Как сделать кофемашину или кофеварку своими руками

Вакуумная кофеварка своими руками

Kirienko_Kirill 11-04-2018, 13:05 4 693 Приспособления / Домашние самоделки<\p>

Привет самоделкины! Наверняка многие из нас очень любят кофе и пьют его каждый день.

Многие из нас пьют обычный быстрорастворимый кофе, но не всем он нравится или просто надоел, и тогда хочется чего-то больше чем кофе из пакетика.

Тогда на ум приходит покупка кофеварки, но зачем её покупать, если можно е сделать самому.

В данной статье я постараюсь описать вам сборку простой и не дорогой вакуумной кофеварки.Этот интересный прибор отчасти напоминает гейзерную кофеварку и френч-пресс, однако из-за постоянного подогрева воды цвет напитка получается более насыщенным, а из-за фильтрования в чашке отсутствует осадок. Вакуумная кофеварка довольно мало известна, но имеет длинную историю.

Принцип работы, известный еще в древности, впервые применили для приготовления кофе в позапрошлом столетии, а усовершенствовали только в середине прошлого.
Конструкция вакуумной кофеварки включает:• две сообщающиеся колбы определенной формы из тонкого боросиликатного стекла• газовую горелку• нейлоновый фильтр с мельчайшими ячейками• подставку.

Для изготовления вакуумной кофеварки понадобится:

1- Две большие и одна маленькая стеклянная лампочка.2- Стеклянная трубочка.3- Наждачная бумага.4- Металлическая шайба.5- Герметик.6- Бор машинка.7- Пассатижи.8- Линейка.9- Два цоколя для лампочек.10- Деревянные заготовки.11- Крепление для труб.12- Дрель.13- Отвертка.14- Фитиль.15- Напильник

Изготовление вакуумной кофеварки.

1- Для начала понадобится простая стеклянная лампочка. От лампочки следует удалить нижнюю часть. Делать это следует при помощи наждачной бумаги и плоской отвёртки. Сначала стачиваем наждачной бумагой, а затем выламываем эту часть отвёрткой.

2- После того как мы удалили нижнюю часть лампочки, при помощи круглогубцев удаляем внутреннюю центральную часть.
3- Но это у вас получиться не сразу, и придётся использовать бор машинку. Бор машинкой обтачиваем внутреннюю стеклянную часть, так чтобы все лишние внутренности могли без проблем вытащиться оттуда.

4- В итоге у нас должна получиться абсолютно пустая лампочка, но важно оставить резьбу на месте.5- После чего снова понадобится наждачная бумага. Возьмём только что сделанную нами заготовку и обтачиваем верхнею её часть чуть меньше половины.
6- В итоге у нас должна получиться примерно такая заготовка как на фото ниже.7- Для следующего шага потребуется найти или приобрести стеклянную трубку не большого диаметра.8- При помощи линейки на стеклянной трубке отмечаем примерно 15 см.
9- После чего нужно обрезать от стеклянной трубки лишнее. Но наверняка у вас не получится его просто отрезать, так как оно начнёт крошиться и трескаться, поэтому следует его не отрезать, а обтачивать. Обтачивать следует тонким напильником не большой зернистости.

10- После чего понадобится металлическая шайба диаметром равным диаметром стеклянной трубки. Шайбу следует закрепить на конце стеклянной трубке, крепить следует при помощи герметика, но так чтобы не загораживать отверстие.
11- Примерно такая заготовка должна у вас получиться (смотреть фото ниже).12- Затем следует соединить две только что сделанные заготовки. Соединять следует, так как это изображено на фото ниже.

13- А скреплять две заготовки будем при помощи герметика.
14- Примерно такая заготовка у нас должна получиться.
15- Для следующего шага понадобится подобный цоколь для лампочек. Его можно приобрести в любом магазине электронике или магазинов «Света».
16- С данного цоколя следует снять металлическую часть. Для этого просто с помощью отвёртки откручиваем два винта.
17- Соединяем две эти части подобным образом.
18- Затем изготовим подставку для нашей вакуумной кофеварки. Для этого понадобится деревянный брусок, из которого и изготавливаем подставку.

19- В итоге у нас должна получиться примерно такая подставка как на фото ниже.

[center]

20- Далее понадобится крепёж для труб, его следует закрепить на только что сделанной подставке, так как это изображено на фото ниже.

21- На этой подставке следует закрепить конструкцию из лампочек, так как это изображено на фото ниже.

22- Из маленькой лампочки также вытаскиваем все внутренние части, чтобы осталась одна сфера с резьбой. И устанавливаем её в подставку. Автор в качестве подставки для этой лампочки использовал свечу в металлическом корпусе.23- Готово!

Приготовление кофе.

Все наша вакуумная кофеварка готова! Теперь осталось только разобраться, как ею пользоваться. ВАЖНО после того как мы все закончили её следует хорошо промыть.1- Наливаем спирт в маленькую лампочку и вставляем фитиль.

2- Откручиваем нижнюю лампочку и наливаем в неё чистую воду.

3- Вкручиваем лампочку на место4- После чего берём нейлоновый фильтр и кладём его на дно верхней лампочки, прижав металлической шайбой.
5- Насыпаем ложку кофе.6- И поджигаем фитиль нашей спиртовки.7- Ждём до тех пор, пока вся вода с нижней лампочки не перейдёт наверх.8- После чего убираем спиртовку и ждём, когда всё кофе перетечёт вниз.

9- Откручиваем нижнюю лампочку.10- И переливаем в стакан.

Вывод:

В итоге у нас получилась довольно оригинальная кофеварка с помощью, которой можно с лёгкостью приготовить себе кофе. Конечно это не кофе машина, но свою работу она выполнят, и выполняет это хорошо.

Также данная самоделка может служить как украшение кухни и будет выглядеть как витражный объект, который наверняка будет удивлять ваших гостей.

Ну, на этом все, спасибо за внимание надеюсь данная статья была полезна для вас и обязательно вам пригодится, а также у вас есть замечательная возможность увидеть видео сборку данной самоделки.Становитесь автором сайта, публикуйте собственные статьи, описания самоделок с оплатой за текст. Подробнее здесь.

Идея

Описание

Исполнение

Итоговая оценка: 10

Источник: https://USamodelkina.ru/10989-vakuumnaya-kofevarka-svoimi-rukami.html

Карманная эспрессо-кофеварка своими руками

Многие любят эспрессо, но без дорогостоящей кофе-машины его не приготовишь. И, наверное, мало кому приходило в голову, что такой, казалось бы, сложный бытовой прибор можно сделать самому из подручных материалов. Давайте сначала разберемся с теорией и растолкуем основные понятия.

Что такое эспрессо?

Эспре́ссо в домашних условиях готовят, пропуская горячую воду через фильтр с молотым кофе. Именно так будет работать наша эспрессо-кофеварка.

Порция эспрессо может быть обычной, двойной и тройной (30, 60 и 90 мл). Для каждой из порций нужно соответственно 7-8, 14-16, и 21-24 грамм кофе.

Не существует общепринятого стандарта приготовления эспрессо в домашних условиях, но чаще всего в источниках фигурирует давление в 9 бар.

Мы расскажем вам, как сделать эспрессо-кофеварку своими руками.

Какие требования предъявляются к нашей карманной эспрессо-кофемашине?

  • Эспрессо-кофеварка должна помещаться в карман джинсов
  • Для изготовления кофе-машины должны использоваться простые, не дефицитные материалы
  • Используемые в проекте инструменты должны быть простыми и общедоступными
  • Все узлы должны быть собраны в одном корпусе
  • Эспрессо-кофемашина должна быть малозатратной.

Материалы и инструменты для изготовления эспрессо-кофемашины

Медные части

  • Две заглушки диаметром 1″
  • Четыре заглушки диаметром 1/2″
  • Одна трубка диаметром 1/2″ длиной 75 мм
  • 3 фитинга диаметром 1/2″ (два из них пойдут на изготовление фильтров)
  • Один фитинг диаметром 1″
  • Переходник с 1 на 1/2″ (1″ — папа). Переходник будет использован для изготовления заварника
  • Переходник с 1 на 1/2″ (1″ — мама). Переходник будет использован для изготовления бойлера.
  • Одна медная трубка диаметром 1/4″ длиной около 100 мм.

Крепеж

  • 6-миллиметровый болт длиной 75 мм
  • 6-миллиметровая барашковая гайка

Для заливного отверстия: маленький болт и гайка. Длина болта не должна быть больше 12 мм, высота гайки около 10 мм.

Для нагревателя: маленький болт и гайка. Диаметр болта должен быть меньше диаметра 1/4 дюймовой медной трубки. Длина болта около 12 мм.

Дополнительные детали

  • Две резиновые прокладки диаметром 1″
  • Два резиновых уплотнительных кольца, которые используются на смесителях. Кольца нужны для уплотнения заливного отверстия и отверстия под барашковой гайкой
  • 10-кубовый шприц
  • Небольшая дощечка.

Инструменты

  • Дрель
  • Ножовка
  • Паяльник
  • Наждачная бумага № 150
  • Кусачки
  • Плоскогубцы
  • Молоток
  • Сверла (диаметр 6, 3 и 1.5 мм)
  • Несколько небольших гвоздей.

Технология изготовления кофе-машины

Бойлер

Просверлите 4 отверстия в переходнике с 1 на 1/2 дюйма. Вставьте 1/2-дюймовую трубку в переходник и запаяйте.

Примечание: Используйте только припой, не содержащий свинец.

Бойлер (часть 2)

  • Возьмите трубку диаметром 1/4 дюйма и на расстоянии около 25 мм от одного края сделайте V-образный пропил
  • Согните трубку в месте пропила под прямым углом
  • Запаяйте место сгиба
  • Молотком расплющите длинный конец трубки
  • В нижней части расплющенного края вырежьте небольшую зазубрину.

Расплющить трубку нужно для того, чтобы она поместилась в бойлер. Зазубрина нужна, чтобы в случае образования накипи трубка не заблокировалась полностью.

Бойлер (часть 3)

  • Соберите детали, показанные на фото, убедитесь, что все части хорошо подогнаны
  • Спаяйте все вместе (не забудьте параллельно трубке подачи воды впаять гайку).

Спиртовая горелка

Бойлер готов, и теперь у нас есть приблизительные размеры нужной спиртовой горелки.

Её придется конструировать самим. Так как горелка должна быть очень маленькой, но гореть довольно долго, топливо к ней должно поступать из контейнера, расположенного снаружи. После многочисленных экспериментов была создана вот такая грелка с топливным баком из 10-кубового шприца.

С полным контейнером топлива конкретно наш образец работает около 18 минут. Теперь нужно изготовить дозатор топлива. Можно конечно придумать что-то более утонченное, но мы просто заклеили верхнюю часть шприца изолентой, в которой иголкой проделали небольшое отверстие.

В итоге топливо поступало в горелку со скоростью примерно 1 капля в секунду, что обеспечило ее длительную, непрерывную работу.

Спиртовая горелка (часть 2)

  • Изготовьте все части горелки, основываясь на чертеже, приведенном в предыдущем пункте
  • В деревянной доске просверлите отверстие диаметром 6 мм и глубиной 12 мм. Эта дощечка станет кондуктором, облегчающим обработку медных трубок
  • Вставьте 1/4-дюймовую трубку в кондуктор и выпилите 4 канавки
  • Подгоните и спаяйте трубку, в которую будет вставляться шприц с трубкой, которая будет подавать испарения спирта в горелку
  • Вставьте топливную трубку в нагреватель и запаяйте нижнюю часть нагревателя
  • Запаяйте верхнюю часть нагревателя
  • После того как вставите испарительную трубку на место, прикрутите к ней что-то на подобие газовой горелки, изготовленной из трубки с отверстиями, шайбы и болта.

Горелка (часть 3)

  • Осторожно отпилите иглу шприца до желаемой длины, не используйте для этого кусачки, иначе отверстие внутри иглы сплющится
  • Вставьте шприц в трубку-держатель и уплотните его
  • Верхнюю часть шприца заклейте изолентой.

Заварник

Отмерьте 7 грамм кофе, чтобы оценить, какой объем он занимает. Для изготовления заварника мы используем переходник с 1 на 1/2 дюйма. Переходник нужно подпилить таким образом, чтобы под него можно было поместить маленькую чашку для эспрессо. Внутри заварника должны находиться металлические фильтры, которые придется изготовить самостоятельно.

Заварник (часть 2)

  • Приготовьте все детали заварника в соответствии с чертежом
  • Распилите вдоль один фитинг и распрямите его молотком.
  • Расплющивайте медную пластину до тех пор, пока она не станет толщиной с иголку
  • Из получившейся пластины выпилите кружок, помещающийся внутрь 1-дюймовой заглушки
  • Вырежьте еще один кружок, соответствующий наружному диаметру 1/2-дюймовой заглушки

Заварник (часть 3)

  • Положите кружки на деревянную доску и с помощью маленького гвоздя сделайте на них множество бугорков
  • Потрите кружки бугорками о наждачную бумагу. Трите до тех пор, пока на вершинах всех бугорков не образуется по маленькому отверстию.

Заварник (часть 4)

  • Впаяйте меньший медный фильтр в переходник
  • К переходнику припаяйте 1/2-дюймовую заглушку
  • Обрежьте выходящую из бойлера трубку подачи воды так, чтобы она совпадала по форме с дюймовой заглушкой
  • Запаяйте стык между трубкой и заглушкой
  • От дюймового шланга отрежьте кольцо высотой около 6 мм.
  • Вставьте кольцо в верхнюю часть заварника
  • Установите дюймовый медный фильтр
  • Установите дюймовую прокладку, которая зафиксирует фильтр на месте.

Заварниик (часть 5)

  • Просверлите отверстия диаметром 3 мм в обоих медных фильтрах. Постарайтесь, чтобы оси отверстий совпали.
  • Соберите заварник и зафиксируйте его части с помощью 6-миллиметрового винта и барашковой гайки.

Откалибруйте систему

Вымойте кофе-машину и наполните ее водой через отверстие с впаянной гайкой. В отверстие ввинтите соответствующий болтик, положив под шляпку резиновую прокладку.

Наполните шприц спиртом, закройте бак 1/2-дюймовой заглушкой.

Подождите около 15 секунд, пока спиртовые пары не дойдут до горелки.

Возьмите кофе-машину за заварник и приподнимите ее. С помощью зажигалки прогрейте дно горелки, пока спирт не вспыхнет (это занимает около 10 секунд).

Поставьте кофе-машину на ровную поверхность и подождите, пока чашка под заварником не наполнится наполовину.

Дайте кофе-машине остыть и повторите те же операции, предварительно насыпав в заварник кофе.

Наслаждайтесь эспрессо!

Источник: http://www.diy.ru/post/3723/

Что можно сделать из старой или сломанной кофеварки – интересные идеи для новой жизни устройства

Кофеварки пользуются огромной популярностью. Это прекрасное решение как для домашней кухни, так и для размещения в офисе. Современное оборудование быстро приготовит вкусный и ароматный кофе в считаные минуты.

Но любая техника, даже самая качественная и надежная, рано или поздно выходит из строя. Если она сломается, не нужно спешить ее выкидывать — кофеварке можно легко найти другое применение и вдохнуть в нее вторую жизнь.

Где найдет себе применение старая кофеварка?

Человек приобретает новую бытовую технику в 2 случаях:

  1. Серьезная поломка или полный выход из строя старого оборудования.
  2. Производитель выпускает более интересную и современную модель, которая обладает большим количеством различных функций и опций.

Обычно встает вопрос: куда можно деть старую кофемашину. Отнести на мусорку всегда можно. Но лучше ее оставить и использовать агрегат в домашних условиях. Также прибор можно отвезти на дачу — там всегда найдется применение старым и поломанным вещам в качестве многофункционального оборудования или предмета декора.

Читайте также:  Фотоэпилятор или лазерный эпилятор: что лучше выбрать, в чем отличия методов

Нестандартное использование капельной кофеварки поможет поразить коллег и домочадцев, которые теперь всегда будут знать, у кого в доме самые необычные и интересные идеи.

Кофеварка варит не только вкусный и бодрящий кофе

Всем известно, что данный вид домашней техники безупречно справляется со своими основными функциями, а именно варкой кофе. Но не все знают, что с помощью кофеварки можно быстро и безпроблематично приготовить другие интересные вещи. Несколько простых рецептов напитков:

  1. Насыщенный чай. Окружающие будут поражены, насколько вкусным получается данный вид напитка. Чтобы его приготовить, необходимо вместо кофе засыпать гранулированный чай. По итогу он должен заполнить нужный отсек на 2/3. Каждый ценитель чая сможет по-настоящему оценить его неповторимый вкус.

    Чай в кофеварке

  2. Горячий пунш. Близкие будут находиться в приятном шоке, когда впервые отведают этот напиток, который был приготовлен в самой простой кофеварке. При этом он делается в кратчайшие сроки и не требует каких-то сложных манипуляций. Для приготовления понадобится 1 или 2 пакета с чаем. Для насыщенного аромата лучше всего подойдут черные сорта чая. Кроме этого, необходимо взять жидкий мёд и любой вид виски. Количество каждого ингредиента зависит от того, какой в результате должен получиться напиток. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, после чего состав кипятится и настаивается в течение некоторого времени. Добавление большего или меньшего числа компонентов придаст пуншу разные вкусы.

    Горячий пунш

  3. Шоколад. Этот напиток удивит не только взрослых, но и всех детей, которые будут его пробовать. Для приготовления напитка понадобятся 2 ингредиента:

Добавить в емкость вместо кофе молоко и перетертый на терке шоколад. Чтобы вкус получится насыщенным, лучше взять темные сорта. Все компоненты смешиваются и провариваются в кофеварке. Этот напиток станет любимым для каждого ребенка, мама всегда сможет порадовать свое чадо, не прикладывая особых усилий.

Шоколад в кофеварке

Эти простые напитки делаются просто и быстро, не отнимая много времени и сил. Но они всегда получаются с насыщенным ароматом и безупречным вкусом.

Как приготовить разнообразные блюда в старой кофеварке?

Бытовая техника может использоваться не только по своему прямому назначению. Иногда ее применение оказывается очень неожиданным и необычным.

В кофеварке есть специальная колба, в которой заваривается кофе. Пищу можно готовить с ее помощью или без нее.

Блюда в колбе

Очень важно во время приготовления блюда таким способом соблюдать одно очень простое правило, которое заключается в том, что продукты, загруженные в колбу, не должны касаться фильтра. Если этого не соблюдать, то кусочки продуктов могут его забить и техника полностью выйдет из строя.

К основным продуктам, которые можно готовить в колбе, относятся:

  1. Овсянка. Для приготовления этого сытного завтра необходимо наполнить колбу водой и засыпать в нее овсяную крупу. Ингредиенты берутся в тех же пропорциях, что и во время приготовления обычным способом. Оптимальным соотношением считается 4 столовых ложки крупы на 1 стакан воды. Каша варится на протяжении 5 минут.
  2. Рис: колбу на 2/3 залить водой, после чего заполнить оставшуюся часть рисом. Включить кофеварку и немного подождать. Через 10 минут рис будет сварен, можно приступать к трапезе.
  3. Яйца. Колба заполняется водой, после чего в нее помещаются яйца. Время их приготовления зависит от того, какое блюдо должно получиться. Например, через 2 минуты после включения получатся яйца «в мешочках». Если хочется сваренных вкрутую яиц, нужно выдержать немного дольше.

    Яйца в кофеварке

  4. Лапша. Поместить в емкость лапшу и залить ее водой. После этого необходимо включить бытовую технику и дождаться, когда лапша сварится. Чтобы блюдо получилось ароматным и вкусным, рекомендуется добавить различные приправы. Их нужно поместить в специальный фильтр.

    Лапша в кофеварке

  5. Кукуруза. Наполнить колбу водой, поместить в нее початок кукурузы и проварить его на протяжении 8 минут.

Все блюда готовятся в считаные минуты и не требуют особой подготовки. Каждый человек сможет самостоятельно их приготовить в собственной кофеварке.

Блюда, приготовленные без колбы

Кофеварка является универсальным предметом бытовой техники. Если убрать колбу, то для приготовления блюд можно использовать горячий диск. Несколько простых и интересных способов использования:

  • Сэндвич. Между 2 ломтиками хлеба можно поместить абсолютно любую начинку. После того как все ингредиенты будут нарезаны, нужно собрать бутерброд и поместить его на разогретый диск. Когда одна сторона достаточно поджарится, сэндвич нужно перевернуть на вторую сторону;Сэндвич, поджаренный на диске
  • Поджаренные колбаски. На разогретый диск нужно положить специальные колбаски для гриля. Их можно слегка подогреть или основательно прожарить с помощью диска кофеварки.

Колбаски в кофеварке

Очень важно при приготовлении блюд таким образом не оставлять их без присмотра. Они могут сильно пригореть и стать причиной пожара. Поэтому приготовление еды с помощью кофеварки без колбы требует собранности и внимательности.

Как использовать кофеварку в интерьере?

Если нет желания использовать старую бытовую технику в качестве дополнительного прибора для приготовления различных блюд, то она может стать интересным и стилем предмета интерьера.

Обычно кофеварки сделаны из пластмассы одного цвета. Например, черного, серого или коричневого оттенка. В таком виде они не представляют ничего интересного и необычного. Чтобы как-то оживить старую технику, можно использовать декупаж. Если хочется полностью изменить цвет корпуса, в этом на помощь придут простые акриловые краски.

Декупаж

Любой новый узор или рисунок придадут старой кофеварке новый интересный вид, который прекрасно впишется в любой интерьер.

Отдельное внимание стоит уделить колбе. Одно из самых распространенных применений – это использовать ее в качестве места хранения монет и других мелких предметов.

Если включить фантазию, то можно сделать много необычных и уникальных вещей. Колбу можно заполнить засушенными цветами, например бутонами роз, или положить в нее ракушки, которые собирали всей семьей на море.

Это станет хорошим воспоминанием о прекрасно проведенном времени.

Кроме этого, украшать колбу можно к различным праздникам. Каждый раз использовать для этого различные предметы. Например, в канун Нового года в нее можно положить шишки и праздничную мишуру.

Из колбы можно сделать копилку. Только складывать в нее не деньги, а записочки с интересными и незабываемыми моментами. В конце года будет приятно вспомнить с любимым человеком все, что случилось.

Аквариум из кофеварки

Еще один интересный способ использования кофеварки – это сделать мини-аквариум. Ухаживать за ним будет не сложнее, чем за самым простым аквариумом. На радость детям и взрослым в нем могут жить различные рыбки и улитки. Наблюдение за ними поможет быстро расслабиться после трудового дня.

Источник: https://TechnoSova.ru/dlja-kuhni/kofevarka-kofemashina/iz-staroj-ili-slomannoj-kofevarki/

Кофеварка-эспрессо

Современный человек уже давно адаптировался в мире умных гаджетов. Вероятно, по этой причине при устройстве своего быта все больше людей отдают предпочтение техническим новшествам. Именно поэтому задача технического оснащения кухни многим сегодня представляется чрезвычайно актуальной. В ее интерьере одно из центральных мест вполне заслуженно занимает кофеварка.

Однако несмотря на богатство ассортимента кофеварок, подобрать модель, которая устраивала бы вас во всех отношениях нередко оказывается довольно затруднительно.

Для того чтобы впоследствии не пришлось разочароваться, до покупки привлекательного гаджета следует разобраться в типах и моделях кофеварок и выяснить, чем кофеварка-эспрессо, отличается, например, от гейзерной, и какой кофе вы сможете себе готовить, купив определенную модель.

Особенности моделей

Характерное для сегодняшнего дня разнообразие типов и моделей кофеварок обусловлено тем, что, с одной стороны, они значительно отличаются друг от друга по технологическому решению, обеспечивающему экстракцию кофе, и, во-вторых, по широте присущего им функционального набора.

Среди основных типов кофеварок традиционно выделяют:

  • плунжерные;
  • гейзерные;
  • капельные;
  • эспрессо.

Кофеварка-эспрессо, или компрессионная кофеварка сегодня пользуется повышенным спросом, что объясняется рядом ее преимуществ. Они обусловлены удачным технологически выверенным решением: в ней ароматный кофе получают за счет нагревания воды посредством повышения давления и дальнейшего пропускания ее через молотый кофе.

Интересно то, что при прохождении воды через кофе происходит сверхинтенсивное насыщение ее кофейной субстанцией. По данному показателю кофеварка-эспрессо превосходит другие типы аналогичных устройств в среднем на 7-10%.

По этой причине кофе, приготовленный в кофеварке-эспрессо, отличается несравненным ароматом, изысканным вкусом и восхитительной пенкой.

Кофеварки-эспрессо подразделяются на 2 вида:

  • паровые, в которых нагнетание пара в процессе кипячения воды обеспечивает нужное давление;
  • помповые, в которых нужное давление обеспечивается специальным насосом.

В зависимости от применяемого в кофемашине способа варки кофе, кофеварки-эспрессо принято делить на такие их разновидности, как:

  • рожковые;
  • комбинированные;
  • автоматические.

Рожковая кофеварка отличается тем, что для ее приготовления к работе необходимо всыпать рассчитанное количество кофе в особый рожок. Далее нужно всыпанный кофе утрамбовать. На этом этапе требуется качественная ручная работа, поскольку кофе в этом случае нуждается в средней по плотности утрамбовке, а не в слабой или сверхплотной.

Следует помнить, что степень плотности утрамбовки кофе непосредственно влияет на вкус приготовленного напитка. Комбинированная кофеварка хороша, в первую очередь, тем, что позволяет приготовить кофе или посредством капельного способа или посредством эспрессо.

Такого рода кофеварки для дома нередко выбираются кофейными гурманами, которые ради приготовления любимого напитка всегда готовы потратить лишнее время.

Поскольку комбинированная кофеварка соединяет в себе два разных устройства, каждое из них требует особого ухода. Помимо этого, дополнительных усилий требует и подготовка кофе: для капельного устройства нужен один помол кофе, а для эспрессо – совсем иной.

Вместе с тем нельзя не отметить, что потраченное на подготовительную и обслуживающую работу время вполне окупается получаемым результатом: в комбинированной кофеварке при наличии определенных навыков вполне реально приготовить именно тот напиток, который вам доставляет истинное удовольствие.

Автоматическая кофеварка – это домашняя выручалочка практически во всех ситуациях.

Модель для варки эспрессо, работающая в автоматическом режиме, все операции делает самостоятельно: кофейные зерна перемалываются, необходимое количество порций формируется, кофе заваривается, в специальный контейнер происходит сброс ненужных остатков, а при необходимости осуществляется и промывка всего устройства. На приготовление 1 чашки напитка уходит не более 40 минут, что является показателем кофеварки далеко не экспресс-типа.

Достоинства и недостатки

Многие считают, что автоматическая кофеварка-эспрессо имеет неоспоримые преимущества по сравнению с комбинированными гаджетами и рожковыми кофеварками. Действительно, к числу очевидных плюсов автоматических кофеварок-эспрессо пользователи обычно относят:

  • впечатляющий набор разнообразных функций;
  • качественные характеристики получаемого кофе;
  • удобство в эксплуатации.

Среди функций, характерных для кофеварок-эспрессо, особенно востребованными считают регулировку количества чашек, подлежащих приготовлению за 1 цикл работы, функцию выбора крепости кофе, изменение режима помола кофейных зерен, регулировку режима приготовления напитка с учетом показателя жесткости используемой воды, промывку трубок, подающих в устройство воду.

В результате приготовленный напиток длительное время сохраняет богатство неповторимого букета ароматов.

Характерное для автоматических кофеварок-эспрессо удобство в эксплуатации является следствием того, что на всех стадиях процесс приготовления кофе осуществляется в полностью автоматизированном режиме, который исключает со стороны человека необходимость неустанного контроля или вмешательства.

Кроме того, управление устройством не требует выработки каких-либо специальных навыков. Однако нельзя не признать, что при наличии очевидных плюсов автоматические кофеварки-эспрессо имеют и некоторые недостатки.

Среди их минусов наиболее часто отмечают требование производителя регулярно проводить профилактические чистки специально предназначенными для такого рода операций средствами, а также довольно высокую стоимость.

Самые надежные и качественные модели нужно выбирать, принимая во внимание не только рейтинги производителей и выпускаемых ими продуктов, но и советы практикующих мастеров и опытных кофеманов.

Опираясь на соотношение «цена-качество» при сравнении рассматриваемых моделей, следует обращать внимание на такие специфические функции, как наличие в устройстве многоступенчатой регулировки крепости напитка, возможность изменения температурных режимов приготавливаемого кофе и количество чашек эспрессо за 1 помол, а также учитывать характеристики модели, относящиеся к ее габаритам – стандартная по размеру, мини или ультракомпактная.

Принцип работы

Помповая кофеварка-эспрессо представляет собой довольно сложное техническое устройство, оснащенное электромагнитным насосом и термоблоком. Насос работает в заданном режиме, обеспечивая повышение давление до определенных производителем показателей.

Кофе в такой кофеварке готовится при оптимальной температуре, поэтому в напитке сохраняются и полезные вещества, и ароматизаторы.

Читайте также:  Как правильно пользоваться пароваркой?

Научиться пользоваться помповой моделью нетрудно: в ней есть встроенная кофемолка и автоматическая система очистки, что значительно облегчает как процесс эксплуатации устройства, так и уход за ним.

Если вы являетесь любителем капучино, то стоит обратить внимание на наличие в модели специальных для кофе капучино насадок и трубок, отводящих пар.

Кофеварка-эспрессо позволяет готовить капучино с превосходной молочной пенкой.

Любителю кофе мокко кофеварка-эспрессо будет незаменимым помощником в приготовлении классического мокко, включающего в свой состав эспрессо, горячий шоколад, горячее молоко и молочную пенку.

Как выбрать: отзывы о моделях

Среди моделей-эспрессо более современными считаются помповые модели, но следует иметь в виду, что они могут значительно отличаться друг от друга. При покупке помповой кофеварки специалисты нередко советуют особое внимание обращать на такие характеристики, как

  • материал, из которого сделан рожок (заботясь о качестве кофе, нужно выбирать не пластмассовый, а металлический рожок);
  • наличие клапанов, обеспечивающих сброс давления (это гарантирует безопасность пользователя в процессе работы);
  • наличие функции автоматического отключения при перегреве;
  • наличие функции автоматического очищения кофеварки.

Поскольку на современном рынке кофеварки-эспрессо представлены достаточно широко, решить, какая из них лучшая может лишь тот, кто располагает необходимой информацией.

Если вы хотите сделать в технологическом плане правильный выбор, вам нужно изучить характеристики конкретных кофеварок и выяснить, какой рейтинг в топ-списках имеют приглянувшиеся вам модели. Вместе с тем не следует забывать, что качество кофеварок, как и других товаров в значительной мере зависит от производителя.

Например, итальянская продукция отличается поразительной полифункциональностью, а немецкая – высочайшим качеством, которое проявляется даже в мелочах.

До покупки прибора совсем нелишним будет познакомиться с отзывами пользователей. В целом, не вызывают нареканий в работе и пользуются доверием потребителей такие бренды, как Rowenta, Polaris, Diva, Ikea, Vitesse.

Несомненно, для любителей кофе приобретение кофеварки-эспрессо – всегда приятный подарок.

Между тем, чтобы не испортить себе праздник, следует заранее оценить базовые возможности прибора и в первую очередь то, какое количество кофе за определенное количество времени может приготовить устройство и какими при этом окажутся энергозатраты.

Что касается подбора основных и дополнительных функций кофеварки, то эту задачу каждый должен решать, исходя из своих собственных предпочтений. Лучшей кофеваркой-эспрессо для вас будет та, которая полностью удовлетворит ваши потребности.

В следующем видео смотрите сравнительный обзор эспрессо кофеварок.

Источник: https://presstile.ru/remont-i-otdelka-kvartiry/kuxnya/kofevarka-espresso.html

Делаем кофемашину своими руками

В точности воспроизвести своими руками устройство электрической кофемашины не удастся — в современных приборах давление пара достигает десятка атмосфер, да и схема электронных дозаторов весьма сложна. Рассмотрим несколько простых решений, доступных для реализации в домашних условиях.

Кофемашина гейзерного типа

Самая простая в исполнении – кофейная машина гейзерного типа. Проще всего делается основной блок, ответственный за приготовление кофе. Такая кофеварка, сделанная своими руками, выглядит примерно так:

  • Внизу располагается емкость для воды.
  • На ней устанавливается двухкамерный блок, нижняя часть которого — контейнер для молотого кофе, верхняя – отсек для готового напитка.
  • Работает такая самодельная кофемашина просто: при нагревании жидкости пар проходит через молотый кофе, а образовавшийся напиток поступает в верхний отсек по вертикальной трубке. По мере накопления, можно выливать его в чашку и наслаждаться вкусом. Схема конструкции представлена на фото.

    Принцип работы кофеварки гейзерного типа

    Самодельная кофемашина такого класса оснащается нагревательными элементами, выполненными из нихромовой проволоки. На практике для уменьшения трудоемкости можно пойти простым путем – приспособить нижнюю нагревательную пластину от электрического чайника. Такое решение весьма выгодно:

    • осуществляется контроль над температурой;
    • внутренняя система безопасности, которая присутствует во многих нагревательных элементах, предотвратит возможность аварийных ситуаций.

    Существовали также кофемашины для автомобилистов, способные приготовить чашечку-другую ароматного напитка при помощи прикуривателя.

    Патентованный вариант самодельной кофемашины

    Сразу отметим: ответа на вопрос, как сделать кофемашину с полным циклом своими руками, — не найдено. Самый эффективный вариант подразумевает разделение операций.

    Отдельно делается мельница для зерен, в качестве самого простого решения может применяться стальная шнековая установка для измельчения специй.

    Есть также приборы с электрическим и ручным приводом, однако большой разницы между ними не наблюдается.

    Подготовленный молотый кофе насыпается в самодельную кофеварку. Одной из интересных разработок, на которую даже получен патент, является прибор инженера Владимира Орешкина. Это прочная камера с двойными стенками, выполненная из цельной заготовки и оснащенная выходным патрубком для слива готового напитка.

    Для приготовления эспрессо внутрь помещается стальная емкость с водой и засыпается порция молотого кофе. Крышка надежно замыкается, она не имеет герметизирующих прокладок – реализован принцип притирания.

    При нагреве емкости наблюдается полный эффект пропаривания кофе, который и позволяет достигать насыщенного вкуса и аромата эспрессо.

    В оригинальной модели самодельной кофеварки предусматривалась ее установка на газовую плиту.

    На основании этой разработки многие умельцы придумали улучшенные версии кофеварок. В них добавились собственные нагреватели, как электрического типа, так и с применением спиртовых, парафиновых горелок.

    Спорные конструкции

    В интернете можно найти не один и не два варианта изготовления кофемашины своими руками. К примеру, из форума в форум кочует миникофеварка для приготовления эспрессо, в которой есть все: собственная спиртовая горелка для нагрева воды, емкость для кофе, удобный краник для слива напитка. При этом устройство можно с легкостью поместить в карман. Увидеть эту миникофеварку можно на фото.

    Однако конкретная конструкция требует применения сварки, медных трубок, уникальных компонентов, эмпирически подбираемых размеров. Поэтому гарантировать, что сделать эту кофеварку сможет каждый, нельзя. В том числе потому, что в роли нагревателя используется спиртовая горелка, но никаких параметров доработки устройства для использования керосина, бензина или парафина не приводится.

    Существуют и успешные проекты, которые выглядят почти как серийное промышленное изделие, например, в интернете живо обсуждают стильную кофеварку немецкого кустарного мастера.

    В ее конструкции собрано множество узлов, которые взяты из разных устройств: мельницы для кофе, нагревателей, даже корпус – от бытового прибора. Изделие уникально, и попытка повторить его не всегда может увенчаться успехом.

    Источник

    Источник: http://stroymaster-base.ru/hozyayushka/bytovaya-tehnika/delaem-kofemashinu-svoimi-rukami.html

    Электрическая кофемашина своими руками

    Небольших размеров кофемашину можно соорудить собственноручно. Данная самоделка интересна тем, что часть корпуса изготавливается при помощи 3D принтера.

    Материалы

    • Воронка 100 мм в диаметре;
    • пластина алюминия;
    • термостат кофемашины (105 градусов);
    • 4 болта 6 мм с крестообразной головкой и гайки к ним;
    • 7 болтов М4, 12 мм с крестообразной головкой;
    • 2 болта М4, 6 мм с крестообразной головкой;
    • 2 болта М4, 30 мм с крестообразной головкой;
    • гайки;
    • тумблер;
    • вилка;
    • 4 зажима для шланга (13,7 и 15,3 мм);
    • 2 зажима для шланга (10,8 и 12,3 мм);
    • 2 параллельных разъема;
    • температурный предохранитель;
    • 1 м гибкого кремниевого провода 1,5 мм и кольцо разъема к нему;
    • по 1 м силиконовых шлангов 6 мм и 10 мм;
    • термостойкие трубки;
    • 3 угловых разъема 4,8 мм в ширину;
    • 2 прямых разъема шириной 6 мм;
    • термопаста;
    • термоусадочные трубки;
    • нагревательный элемент;
    • водный клапан односторонний (для шланга 10 мм);
    • пластиковый резервуар для воды.

    Шаг 1. Распечатка деталей на 3D принтере

    Часть деталей корпуса нужно было сделать самостоятельно. Для этих целей было принято решение использовать возможности 3D принтера. Понадобились заранее заготовленные шаблоны и нити для принтера желаемого цвета. Вот собственно с этим и приступали к работе. Итог вышел таким.

    Шаг 2. Изготовление пресс формы

    Чтобы сделать кофемашину более устойчивой, было принято решение отлить часть деталей из алюминия.

    Естественно, возникла необходимость в изготовлении пресс формы. Для этого идеально подошла смесь масла и песка. Отсыпав их в заготовку, как показано на рисунке, вы сможете приготовить формы любых размеров и конструкций. Делать все необходимо максимально аккуратно, не оставляя посторонних оттисков в виде пальцев рук и прочего.

    Шаг 3. Отливка алюминия

    Алюминиевые пластины следует расплавить. Для этого подойдут как простые листы алюминия, так и банки и прочее сырье, походящее для вторичной переработки. Для плавки алюминия можно использовать самодельную печь.

    Расплавленный алюминий нужно залить в пресс формы, и дождавшись полного застывания достать алюминиевые детали.

    Шаг 4. Шлифовка алюминиевых деталей

    Все заготовленные детали из алюминия нужно обработать. Для этого следует срезать все лишнее и загладить неровности. Форма при этом не должна быть нарушена, так как к алюминиевым деталям корпуса будут крепиться пластиковые.

    Шаг 5. Сборка нагревательного элемента

    Нагревательный элемент – это неотъемлемая часть чайника и кофемашины. Именно он позволяет воде нагреваться до температуры кипения. Нагревательный элемент был собран из самого нагревателя и прикрепленного к нему алюминиевыми деталями и термопастой термостата.

    Термостат был взят немного больше температуры кипения 105 градусов. В можете использовать и меньший – 90 градусов.

    Шаг 6. Крепление нагревательного элемента

    Собранный нагревательный элемент необходимо было прикрепить к алюминиевой стенке корпуса. Перед креплением еще раз убедитесь в том, что толщина стенки соответствует норме. Аккуратно просверлите отверстие, но не сквозное.

    Разрежьте ленты для крепления, сделайте в них отверстия. Отрежьте по две полоски термостойкого пластика. Его необходимо будет установить между нагревательным элементом и креплением. Полоски необходимы, чтобы кофемашина не пробивала током.

    Шаг 7. Сборка переключателя

    В стенке алюминиевого корпуса просверлите отверстия строго по размеру переключателя. Вставьте сам переключатель.

    Шаг 8. Сборка кофемашины

    Соберите кофемашину по приведенной ниже схеме. Старайтесь использовать кремниевый провод, так как он способен переносить высокие температуры. Остальные провода можете защитить силиконовыми трубками.

    Удостоверьтесь, что водный клапан стоит в правильном направлении. При неправильной установке вода не будет подаваться к нагревательному элементу.

    После сборки дайте кофемашине постоять в течение нескольких часов, затем убедитесь в том, что корпус ее не протекает и не пробивает током. Если все в порядке можете приступать к эксплуатации самодельной кофемашины.

    Источник: https://rukikryki.ru/home/obus-doma/3255-elektricheskaya-kofemashina-svoimi-rukami.html

    Кофеварки

    Кофе – важная деталь каждого завтрака и заряда сил на несколько часов. Данная статья подскажет, как пользоваться кофеваркой….

    Кофеварки в процессе своей работы существенно загрязняются. Данная статья подскажет, как почистить кофеварку от накипи и жира….

    Хотите сделать себе или близкому человеку подарок для поднятия тонуса по утрам? Данная статья рассматривает особенности и виды кофеварок….

    Любите свежий кофе по утрам, да и в течение дня, тогда откажитесь от быстрорастворимых напитков. Данная статья подскажет, какую кофемолку лучше купить….

    Вы приобрели капсульную технику для варки кофе и теперь не уверены в эксплуатации? Данная статья подскажет, какие капсулы купить для кофемашины….

    Прежде чем купить ту или иную технику, сделайте верный выбор. Статья подскажет, какие существуют виды кофемашин….

    При выборе техники всегда важное значение занимает изготовитель. В данной статье предложен обзор производителей кофемашин….

    Те, кто любит настоящий вкусный кофе, должны приобрести в свой дом технику для приготовления этого напитка. Статья подскажет, как выбрать кофемашину для дома….

    Кофе – отличный бодрящий напиток для раннего утра. Узнайте из статьи, как сделать ремонт кофеварки своими руками….

    Обзавелись машинкой для создания кофе, но она перестала хорошо работать? Данная статья подскажет, как сделать ремонт кофемашины своими руками….

    Мы не только узнаем, какие бывают на свете кофеварки, но, что гораздо более интересно, попробуем понять, откуда вообще взялся тот прекрасный напиток, который сегодня почему-то у многих ассоциируется с Италией.

    История

    Согласно легенде секрет кофе был открыт пастухом еще в 9 веке. Но эффект обнаружился на козах, которые всю ночь не хотели спать, наевшись жестких листьев и красных плодов. Подобное возбуждение наблюдалось всякий раз, когда животные вкушали кофейное дерево. По традиции пастух обратился в местный храм, где загадка была решена, а монахи избавлены от сонливости в период ночных молебнов.

    Под властью эфиопов арабы переняли традицию пить кофе, однако по большей части смешивали давленные зерна с молоком и жиром животных, превращая их в плотные шарики, употребляемые в дороге для бодрости. Долгое время современный способ приготовления ждал своего открытия, но время настало, и первая публичная кофейня была открыта в Константинополе, равно как и первый специализированный магазин.

    Привычка потреблять напиток перекочевала, согласно урокам истории, от арабов к туркам, а дальше по всему свету. Чему, надо полагать, немало способствовали, как Крестовые походы, так и колонизация Индии и прочих стран Востока. В конечном итоге кофе стали выращивать везде, где для этого подходит климат, в частности, в Америке.

    Особенно наседала на турок Венецианская республика, вот почему, как нам кажется, многие термины кофейного ремесла пришли именно из Италии. Ну, и конечно, купцы. Они также приложили руку к распространению напитка по всему миру.

    Читайте также:  Обзор nokia lumia 630: характеристики, дизайн, цена, отзывы

    Виды кофеварок

    Обычные турки — кухонные приборы, а не жители Турции — для заваривания кофе сегодня имеют нулевую популярность, их даже достать сложно.

    А вот кофемолки бывают самые разные, от ручных до автоматических, где можно выставить степень помола.

    Кто хоть раз видел устройства для измельчения зерен, должен был подивиться тому, как продумана конструкция: конусные жернова разделены зазором, регулируемым при помощи винта. Так сделано в ручных кофемолках.

    Больше всего нахваливают кофеварки типа Espresso, причем самое забавное то, что получили они свое название вовсе не от способа приготовления кофейных зерен, при котором обжаренные плоды измельчаются и обдаются кипятком.

    Дело в том, что с того же итальянского термин Espresso переводится, как «быстро».

    На самом деле, в такой кофеварке готовый напиток начинает стекать в чашку почти сразу, а удобный фильтр с длинной ручкой позволяет быстро насыпать свежего измельченного порошка, как только напиток начинает терять вкус.

    Однако даже кофеварки Espresso сильно уступают в удобстве использования капсульным моделям, где порошок заделывается в специальные кубики из алюминия или пластика.

    Там изолированный от воздуха кофе сохраняет все свои качества, пока не будет заварен. Тем не менее, большинство истинных ценителей ратует за то, чтобы осуществлять помол прямо перед процедурой.

    Таких людей никогда не убедишь прикупить капсульную кофеварку.

    Что касается самых простых моделей, то это капельные. Они отличаются от Espresso тем, что вместо краника на манер самовара готовый напиток в кофеварке собирается емкостью конусной формы. Кроме того, чтобы поменять фильтр с ароматным порошком, придется затратить достаточно много времени. Быстрыми такие приборы никак не назовешь.

    Устройство

    Несмотря на то, что кофеварки такие разные по внешнему виду, принцип действия их до удивительного схож, а потому и внутреннее устройство имеет одинаковые элементы. Вот примерный их перечень:

    • емкость для воды;
    • система трубок для подвода к фильтру;
    • нагревательный элемент и датчики;
    • фильтр с кофейным порошком;
    • емкость для сбора напитка.

    И все! Имеются отличия в конструктивном исполнении кофеварок и некоторые дополнительные функции, но перечисленным элементам отводится главенствующая роль. Вода:

    1. Забирается из емкости.
    2. Нагревается до кипения.
    3. Подается на фильтр.
    4. Собирается в емкости для готового напитка.

    Вот, собственно, и все. Потому ремонт кофеварки обычно затрагивает предохранитель, шнур питания, нагревательный элемент. Если все это в порядке, то необходимо проверить обратный клапан. Благодаря ему жидкость внутри кофеварки течет только в одном, нужном направлении.

    Более сложными являются модели с капучинатором, там имеются компрессор и сложная автоматика, потому ремонт едва ли может быть осуществлен своими руками. В остальном схематика довольно типична. Осмотр печатной платы кофеварки часто позволяет найти сгоревшие или испорченные элементы, следовательно, возможен и их ремонт.

    Источник: https://VashTehnik.ru/kofevarki

    Как выбрать кофеварку или кофемашину 2: раскладываем все по полочкам

    В материале «Чтобы каждое утро было добрым: выбираем кофеварку и кофемолку» было уже немало сказано о том, как выбрать кофеварку для дома.

    Наряду с историческим фоном, выбором ароматного кофе и хорошей кофемолки, освещались отдельные особенности того, как выбрать кофемашину для дома.

    Теперь же конкретнее разберем как выбрать кофеварку или кофемашину, максимально затронув все существующие критерии подбора.

    Как выбрать кофемашину для дома… или всё же кофеварку?

    Прежде, чем интересоваться, как выбрать кофеварку или кофемашину для дома, следует решить, представитель какого из этих классов устройств нужен на вашей кухне.

    Начнем с повторения того, что отличает кофеварку и кофемашину. Кофеварки (к примеру, Bosch TKA 6621) отличаются тем, что требуют выполнения определенных операций вручную: скажем, отдельно смолоть зерна, взбить молочную пенку и т.п. Тогда как, выбрав кофемашину, об этом можно не беспокоиться – прибор предполагает максимум автоматизации приготовления кофе (например, как в Delonghi ESAM 3500).

    Кофемашиной также называют мощное профессиональное устройство, рассчитанное на параллельное наполнение нескольких чашек кофе и работу на потоке.

    Например, рожковый эспрессо-агрегат с тремя группами язык как-то не повернется назвать кофеваркой – это классическая кофемашина, хоть и полуавтоматическая (например, La Cimbali M29 SELECTRON DT/3).

    Кстати, если уж пошел разговор о том, как выбрать кофемашину для дома, нельзя не заметить, что это понятие относится в основном именно к компрессионному способу готовки кофе, то бишь эспрессо.

    Если резюмировать, по типу приготовления кофе, соответствующие приборы можно разделить на полуавтоматы, т.е. кофеварки, и автоматы, т.е. кофемашины (условно и грубо говоря). Последние более сложны и мощны, и, как следствие, более дорогостоящи.

    Для домашнего пользования рекомендуется разобраться в том, как выбрать кофеварку одного из следующих типов.

    Однако, сторонники эспрессо и автоматизации, имеющие такую материальную возможность, вполне могут позволить себе обзавестись домашней эспрессо-машиной.

    Как выбрать кофеварку для дома: типы

    В целом выделяют три типа кофеварок, в свою очередь имеющих подтипы.

    • Капельной или фильтрационной называют кофеварку со съемной колбой, в которую постепенно стекает готовый напиток (например, Philips HD 7447).

    • Гейзерную кофеварку составляют два сообщающихся сосуда, разделенных фильтром: здесь вода наоборот поднимается вверх, проходя через кофе. Может быть электрической или газовой, в ней можно готовить капучино (например, Bialetti Kitty Nera Elegance).

    • Компрессионные кофеварки – наиболее функциональные приборы для приготовления кофе, секрет которых заключается в сочетании температуры и давления. Позволяет готовить всевозможные кофейные напитки (например, Krups XP 5620).

    Как выбрать кофеварку для дома, если нравится всё? На этот случай существуют комбинированные модели, сочетающие капельный и эспрессо методы готовки кофе (к примеру, Rommelsbacher EKS 3000). И здесь наилучший советчик в выборе – это собственный вкус, ведь каждый способ варки кофе придает ему свои особенности.

    Тем, кто ищет экономии и не предъявляет особых требований к кофе, можно порекомендовать домашне-рабочий вариант – фильтрационую кофеварку, для тех, кто предпочитает газ электричеству или любит побаловать себя кофе с молоком – гейзерную, сторонникам здорового питания, лакомкам и просто любителям изумительной пенки эспрессо – компрессионную модель.

    Как выбрать кофеварку для дома: спецификации

    Теперь можно пробежаться по спецификациям, чаще всего указываемым производителями и продавцами кофеварок.

    • Количество групп: 1-4. Этот показатель касается исключительно вопроса, как выбрать кофемашину или рожковую кофеварку эспрессо; сколько групп, столько и холдеров (рожков), в которые засыпается предварительно смолотый кофе. Чтобы пользоваться дома, с головой хватит одной группы (например, в Philips Saeco Poemia Focus).

    • Мощность: от 350 до 9400 Вт. Она заведует производительностью и скоростью работы устройства. Если говорить о том, как выбрать кофеварку для дома, на среднюю домашнюю модель достаточно мощности около 1000 Вт (например, Vitek VT-1509), компрессионные модели стоит подбирать с мощностью поболее: она расходуется не только на подогрев, но и на нагнетание давления (например, Delonghi EN 80).

    • Резервуар для воды: от 0.18 до 20 л. Если нас интересует, как выбрать кофемашину для дома, отметаем всё, что свыше двух литров.

    В зависимости от типа устройства и аппетитов, достаточно может быть объема от одной-двух чашек (к примеру, Delonghi EC 7) до полутора литров воды (например, Gaggia New Baby Dose).

    Чем больше, тем дороже и сложнее ухаживать, да и дома нет надобности в махине на надцать литров.

    • Объем кофейника: от 0.13 до 3.40 л. Данный показатель актуален, если стоит вопрос, как выбрать кофеварку капельного (фильтрационного) типа: лучше брать по-среднему (например, Mystery MCB-5125).

    • Фильтр: одноразовый или постоянный. Этот критерий также относится к тому, как выбрать кофеварку среди капельных или фильтрационных. Бумажные фильтры более гигиеничны (как, например, в Bravilor Bonamat Mondo), нейлоновые и так называемые «золотые» (к примеру, Braun KF 600) – требуют не столь частой замены.

    • Используемый кофе: зерновой, молотый, в чалдах, в капсулах и их сочетания. Все это разнообразие распространяется в основном на эспрессо-кофеварки, остальные работают на молотом кофе (правда, капельные иногда и на зернах).

    Что касается того, как выбрать кофемашину по используемому кофе, каждый из его видов по-своему прелестен, но свежемолотый (например, Philips Saeco Vienna) традиционно в приоритете (будь он смолот отдельно или в самой кофемашине).

    • Тип нагревателя: бойлер или термоблок. Этот критерий также из серии «как выбрать кофемашину для дома». Выгоднее по затратам электричества и лучше для вкусовых качеств воды – термоблок (например, Krups KP 1509).

    • Материал рожка: металл или пластик. И снова рожковая кофеварка, и, естественно, выбираем металл (к примеру, Gretti TS-206 HB).

    • Встроенная кофемолка: имеется почти в каждой автоматической кофемашине, может включать в себя емкость для зерен разного объема, а также иметь регулируемые степени помола (например, Melitta Caffeo Lattea). Как выбрать кофемашину для дома: с кофемолкой или без? Здесь каждому решать за себя, но встроенные модели порой уступают отдельным.

    • Капучинатор: автоматический (к примеру, Delonghi ECAM 45.760 W), панарелло или отсутствует.

    Конечно, лучше когда он есть в эспрессо-агрегате: с его помощью можно взбить замечательную молочную пену для любого кофейного напитка.

    Как выбрать кофемашину: с автоматическим или механическим капучинатором? Опять же, дело вкуса. Но, субъективно, проще в использовании, как это ни странно, паровая трубка с насадкой панарелло (например, Delonghi EC 155).

    • Манометр: в вопросе «как выбрать кофемашину для дома» данный фактор играет далеко не первостепенную роль, но его наличие не помешает для контроля давления в процессе приготовления эспрессо (оно должно составлять 9 бар).

    • Регулировка температуры кофе: весьма полезная опция, учитывая, что желательная температура заваривания – около 93°С (+/-). Температуры же, приближающиеся к точке кипения, способствуют высвобождению из кофе, так сказать, малополезных веществ.

    Помимо этого, среди дополнительного функционала можно встретить регулирование порций горячей воды и контроль за крепостью кофе.

    Как следует из краткого экскурса, как выбрать кофеварку гейзерного или капельного типа – это не самый сложный вопрос, так как они имеют минимум опций и характеристик. С тем же, как выбрать кофемашину для дома, дело обстоит сложнее за счет функционального и технического разнообразия подобных кухонных приборов.

    Как выбрать кофеварку для дома: прочее

    Вопрос, как выбрать кофемашину или кофеварку для дома, может охватывать массу конструкционных особенностей и дополнительных опций. К примеру, особым подвидом домашних кофеварок являются встраиваемые (Fulgor LCM4509).

    Для капельной кофеварки актуальна противокапельная система, для эспрессо-кофеварки – единовременное приготовление двух чашек (к примеру, Vitek VT-1504). Капельные кофеварки и автоматические кофемашины, снабженные таймером, способны сварить кофе к заданному времени, что очень удобно (например, Merol ME-710).

    Если устройство забывают выключить, но имеется функция «автоотключение», аппарат самостоятельно отключится через определенное время. Современные аппараты могут и автоматически декальцинироваться (например, Gaggia Accademia).

    Автоматизированные модели могут снабжаться дисплеем, модели попроще часто имеют, по крайней мере, индикацию включения и уровня воды, иногда подсветку.

    В вопросе «как выбрать кофемашину» данные показатели большой погоды не делают, но способствуют более комфортному пользованию устройством.

    Говоря о том, как выбрать кофемашину или кофеварку, нельзя не упомянуть о производителях и ценах. Стоимость кофемашин и кофеварок может колебаться от 400 до 745 100 рублей.

    Признанные бренды в этой сфере – Philips Saeco, Gaggia, Jura, Krups, Bosch, Delonghi.

    Надеемся, что проблема с тем, как выбрать кофемашину для дома, разрешена, или, по меньшей мере, в вопрос, как выбрать кофеварку для дома, внесена некоторая ясность. Приятного кофепития!

    Источник: https://blog.aport.ru/kak-vybrat-kofevarku-ili-kak-vybrat-kofemashinu-2-raskladyvaem-vse-po-polochkam/

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector