Какую скороварку лучше купить: выбираем правильно

Вас вводят в заблуждение при выборе одной из 10 лучших мультиварок?

Приветствую вас, дорогие читатели моего блога. В предыдущей статье мы провели анализ и пришли к выводу, что мультиварка — бесспорно полезный прибор на любой кухне.

Теперь пришло время подобрать для себя лучшую модель. В данной статье я приведу несколько полезных рекомендаций, как выбрать мультиварку, 10 лучших вариантов и их сравнительную характеристику для наглядности.

А также подскажу, на что обратить внимание при покупке.

В своей практике мне приходилось ни раз сталкиваться с заблуждениями покупателей по поводу качества модели.

Так, некоторые считают, что главное в мультиварке корпус, тогда как сердцем ее является чаша, которая чаще всего и требует замены.

Что касается корпуса, то он всегда пластиковый, а металлические вставки используются лишь для эстетичности (или это хитрый способ ввести в заблуждение?). Давайте разберемся, на что обратить внимание, чтобы сделать правильный выбор.

Учимся оценивать мультиварку по значимым параметрам

В огромном разнообразии моделей мультиварок легко потеряться, а между тем у них не так уж и много отличий, основными из которых являются дизайн и размер корпуса, потребляемая мощность и объем чаши.

Дизайн — дело личного вкуса, хотя при выборе советую учитывать общий стиль кухни: если у вас вся техника хромированная, то милая мультиварка из белого пластика будет неуместна.

В тоже время не стоит без надобности переплачивать за якобы металлический корпус, так как такие вставки не несут никакой функциональной нагрузки.

Что касается мощности, то оптимальным, с точки зрения скорости приготовления и затрат электроэнергии, будут варианты с 600 — 800 Вт. Мощность в 1000 и более Вт характерна для мультиварок-скороварок.

Достаточный объем чаши каждый выбирает сам, но, как показывает практика, маленькая чаша на 2 — 3 литра подойдет только одиночкам, а для семьи лучше приобрести чашу на 5 литров. На этом список параметров, где можно проявить вольность, заканчивается.

Теперь перейдем к особенностям, где требуется совет специалиста.

И так, начнем с самого главного — с чаши. Чаще всего встречаются чаши с тефлоновым антипригарным покрытием, которое требует бережного ухода и не отличается долговечностью, и уже через 3 — 5 лет хозяйки начинают жаловаться на подгорание во время жарки и прилипание продуктов ко дну.

Хотя сегодня производители стремятся повысить срок службы таких чаш нанесением многослойного покрытия. Отдавать предпочтение лучше мультиваркам с толстостенными чашами. Более долговечной будет керамическая чаша, которая проще в уходе, но более хрупкая и стоит дороже.

Однозначно сказать, какое покрытие в мультиварке лучше, затруднительно, так как каждый тип имеет свои плюсы и минусы.

При выборе любой бытовой техники для дома, нужно обращать внимание на ее безопасность. Модели с отсоединяющимся шнуром питания кажутся более удобными (закончил готовить, отсоединил шнур и убрал, чтобы не мешался), однако из-за возможности попадания воды повышается риск замыкания, поэтому жестко зафиксированный шнур более безопасен.

Чтобы ежедневный уход за прибором был простым и быстрым, мультиварка должна иметь съемный клапан, который легко промыть и просушить. Промывать клапан следует после каждого цикла приготовления, так как он может впитывать запахи.

Не все модели имеют полезное приспособление — влагосборник для конденсата. С помощью прозрачного пластикового стаканчика, закрепляющегося с тыльной стороны прибора, можно решить проблему «луж» на столе после каждого открывания крышки.

Покупатели часто просят: «Посоветуйте, какие программы и функции действительно нужны». На сегодня все мультиварки из средней ценовой категории имеют стандартный набор программ (6 — 8), позволяющий делать все необходимое. Редко могут отсутствовать программы выпечка/десерты и йогурт.

В дорогостоящих моделях имеется функция «мультиповар», которая позволяет задавать параметры приготовления вручную. В остальном особой разницы нет, хотя сами режимы у разных производителей могут называться по-разному. Такие дополнительные опции, как таймер, автоподогрев и разогрев готового блюда уже не являются диковиной и присутствуют во всех моделях.

Таким образом, функционал мультиварки переходит на второй план при выборе.

Еще один важный момент, стоящий внимания — тип и расположение нагревательного элемента. В бюджетных вариантах чаще всего он расположен только снизу. Мультиварки с нижним подогревом имеют трубчатый электронагреватель (тэн) — самый простой и дешевый.

Улучшает качество готовки и сокращает время равномерный разогрев по бокам чаши. Такой тип называется индукционным, что означает бесконтактный нагрев посредством электромагнитных волн.

В дорогих моделях могут присутствовать дополнительные боковой и верхний нагревательные элементы, что получило название 3D-нагрев. Мультиварки такого типа могут запекать румяную выпечку с поджаренной корочкой.

Но прежде чем переплачивать за трехмерный нагрев, стоит убедиться, что речь идет именно о полноценном дополнительном нагревательном элементе, а не о металлическом отражающем покрытии внутренней стороны крышки или маломощном элементе.

Последнее, что требуется оценить — понятность управления, информативность дисплея и удобство расположения сенсорных кнопок. В идеале эти параметры нужно протестировать, так как для каждого человека имеется свое понятие о простоте управления. Некоторые модели могут иметь звуковое сопровождение программ и этапов режима, что помогает слабовидящим и пожилым людям.

Если вы будете оценивать каждую мультиварку по параметрам, приведенным выше, то ваш выбор будет действительно лучшим. Однако нельзя игнорировать ценовой аргумент. В любом случае найти оптимальное соотношение цены и качества будет проще, если использовать полезные советы этой статьи. В выборе фирма не должна играть решающую роль, как многие привыкли полностью доверять бренду.

Десятка лучших мультиварок

Умение правильно оценивать понравившуюся дизайном модель мультиварки поможет избежать покупки низкокачественного товара, а также переплаты за ненужные опции. К сожалению, производители склонны утаивать некоторые особенности своей техники.

Так, к примеру, никто не предупредит вас, что модель не может, как следует пропечь творожную запеканку (низ сгорит, а верх так и останется бледным).

В технических паспортах не указывают, с какого момента начинается отчет времени программы: с нажатием кнопки пуска или после достижения ингредиентов комнатной температуры.

Это важно, ведь одно дело готовить на пару овощи из холодильника и совсем другое — из морозильной камеры. Все тонкости, с которыми можно столкнуться лишь при эксплуатации, можно узнать у тех, кто уже приобрел товар и некоторый опыт его использования.

Таким образом, чтобы понять, какая модель лучшая или одна из лучших, нужны не только технические характеристики от производителя и мнение экспертов, но и отзывы обычных покупателей.

Представляю вашему вниманию ТОП самых популярных и надежных мультиварок:

  • Polaris PMC 0517AD – многофункциональная, стильная мультиварка с простым интуитивным меню на русском языке. При весьма серьезной оснащенности ее можно купить по доступной цене, что не может не радовать. Помимо стандартных дополнительных опций, она имеет возможность отключения подогрева готового блюда при запуске программы (это позволяет значительно экономить электроэнергию в тех случаях, когда вы надолго отлучаетесь из дома и горячий обед вам не нужен) и сохранения текущей программы в памяти на протяжении 2 часов при внезапном отключении электричества. В этой модели отсчет времени программы начинается с момента закипания воды, поэтому не удивляйтесь, если блюдо будет готовиться несколько дольше. Несмотря на заявленный 3D нагрев, не надейтесь обрести верхний нагревательный элемент на крышке. Покупатели отмечают присутствие запаха пластмассы в первые недели готовки, избавиться от которого поможет кипячение воды с кусочками лимона в течение 10 — 15 минут. (2 магазин, 3 магазин, 4 магазин, 5 магазин, 6 магазин, Беларусь).
  • Redmond RMC-M800S – эта мультиварка возглавляет рейтинг продаж во многих интернет-магазинах. Она выделяется из других мультиварок возможностью управления через мобильное приложение на смартфоне. Менять параметры приготовления можно даже в процессе выполнения программы. Пользователи отмечают высокое качество готовых блюд, легкость мойки чаши и простоту управления. (2 магазин, 3 магазин — Россия, Беларусь, UA, Казахстан, 4 магазин, 5 магазин, 6 магазин, UA).
  • Philips HD4731/03 – качественная и надежная мультиварка от известного бренда с гарантией 2 года. Она имеет скромную комплектацию (нет даже стандартных ложек в наборе), но отличается изящным дизайном и хорошим функционалом. Автоподогрев можно отключить, имеется защита от детей, мелодичный звуковой сигнал, объемная книга рецептов. Чаша имеет удобные силиконовые ручки, позволяющие безопасно извлекать ее после завершения программы. (2 магазин, 3 магазин, 4 магазин, 5 магазин, 6 магазин — Россия, Казахстан, UA, Беларусь, 7 магазин, 8 магазин, Беларусь, UA).
  • Cuckoo CMC-HJXT0804F – дорогостоящая мультиварка с возможностью приготовления под давлением. У нее есть все, что только может потребоваться для приготовления здоровой и вкусной еды. Производитель позаботился о безопасности пользователей: не нагревающиеся ручки чаши, система постепенного сброса пара, блокировка прибора при отсутствии чаши, защита от перегрева. Одна из немногих 3D мультиварок с нагревательными элементами не только в днище и по бокам, но и в крышке. (2 магазин).
  • Moulinex CE 503132 – мультиварка высокой мощности с функцией скороварки. Высокая цена оправдана хорошим качеством изделия и вкусовыми достоинствами блюд. Большинство отзывов содержат высокую оценку работы девайса и его управления. (2 магазин — Россия, Беларусь, UA, Казахстан, 3 магазин, 4 магазин, 5 магазин).
  • Vitesse VS-571– самая простая и дешевая мультиварка, которая с легкостью выполняет свое непосредственное назначение. Отличный выбор для тех, кому нужен горячий обед на даче после работ в саду. Кнопочный дисплей с крупными символами и простое управление непременно оценят пенсионеры. Радует приятный дизайн — ничего лишнего и полный набор вспомогательной посуды. В целом покупатели остаются довольны соотношением качества и цены.
  • Redmond RMC-M92S – еще один представитель лидера в производстве бытовой техники для кухни с возможностью управления через приложение в смартфоне. Модель имеет набор функций в полном соответствии с ценовой категорией. Покупатели отмечают временное присутствие запаха пластика и неудобные сенсорные кнопки. Книга рецептов включает огромное количество блюд и оформлена достаточно наглядно и понятно. (2 магазин, 3 магазин, 4 магазин, 5 магазин, 6 магазин — Россия, Беларусь, UA, Казахстан, 7 магазин, 8 магазин).
  • мультикухня REDMOND RMK-M452 – инновационная модель за доступную цену. Лучший выбор для тех, кто любит разнообразное меню. Ее особенностью является наличие подъемного нагревательного элемента, что позволяет готовить на сковороде. С ее помощью можно печь даже оладьи и блинчики. Такой прибор значительно расширяет возможности пользователя, включая стерилизацию посуды, приготовление творога, расстойку теста и выпечку хлеба. По качеству и функционалу это, пожалуй, самая хорошая бюджетная мультиварка. (2 магазин, 3 магазин — Россия, Беларусь, UA, Казахстан, 4 магазин — Беларусь, Россия, Казахстан, 5 магазин, 6 магазин, 7 магазин).
  • Redmond RMC-M40S – еще одна модель, управляемая со смартфона, только за меньшие деньги. Это компактная мультиварка с хорошим функционалом, соответствующим современному уровню технологии. Покупатели отмечают достойное качество всех блюд, включая выпечку. Рецепты понятные и правильные, результат получается соответствующий ожиданиям. К недостаткам можно отнести отсутствие в комплектации контейнера для готовки на пару. (2 магазин, 3 магазин, 4 магазин, 5 магазин — Россия, Беларусь, UA, Казахстан, 6 магазин, 7 магазин, 8 магазин).
  • Moulinex MK 707832 – простая модель приятного дизайна и хорошего качества. К недостаткам можно отнести невозможность отключить автоподогрев до начала программы и отчет времени программы сразу же после нажатия кнопки «Пуск» (без установления определенной температуры). Судя по отзывам, одни пользователи остались довольны приобретением и с успехом готовят на всех режимах, а другие больше всего жалуются на выпечку и молочные каши. (2 магазин, 3 магазин, Беларусь).

Сравнение технических характеристик популярных мультиварок

Модель Объем чаши /Мощ-ность Покрытие чаши Коли-чество прог-рамм/ мульти-повар Тип нагрева Примечание
POLARIS PMC 0517AD 5 л / 860 Вт керамика 16/есть 3D нагрев В комплекте решетка для приготовления на пару и баночки для йогурта
REDMOND RMC-M800S 5 л / 900 Вт антипригарное 20 + 28 ручных/есть 3D нагрев Возможно управление со смартфона через мобильное приложение
PHILIPS HD4731/03 5 л / 980 Вт керамика 19/есть 3D нагрев Высокое качество чаши (толстые стенки, наличие ручек)
CUCKOO CMC-HJXT 0804F 4 л / 1190 Вт сталь с титановым антипри-гарным покрытием (5 слоев) 14/есть Двухкон-турный 3D нагрев, индук-ционный и тэновый

Источник: http://ya-rostislav.ru/mbt/multivarka/kak-vibrat-10-luchshih

Какую скороварку лучше купить: электрическую или механическую на газу, преимущества и недостатки по отзывам людей

В наш век высоких технологий и достижений кухонная техника также совершенствуется и модернизируется. Поэтому на смену хорошо знакомым механическим скороваркам пришли электрические образцы с максимальным количеством режимов, настроек и функций. Они позволяют современным хозяйкам меньше времени проводить на кухне и в то же время баловать себя и свою семью полезной и вкусной едой.

Читайте также:  Эксперимент российских специалистов: художник против компьютера

Такое устройство, как скороварка, появилось в обиходе наших советских домохозяек довольно давно и представляло собой, как и сейчас, емкость (кастрюлю) с герметичной крышкой. С ее помощью легко и просто происходит обработка любых продуктов водяным паром. Другой особенностью этой кухонной утвари является высокая скорость приготовления, что понятно из названия.

Назначение, достоинства и недостатки

Прежде чем решать, какую скороварку лучше купить, нужно удостовериться в ее необходимости и цели использования. Чтобы в этом разобраться, следует более детально рассмотреть ее предназначение, а также преимущества и недостатки.

Достоинства ее заключаются в следующем.

  1. Время приготовление значительно сокращается — минимум на четверть, а максимум в три раза. Для примера, приготовить картофель в обычной кастрюле на газу можно за 20-30 мин, а в скороварке за 5-8 минут. Чтобы сварить мясо на холодец уходит 3-4, а порой и 5-6 часов, а для скороварки понадобится 40-60 мин.
  2. Пища получается более натуральная и ароматная, чем при обычной варке или тушении. Это достигается благодаря тому, что продукты обрабатываются просто паром в своем первозданном виде, не происходит их окисление от контакта с воздухом, а также вкус разных ингредиентов не смешивается между собой.
  3. Меньший расход газа и электричества, чем при обычной термической обработке.
  4. Не нужно постоянно помешивать и контролировать температуру приготовления.
  5. Можно использовать минимальное количество масел и специй, так как они не смешиваются с продуктами и не растворяются в большом количестве воды.
  6. Приготавливаемое блюдо не будет брызгать, убегать и выкипать благодаря герметично закрывающейся крышке, что позволит сохранить кухню в чистоте и порядке.

Что касается недостатков, то они также имеются, как и в любой другой технике. К ним относятся:

  • невозможность открыть крышку в процессе готовки, чтобы перемешать продукты или подкорректировать количество ингредиентов;
  • обязательность точной установки времени приготовления, чтобы продукты не разварились, учитывая высокое давление и температуру;
  • необходимость ожидания, когда скороварка остынет, чтобы после завершения процесса открыть крышку и достать продукты, а за это время еда может перевариться;
  • опасность получения ожогов при неправильной эксплуатации устройства — постоянно нужно следить за техникой безопасности.

Функционал

Благодаря скороварке можно быстро сварить, протушить или приготовить на пару любые продукты кроме тех, которые производят много пены или слишком мелкодисперсные, например, овсяные хлопья или перловая крупа. Это вызвано тем, что мелкие частички вместе с пеной могут засорить клапан, с которого выходит избыточное давление.

Современные модели скороварок оснащены рядом дополнительных функций — как мультиварки. Благодаря этому хозяйке останется только положить все необходимые ингредиенты в емкость, добавить немного воды и специй, закрыть крышку и нажать кнопку. Это избавит от бесконечных помешиваний и пригорания.

Отложенный старт позволяет задать промежуток времени, через который нужно начать процесс термической обработки. Таймер дает возможность установить срок отключения устройства. Авто-подогрев не даст блюду остыть к приходу семьи. Ну а различные режимы сокращают количество выбираемых настроек, максимально автоматизируя процесс приготовления.

Принцип работы

Скороварка визуально мало чем отличается от обычной кастрюли, разве что на крышке помимо ручки есть еще клапаны и поплавки.

Но при внешней простоте это устройство позволяет нагнетать с помощью водяного пара высокое давление, вследствие чего и температура приготовления увеличивается с обычной 100 °С до 120 °С.

Таким образом блюдо готовится очень быстро, а расхода жидкости практически нет.

Принцип работы основывается на том, что вода, заключенная под герметичной крышкой, нагревается до температуры кипения и переходит в газообразное состояние.

Этот водяной пар не может выйти из емкости и поэтому накапливается, воздействуя на лежащие там продукты.

В результате температура и давление повышаются до определенного уровня, а затем происходит поддержание полученных параметров с помощью систем контроля и клапана для стравливания лишнего пара.

После завершения процесса термической обработки открыть сразу крышку не получится. Для этого необходимо произвести одну из следующих манипуляций:

  • дождаться, пока устройство остынет естественным путем, и отключится система защиты;
  • охладить скороварку с помощью холодной воды или смоченным в воде полотенцем;
  • самостоятельно открыть выпускной клапан.

А для овощей и рассыпчатых каш лучше всего подходит быстрое остывание, тогда они не переварятся и сохранят свою первоначальную форму и свойства.

Виды скороварок

Прежде чем выбрать конкретную модель скороварки, необходимо сначала определиться, какая разновидность наиболее предпочтительна: механическая или электрическая. Под механической следует понимать устройство, которое нагревается на газу.

Особенности функционирования электрической скороварки:

  • настройки степени нагревания и уровня давления задаются автоматически, а пользователь устанавливает только время приготовления и один из уже имеющихся режимов;
  • электроскороварка совмещает 4 устройства в одном (скороварку, мультиварку, пароварку и йогуртницу);
  • имеются всевозможные дополнительные функции (отложенный старт, разогрев и т.д.);
  • есть возможность автоматического выключения после приготовления;
  • риск обжечься сведен к минимуму, так как корпус не сильно нагревается.

Для механических скороварок, устанавливаемых на плите, присущи:

  • высокая скорость достижения максимальных параметров готовки;
  • надежность и долговечность;
  • возможность самостоятельно увеличивать или уменьшать давление в процессе приготовления;
  • свобода действий в использовании нестандартных режимов;
  • опасность получить ожог ввиду сильного разогрева поверхности.

Критерии выбора

Для тех, кто часто и много времени проводит у плиты, вопрос целесообразности покупки такого устройства уже решен. Скороварка позволяет значительно (в 2, а то и в 3 раза) сэкономить время на приготовлении пищи, что немаловажно для работающей хозяйки.

Тип скороварки

Что касается типа этой техники, то для большой семьи с детьми удобнее всего пользоваться электрической модификацией. Во-первых, это более безопасно. Во-вторых, все функции уже запрограммированы, и не нужно контролировать процесс готовки, как говорится – «включила и забыла».

Ну а если есть желание экспериментировать, создавая свои уникальные шедевры, то тут больше подойдет механическая скороварка. Благодаря смотровому окошку можно наблюдать за степенью готовности и увеличивать или уменьшать нагревание посредством клапана, тем самым меняя температуру и давление. Кроме того, она более надежна и компактна.

Емкость

Помимо индивидуальных потребностей и желаний при покупке скороварки следует обратить внимание на объем емкости. Так, 5-ти литровая чаша подойдет для семьи из 3-4 человек.

В механических скороварках хозяйка сама задает уровень теплопередачи, регулируя газовую конфорку.

Клапан

Клапан выпуска пара должен быть направлен в сторону — подальше от ручки и от повара.  При этом рекомендуется покупать скороварки из нержавеющей стали. Такой металл более надежный и не выделяет вредных веществ при нагревании, в отличие от других, например, от алюминия. Самая лучшая марка стали 18/10.

Материал чаши также играет не последнюю роль. Она может быть керамической или тефлоновой, а также иметь специальное покрытие. Антипригарные свойства со временем будут утеряны в любом случае, но особенно быстро в керамических емкостях.

Обзор популярных моделей

Чтобы облегчить поиск желаемой модели среди большого многообразия фирм и модификаций, ниже будут приведены самые покупаемые образцы в различных ценовых категориях.

ТОП-3 бюджетных скороварок

По отзывам покупателей, наиболее надежной и качественной моделью в ценовом диапазоне до 4-х тысяч рублей является Vitesse VS-570. Это скороварка-мультиварка объемом 4 литра и мощностью 800 Вт. Такой компактный образец отлично подойдет для небольшой семьи. В нем имеются все стандартные функции и 7 программ, а электронное управление и LED-дисплей позволяют легко им управлять.

Скороварка-мультиварка Vitesse VS-570

Scarlett SL-1529 также совмещает в себе мультиварку. Она рассчитана на 900 Вт, 5 литров и 10 режимов. Эта модель тоже укомплектована перечнем стандартных функций.

Мультиварка-скороварка Scarlett SL-1529

Среди механических образцов наибольшей популярностью пользуется Bekker BK-8903. Его объем — 5 литров, диаметр кастрюли — 22 см, толщина стенок корпуса — 1мм, имеется термическое трёхслойное дно. Изготовлена данная скороварка из нержавеющей стали. Она подходит для индукционных и керамических кухонных плит.

Скороварка Bekker BK-8903

ТОП-3 скороварок средней ценовой категории

В эту категорию входят модели с ценой до 7000 рублей. Доверяя отзывам людей, следует остановить выбор на скороварке Redmond RMC-PM380. Ее мощность — 1 кВт, имеется чаша с керамическим покрытием объемом 6л, доступны для использования 14 программ. Приятным дополнением является возможность в процессе готовки изменять время и температуру.

Скороварка Redmond RMC-PM380

Также в прошлом 2017 году большой популярностью пользовалась скороварка-мультиварка Moulinex CE 503132. Она имеет те же технические характеристики, что и предыдущая модель, но в разы больше режимов и возможностей: 33 автоматических программы и 25 режимов, которые выставляются самостоятельно. А в режиме мульти шеф можно задать температуру от 40°С до 160°С и время до 4 часов.

Скороварка-мультиварка Moulinex CE 503132

Ну и закрывает рейтинг UNIT USP-1210S. Это мультиварка-скороварка-коптильня. Ее вместимость — 6л, мощность — 1,1 кВт, 12 программ и 2 чаши.

Мультиварка-скороварка UNIT USP-1210S

ТОП-3 скороварок класса Люкс

К премиум классу относятся скороварки с ценой выше 20000 руб. Bosch MUC88B68 является индукционной моделью на 1200 Вт. Она имеет в своем арсенале 50 программ, двухуровневое давление, возможность самостоятельно программировать и запоминать, а также еще много дополнительных функций.

Скороварка Bosch MUC88B68

Источник: https://hitech-online.ru/tehnika-dlya-kuhni/multivarka/kakuyu-skorovarku-luchshe-kupit.html

Мультиварка скороварка: какую выбрать, отзывы

Доброго времени суток дорогие мои читатели. Мой папа очень любит свою старенькую скороварку. Помню, как он все нахваливал ее за быстроту готовки. Правда теперь он в ней уже просто как в обычной кастрюле варит – что-то там уже не работает и давление не набирается.

Когда я познакомилась с мультиварками, то узнала, что есть модели обладающие всеми плюсами этой мультикастрюли и еще способные готовить под давлением. Я прям сразу захотела узнать о них побольше. Ведь мультиварка на кухне и так упрощает и ускоряет готовку.

А можно еще меньше времени тратить на готовку! Итак, мультиварка скороварка какую выбрать отзывы, а также ТОП-5 лучших приборов.

Я не буду расписывать для чего нужен этот прибор. Если вы решились на покупку, то сами все знаете. Хочу пройтись по основным преимуществам и недостаткам. Это для тех, кто еще сомневается в целесообразности покупки.

Благодаря готовке под давлением большинство блюд готовятся не только быстрей, но вкусней. Очень хорошо получаются наваристые бульоны и холодец. Прекрасно развариваются бобовые даже без предварительного замачивания. Ну и конечно же все плюсы обычной мультиварки добавьте сюда.

Но можно найти и минусы.

  • так как она работает под давлением, на его набор и сброс требуется дополнительное время. Поэтому иногда может быть не целесообразно использовать режим скороварки.
  • при готовке в следует точно рассчитывать порции продуктов,а также необходимые специи.Так как крышка во время приготовления закручивается идосыпать продукты не получится.
  • если чаша мультивакри 5 л, полезный объем будет только 3,5 л. Для набора давления необходим дополнительный объем.

Наверно вам интересно сколько времени нужно на приготовление блюд? Отварить говяжий язык и сделать холодец можно за 60 минут. Суп с бобовыми – за 40 минут, плов готовится четверть часа. А вот свекла или кукуруза будут готовы уже через 10 минут.

Как выбрать хорошую мультиварку-скороварку

Почти все что я писала в статье про выбор мультиварок будет актуально и в этом случае. Здесь хочу остановиться только на общих моментах.

  • При выборе обращайте внимание на мощность. Чем больше этот показатель, тем быстрее можно приготовить блюдо. Также большая мощность позволяет выбирать для готовки практически любые продукты.
  • Объем емкости для продуктов –выбирайте мультиварку на 6 литров, если вы готовите много.
  • Смотрите, может ли мультя готовить и в режиме скороварки и в обычном режиме. Бывают модели, которые могут готовить только с давлением, что не всегда удобно.
  • Функционал — обращайте внимание на программное обеспечение. Полезна функция «Поддержание тепла». Она не только позволяет поддерживать блюдо в разогретом состоянии, но и делать йогурты. Также кому-то может не подойти полностью автвоматизированный прибор – вам нужна функция «мультиповар».
Читайте также:  Лучший триммер для дачи: бензиновый, электрический или аккумуляторный

Еще советую посмотреть полезное видео — в нем освещены основные моменты, на которые следует обратить внимание при выборе.

Теперь давайте перейдем рейтингумультиварок-скороварок.

Многофункциональный бытовой прибор по доступной цене. Несомненным преимуществом является наличие готовых программ. Все что нужно – засыпать продукты и выбрать режим. Не подойдет для тех, кто любит самостоятельно регулировать приготовление. Режим «мультиповар» отсутствует.

Отзывы пользователей:

Vitesse VS-3003

Еще одна качественная помощница за доступную цену. Несомненным преимуществом является ручная регулировка встроенных режимов. Также приятный бонус – контейнеры для хранения продуктов. Данныйприбор не подойдет тем, кто собирается варить супы. Функции приготовления первых блюд нет.

Отзывы пользователей:

Хорошаямультиварка с необходимым набором функций. Цена ниже, чем у предыдущих моделей, при этом достойное качество. Подойдет тем, кто любит много готовить, так как прибор имеет большую чашу. Мощность 1000 Ватт позволяет делать любимые блюда быстро.

Отзывы пользователей:

Moulinex CE 500E32

Качественная мультиварка от известного бренда. Есть возможность делать блюда в атоматическом режиме. А также регулировать этот процесс самостоятельно. Достаточная мощность для быстрого приготовления традиционных блюд.

Отзывы пользователей:

Небольшая скороварка за приемлемую цену. Достоинством данной модели является режим «йогурт» и «попкорн». Если у вас есть дети — функции несомненно пригодятся

Источник: https://takioki.life/multivarka-skorovarka-kakuyu-vybrat-otzyvy/

Как выбрать скороварку — рекомендации по выбору скороварок

Если Вы решили приобрести скороварку, то к ее выбору нужно подойти с особым вниманием, ведь речь идет о качестве пищи. В данной статье мы поговорим о том, как выбрать скороварку и не пожалеть о своем выборе.

Прежде чем выбирать скороварку, необходимо разобраться, что она из себя представляет и для чего предназначена.

Скороварка представляет собой кухонный прибор в форме кастрюли. Продукты готовятся в контейнере, который герметично закрыт. Температура готовки продуктов выше температуры кипения, а выделяющийся пар, не имея выхода, создает избыточное давление, что значительно сокращает время приготовления пищи.

Кроме того, у кастрюли-скороварки есть еще несколько преимуществ, а именно, избежание наличия избыточного пара, возможность приготовления блюд, не используя жира, отсутствие жирных пятен и брызг, отсутствие остатков пригоревшей пищи на плите.

Существуют механические и электрические модели скороварок.

И те и другие имеют ряд минусов и плюсов, о которых нужно поговорить более подробно для того, со всей тщательностью разобраться в этой кухонной технике и выбрать оптимальный для Вас вариант.

Механическая скороварка

Материалом для ее изготовления может служить алюминий, сталь или сочетание обоих этих металлов.

Главными преимуществами механической алюминиевой скороварки являются: доступная цена, простая конфигурация, визуально представляющей собой простую кастрюлю с герметично закрывающейся крышкой.

Отличительными чертами такой кастрюли-скороварки являются толстые боковые стенки, многослойное дно, закрывается она привинчивающейся крышкой, которая снабжена парой клапанов сброса давления — основным и аварийным.

При выборе любой модели скороварки, необходимо особе внимание обратить на качество резиновой (силиконовой) прокладки, которая должна быть без дефектов и деформаций, и должна плотно прилегать.

Единственным минусом механической алюминиевой скороварки является то, что она некачественно работает со стеклокерамической или индукционной варочной поверхностью, а также оставляет на глянцевой поверхности пятна, которые не отмываются.

Механическая скороварка из стали или комбинированных металлов более практична в эксплуатации, снабжена минимальными системами управления, а именно, автоматизированной системой блокировки и разблокировки крышки, а также клапаном выбора давления, который может иметь два или несколько рабочих режима. Недостатком такой скороварки является ее стоимость, которая превышает стоимость алюминиевой скороварки практически в 2,5 раза.

Высокая цена оправдывается качеством и удобством эксплуатации стальной механической скороварки или скороварки, изготовленной из комбинированных металлов, ведь, такая скороварка не откроется по желанию, она хорошо фиксирует крышку до того времени, пока давление в контейнере не станет безопасным для вскрытия. Кроме того, существует возможность настройки подобной скороварки на необходимое, для приготовления конкретного блюда, давление.

Ну и самым главным преимуществом почти всех моделей механических скороварок является наличие в них самоочищающегося аварийного клапана, который не позволит накапливаться накипи в приборе.
Скороварки, изготовленные из стали или комбинированных материалов, работают со всеми видами кухонных варочных панелей.

Электрические скороварки

В настоящее время существует огромное многообразие моделей электрических скороварок. Так, например, есть скороварки, предназначенные для приготовления одного вида продуктов (“кашеварка”, “рисоварка”, “макароноварка” и т.д.). Более удобными в использовании и хранении являются многофункциональные мультиварки.

Как выбрать скороварку из такого изобилия моделей? Конечно, оптимальным вариантом скороварки является та, которая способна готовить все продукты. Единственным ее минусом является высокая цена.

Все электрические скороварки полностью автоматизированы, имеют таймеры и интеллектуальные системы управления, выполняют в точности любую поставленную ей задачу, готовят блюдо точно в срок.

Как выбрать скороварку — рекомендации по выбору скороварок was last modified: Апрель 18th, 2013 by adminБытовая техникаПароваркаСкороварка

Источник: http://yasnodar.ru/kak-vyibrat-skorovarku-rekomendatsii-po-vyiboru-skorovarok.html

Как выбрать скороварку для дома

Атрибутом современной кухни все чаще становится скороварка – аппарат, способный быстро приготовить множество блюд. Прототип этого прибора создал еще в 17 веке Дени Папин, работавший над паровыми котлами. По схожему принципу работают и современные приборы.

Суть заключается в том, что пища готовится в практически герметичной емкости. В итоге, после вскипания воды появляется пар, который создает избыточное давление в емкости. Как результат — температура повышается выше кипения и готовка пищи происходит значительно быстрее.

Время приготовления сокращается до 40%. Кроме того, благодаря минимальному объему кислорода в емкости не происходит окисление продуктов, что сохраняет их полезные свойства. Потому каждой хозяйке важно приобрести данный прибор.

Но как выбрать скороварку, чтобы она была максимально полезной? Попробуем разобраться.

Виды скороварок

Отметим, что существует два основных вида этих приборов:

  • Устанавливаемые на газовую или электрическую плиту;
  • Автономные, с электроподогревом.

Первые изготавливаются только из металла. Причем самые простые модели производят из алюминия. От обычных кастрюль их отличает толстое дно и стенки, а также плотно крепящаяся крышка.

Дно может также быть многослойным. В крышке же устанавливается два клапана: один рабочий, а второй аварийный. Они служат для спуска избыточного давления из прибора, чтобы не произошло его разрыва. Если по каким либо причинам не сработал рабочий клапан, то в действие вступает аварийный.

Между крышкой и кастрюлей имеется прокладка для герметизации. У алюминиевых моделей она обычно резиновая. Такая скороварка отличается дешевизной, но имеет некоторые «минусы»:

  • Во-первых, алюминий способен вступать в реакцию с продуктами, что не только оставляет следы на стенках, но и небезопасно для здоровья.
  • Во-вторых, резиновые прокладки недолговечны и со временем начинают пропускать давление.
  • В-третьих, такая скороварка пригодна лишь для газовых или электроплит. На стеклокерамике она может оставить пятна, а на индукционных плитах не работает вовсе.

Кроме того, клапан таких скороварок двухпозиционный, что позволяет регулировать давление внутри для приготовления различных видов продуктов. Естественно у данного подвида приборов также имеется аварийный клапан.

Ручки таких аппаратов термостойкие, а дизайн вполне современный. Прокладка крышки большинства стальных моделей произведена из силикона, что существенно повышает ее долговечность.

Некоторые стальные модели имеют такую опцию как чаша для приготовления еды на пару, что может быть полезным.

Кроме того в комплекте с некоторыми моделями идет стеклянная крышка. Преимуществом подобных скороварок является то, что их можно применять как на газовых плитах, так и на индукционных и стеклокерамических. В общем, выбрать стальную скороварку можно тем, кто хочет довольно качественный и функциональный прибор по невысокой цене.

Электрические скороварки: особенности выбора

Если вы решили выбрать электрическую скороварку, то необходимо учитывать такой фактор как цена. Ведь такой прибор будет стоить дороже своих собратьев.

Однако и функциональность его существенно выше. Такой аппарат имеет электронное управление, потому хозяйке не нужно стоять у плиты.

Можно просто выставить автоматическую программу готовки и прибор сам отключиться после завершения приготовления.

Электрические приборы также отличаются материалом кастрюли. Как и скороварки для плит, они могут быть алюминиевыми, стальными или же эмалированными. Последние встречаются редко. Кроме того, стоит выбрать модель, имеющую антипригарное покрытие. В таких кастрюлях пища не будет подгорать к дну и стенкам, а чистка будет намного упрощаться.

Важный критерий при выборе прибора – объем. Существуют аппараты с объемом от полулитра и до 40 литров. Конечно, необходимо выбрать «золотую середину».

Скороварка должна обеспечивать вашу семью. Но в данном случае нужно учитывать, что кастрюля аппарата не должна наполняться полностью. Максимум – это две трети. Ведь необходимо пространство для образования пара. Если же готовится рис или другие набухающие продукты, то запрещается наливать более половины кастрюли. Эти факторы нужно учесть перед тем как выбрать скороварку.

Конечно, такой фактор как мощность электрического аппарата также играет определенную роль. Естественно, что производители рассчитывают мощность в соизмерении с размером. Но необходимо помнить, что чем мощнее аппарат, тем быстрее в нем вскипает вода и образовывается пар. В среднем обычные скороварки потребляют от 1 до 1,5 кВт. Меньшая мощность сказывается на экономичности прибора.

Не последнее место занимает и функциональность аппарата. Ведь существуют отдельно кашеварки, рисоварки, макароноварки и пр.

Но предпочтительнее выбрать многофункциональный прибор, такой как универсальная скороварка. Она «умеет» правильно готовить все вышеперечисленные блюда, а, кроме того, мясо, суп, картофель и пр.

Конечно, такие аппараты стоят несколько дороже, но полностью окупают затраты на свою покупку.

Многие изготовители комплектуют свою продукцию дополнительными аксессуарами – паровой пластиной, позволяющей готовить под давлением на пару.

С ее помощью можно приготовить полезные и при этом диетические блюда абсолютно без жира и масла. Также некоторые модели имеют смотровое окошко. Оно позволяет контролировать процесс приготовления визуально.

Для некоторых хозяек это важно, потому им стоит обратить свой взор именно на подобные модели.

Как видим, выбрать такой, казалось бы, простой прибор как скороварка не так то легко. Ведь имеется масса нюансов, которые необходимо учитывать. Но если все хорошо продумать и учесть собственные пожелания с рекомендациями специалистов, то можно приобрести универсальный и очень полезный прибор для кухни, способный порадовать любую, даже самую требовательную хозяйку.

Источник: https://tehznatok.com/kak-vyibrat/skorovarku.html

Какую мультиварку-скороварку лучше купить, модели и рекомендации

Какую мультиварку-скороварку лучше купить, модели и рекомендации.

Думаю, не стоит объяснять, что такое мультиварка, и с чем ее едят. Этот бытовой предмет нужен на кухне однозначно, и главное, что вам осталось решить – как выбрать правильную и лучшую мультиварку.

В современных магазинах просто масса – Landlife (Ленд Лайф), Бранд, Марта, Поларис, Vitesse и иже с ними.

Какая мощность и размеры модели будут оптимальными? Нужна ли вам керамическая чаша? Стоит ли брать мультиварку со скороваркой? Эти и многие другие вопросы я собираюсь осветить в данной статье.

Отличие мультиварки от мультиварки-скороварки

Многие люди считают, что купить мультиварку с функцией скороварки лучше, чем просто мультиварку. Так ли это? Честно говоря, вопрос спорный. С одной стороны, если в бытовом устройстве больше функций, то оно по определению является лучшим.

Но с другой стороны, расширение функционала приводит к увеличению цены, и если какая-то функция вам не нужна, то вы, получается, выбрасываете деньги на ветер. Поэтому, решая вопрос, что лучше: скороварка или мультиварка со скороваркой, обязательно учитывайте этот факт.

Присутствие скороварки в электрической мультиварке позволяет осуществлять приготовление при повышенном давлении, в отличие от стандартной мультиварки, в которой мы готовим кашу, плов, суп, курицу и прочие рецепты при обычном давлении.

Прочитав инструкцию, вы увидите, что превращение в скороварку осуществляется методом обычного закрытия клапана. Вот и все, чем отличается мультиварка от скороварки. Поэтому, битву «мультиварка vs скороварка» я считаю абсолютно бессмысленной. Кому что нравится, тот то и выбирает.

Что такое мультиварка?

Нужна ли вам функция скороварки?

Если вы домохозяйка, и времени на готовку у вас просто масса, то функция скороварки вам, наверное, не потребуется. Разобрав название функции на составляющие, вы увидите, что она всего лишь позволяет готовить быстрее, чем обычная мультиварка. Да, отзывы показывают, что оригинальный бытовой прибор готовит практически без вмешательства хозяйки.

Достаточно положить компоненты блюда в чашу и нажать на ВКЛ. Однако сам процесс приготовления происходит значительно дольше, чем на обычной газовой плите, вне зависимости от того, используете ли вы мультиварку Panasonic (Панасоник), Philips (Филипс) или Scarlett (Скарлет).

Читайте также:  Sony xperia xа2 ultra: обзор смартфона, характеристики, цена

Функция скороварки, в свою очередь, заметно прибавляет устройству скорости, вследствие чего время на приготовление блюда становится сопоставимым со временем приготовления на кухонной плите.

При этом готовя на плите, вы будете делать все своими руками, тогда как мультиварка-скороварка, например, от производителей Cuckoo или Oursson, по-прежнему останется полностью «самостоятельным» устройством. Вам нужно лишь заложить продукты, закрыть клапан с крышкой, выбрать правильную программу и вытащить блюдо после сигнала об окончании приготовления.

Для сравнения. Суп с мясом в моей обычной мультиварке Мулинекс готовится не менее двух часов, тогда как функция скороварки позволяет сократить время приготовления до 30 минут.

Конечно, 10 минут нужно на то, чтобы устройство вошло в рабочий режим, плюс 5-10 минут нужно выделить на автоматическое стравливание пара.

Но даже с учетом этого времени приготовление становится быстрее более чем в 2 раза.

Развариваются ли продукты в мультиварке-скороварке?

Вопрос, конечно, интересный. С одной стороны, факт остается фактом – продукты не развариваются, даже при одновременном закладывании. Пенка, кстати, тоже не беспокоит. С другой стороны, на вопрос «почему» ответить довольно сложно.

Можно, конечно не объяснять , но здесь действуют вполне логичные физические законы. Совместное воздействие давления и температуры и процесс поддержания их баланса за счет использования датчиков прибора – вот и весь секрет. Вспомните школьную физику.

Повышенное давление приводит к возрастанию температуры кипения любой жидкости. В свою очередь, температура будет возрастать ровно до того момента, пока не будет достигнута температура кипения.

В скороварке жидкость нагревается больше чем на 100 градусов (чуть меньше 120 градусов Цельсия), вследствие чего и продукты готовятся гораздо быстрее.

Мультиварки-скороварки Redmond (Редмонд)

Если вы хотите приобрести в личное пользование мультиварку-скороварку, я бы рекомендовала остановить выбор на продукции компании Redmond. Здесь есть две замечательные модели — Redmond RMC-M110 и Redmond RMC-M4504. Обе эти модели заслуживают особого внимания с вашей стороны, несмотря на то, что находятся в различных ценовых категориях.

Redmond RMC-M4504 — мультиварка-скороварка бюджетного класса, которая, вместе с тем, содержит все необходимые программы и функции, включая функцию автоподогрева, отложенного старта, универсальные программы с заданным таймером для мяса, круп, овощей, супов и прочего. Если дополнительно приобрести к мультиварке ветчинницу Redmond RHP-M01, то данный тандем позволит вам готовить домашние колбасы и ветчины из натуральных продуктов, без добавок.

Redmond RMC-M110 – мультиварка-скороварка более престижного класса, которую отличает универсальность. В устройстве предусмотрено огромное количество всевозможных автоматических программ, позволяющих помимо основных функций использовать возможность жарки во фритюре (вкуснейшие куриные наггетсы) и стандартного обжаривания.

В комплекте с устройством идет специальная корзинка для жарки. Функция «Шеф-повар» позволяет выставлять время приготовления произвольно, по желанию. Программа «Выпечка» дает возможность готовить отличную домашнюю выпечку.

Кстати, в прошлой модели такого режима нет, но оперируя временем и температурой, можно без проблем выпекать и в ней.

Как выбрать мультиварку?

Источник: https://domisad.org/kakuyumultivarkuskorovarkukupit/

Как выбрать скороварку

Скороварка – очень практичное и удобное изобретение, позволяющее значительно сократить время приготовления еды.

Скороварка представляет собой кастрюлю с утолщёнными стенками, многослойным дном и герметично закрывающейся крышкой, снабжённой клапанами (рабочим и аварийным).

Крышку и кастрюлю разделяет резиновая либо силиконовая прокладка. Последняя намного качественнее и медленнее изнашивается.

Принцип действия скороварки весьма прост. За счёт герметизации и увеличения давления повышается температура кипения воды внутри ёмкости, благодаря чему пища готовится при более высокой температуре и, как следствие этого, быстрее, чем в кастрюле.
Рассмотрим, на что в первую очередь нужно обратить внимание при выборе скороварки.

Виды

Скороварки делят на механические и с электроподогревом. Первые чаще всего изготавливают из алюминия и стали.

Механические скороварки

Алюминиевые механические дешевле других моделей, что вполне соответствует качеству.Основными минусами скороварок с алюминиевым корпусом являются: Небезопасность для здоровья и влияние на вкус готовящихся блюд т. к.

алюминий реагирует с приготовляемыми продуктами. Менее значимым эффектом подобных химических реакций является образование серого налёта на стенках посуды. Прокладки в подобных скороварках резиновые, о них было сказано выше.

Годятся лишь для газовых и электрических плит.

Стальные скороварки дороже. Но качество, безопасность и удобство эксплуатации того стоит.

Специальный механизм блокировки крышки не допускает разгерметизации ёмкости при высоком давлении. Многослойное дно позволяет лучше распределять тепло.

Двухпозиционный клапан позволяет менять давление внутри ёмкости, что для приготовления некоторых блюд имеет важное значение. Могут использоваться на любых плитах, в том числе на индукционных и стеклокерамических.

Многие модели снабжены специальной чашей, чтобы можно было готовить на пару.

Электрические скороварки

Естественно, стоят дороже механических. Зато намного удобнее и функциональнее. Для готовки нетребуется плита.

Электронное управление, программы готовки, освобождают владельца от постоянного нахождения за плитой, позволяют спокойно заниматься другими своими делами. Достаточно лишь указать по какой программе будет готовиться блюдо.

Как и механические, электрические скороварки бывают алюминиевыми и стальными. Реже можно встретить в магазинах эмалированную скороварку.

Практичнее выбрать электроскороварку с антипригарным покрытием. Пусть немного дороже, зато не будет проблем с чисткой.

Объём

Характеристика важная, но ошибиться здесь сложно. Принцип один – чем больше семья, тем большей ёмкости должна быть посуда. Диапазон очень обширный: от полулитра до 40 литров. Для средней семьи скороварка на 5-6 литров в самый раз.

Важно другое. Никогда не наполняйте скороварку до краёв.  Самое большее – две трети. Должно оставаться пространство для пара. Если среди ингредиентов набухающие продукты, например, рис, то свободным должно оставаться более половины объёма.

Мощность

Чем эта величина больше, тем быстрее всё готовится. Также ясно, что чем габаритней скороварка, тем соответственно и мощность больше. Как правило, эти устройства потребляют от одного до полутора киловатт.

В заключение следует упомянуть о функциональности. Если вам скороварка требуется только для того чтобы варить кашу или рис либо сготовить макароны, то дешевле будет приобрести кашеварку, рисоварку, макароноварку. Но я бы не советовал так ограничивать себя. Правильнее всё же купить универсальную, многофункциональную скороварку.

Источник: http://vybiraemtovar.ru/kak-vybrat-skorovarku/

Как правильно выбрать мультиварку-скороварку

Сегодня всё большим спросом для приготовления пищи пользуются мультиварки.

Еще несколько лет назад наши хозяйки не знали такого разнообразия и выбора, но сегодня у них есть уникальная возможность экспериментировать и получать интересные результаты с помощью современных мультиварок-скороварок, а какую выбрать вы узнаете из статьи.

Содержание статьи:

Учитывая широкое распространение мультиварок, неплохо было бы внимательнее разобраться в этом вопросе, перед непосредственной отправкой в магазин.

Что такое мультиварка-скороварка

Мультиварка представляет собой универсальный, многофункциональный кухонный агрегат, который в автоматическом режиме готовит разнообразную пищу и может заменить:

  • газовую плиту;
  • духовку;
  • рисоварку;
  • аэрогриль;
  • пароварку;
  • йогуртницу и др.

Приготовление пищи происходит благодаря нагреву чаши электрическим ТЭНом, поставленным на нужную силу нагрева и выбором подходящей программы готовки.

Скороварка – кухонный прибор, который воплощает все кулинарные идеи, нуждающиеся в долгой термической обработке. Главным элементом оборудования является герметичная крышка с клапаном.

Приготовление пищи в скороварке происходит при высоком давлении, что уменьшает время приготовления продуктов.

Скороварка–мультиварка это многофункциональное устройство, обладающее несколькими программами приготовления.

Вы можете приобрести скороварку и мультиварку по отдельности, но тогда придётся потратиться сразу на два прибора, а бюджетные варианты имеют ограниченный набор функций. Гораздо выгоднее приобрести комбинированный аппарат – мультиварка с функцией скороварки.

Этот многосторонний труженик поможет приготовить любое домашнее блюдо, а цена почти такая же, как у простой мультиварки.

Параметры выбора

Вместительность чаши

Заранее оцените, на сколько порций вы планируете готовить за раз. Если вы хотите порадовать только себя, то вам подойдёт чаша с объёмом 2-3 литра, а для большой семьи выбирайте чашу на 5-6 литров.

Материал чаши

Материал чаши может быть с простым антипригарным тефлоновым покрытием или многослойным.

Всё более популярными становятся в последнее время чаши, покрытые мраморным или керамическим напылением они более долговечны и проще в уходе.

Функции управления

Все современные мультиварки оснащены электронным управлением и ЖК – дисплеем. Но если вам по душе механическое управление, то и такие модели ещё существуют.

Все они имеют предустановленные программы приготовления различных блюд. Их количество может быть от 6 до 18, а в дорогих и современных доходить до 100.

Мощность

Большинство мультиварок–скороварок имеют мощность в диапазоне от 450 до 1600 Вт.

Чем выше мощность, тем быстрее будет готово блюдо. Не забывайте при этом, что она будет потреблять больше электроэнергии.

Безопасность

Одним из важных параметров является безопасность, так как при приготовлении в чаше образуется избыточное давление.

По окончании приготовления пищи избыточное давление должно стравливаться через систему мягкого выхода пара.

Также для безопасности мультиварка–скороварка должна быть оснащена предохранительным клапаном и датчиком блокировки крышки.

Бренд

Лучше всего приобрести известную и проверенную фирму и доплатить за бренд, чем истратить деньги на аппарат сомнительного производства.

Перед отправкой в магазин не поленитесь заглянуть в интернет и посмотрите отзывы о конкретном аппарате.

Прямого ответа на вопрос: «Какая мультиварка–скороварка самая хорошая» – нет. Слишком много предложений и у всех есть свои плюсы и минусы.

Идеальным помощником станет та, которая будет удобна для вас и сможет вкусно и быстро готовить еду.

Для чего нужна мультиварка с функцией скороварки

Она компактна, хотя способна приготовить обед на всю семью, может хорошо вписаться и даже украсить кухонный интерьер.

Сокращает время приготовления еды и может одна заменить несколько кухонных приборов:

  • пароварку;
  • скороварку;
  • кастрюли;
  • сковороды и др.

Принцип работы мультиварки с функцией скороварки не сильно отличим от обычных моделей.

Благодаря ей возможно тушить либо обжаривать мясо, овощи, рыбу, готовить первое блюдо, варить, пропаривать или делать запеканку. Различие составляет лишь в затраченном времени.

Эксперты проанализировали, что мультиварка–скороварка по сравнению с простой сковородой бережёт до 60% электроэнергии (если плита электрическая) и от 40% времени.

Этот эффект достижим благодаря давлению пара в 60 – 90 кПа и поэтому процесс приготовления быстр и безопасен для потребителя.

Не исключением является суп, на его приготовление нужно от 15 до 30 минут.

Приготовление простой каши занимает до 20 минут. Для мясных блюд нужно пол часа, а для картофеля и овощей от 7 до 10 минут.

Что лучше мультиварка или скороварка

Скороварка больше по габаритам и может не подойти для маленькой кухни.

Скороварка за счёт избыточного давления готовит быстрее, но в этом есть как плюсы, так и минусы.

Пар под давлением при неправильной эксплуатации опасен возможными ожогами.

В мультиварке во время приготовления можно открывать крышку и добавлять необходимые продукты, это позволяет готовить еду в несколько этапов.

Благодаря вышеописанному пункту в мультиварке можно приготовить большее количество блюд, например, выпечку.

Скороварка — это более сложное устройство и у тех, кто не очень “дружит” с техникой могут возникнуть проблемы при её эксплуатации.

Перед приобретением ценного помощника следует определить, какую сумму вы хотите потратить на него. Есть много моделей мультиварок и цена на них различна.

Мультиварка-скороварка отличается высокой ценой и ограниченным ассортиментом моделей.

Что именно приобрести каждый для себя решает сам. Если у вас недостаточно времени на приготовление пиши, то нужна скороварка.

Если времени достаточно и хотите сохранить витамины и микроэлементы, то лучше приобретите мультиварку.

Видеосоветы: как выбрать мультиварку-скороварку

Vybiraem-Luchshee.ru

Источник: http://vybiraem-luchshee.ru/bytovaya-tekhnika/113-kak-vybrat-multivarku-skorovarku.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector