит с механическим управлением. Часть неисправностей подходит для плит с электронным управлением. В принципе, плиты с механическим управлением легко ремонтируются в домашних условиях, а вот электронные лучше доверить специализированным мастерским.

Ремонт варочных панелей с сенсорным управлением рассмотрен в этой статье. Хотя это отдельная статья, но она является своего рода дополнением. Если у вас чисто механическое управление, то прочитать статью по панелям с сенсорным управлением вы можете только для саморазвития

Если дочитали, молодцы! Ну а я с вами прощаюсь.

С наилучшими пожеланиями, Я!

Источник: http://potomstvennyjmaster.100ms.ru/rubrik-site/remont-svoimi-rukami/remont-elektroplityi.html

Как отремонтировать электроплиту самостоятельно

Поломка электрической плиты – достаточно распространенная «неприятность». Конечно, в такой ситуации проще всего взять телефон и вызвать мастера. Но, не торопитесь. Во многих случаях ремонт плиты можно «провернуть» своими руками. Как это сделать – мы расскажем в этом материале.

Виды поломок и способы их устранения

В первую очередь важно определиться, какие неисправности в принципе можно устранить самостоятельно, а какие – нельзя. Все виды электроплит делятся на две основные категории – электронные и электромеханические. Сегодня мы будем говорить о ремонте электромеханических плит.

Различные виды неисправностей

Прежде чем отдельно разбирать ситуации с различными видами неисправностей электроплиты, приведем список распространенных типичных поломок:

  • проблема с термопредохранителем ( чаще всего это касается духового шкафа или духовки);
  • проблема с ТЭНом в конфорке;
  • проблема с таймером;
  • проблема с переключателем режима;
  • проблема со слабым контактом;
  • проблема с клеммной колодкой;
  • проблема с электропитанием (напряжением).

Решаем проблему с электропитанием

Для проверки напряжения в различных электроточках плиты воспользуемся специальным прибором – мультиметром. Первым делом следует произвести проверку розетки, затем наступает очередь клеммной колодки, ТЭНов и переключателей режима конфорок.

Ну что ж, осуществляем разборку розетки плиты и замеряем напряжение. Допустим его показатели в норме: двести двадцать-двести сорок вольт. Тем не менее, не торопитесь собирать и ставить на место розетку. Сначала воткните туда штекер (вилка), и включите электроплиту.

Если при этом напряжение исчезнет, – с большой долей вероятности неполадку следует искать в линии электропитания, а не в самом бытовом устройстве.

Если электроплита у нас подключается к стандартной штепсельной розетке утопленного типа, произведим отключение электропитания и переходим к двум важным «процедурам».

  1. Сейчас подобрать качественные розетки для электрических плит не так то просто. В случае нахождения розетки за бытовом устройством, советуем установить вместо нее сжимы У739М.
    Если мы говорим именно о розетке, – в первую очередь внимательно посмотрите, как к ней подключены провода. Зачастую контакты серьезно деформируются. Причина может быть в том, что провода были вставлены в клеммы неправильно. Тот, кто устанавливал розетку, считал, что провода затянуты надежно, а на самом деле это совсем не так, из-за того, что контакты деформировались. Если вы не уверены в качестве розетки, закручивайте на концах проводов небольшие кольца и лишь затем затягивайте. В этом случае вероятность деформации контактов будет невысокой.
  2. Теперь внимательно осмотрим контактные пластины розетки. Возможно придется произвести их выравнивание (выправку) для обеспечения качественного соединения. Если мы имеем дел с достаточно хлипким металлом, рекомендуем выправлять пластины после каждого отключения вилки от сети (по крайне мере проверяйте каждый раз, – в каком состоянии находятся контакты).
    Вышеописанные манипуляции – это весьма нудная и не очень приятная работа. Для того чтобы с ней не сталкиваться, рекомендуем использовать сжимы У739М (как вариант, сжимы из той же категории).

Решаем проблему с клеммной колодкой

Итак, переходим к клемнной колодке кухонного агрегата. Клеммные колодки бывают отличными друг от друга, но любая из них работает по одному и тому ж принципу. Чаще всего в данном устройстве предусмотрена возможность сменить подключение на трех, двух, или однофазное.

Для этого существуют различные виды специальных перемычек, входящих в комплект колодки.
Итак, в первую очередь внимательно осматриваем колодку и пытаемся найти оплавленный контакт. В случае обнаружения оного, следует подтянуть соответствующий винт.

Перед тем, как начать затяжку винта, необходимо отключить электроплиту от сети. Допустим, мы пытаемся подтянуть винт с оплавленным контактом и понимаем, что он и так закручен до упора. В этом случае без полного разбора плиты не обойтись.

Если винт крутится (то есть слабина была), вполне вероятно после данной манипуляции электроплита начнет работать нормально. Тем не менее, оптимальным решением в такой ситуации будет замена клеммной колодки.

Каждая конфорка подключена к разному контакту фазы клеммной колодки. Поэтому, при отказе одной или двух конфорок, первым делом проверьте каждую из перемычек колодки, может быть они просто не были затянуты при установке плиты.

Другой вариант – перемычки затянуты недостаточно сильно, – как известно, недостаточная плотность контакта приводит к нагревам и оплавлению. Если не работают все конфорки сразу, маловероятно, что причина проблемы в клеммах.
Далее включаем плиту в сеть и производим проверку напряжения клемной колодки.

При этом важнее всего проверить не провода, а сами винты. Таким образом мы сможем понять присутствует ли напряжение на самих клеммах, в варианте с неправильно зажатыми проводами. Допустим, с напряжением на клеммах полный порядок, в этом случае приступаем к разбору электроплиты.

После того, как агрегат будет разобран, обследуем каждое соединение на обратной стороне колодки.

Итак, какие выводы можно сделать, после тщательной проверки электропитания плиты? Если устройство работает частично (например, часть конфорок и духовка), следует сделать упор на проверку перемычек, в этом случае возиться с розеткой бессмысленно.

Если устройство не функционирует в принципе, в первую очередь проверяем все контакты в розетке, затем (если здесь все в порядке) в клеммной колодке. Контакт может отсутствовать в штепселе или на одном из участков провода.

Плохой слабый контакт в электрике особенно неприятен, потому что при нагреве он зачастую пропадает, а через какое то время появляется опять. Поэтому, если какая-то функция вашей электроплиты работает и не работает попеременно, ищите некачественные контакты.

Проделывать такую работу можно только при включенном напряжении, продвигаясь по схеме последовательным образом.

Несколько слов о переключателях

Электромеханические кухонные плиты оснащаются тремя видами переключателей. Друг от друга их отличает разный принцип действия. Речь идет о:

  • переключателях плавно регулирующих мощность;
  • ступенчатых переключателях;
  • плавных переключателях, с опцией включения дополнительных режимов.

Разумеется, в каждом случае на электроплиту устанавливаются разные конфорки.

Подробный разговор о различных поломках электроплиты, а также о том, как улаживать такие проблемы своими руками – в следующем материале данного раздела.

Ремонт электрической плиты своими руками вполне реальная задача. Как определить вид неисправности электроплиты и самостоятельно устранить поломку?

Видео: Ремонт электроплиты своими руками

С этим материалом читают так же:

Как отремонтировать стиральную машину своими руками

Как отремонтировать холодильник своими руками

Установка и подключение электрической плиты на кухне 

Источник: http://sami-stroim.ru/remont/kvartiry/vse-ostalnoe/309-kak-otremontirovat-elektroplitu

Ремонт электроплит самостоятельно своими руками | Инструкции

Ремонт электроплит самостоятельно своими руками

(1) (2)

Дополнительные сенсоры включают дополнительные зоны нагрева, расширяя тем самым область или площадь нагрева.

На рисунке 6 конфорка имеет две зоны нагрева, следовательно и два сенсора включения на электронном модуле, по одному на каждую рабочую зону конфорки.

От количества рабочих зон нагрева конфорки, зависит количество сенсоров на электронном модуле управления для этой конфорки.

Индикаторы показывают опции выбранные пользователем (длительность включения выбранной конфорки, включение дополнительных зон нагрева,). Сервисный центр ремонта варочных поверхностей электроплит в Днепре.

  На рисунке 1 вы можете видеть внутреннюю часть стеклокерамической плиты (все что расположено под стеклокерамикой). На рисунке 1, конфорки и элементы управления (электронный модуль), расположены в одной конструкции.

Ремонт электроплит самостоятельно своими руками. Такие варочные поверхности называют независимыми. На рисунке 1а, проводники от конфорок уходят в нижний поддон и выходят из варочной поверхности.

Такие варочные поверхногсти называют зависимыми.

Элементы управления зависимой варочной поверхностью обычно находятся на передней панели духового шкафа (духовки), с которым в комплекте и идет рассматриваемая варочная поверхность.

Как отдельное устройство, зависимая варочная поверхность, не представляет особой ценности.

Ремонт электроплит самостоятельно своими руками

Механические переключатели режимов работы конфорок (ручки управления нагревом конфорок), устанавливались в основном на более ранних моделях варочных поверхностей.

Если стеклокерамическая плита зависимая, переключатели режимов выведены на переднюю панель духового шкафа (духовки).

Если варочная поверхность не зависимая, переключатели режимов выведены на поверхность стеклокерамики, обычно с правой стороны вдоль правого края стеклокерамики, через специальные отверстия в стеклокерамике.

Читайте также:  Терморегулятор для йогуртницы: отличия, минусы

Ремонт электроплит самостоятельно своими руками. Такая конструкция менее защищена от подтекания сбежавшей жидкости и следовательно от ее попадания на переключатели режимов нагрева электрических конфорок.

  Более защищенные варочные поверхности от попадания внутрь сбежавшей жидкости, это  конструкции с электронным (сенсорным) управлением.

Рассмотрим  принцип  работы переключателя режимов работы конфорок (смотрите рисунок ниже).

   Внутри переключателя расположен резистивныей элемент, биметалическая пластина, контактные группы, рычаг вращения.

Угол поворота рычага воздействует на биметалическую пластину,  замыкаются контактные группы, включается конфорка.

Нагревается резистивный элемент, тепло передается биметалической пластине, пластина греется, контактные группы размыкаются, конфорка отключается от напряжения.

    В зависимости от угла поворота рычага влево или вправо, давление на биметалическую пластину уменьшается или увеличивается.

Время разогрева пластины резистивным элементом уменьшается или  увеличивается. Следовательно конфорка включается и выключается чаще или реже, что и задает длительность времени разогрева.

Чтобы самостоятельно успешно ремонтировать электроплиту или варочную поверхность, легко находить и устранять все возможные поломки. Приобретайте полный основной курс : Ремонт варочных поверхностей.

Приобретайте полный основной курс всего за $7

Также получите в подарок лучшие книги и видео уроки высокого качества:

  1. Книга — как правильно подключить электрический бойлер.
  2. Книга — электродуховки, варочные поверхности — правила ремонта.
  3. Видео уроки — как ремонтировать варочную поверхность.

Приобретайте полный основной курс всего за $7

(1) (2)

Источник: https://repair-and-servise.com/samostoyatelno/remont-elektroplit-samostoyatelno-svoimi-rukami.html

Ремонт варочной панели своими руками: как разобрать, неисправности

Что нужно для ежедневного приготовления пищи? Высокая температура и возможность контролировать источник тепла. Как оказалось, видов домашнего «очага» не так много.

  • керосиновая горелка — еще 5 десятилетий назад была основным элементом на любой кухне;
  • газовая плита — на сегодняшний день самый массовый «очаг»;
  • электроплита — может быть отдельным элементом или встроенным компонентом кухни.

Рассмотрим последний вариант подробнее. Когда посещение кухни было исключительно утилитарным делом (то есть, хозяйку интересовал лишь процесс приготовления пищи), никто не задумывался о внешнем виде электроплиты.

Соответственно с технической точки зрения, это был очень примитивный аппарат:

  • корпус;
  • нагревательный элемент (спираль или ТЭН в собственном корпусе);
  • термостат (присутствовал далеко не в каждой модели);
  • механический регулятор нагрева (переключатель сопротивления спирали).

Отремонтировать такую плиту можно было, имея в руках отвертку и пассатижи. Даже нагревательная спираль легко изготавливалась своими руками: на обычный карандаш наматывалась нихромовая проволока. Более продвинутые мастера использовали электродрель и деревянную оправку. Стальной стержень вставлялся в патрон, и процесс намотки выполнялся гораздо быстрее.

Современные варочные поверхности

Затем в кухню пришли модные веяния современного дизайна, и простые электроплиты уже не вписывались в кухонные уголки и комплекты мебели. Появились варочные панели, которые встраиваются в столешницу.

Такая бытовая техника не только красива, она отличается расширенным функционалом. Нагревательный элемент управляется с помощью электронных контроллеров, присутствуют различные системы безопасности.

Большинство изделий оснащены сенсорными панелями управления, механическую рукоятку не встретишь даже в моделях эконом класса.

Чтобы выполнить ремонт современной варочной панели своими руками, необходимо иметь базовые познания в электронике.

Виды нагревательных элементов современной электрической плиты

Обычная спираль в керамических держателях-изоляторах давно уже не используется. Вместо нее применяются 3 вида электронагревателей, как прямого, так и косвенного воздействия:

  1. Прямой нагреватель «HiLight» — не что иное, как прогрессивный потомок нихромовой спирали. Представляет собой гофрированные ленты, изготовленные из металлов с высоким сопротивлением.
    Выглядит, и работает точно так же, как проволочная спираль. Однако за счет формы исполнения, отдает тепловую энергию эффективнее, и служит намного дольше.Некоторые производители выпускают плиты с традиционными проволочными нагревателями. Принципиальной разницы нет (немного ниже эффективность и надежность). Зато ремонтировать перегоревшую спираль проще.Посуда (и ее содержимое) нагревается очень быстро. Однако у такой системы есть серьезный недостаток: сложно регулировать степень нагрева. Фактически, нагреватель работает в двух режимах: «включено» и «выключено». Это не означает, что нельзя выставить рабочую температуру, просто реализован это процесс несколько непривычно. Электронный контроллер периодически отключает питание, и включает его снова. Таким образом регулируется количество суммарной тепловой энергии. В таком режиме сложно готовить блюда, которые требуют «малого огня», как на газовой конфорке.Еще одна проблема, характерная для варочной поверхности такого типа — высокая температура декоративной поверхности. Внешне плоскость не выглядит горячей, поэтому есть опасность прикосновения и получения термического ожога.
  2. Излучатели прямого нагрева «HaloLight» выполнены в виде обычных ламп накаливания, которые греют посуду за счет инфракрасного излучения. Наверное, все пробовали поднести руку к работающей фаре автомобиля: явственно ощущается тепло. В кухонных приборах применяются галогеновые излучатели, у которых наибольший КПД при выделении тепла. Такие нагреватели работают по алгоритму, схожему с HiLight, только скорость нагрева и остывания намного выше. Производители часто компонуют элементы «HaloLight» с другими, в одной конфорке.Возможность обжечь руку такая же, как у предыдущей конструкции, кроме того — есть еще один недостаток. Галогенки имеют ограниченный ресурс, поэтому ремонт варочных поверхностей с такими нагревателями происходит намного чаще.
  3. Индукционные конфорки косвенного нагрева. Передают энергию в виде переменного магнитного поля с высокой частотой, заставляя нагреваться металл, находящийся в зоне их действия. Технически выполнены как обычная катушка индуктивности, только витки расположены в одной плоскости (для компактности).Система работает по принципу трансформатора. Генератор высокой частоты формирует соответствующий переменный ток на первичной обмотке (катушке, размещенной под конфоркой). В качестве вторичной обмотки выступает посуда, которая обязательно должна быть изготовлена из металла, обладающего ферромагнитными свойствами, иначе магнитное поле от «первички» будет работать в холостую. Подходит сталь или чугун (можно проверить магнитом или по наличию значка «для индукционных плит»). Медная и алюминиевая посуда на такой конфорке не нагреется.Вихревые токи в днище посуды моментально нагревают металл, и уже кастрюля или сковорода выступают в роли нагревательного элемента (поэтому такой способ называется косвенным). Без посуды включенная конфорка остается холодной, что снижает риск обжечься. Это хорошо видно на иллюстрации:Можно регулировать степень нагрева, однако многих хозяек смущает ограничения по материалу посуды. Кроме того, некоторые покупатели опасаются индукционного излучения. Напрасно, это не микроволновка: электромагнитное поле не выше, чем у включенного утюга. А неисправности могут быть связаны только с электросхемой: катушка не перегорает.Основным недостатком индукционной конфорки является высокая стоимость, что несколько ограничивает массовое продвижение «в массы».

Разобравшись с конструкцией нагревателей, вы сможете выполнить ремонт собственной варочной панели.

Неисправности варочных панелей

Если не работает одна из конфорок — это можно пережить. А вот поломка всей плиты — это уже проблема. Можно отнести оборудование в мастерскую, но кроме стоимости запасных частей, с вас возьмут деньги за выполненные работы. Если вы умеете держать в руках паяльник, и располагаете хотя бы мультиметром, отремонтировать варочную панель можно своими руками.

Все неисправности можно разделить на 3 группы

  • Поломка нагревательных элементов: для спиральных или галогеновых конфорок — это скорее механическая, чем электрическая проблема, детали вполне ремонтируемые. В крайнем случае (например, галогеновый нагреватель) простая замена. Индукционный излучатель (обмотка) не ломается в принципе, проблема может быть в электронике.
  • Выход из строя коммутационных элементов или проводников. Это могут быть реле, контакты, тиристорные ключи. Относятся к не самым сложным элементам при ремонте.
  • Электронные схемы: генератор, трансформатор, контроллеры, блок управления. Без глубокого знания электроники ремонтировать эти элементы не получится. В лучшем случае, можно демонтировать неисправный элемент, и установить новый.

Например, проверьте подачу питания от вводного защитного автомата, до подключения непосредственно питающего кабеля от панели (включая розетку, при ее наличии). Наличие питания проверяется мультиметром на контактной колодке плиты.

Если не работает панель управления, проверьте ее сухость (если есть подвижные клавиши) и чистоту (в сенсорном блоке). Часто слой засохших брызг просто не дает сенсорным кнопкам «почувствовать» ваши пальцы.

Как разобрать варочную панель

Чаще всего используются встраиваемые в кухонную столешницу панели. Электроприбор имеет самостоятельный корпус с декоративной плоскостью, под которой располагаются нагревательные элементы.

Аккуратно достаем панель и кладем ее лицевой стороной вниз на ровную поверхность. Перед началом разборки рекомендуется отсоединить питающие провода.

Не лишним будет напомнить, что проводка должна быть заранее обесточена.

После аккуратного демонтажа крышки, мы получаем полный доступ к «внутренним органам» панели. Любая конструкция имеет схожую компоновку: все электрические элементы расположены в так называемом рабочем «корыте» без разделительных барьеров. На иллюстрации представлен вариант, где на всех конфорках установлены нагреватели типа «HiLight».

Уже на этом этапе можно визуально диагностировать целостность проводки и спиральных (ленточных) нагревателей. Все блоки и модули соединяются с помощью разъемов или контактных клемм. При локализации неисправности вы легко сможете извлечь узел для замены или более детальной проверки.

Например, можно снять нагреватель в изолирующем корпусе, подать на него питание, и проверить работоспособность с помощью прибора.

Ремонт варочной панели прямого нагрева (отдельные узлы)

Диагностика неисправностей производится от простого к сложному. После предохранителя, проверяем электропроводку, и работоспособность нагревательных элементов. Контроль за включением-выключением нити нагрева осуществляется с помощью ШИМ (широтно-импульсная модуляция). Пусть это вас не смущает. Все равно силовое питание подводится обычными реле, которые проверяются мультиметром.

Перегоревшая спираль (лента) обычно меняется целиком, это не самый дорогой элемент. В качестве временной меры можно произвести механическое соединение (заклепка или винт для ленты, и соединение с помощью винтовой клеммы для спирали). Это позволит на какое-то время вернуть работоспособность плиты. Такой «сросток» проживет несколько дней, поэтому в самое ближайшее время купите новую запчасть.

Силовые реле восстановлению не подлежат, однозначно — замена.

То же самое относится к галогеновым нагревателям. Тепловые элементы не ремонтируются (фактически, это электрическая лампа), их меняют на новые.

Что касается подгоревшей проводки — следует подобрать провод с аналогичными характеристиками, изготовить жгут целиком, и заменить его с применением концевиков.

Контактные группы перед повторной сборкой проверяются на прочность и отсутствие термических повреждений, зачищаются и собираются повторно.

Если после проверки выяснилось, что все силовые проводники и элементы (включая нагреватели) в порядке, остается электроника. Самостоятельный ремонт возможен лишь при наличии профильных навыков и подробной электрической схемы.

Если вы точно знаете, что не работает именно электронный модуль, и нет возможности его профессионально диагностировать, можете отнести именно этот узел в брендовую мастерскую. Его проверят (за небольшую оплату) на стенде, или в аналогичной модели варочной поверхности. Установить на место отремонтированный или новый блок можно самостоятельно.

Диагностика и восстановление панелей косвенного нагрева

Ремонт индукционных варочных панелей под силу лишь опытным электрикам. Без знания материала, с простым мультиметром и пассатижами, операция обречена на провал. При этом, многие проблемы вовсе не являются неисправностями: обычное нарушение режима эксплуатации.

Типовые неисправности индукционных систем нагрева

  • Индукционная конфорка либо не включается вовсе, либо питание пропадает сразу после начала работы. Это может быть защитная функция: если вы убираете посуду с плоскости нагрева, или размер не соответствует диаметру конфорки, автоматика блокирует работу. То же самое относится к алюминиевой или медной посуде.
  • Эта же проблема (неправильная посуда) может привести к тому, что индукционная конфорка работает не в полную силу.
  • Самостоятельное включение нагревателя может быть связано с загрязнениями плиты, или наличием рядом с ней массивного стального (чугунного) предмета.
Читайте также:  Какое покрытие чаши для мультиварки лучше?

Настоящие неисправности, не связанные с нарушением режима эксплуатации, проявляются в схеме генератора индуктивного поля. Как мы уже отмечали, обмотка выходит из строя крайне редко.

Типовая схема на иллюстрации:

На самом деле, никаких космических технологий тут нет. Трансформатор преобразует напряжение питания, а генератор создает повышенную частоту колебаний электромагнитного поля.

После визуального осмотра (на предмет явно «сгоревших» радиоэлементов) генератор проверяется с помощью домашнего осциллографа.

Если такой прибор у вас имеется — объяснять принцип проверки генератора индуктивности нет смысла, ваш уровень достаточен для ремонта.

Если вы не имеете достаточного опыта — придется обращаться к мастерам. В любом случае, ремонт отдельного блока не так дорого обойдется, как покупка новой панели.

Причины неисправностей

За исключением минимального процента реальных заводских неисправностей, большинство поломок происходит из-за нарушения режима подключения и эксплуатации.

  • нестабильное напряжение сети выводит из строя электронику;
  • использование посуды, не соответствующей размерам нагревательной поверхности, приводит к локальному перегреву;
  • удары, пролитая жидкость на горячую поверхность образуют трещины, сколы, через которые в корпус проникает влага.

Но все-таки, главная причина выхода из строя оборудования — игнорирование требований инструкции.

Видео по теме

Источник: https://ProFazu.ru/bytovaya-tehnika/repair/remont-varochnoj-paneli.html

Ремонт электроплиты или варочной панели своими руками

Начнем рассмотрение с ремонта обычной электроплиты с довольно простым устройством и схемой работы. Разобрать её и сделать ремонт своими руками совсем не тяжело.  Все делайте строго по последовательности в нашей инструкции, для того что бы быстро и эффективно найти и устранить неисправность.

Инструкция по ремонту:

  1. Прежде чем приступить к ремонту, необходимо проверить наличие в розетке 220 Вольт или 380 В (при трехфазном подключении). Для проверки лучше использовать лампочку накаливания с патроном и двумя проводами, но можно воспользоваться и мультиметром. Если напряжение отсутствует, тогда необходимо искать неисправности в электропроводке дома или квартиры.
  2. Если розетка работает, тогда необходимо проверить приходит ли напряжение на электроплиту. Для этого придется ее разобрать. Помните, что разбирать электроплиту допускается только после полного ее отключения. После того как разборка будет закончена уберите пылесосом всю пыль. После этого включите плиту и с соблюдением мер предосторожности проверьте наличие напряжения в месте подключения кабеля в электроплите. Если отсутствует напряжение, тогда проверьте и при необходимости замените вилку или кабель для подключения.
  3. Если электропитание исправно, тогда выключаем электроплиту (ремонт электроплит осуществлять ТОЛЬКО при выключенном приборе) и осматриваем внутри на целостность все провода и контакты.  Чаще всего отгорает провод от конфорки или реже происходит подгорание, реже- обрыв цепи в местах соединения проводов с терморегуляторами. Поврежденная изоляция проводов восстанавливается только при помощи термостойких изоляционных трубочек.
  4. Если визуально ничего не удалось обнаружить, тогда отключите провода от конфорки, как правило их 4. Потому что в конфорке два нагревательных элемента (спирали). Прозвоните каждую пару выводов мультиметром в режиме омметра по этой инструкции. Например, у электроплиты «Мечта» мощность каждой конфорки составляет 1000 Вт, общее сопротивление спиралей при их последовательном соединении составляет около 200 Ом, а если замерить каждую по отдельности— 80 и 120 Ом соответственно. Если сопротивление слишком велико, то это означает обрыв в нагревательном элементе, если равно нулю значит КЗ. Так же проверяете, что бы не было электрической связи между контактами и корпусом конфорки. Неисправную конфорку следует заменить на новую, для этого открутите центральную гайку и снимите прижимную пластину. Сборка в обратном порядке.
  5. Если конфорка исправна, тогда ищем неисправность при помощи индикаторной отвертки, но Я использую для более надежной проверки лампочку с патроном и двумя проводами. При работе под напряжением надо быть очень аккуратным и не касаться руками не изолированных частей проводов и контактов. Нередко возможны случайные прикосновения, а это чревато получением электротравмы. Лучше проверку своими руками проводить вдвоем, второй человек должен быть на готове и в случае возникновения неприятностей сразу должен выдернуть вилку или отключить автомат.  Проверку надо начинать проводить от регулятора. Включаем регулятор электроплиты в положение максимальной мощности и одним концом мультиметра в режиме измерения переменного напряжения или концом лампочки касаемся защищенной металлической части корпуса (он должен быть заземлен, если нет- тогда касаемся нулевого контакта, можно и взять с удлинителя). Вторым концом лампочки или щупом мультиметра последовательно проверяем по схеме от регулятора до конфорки. На исправном участке будет светится лампочка или мультиметр будет показывать напряжение 220 Вольт (плюс-минус допустимые отклонения). При пользовании индикатором- просто по схеме касаемся контактов и смотрим присутствует ли фаза. Только не пользуйтесь индикаторной отверткой на батарейках, потому что она часто реагирует на наводку и показывает наличие фазы, когда в реальности она отсутствует там.
  6. Если ничего не обнаружили, тогда проверяем наличие 220 вольт на соответствующих контактах конфорки. Если нет напряжения, тогда проверяем соединения нулевого провода.

Как видите, ничего сложного нет в поиске и устранении своими руками неисправности в электроплитках с чугунными конфорками. Главное, не касаться оголенных проводов и контактов.  Если все же необходимо прикоснуться, например для восстановления или зачистки контактов, тогда всегда отключайте перед этим электроплиту из розетки.

Ремонт своими руками электрической варочной панели

Варочные поверхности, и особенно индукционные, являются технически сложными устройствами, поэтому их ремонт стоит доверить квалифицированным специалистам. Стоит отметить, что ломаются они крайне редко. В первых моделях чаще всего выходили из строя блоки питания, сейчас эту проблему удалось решить.

Значительно можно сэкономить, если не вызывать мастера на дом, а отвезти варочную панель самостоятельно в мастерскую. При чем ее габариты и вес позволяют легко это сделать.

Прежде чем, обратиться за помощью, если не работает панель управления, необходимо проверить исправность электрического подключения. Для этого надо найти место подключения электрокабеля через клеммник к электроплите.

 220 вольт должно присутствовать после включения в розетку между контактами 1,2,3 (фаза) и 4, 5 (ноль).
При поломке варочной панели часто предусматривается вывод на дисплей кодов ошибок, по которым можно узнать причину неисправности.

Если варочная панель вообще не реагирует на органы управления, тогда скорее всего ремонт влетит Вам в копеечку.

Если не работает только одна конфорка, тогда проверьте после выключения из розетки на ней контакты и идущие на нее провода. Будьте аккуратны в схеме могут быть конденсаторы, для их разрядки закоротите контакты вилки отверткой, держась за изолированную ручку.

Ремонт руками тогда 2016-02-29

Источник: http://olimp23.com/poleznye-sovety/remont-elektroplity-ili-varochnoj-paneli-svoimi-rukami

Ремонт электроплиты своими руками. Подключение электроконфорки

Из практики можно наблюдать, что подключение электроплит к внешней электрической сети в зависимости от их предназначения сфер обслуживания, бывают с однофазной сетью подключения 220В и трехфазной сетью с нейтралью 380В, нейтраль- нулевой провод.

К способам обеих подключений в дополнение идет провод заземления.

 В электроплитах и их схемах наглядно можно видеть, что провод заземления подключен к внешней стороне корпуса электроконфорок, нагревателям жарочного шкафа и непосредственно как и в любом другом оборудовании,- к самому корпусу электроплиты.

 Монтажные подключения электроплит при однофазном исполнении схем имеют три клеммы соединений, связанных перемычкой с левой стороны и две клеммы соединений с перемычкой с правой стороны, шестая клемма служит для заземления.

 Каждая клемма монтажного соединения в схеме пронумерована, где можно без труда разобраться, куда от монтажного соединения подключен тот или иной провод.  Берем любую схему электроплиты и прослеживаем электрическую цепь соединений.  В примере описания схема  четырех конфорочной электроплиты с жарочным электро шкафом.  

Схема имеет три подсоединенных провода от трех монтажных клемм допустим фазного потенциала и два подсоединенных провода от двух монтажных клемм нулевого потенциала.  Отводящие провода от клемм подсоединены к переключателям мощности.  Переключатели мощности бывают как ступенчатого исполнения так и плавного перехода,- служат для изменения сопротивления.

В этом описании на каждую электро конфорку и нагреватели жарочного шкафа в целом,- идет свой отдельный переключатель мощности.  К каждой конфорке от переключателя мощности подсоединены четыре провода, почему именно четыре?, потому что каждая электроконфорка имеет три спирали накаливания и каждая  спираль электро конфорки имеет свое сопротивление.

  Спираль с меньшим сопротивлением  будет создавать температуру с наибольшим нагревом, спираль с большим сопротивлением будет создавать температуру с наименьшим нагревом.

 Переключатели мощности выполняют роль потенциометра принцип работы потенциометра был изложен ранее, следовательно, с помощью изменения сопротивления как на самом переключателе мощности так и на самой электро конфорке,- можно регулировать температурой нагрева.

Как починить электрическую плиту?

В жарочном шкафу, в зависимости от модификации электроплиты, могут располагаться либо два либо четыре нагревателя в быту их называют тэнами.

Мощность нагревателей должна соответствовать мощности самого переключателя.

 При неправильном подборе переключателя мощности к нагревателям жарочного шкафа,- может произойти постепенное подгорание контактной группы в самом переключателе по мощности.

В конструкции электроплит и в самих схемах можно проследить установку терморегуляторов.  Терморегуляторы работают по принципу термового реле, при нагревании биметаллической пластины до определенной температуры происходит деформация самой пластины и контакт разъединяется.

 Здесь должно иметь место правильное соотношение между терморегулятором и нагревателями как самого жарочного  шкафа  так и отдельных конфорок.

 Неправильный подбор может привести в результате длительного перегрева, — к разрыву в электрической цепи и срок службы электроплиты будет незначительным.

Так же в электроплитах может устанавливаться моторедуктор.  Моторедуктор- электродвигатель с малым вращающимся магнитным полем обмоток статора, в результате обороты вращения ротора малы.  Механический привод- редуктор, приводит в вращение сам вертел.

Сигнальные лампы включения и отключения в контакте с терморегулятором,- для предотвращения от перегрева как самих конфорок так и нагревателей жарочного шкафа.

Что делать, если сломалась электрическая плита?

(Электроплитка Мечта, ханса, индезит, горение и др.)

В случае поломки электроплиты, будь то с духовкой или нет… — нужно протестировать пробником либо мультиметром на сопротивление отдельную цепочку электрической схемы, их соединения, прозвонить каждую конфорку, каждый нагреватель жарочного шкафа,  проверить исправность каждой лампы.

Тестирование электрической схемы нужно проводить пассивным способом,- когда электроплита не подключена к внешнему источнику питания.  При подключенной электроплите к внешнему источнику,- мы можем выполнить с помощью прибора только измерение напряжения и силы тока на том или ином участке электрической цепи.

Подключение конфорок электроплиты

Допустим для  электроплиты GORENIE — Е 405  состоящей из трех конфорок мощностью:

  • две конфорки по 1500 Вт каждая;
  • одна конфорка 1200 Вт,

— сопротивление  на каждую конфорку имеет следующее значение:

  • на 1500 Вт 60 ом — 90 ом — 60 ом;
  • на 1200 Вт 130 ом — 90 ом — 60 ом.

В данной схеме показано подключение контактных соединений конфорок с контактными соединениями переключателя.  В зависимости от подключения того или иного сопротивления конфорки —  будет соответствовать  температура  нагрева конфорки.

Источник: http://zapiski-elektrika.ru/landhavt/elektroplity-sxema-soedinenij-i-ustranenie-polomok.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector