Мультиварка хлебопечка: популярные модели и особенности их работы

Обзор мультиварок с функцией хлебопечки с замесом теста

Мультварка как универсальный агрегат позволяет значительно сэкономить время готовки, а также разнообразить меню любой хозяйки. С ее помощью можно в сжатые сроки и без особого труда приготовить огромное количество разнообразных блюд.

При этом некоторые модели мультиварок обладают повышенным функционалом и способны не только прожарить или отправить продукты, но и выпечь хлеб. Такие устройства обладают широким функционалом, однако и стоимость таких агрегатов выше, чем обычных мультиварок.

А вот как правильно выбрать мультиварку, и на какие параметры стоит обращать внимание, поможет понять данная информация.

Особенностью такой мультиварки в отличие от обычных агрегатов является наличие нескольких внутренних чаш. Однако предназначается для выпечки готового блюда, то есть и замеса теста в автоматическом режиме, вторая чаша предназначена для готовки обычных блюд.

Такая схема позволяет при наличии соответствующих программ готовить два блюда одновременно, хотя и ограничивает объем приготавливаемых блюд по размеру, так как зачастую корпус мультиварки с функцией хлебопечки не сильно отличается от стандартной – это связано с компактностью и размещением на кухне.

 Стоит также посмотреть материал про рейтинг хлебопечек.

Устройство способно сделать несколько различных блюд

Основными элементами такого устройства являются:

  • корпус изделия представлен чаще всего в овальной форме и в данном случае содержит две отдельные чаши для готовки различных блюд (немногие производители идут на объединение чаш и функций в одной емкости). Чаще всего корпус выполнен из обычного пластика, внутренняя часть, соприкасающаяся с чашами, исполнена антипригарным покрытием. Также внутри корпуса расположен блок электронного управления, который отвечает за режимы и интенсивность готовки. Также в данном блоке расположены предохранители, которые отвечают за сохранность электроники во время короткого замыкания. Также блок управления отвечает за разнообразие программ для готовки. Так бюджетные устройства выполняют лишь свое прямое назначение, а более дорогие агрегаты снабжены дополнительными функциями по приготовлению йогуртов, джемов, варке, сушке продуктов, и иными полезными функциями. Также на внешней части корпуса расположен дисплей управления, на котором помимо времени приготовления продуктов обозначены действующие режимы, а также клавиши управления мультиваркой. Внутри расположены нагревательные элементы в виде ТЭНов или индукционных элементов, которые отвечают за нагрев и готовку пищи. Также внутри расположен двигатель, который отвечает за мощность (при выборе устройства на мощность необходимо обращать особое внимание). Обычно мощность варьируется в пределах от 0,9 до 1,3 Квт, таковой хватает для одновременной готовки нескольких блюд. А вот какой фирмы лучше использовать мультиварку и как правильно сделать выбор, указано в данной статье.Чаще всего устройство делается из прочного пластмасса
  • крышка устройства также является важным элементом при выборе устройства. Так, на ней расположен клапан для стравливания избыточного давления, которое выходит при достижении определенной температуры, благодаря срабатыванию клапана и датчика температуры. Также крышка с внутренней стороны снабжена антипригарным и жаростойким покрытием;
  • дополнительные приспособления в виде решеток, мерных стаканов, шампуров, которые необходимы при приготовлении определенных блюд и значительно упрощают и сокращают процесс готовки. Наличие таких приспособлений всецело зависит от марки и модели устройства, а также от ее стоимости. Многие производители вместе с мультиваркой прилагают специальную книгу рецептов, которая значительно облегчает процесс готовки и содержит рецепты множества блюд различных кухонь, отсутствует необходимость поиска рецептов приготовления определенных блюд. Также вас сможет заинтересовать информация о том, насколько эффективна мультиварка пароварка Мулинекс.

На видео — описание функционала устройства:

К положительным сторонам такого устройства относятся:

  • возможность приготовления одновременно нескольких блюд в одном устройстве. Некоторые модели имеют дублирующие программы, тем самым в одной чаше можно готовить определенной блюдо, в другой в это же время будет замешиваться тесто. Однако в большинстве случае существует возможность готовки лишь одного блюда в одном и то же время;
  • значительная экономия пространства на кухне. Кухня – является помещением, где каждый сантиметр на счету, поэтому наличие двух вполне функциональных устройств, заключенных в один корпус значительно экономит место в помещении и при его хранении;
  • также немаловажен и экономический аспект, так как приобретение одного устройства, даже среднего ценового сегмента, обойдется дешевле, чем приобретение двух отдельных устройств. Также важен вопрос гарантийного обслуживания, так ка приобретение одного устройства с единой гарантией одного производителя избавит потребителя от необходимости обращения в различные сервисы для ремонта. Наличие дополнительных функций также является положительным аспектом при готовке продуктов.

А вот что лучше для использования, мультиварка или скороварка мультиварка и на что следует обращать внимание, изложено тут.

На видео — описание положительных сторон оборудования:

Однако, как и любые кухонные приборы, данное устройство не лишено и недостатков:

  • несмотря на компактность, данный агрегат не сможет в полной мере заместить выполнение полноценной мультиварки или хлебопечки, хотя бы по параметру объема приготавливаемой пищи;
  • также стандартная мощность двигателя достаточная для готовки одного блюда, в случае одновременной готовки нескольких блюд естественно увеличивает временной промежуток;
  • после готовки потребителю необходимо промывать две чаши или одну большую, что достаточно затруднительно;
  • пир выходе из строя устройства перестанут работать сразу обе функции аппарата, что приведет к невозможности готовки.

А вот как выбрать мультиварку скороварку и какие существуют 10 лучших, можно прочесть здесь.

В целом данное приобретение значительно облегчит процесс приготовление пищи, и затраченные средства со временем себя полностью окупят сэкономленным временем и силами. Помимо этого многофункциональность данного агрегата значительно сэкономит место на кухне. В рамках вопроса вы можете почитать отзывы: какую мультиварку выбрать.

Лучшие модели рынка

Среди самых популярных брендов по приготовлению пищи особо выделяются модели компаний:

  • Polaris – бюджетный изготовитель кухонных принадлежностей, достаточно известен на отечественном рынке. Компания известна своими моделями с индексами pbm 1601d, pbmm 1601d, которые выполняют сразу несколько функций, как мультиварки, так и хлебопечки. Продукция отличается стабильным качеством и наличием богатого функционала, кроме того производитель предлагает в плане дизайна различные варианты исполнения. Гарантийный срок составляет 1 год. а стоимость составляет порядка 6 тысяч рублей. Среди положительных качеств потребители отмечают быстрое время приготовления, наличие множества функций и дополнительных приспособлений для удобства готовки. К минусам относится в некоторых случаях нестабильное качество сборки и наличие люфтов при работе на корпусе и крышке устройства. Мощность двигателя составляет 860 Ватт, а объем чаши в 3,5 литра. а вот какая чаша для мультиварки 3 литра самая лучшая и как ею пользоваться, изложено здесь.Оборудование приспособлена для различных кулинарных решений и имеет различные дополнительные приспособления для кухни
  • Redmond – известный производитель бытовой техники для дома и кухни. Выступает в среднем ценовом сегменте, продукция отличается стабильным качеством и хорошими характеристиками. Модели обладают богатым функционалом как в качестве мультиварки, так и хлебопечки. Кроме того имеется возможность одновременного приготовления теста и различных блюд. Также устройства отличаются достаточно большой вместительностью чаш и мощным двигателем в 1,1 Квт. К положительным чертам относится строгий классический дизайн с отделкой под металл и долгий срок службы в 3 и более лет. Стоимость устройства составляет порядка 8-10 тысяч рублей. Также в функционал входит приготовление йогуртов, а по своему качеству они не сильно отличаются от приготовленных в профессиональной йогуртнице. К недостаткам относится периодическое запотевание стенок после готовки, не очень удобная функция самоочистки (у многих пользователей возникают претензии к эффективности работы данной функции). А вот как выглядит мультиварка на 3 литра с керамической чашей и как выбрать именно то, что необходимо, очень подробно указано здесь.Достаточно качественное оборудование, которое сможет прослужить не один год
  • LG – известный корейский производитель бытовой техники, который специализируется на широком круге агрегатов. Продукция отличается отменным качеством, высокими техническими характеристиками и продуманными инженерными решениями. Однако к негативным чертам относится достаточно высокая стоимость за качественную модель придется выложить порядка 11 тысяч рублей. Однако потребитель в таком случае получить многофункциональное надежное устройство (срок работы которого не ограничивается гарантийным периодом и может достичь 5-8 лет) с богатым функционалом, вместительным контейнером и мощным двигателем в 1,3 Квт. также такие устройства снабжены функцией йогуртницы, могут также приготовить джем. А вот как выглядит мультиварка скороварка мулинекс се 503132 и как ею пользоваться. можно прочесть в статье по ссылке.мультиварка с функцией хлебопечки LG

Также вас сможет заинтересовать информация о том, как работает мультиварка Филипс с функцией скороварки.

Отзывы

  • Виктория 30 лет: «Люблю экономить место на кухне, так как в моей кварте его и так немного. Но при этом люблю вкусно, а главное быстро поесть и экономлю свое время. В свое время передо мной стоял выбор, что же лучше купить мультиварку или хлебопечку, не могла определиться, что же для меня важнее и буквально случайно наткнулась на мультиварку с функцией выпекания хлеба. Радости моей не было предела, теперь готовлю сразу несколько блюд одновременно, так я сразу экономлю время и готовлю себе полноценный завтрак и обед. Даже несмотря на довольно высокую стоимость я довольна приобретением.»
  • Валерия 38 лет: «Купила себе мультиварку с функцией хлебопечки еще 6 месяцев назад. Я считаю, что на себе и своих усилиях экономить не надо поэтому раскошелилась и взяла модель от LG. радости моей нет предела, она может по-моему практически все, от жарки, выпекания хлеба, до приготовления йогурта. Теперь я не стою часами на кухне, а просто засыпаю продукты выбираю удобную программ и иду делать свои дела. Через определенное время получаю готовую еду. Даже несмотря на высокую стоимость мультиваркой я полностью довольна.»

Источник: http://ilkitchen.ru/texnika/melkaya-bytovaya/multivarka-s-funkciej-xlebopechki-s-zamesom-testa.html

Что лучше печёт домашний хлеб — хлебопечка или мультиварка с функцией выпечки?

В магазинах редко можно найти вкусный, с хрустящей корочкой или тем более тёплый, свежеиспечённый хлеб. Радовать себя чаще свежей выпечкой поможет мультиварка с функцией хлебопечки. Без сомнений, данная техника будет полезна на кухне не только для приготовления хлебобулочных изделий, она поможет домашним кулинарам во многом.

Многие знают о существовании бытовой хлебопечки, которая создана исключительно для приготовления выпечки. Поэтому, резонно возникает вопрос, что подойдёт для приготовления домашнего хлеба и какое из устройств лучше справиться с этой задачей. Также стоит узнать в каких ситуациях уместнее воспользоваться мультиваркой для выпечки, а в каких хлебопечкой.

Поняв основную разницу между этими приборами, определиться что вам больше подойдёт, труда не составит.

Как работает мультиварка с функцией хлебопечеки

Как и обычная мультиварка эта может приготовить много чего. Здесь всё зависит от конкретной модели и её возможностей. Кроме выпечки сделать можно суп, йогурт, приготовить что-то на пару или потушить продукты.

Приготовление блюд происходит полностью в автоматическом режиме — загрузили ингредиенты, включили нужную программу, подождали некоторое время и вуаля блюдо готово.

Моделей много и практически во всех есть несколько режимов приготовления еды.

Реализована в мультиварках с возможностью делать хлебобулочные изделия и функция отложенного старта. Удобство её в возможности приготовить блюдо к тому времени, когда это потребуется. К примеру, положив вечером тесто в устройство и установив нужную программу к завтраку можно получить свежую, вкусную, тёплую булочку.

Читайте также:  Как правильно выбрать фотоэпилятор для использования в домашних условиях по отзывам и характеристикам

Судя по отзывам владельцев мультиварок с функцией хлебопечки, многие недовольны что верхняя часть выпечки приготовленной в этой технике получается без румяной, хрустящей корочки.

Получается так из-за того, что нагрев в устройстве происходит только с боку и внизу, а сверху по причине конструкции его нет.

Если для вас это критично, то для домашнего хлеба лучше выбрать хлебопечку в виде отдельного прибора.

Преимущества мультиварки

В сравнение с отдельным прибором для приготовления выпечки, у мультиварки с такой опцией основным достоинством является её мультизадачность. Она приготовит практически всё:

  • первые и вторые блюда;
  • каши и йогурты;
  • разного рода рагу;
  • пожарит мясо, рыбу;
  • овощи на пару;
  • и много чего ещё.

Ну и конечно если есть функция хлебопечки испечёт различные хлебобулочные изделия. Но вот тесто большинство моделей самостоятельно сделать не смогут.

Если же найти устройство, которое сможет и тесто замесить, то цена его будет выше чем у обычной хлебопечки. Многие приобретают устройства по отдельности специально.

Так, у них появляется возможность к завтраку получить и свежий хлеб и тёплую кашу.

Выбирая технику с возможность готовить выпечку, о наиболее интересных для вас моделях стоит почитать отзывы, чтобы радость от покупки не сменило разочарование.

Покупая мультиварку в которой можно печь хлеб, следует понимать, что это только опция и приятное дополнение основных возможностей техники.

Редкая модель сможет полноценно конкурировать в качестве выпечки с полноценной хлебопечью.

Достоинства хлебопечки

Основная задача данной техники готовить хлеб и выпечку от и до, включая замес теста. Справляется с этими функциями устройство в большинстве случаев лучше, чем мультиварка с возможностью печь хлебобулочные изделия. Кроме того, они имеют и ряд других полезных и удобных опций.

Правда в этом она уступает рассматриваемому оппоненту. Выбрать это устройство для выпечки следует тем, кто действительно ценит домашний, свежий хлеб. Ведь качество его будет выше, к тому же, не придётся тратить время на замешивание теста.

Просто добавив ингредиенты, можно вскоре получить сдобную выпечку.

В хлебопечке можно сделать не только хлеб. Также она приготовит тесто для пирогов, пирожных, пиццы и прочих мучных изделий. Определённые рецепты предполагают добавление в тесто сухофруктов или орешков.

Для этого существуют модели, которые оснащены диспенсером. Подобная техника способна сделать тесто с различными наполнителями. Она всё смешает, после чего добавит самостоятельно дополнительные ингредиенты.

Процесс выпекания теста автоматически начнётся, когда произойдёт расстойка теста.

Разница между двумя рассматриваемыми приборами ещё и в форме получаемого хлеба. У мультиварок, как правило, чаша кругла, а у хлебопечки она имеет квадратную либо прямоугольную форму.

Это позволяет выпекать в ней привычные для многих буханки хлеба. При чём можно даже задавать степень прожарки корочки. Некоторые модели дополнительно укомплектованы несколькими формами для выпечки.

С помощью их можно испечь пару хлебных изделий, а также получать выпечку разного вида.

Что лучше выбрать

Определяясь с устройством для приготовления домашнего хлеба, нужно обращать внимание на их характеристики и возможности. В продаже можно найти разные модели умеющие выпекать практически что угодно.

Но по определению мультиварки с функцией хлебопечки обладают в этом плане не такими большими возможностями. Понять на что точно способна понравившаяся модель, поможет специальная брошюра или буклет, идущие в комплекте с прибором.

В них обычно детально описано какие есть программы для выпечки и что можно испечь с помощью их.

Хлебопечки выбирают обычно те, кто ценит все вкусовые качества домашних хлебных изделий и не приемлет разных его подобий.

Поскольку, какой бы не была продвинутой мультиварка с функцией хлебопечки, она не способна в полной мере конкурировать с автоматическим приготовлением выпечки в специальном устройстве.

У неё другая направленность, а данная функция просто расширяет возможности устройства и рацион пользователя.

Источник: https://znaitexniku.ru/kuhni/melkaya/multivarki/s-funktsiej-hlebopechki.html

Нужна ли мультиварка с функцией хлебопечи или же лучше иметь приборы по отдельности?

Здравствуйте, уважаемый читатель. Как вы относитесь к возможности «одним выстрелом убить двух зайцев», совместить 2 в 1 или «одним махом» решить вопрос приобретения сразу двух незаменимых кухонных приборов в одном техническом исполнении?

Мультиварка – отличная кухонная принадлежность, позволяющая быстро, качественно и без лишних хлопот приготовить для своих обладателей большое разнообразие блюд, от элементарных (например, каши), до сложных (например, овощного рагу с мясом).

Не менее полезное изобретение – хлебопечка, которая берет на себя процесс готовки домашней выпечки, так любимой всеми членами семьи и друзьями. А что сказали бы вы, узнав, что существует мультиварка с функцией хлебопечки, и что теперь вы можете быть свободны от необходимости сравнить что лучше или что важнее?

Чудо реальнее, чем кажется

Сочетание мультиварки с функцией по выпеканию хлеба – это очень оригинальное решение.

Приобретая это устройство, вы становитесь обладателем техники, которая, несмотря на сравнительно-небольшие размеры, интегрирует в себе способности нескольких приборов кухонного назначения, а именно: электроплита, кастрюля, скороварка, жаровня, хлебопечка. Скептики могут заявить, что мультиварка не в состоянии в полной мере выполнять функции хлебопечки по нескольким причинам:

  • во-первых: не все модели могут выполнять такую задачу, как замешивать тесто и добавлять в него в процессе приготовления дополнительные ингредиенты (изюм, орехи, прочее). Однако, есть модели с прилагающимися специальными чашами, которые снабжены механическими устройствами для замеса и эти приспособления постоянно совершенствуются новыми технологиями. К недостатку можно отнести тот факт, что при использовании в агрегате функции хлебопечки с замесом теста, отмечается просеивание муки на нижний элемент нагрева, но это неудобство легко устраняется при чистке. Даже если механизм для замеса не предусмотрен, большинство моделей имеют функцию расстойки теста;
  • во-вторых: верхний нагревательный элемент, позволяющий прибору иметь режим 3D нагрева, предусмотрен также не во всех моделях, что исключает возникновение на выпечке хрустящей верхушки. Стоимость мультиварок, которые имеют верхний нагрев, весьма высока, но все равно не сравнима со стоимостью двух аппаратов, если их приобретать раздельно.

Еще одним аргументом против мнения скептиков может стать тот факт, что некоторые устройства все же имеют способность перемешивать тесто в ходе приготовления, позволяющую добавлять необходимые составляющие, так называемую функцию диспенсера, а это делает прибор еще более универсальным.

Поэтому можно смело заявить, что агрегат, совмещающий в себе мультиварку и хлебопечку, существует и он довольно практичен. Основное его назначение – экономить свободное время своих владельцев, обеспечивая при этом приготовление пищи, радуя многообразием рецептов и простотой эксплуатации.

Преимущества чуда-техники

Немногочисленные недостатки мультиварки-хлебопечки мы рассмотрели выше, и справедливо будет заметить, что недостатки присутствуют у любого вида техники, как бытовой, так и промышленной, а вот серьезными достоинствами похвастать могут не все.

Среди положительных качеств, следует отметить следующие:

  1. Экономность (не нужно платить дважды);
  2. Автоматизация всего процесса готовки;
  3. Функциональность (скороварка, пароварка, жаровня, печка). Дополнительный плюс заслуживает функция замеса теста;
  4. Экономия пространства на кухне (особенно важно для малогабаритных квартир);
  5. Широкий ассортимент блюд, доступных к приготовлению (с функцией хлебопечки он вырос в разы).

Конечно самым привлекательным качеством описываемой техники, является ее полезность, а она способна перечеркнуть любые недостатки.

Разнообразие приготовляемых яств

Количество операций, доступных для рассматриваемого нами аппарата, просто огромно:

  • программы: суп, каша, рис, плов, овощи, творог, рыба, курица, мясо (у разных моделей список может расширяться);
  • функции: варка, тушение, жарка, фритюр, собственный рецепт, мультиповар;
  • режимы: быстрый, медленный, подогрев пищи.

Функция мультиповар в некоторых разработках дает возможность самостоятельно задавать температуру, время варки и тип нагрева, то есть возможность личного программирования.

Однако это далеко не все возможности чудо — техники. При переходе к функции «выпечка» появляется возможность использования дополнительных программ по замесу теста, расстойки теста, а также по приготовлению кекса, выпечке хлеба, варке варенья и прочее.

Переоценить многофункциональность прибора просто невозможно. Количество методических указаний по приготовлению того или иного блюда растет, как говорится «не по дням, а по часам»: каждая хозяйка рада поделится своим личным ноу-хау. Разнообразие рецептов вы всегда сможете почерпнуть из литературных источников (печатных изданий) или из интернета (можно даже ознакомиться с отзывами).

Удобство в эксплуатации

Возможность программирования избавляет владельца от необходимости вникать в процесс работы. Нажав кнопку, а точнее нужную комбинацию кнопок, вы можете заниматься другими делами, не контролируя время варки, не регулируя температуру, не следя за давлением пара. Аппарат все делает сам.

Замечали ли вы, сколько пара выделяется из кастрюли, жаровни или сковороды во время готовки, какие запахи «разлетаются» по всей квартире или дому? А как раздражают брызги жира, которые, кажется, долетают до потолка? Мультиварка в разы снижает все эти показатели, поддерживая общий уют на кухне.

Отдельного положительного отзыва заслуживает простота чистки и ухода за прибором. Еда практически никогда не пригорает, поэтому вся чистка сводится к омовению, что при современных моющих средствах, не представляет никакого труда.

Как правильно сделать выбор?

В первую очередь при выборе мультиварки-хлебопечки, нужно задать себе вопрос: «Что я намерен(на) готовить и как часто?» Если у вас большая семья и объем пищи, которую необходимо приготовить довольно значительный, то вам необходимо выбрать прибор с чашей, имеющей полезную емкость 5 литров. Такая чаша будет иметь утолщенное дно, а мощность мультиварки составит 850 — 1500 кВт. Если же приготовление большого числа порций не требуется, вы можете избрать более компактный агрегат, который будет иметь объем чаши всего 3 литра, а его мощность составит 500 — 850 кВт.

При этом не нужно думать, что «меньше значит хуже». Рабочие чаши у обеих моделей защищены антипригарным покрытием и имеют двойное дно. Количество задаваемых программ и выполняемых функций у них примерно одинаковое.

Прибор дает возможность приготовить практически любую еду, а также подогревать пищу, размораживать продукты, замешивать тесто, выпекать хлеб и даже готовить йогурт.

Поэтому вопрос мультиварка или хлебопечка для многих читателей отпадает.

В заключение можно подвести итог: если вы являетесь владельцем кафе или закусочной, где объемы приготовляемой еды и выпекаемой продукции весьма велики, или если вы привыкли питаться только в ресторанах и не желаете готовить вкусную и полезную пищу у себя дома, то мультиварка с функцией хлебопечки вас не заинтересует. Во всех других случаях, в любом доме и на любой кухне, данный агрегат станет желанным и незаменимым помощником.

Источник: http://ya-rostislav.ru/mbt/multivarka/s-funkciey-hlebopechki

Хлебопечка или мультиварка с замесом теста и выпечкой?

Мультиварки стали многофункциональными агрегатами, и стремятся заменить большинство бытовых кухонных приборов, в которых используется нагрев. Мультиварки уже легко заменяют духовки, плиты, йогуртницы, фритюрницы, есть мультиварки с функцией коптильни.  Частично мультиварки могут заменить и микроволновую печь. 

Читайте также:  Лучшие новинки смартфонов asus 2018 года

Подробнее: www.mixblender.ru

Современные технологии не стоят на месте, предлагая потребителю всё больше и больше интересных приборов-помощников.

Но как быть, если хочется приобрести всё, а места для этого физически нет, учитывая небольшие квадратные метры кухни? Приобретать комбинированную технику! Мультиварка с функцией хлебопечки (2 функции в одном устройстве) – один из тех примеров, которые способны занять достойное место на любой кухне.

Подробнее: Tehnika.expert

Мультиварки часто обладают функцией приготовления хлеба. Но справедливо стоит отметить, что некоторые модели не могут заменить полноценную хлебопечку, в то время как другие превосходят ее по качеству выпечки. В этом рейтинге мы собрали лучшие модели мультиварок, которые могут выпекать хлеб. Все они получили положительные отклики пользователей.

Подробнее: tehnika-soveti.ru

Здравствуйте, уважаемый читатель.

Как вы относитесь к возможности «одним выстрелом убить двух зайцев», совместить 2 в 1 или «одним махом» решить вопрос приобретения сразу двух незаменимых кухонных приборов в одном техническом исполнении? Мультиварка – отличная кухонная принадлежность, позволяющая быстро, качественно и без лишних хлопот приготовить для своих обладателей большое разнообразие блюд, от элементарных (например, каши), до сложных (например, овощного рагу с мясом).

Подробнее: ya-rostislav.ru

Несмотря на обилие многочисленных сортов хлебобулочных изделий в продуктовых магазинах, многие домохозяйки все же предпочитают, из тех или иных соображений, выпекать хлеб самостоятельно. Помимо этого, довольно популярным атрибутом кухни становятся мультиварки, упрощающие процесс приготовления пищи.

Подробнее: actualkitchen.ru

Все зависит от ваших потребностей. Если вы предпочитаете разные виды хлеба и едите только хлеб домашней выпечки, а приготовление еды традиционными способами вас не утруждает-тогда и мультиварка особо не нужна.

Тем более, всегда лучше покупать не 2/1, а непосредственно устройство под конкретные задачи. Ну а если хлеб- это только как экзотика, а хочется что-то новенького. Тогда следут купить мультиварку. И готовить в ней ужины, завтраки. А заодно и печь.

На сегодняшний день уже не одна хозяйка не представляет своей жизни без мультиварки, тем более что на рынке представлен просто огромный ассортимент мультиварок с различными функциями.

Помимо стандартных программ, таких как выпечка, жарка, пар, суп и мультиповар, существует еще одна очень хорошая и полезная функция замеса теста.

Особенно она пригодится тем хозяйкам, которые любят баловать своих домашних вкусной выпечкой.

Подробнее: multivarki.ha-ki.

ru

?Количество программ выпечки : ? выбрать или укажите бренд хлебопечкиCentek (114) ?РазмерыВысота (мм): выбрать Ширина (мм): выбрать Глубина (мм): выбрать Вес хлебопечки (кг): ? выбрать Замес теста
В режиме “Замес теста” происходит приготовление теста без последующей выпечки. Подходит для тех случаев, когда есть потребность выпечь хлеб или сдобу вне хлебопечки. Например, можно замесить тесто для пельменей или вареников, пирожков или торта.

Подробнее: podberi-hlebopechku.ru

Мультиварка не может полностью заменить хлебопечку, но она может заменить плиту. У нас мультиварка Редмонд 4520 с подъемным тэном сковородкой и чашей. Я могу готовить в ней даже больше чем на плите. Выпечка типа шарлотки, блинов, пирожков, булочек, выходит вкусная. Но хлеб предпочитаю готовить в больше в хлебопечке, так как там тесто замешивается.

Мультиварка с функцией хлебопечки значительно упростит жизнь любой хозяйке. Эта умная кастрюля без особых усилий поможет вкусно накормить вашу семью, причем неважно, умеете вы готовить или нет.

Данный прибор прекрасно впишется в интерьер кухни, отличается простотой и легкостью эксплуатации, подходит для варки, жарки, тушения, приготовления блюд на пару, легко заменит привычную хлебопечку, электрическую или газовую духовки.

Подробнее: TehnoPanorama.ru

Выбор бытовой техники на рынке велик. Многие хозяйки испытывают муки выбора среди огромного количества приборов и их моделей. Одним из таких мучений является выбор между мультиваркой и хлебопечью. Лучше, конечно, иметь оба прибора у себя на кухне, так как назначение и набор опций у них отличается. Попробуем найти ответ на вопрос, что лучше выбрать.

Открывает нашу подборку девайс, от которого придут в полный восторг все любители круп.

Конечно, мы в курсе, что в любой мультиварке есть программы вроде «Молочная каша» и «Плов», но что вы скажете про гаджет с 20 автоматическими программами, большая часть которых специально придумана для готовки круп и бобовых? Например, предусмотрен выбор текстуры каш для детей четырёх разных возрастных групп. Главная задача – сделать блюдо приятным на вкус для ребёнка и при этом сохранить в каше максимум витаминов и минералов.

Подробнее: mvkus.mvideo.ru

Источник: http://www.chsvu.ru/xlebopechka-ili-multivarka-s-zamesom-testa-i-vypechkoj-2/

Мультиварка с функцией хлебопечки

В современном мире мультиварка становится все более популярным технологическим изобретением. Это не удивительно, ведь такой многофункциональный прибор может самостоятельно готовить самые изощренные блюда.

Вам всего лишь нужно закинуть все необходимые ингредиенты и нажать на кнопку, чтобы программа начала делать всю работу за вас. Чем современнее мультиварка, тем большими функциями она обладает.

Одной из новых возможностей мультиварок – функция хлебопечки, которая предусматривает не только выпекания хлеба, но и замешивание теста, и его подъем.

К нашему вниманию уникальная мультиварка хлебопечка Binatone BM-2170.

Преимущества мультиповара Binatone

Если сравнивать мультиварку-хлебопечку с самой обычной хлебопечкой, то выбор в пользу первой дает нам намного больше преимуществ. Во-первых, это существенная экономия ресурсов, так как мультиварка хоть и обойдется вам дороже, но зато имеет в своем арсенале огромнейшее количество дополнительных функций. Помимо основных достоинств мультиварку очень легко мыть и держать в чистоте.

Мультиварка с функцией хлебопечки от Binatone является настоящим мультиповарем, так как имеет профессиональные функции приготовления еды. Она оборудована корпусом, который не нагревается, поэтому вы можете быть спокойны за свою безопасность и безопасность своих близких.

Кроме того, она надежно закрепляется на поверхности, так как имеет нескользящие ножки. Самое главное, Binatone обеспечивает полностью автоматическое выпекание хлеба – от замеса теста до его непосредственной выпечки.

Вы лишь сможете наблюдать за процессом через смотровое окно, а по завершению процедуры получить свежевыпеченный хлеб.

Технические данные модели

Binatone BM-2170 – это многофункциональный прибор, который совмещает функции хлебопечки, пароварки, суповарки, рисоварки и йогуртницы. Процесс приготовления еды является полностью автоматичным.

Данная модель имеет шестнадцать программ, она оснащена удобным жидкокристаллическим дисплеем с подсветкой и четкой панелью управления. Мощность данной мультиварки составляет 1260 Вт. Старт программы можно отложить на целых 12 часов. Вы также сможете выбрать нужный вес выпечки до килограмма.

Хлеб будет теплым на протяжении часа после его приготовления, а если выключиться электропитание, то нужные данные сохраняться в памяти микропроцессора.

Комплектация Binatone BM-2170

Вместе с современной мультиваркой вы получаете также мерный стаканчик и мерную ложку, лопаточку для замешивания, половник, две емкости с антипригарным покрытием, которые исключительно удобны для мытья в посудомойной машине и книгу кулинарных рецептов.

Особенности мультиварки фирмы Binatone

Мультиварка с функцией выпечки от Binatone производится из высококачественного пластика, который не будет нагреваться во время работы этого технического устройства. Еще одной особенностью мультиварки является наличие смотрового окна и 16 программ выпечки, из которых десять предназначены для выпекания самых разных сортов хлеба и другой выпечки.

Также Binatone способен автоматически контролировать время подачи ингредиентов. Для этого он издает специальный сигнал для того, чтобы обеспечить своевременную подачу дополнительных ингредиентов. Также мультиварка имеет режим быстрой выпечки, замес теста и даже контроль цвета корочки.

Основным режим мультиварки хлебопечки является программа приготовления обычного хлеба. Она предназначена для выпекания хлеба с белой муки и с небольшим содержанием цельнозерновой, ржаной, гороховой и других сортов муки. Кроме функций хлебопечки, Binatone может автоматически приготовить самые разнообразные блюда, а также десерты.

Она с легкостью справится с приготовлением супа, каши, тушеных овощей, плова, варенья, джема.

Выбирая мультиварку с режимом хлебопечки, стоит учитывать все ее характеристики. Обязательно обратите внимание на размеры оборудования, количество дополнительных и защитных функций.

Нужно также проверить количество потребляемой энергии и удостовериться, что приготовленный в мультиварке хлеб не будет дороже хлеба в элитном ресторане. Программа хлеб «по-французски» подходит тем, кто любит особенно хрустящую корочку.

Наконец последняя программа предусматривает приготовление темного хлеба – ржаного или бородинского.

Также вы сможете приготовить диетический хлеб без клейковины. Прибор станет действительно замечательным помощников любой хозяйки.

Самые интересные блюда, которые вы могли только купить, теперь можно будет готовить в домашних условиях.

Вы также можете испробовать разные новые рецепты, а самое главное, что вам не обязательно следить за процессом. Полностью автоматическая мультиварка сделает все за вас!

Источник: http://varilki.com/view/s-funkciey-vypechki

Какие бывают типы мультиварок

Рассмотрим, какие бывают типы мультиварок. Сразу хочу заметить, что классификация будет весьма условной, прежде всего буду исходить из практических соображений.

Деление мультиварок по ценовым диапазонам:

  1. Дорогие (20000 – 40000 руб.)
  2. Середнячки (7000 – 20000 руб.)
  3. Дешевые (2000 – 7000 руб.)
  4. Супердешевые (700 – 2000 руб.

    )

Дорогие модели как правило имеют индукционный тип нагрева и имеют функцию скороварки. Качество материалов у них значительно выше, чем у более дешевых моделей.

Они также заметно тяжелее: стоит лишь немного приподнять такую мультиварку, сразу чувствуется – вещь :). Всё тоже самое относится и к чашам – они тяжелые и толстостенные.

На российском рынке в этом ценовом сегменте представлены такие брэнды как Cuckoo (Корейский брэнд), Bork (Российский брэнд) и другие. Причем Bork под своим брэндом предлагает те же корейские мультиварки, что и Cuckoo, но модельные ряды не пересекаются, что позволяет им завышать цену. В общем при равном качестве цена на Cuckoo будет несколько ниже.

В среднем ценовом диапазоне во всю царствует Redmond (Российский брэнд), а в дешевом – Polaris (Российский брэнд), Supra (Российский брэнд), Vitek.

В обоих сегментах также широко представлены такие известные производители как Panasonic и Philips. Качество материалов у них примерно одинаковое – средненькое, различия заключаюся в основном в программах (в их корректной/некорректной работе).

Редмонд традиционно несколько дороже Полариса, но по качеству изготовления я разницы не вижу.

Супердешевые мультиварки я рассматривать не буду, т.к. сам вряд ли купил бы такую, разве что для экспериментов.

Деление мультиварок по типу нагрева:

Тэновый нагрев – самый простой и неприхотливый, используется в среднем и недорогом ценовых сигментах. Индукционный же нагрев используется в дорогих мультиварках, хотя бывают и исключения, например: Zigmund & Shtain MC-DS42IH.

Деление мультиварок по функциональному назначению:

  1. Мультиварки
  2. Мультиварки-скороварки
  3. Медленноварки-скороварки
  4. Мультиварки-хлебопечки

Мультиварки

Мультиварка – это самое универсальное устройство, работающее в широком диапазоне температур вплоть до 30-180 градусов.

Мультиварки-скороварки

Мультиварка может иметь функцию скороварки, т.е. может готовить под давлением. Функция скороварки может быть как отключаемой, так и неотключаемой.

Медленноварки-скороварки

Есть модели, заточенные на работу при небольших температурах (например до 88 градусов) – режим медленноварки, и на работу под давлением – режим скороварки. Они хорошо и точно работают в указанных режимах, но некоторые диапазоны температур у них могут быть не покрыты, например 90-100. Такой моделью является например: Steba DD-1.

Мультиварки-хлебопечки

В последнее время стали появляться мультиварки с функцией хлебопечки. В таких моделях функции мультиварки или хлебопечки могут быть сильно урезанными, но есть и модели с полноценными режимами как мультиварки, так и хлебопечки (см. например VITEK VT-4209 BW).

Особенности программного обеспечения:

  1. Количество автоматических программ
  2. Наличие/отсутствие сенсорных программ
  3. Возможность/невозможность вмешательства в работу автоматических программ
  4. Наличие/отсутствие ручного режима – мультиповар
  5. Возможность/невозможность изменять температуру/время “на лету”.

  6. Шаг изменения температуры и времени в различных режимах
  7. Момент начала отсчета установленного времени – сразу или после выхода на заданную температуру. Это очень важный момент.

Программная начинка – наверно самая важная часть любой мультиварки, подробнее мы этот аспект рассмотрим в статье о выборе мультиварки.

Источник: http://www.topmultivarok.ru/info/1414

Мультиварки с функцией хлебопечки

На сегодняшний день кухонная бытовая техника пользуется у хозяек огромной популярностью. В списке наиболее приобретаемых кухонных приборов мультиварка занимает одну из верхних позиций. Она может не только позаботится о вкусной и здоровой пище для Вас, но и освободит время для действительно важных дел.

Еще одной замечательной особенностью данного товара является то, что он с легкостью может объединять в себе функции других кухонных бытовых приборов, например, хлебопечки.

В этой статье мы рассмотрим все особенности мультиварок с функцией выпечки хлеба. Согласитесь, что приятнее без особых трудностей испечь свежий хлеб или вкусную булку по одному из сотни возможных рецептов, нежели купить в магазине, в лучшем случае, едва теплый обычный хлеб.

Основными критериями для выбора кухонного помощника для многих покупателей являются цена, функциональность и габариты прибора. Мультиварка с функцией хлебопечки – это наиболее оптимальный вариант, удовлетворяющий каждый из этих параметров. Она объединяет в себе два бытовых прибора, а значит, сочетает в себе все их положительные стороны.

Среди достоинств данного товара также можно выделить следующее:

  • Мало что может сравниться с ощущением запаха свежей выпечки, особенно когда этот запах будит Вас по утрам. Функция отложенного старта позволяет загрузить ингредиенты для приготовления хлеба с вечера, а утром наслаждаться вкусным и ароматным хлебом за завтраком.
  • Полностью автоматизированный процесс готовки мучных изделий, начиная от замеса теста и заканчивая выпеканием хрустящей корочки. То же самое и с основными блюдами. Достаточно лишь засыпать необходимые ингредиенты, выбрать программу и дальше за Вас все сделает техника.
  • Количество автоматических программ для выпекания хлеба (до 10ти) плюс количество основных программ (до 36ти) делает мультиварку-хлебопечку мини-заводом по производству вкусной и здоровой еды.
  • Вам не придется переживать о том, что кухня загромождена бытовыми приборами. Мультиварка с функцией выпекания хлеба может заменить йогуртницу, пароварку, скороварку и хлебопечку. Таким образом, она компактно разместится в помещении любого размера.
  • Выгода при покупке одной мультиварки-хлебопечки вместо двух отдельных приборов очевидна. Вы значительно сэкономите деньги и время.

На сегодняшний день на рынке представлено более пятидесяти моделей мультиварок-хлебопечек. В числе лидеров-производителей такие известные фирмы как Redmond, Philips, BRAND, Polaris и Binatone. Многие из них специализируются исключительно на мелкой бытовой технике и завоевали признание и авторитет у покупателей благодаря качеству, большому выбору продукции и приемлемым ценам.

Рассмотрим наиболее популярные модели мультиварок с функцией выпекания и их особенности.

Redmond RMC-M70 – одна из самых многофункциональных моделей. Имеет 42 режима для готовки (16 автоматических и 26 настраиваемых вручную). Может делать абсолютно все. Даже если до этого Вы были не в ладах с кухней, процесс готовки с этой моделью может превратить Вас в профессионального шеф-повара.

Керамическое покрытие чаши, комплектация товара, включающая в себя все необходимое от емкости для варки на пару до различных мерных ложечек, чаша объемом в 5 литров – все это делает мультиварку с функцией хлебопечки Redmond RMC-M70 идеальным вариантом для большой семьи, где надо много и часто готовить.

Polaris PMC 0520AD – еще одна модель, заслуживающая внимания. Отличается высокой мощностью (950 Вт), имеет 19 различных режимов для приготовления еды. Производитель предоставляет гарантию 1 год. Проста и удобна в использовании, идеально подойдет для небольших семей.

Мультиварка с функцией хлебопечки BRAND 6051 имеет 13 автоматических режимов. Из особенностей – съемная крышка, позволяющая легко чистить и мыть данный бытовой прибор и очень высокая мощность (до 1000 Вт).

Binatone BM-2170 – одна из самых популярных моделей. 16 автоматических программ и чаша объемом в 3,5 литра делает ее оптимальным вариантом для небольших семей. Надежна и удобная в использовании, легко чистится и готовит блюда отличного качества.

Разнообразие видов, количества функций и дополнительных характеристик позволит Вам подобрать мультиварку с функцией хлебопечки абсолютно на любой вкус.

Покупатели оставляют преимущественно положительные отзывы о мультиварках с функцией хлебопечки. Среди достоинств отмечают:

  • функциональность
  • качество приготовленных блюд
  • неприхотливость в обслуживании
  • хорошее соотношение цена/качество
  • доступность и разнообразие моделей

Среди недостатков стоит отметить следующее:

  • не всегда автоматическое время приготовления выпечки соответствует реальному, поэтому часто приходится оставлять хлеб на допекание
  • тугое нажатие кнопок в некоторых моделях, из-за чего мультиварка скользит по столу
  • поначалу сложно вынимать готовый хлеб из формы

Как видите, недостатки если и есть, то незначительные и к нам легко можно приспособиться. Достоинства же подтверждают, что купить мультиварку- хлебопечку — отличное решение для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких свежим домашним хлебом, нежным кексом или другой изысканной выпечкой.

Стоимость этого товара зависит от количества функций, потребляемой мощности и технических характеристик каждой модели мультиварки. В среднем, купить мультиварку-хлебопечку можно по цене от 100$ до 170$.

Самыми дорогими и большими по размерам будут модели с количеством функций больше 30.

Если Вы не нуждаетесь в таком количестве функций или Вы хотите компактные размеры, советуем обратить внимание на модели средней ценовой категории.

Подводя итог, можно сказать, что положительные отзывы о мультиварках с функцией хлебопечки, надежные характеристики и качество говорят сами за себя. С таким многофункциональным и быстрым помощником на кухне каждая хозяйка сможет без усилий приготовить любое блюдо, испечь вкусный домашний хлеб или другую выпечку и при этом освободить много свободного времени для других важных дел.

Источник: https://multivarka24.com/article/multivarki-s-funkciej-hlebopechki/

Насколько успешен союз мультиварки и хлебопечки?

Несмотря на обилие многочисленных сортов хлебобулочных изделий в продуктовых магазинах, многие домохозяйки все же предпочитают, из тех или иных соображений, выпекать хлеб самостоятельно.

На смену привычным духовкам им в помощь пришли электрические хлебопечки.

Помимо этого, довольно популярным атрибутом кухни становятся мультиварки, упрощающие процесс приготовления пищи.

А нельзя ли совместить функциональность двух приборов, приобретя мультиварку с функцией хлебопечки?

Оказывается, можно, но в этом вопросе не все так однозначно.

Главные отличия хлебопечки от мультиварки с подобной функцией

Итак, конструкторам кухонной техники удалось создать мультифункциональный прибор, совмещающий возможности и мультиварки, и хлебопечки. Тем не менее, его отличия от специализированной печки для хлеба все же достаточно существенные:

  • Тем, кто привык уже к настоящей хлебопечке, возможно, придется отказаться от функции замешивания теста – подавляющее большинство мультиварок такой способностью не обладает.

Существуют дорогостоящие модели с отдельными чашами и встроенными механическими приводами, но, во-первых, они достаточно громоздки, а во-вторых, излишние усложнения – это повышение уязвимости всего прибора в целом.

Что же в итоге выбрать — мультиварку или хлебопечку?

Светлана, г. Сызрань:

  • Особенности расположения нагревательных элементов мультиварки — снизу и сбоку, без прогрева сверху, значительно снижает качество получаемого хлеба.

Конечно, тесто пропекается полностью, но вот характерной верхней румяной корочки не получается.

Опять же, производители стремятся сгладить этот недостаток, пополняя ассортиментный ряд моделями со всесторонним нагревом – но это существенно отражается на цене прибора.

Денис Белоусов, вахтовый посёлок СУ-6, Ямал:

  • Как правило, такая совмещенная мультиварка имеет множество различных интересных опций, но именно в разрезе выпекания хлеба ее функциональность бывает сильно усечена.

Однако, подобный недостаток свойственен далеко не всем моделям – существуют мультиварки с хлебопечкой с достаточно богатым набором функций – выпечка с добавками, из дрожжевого или бездорожжевого теста, из ржаной, рисовой, гречневой муки, сдобы, куличей, багетов, и т.п.

Но цена подобных аппаратов весьма высока, и порой выгоднее будет приобрести два прибора по отдельности – и функциональность, и удобство от этого только выиграют.

Карина, г. Краснодар:

Что оценить при выборе

Итак, исходя из рассмотренных особенностей, как же подойти к выбору такого прибора?

Выведем «за скобки» параметры, собственно, самой мультиварки, и остановимся лишь на ее специфических особенностях по выпечке хлеба.

  • Более функциональным, конечно, будет прибор со специальной сменной емкостью, в котором установлена лопатка для замешивания теста.
  • В случае, когда механизм замеса есть, следует обратить внимание на функцию диспенсера – способность аппарата перемешать тесто уже в процессе выпечки при добавлении в него твёрдых ингредиентов — орехов, изюма, чернослива и т.п.
  • Даже если функция замеса не предусмотрена, то специальный режим расстойки теста очень желателен.

Для того чтобы тесто действительно было воздушным и пористым, требуется специальный стабильный температурный режим и герметичность объема – во многих моделях это выведено в отдельную опцию.

Отзыв Ольги из г. Бугульма о мультиварке с функцией хлебопечки

  • Обращают внимание на разнообразие других опций, связанных с приготовления хлебобулочной продукции – возможность выпечки ржаного, отрубного, гречневого, бездрожжевого хлеба, столь любимых всеми хрустящих «французских» багетов, сдобы.

Каждая из подобных операций может быть вынесена в отдельный пункт меню – не нужно будет проводить экспериментов для выработки оптимального режима.

Сергей, г. Балашиха:

  • Полезным дополнением будет таймер и функция отложенного старта – но подобным «удобством» снабжены, наверное, все мультиварки.
  • Обязательно следует учесть размер чаши.

Тонкость здесь заключается в том, что хлеб при выпечке сильно увеличивается в объёме, и, казалось бы, большой 4-литровой емкости, вполне достаточной для других блюд, для выпечки может и не хватить, если семья большая.

  • Предпочтение, конечно, стоит отдать проверенным брендам, хотя бы из тех соображений, что легче будет найти сервисный центр для устранения возникших неисправностей.

Так, наибольшей популярностью в этом сегменте пользуются модели компаний «Panasonic», «Binatone», «Redmond», «Vitek», «Moulinex» «Hitachi», «LG» и ряда других.

Цены на мультиварки с функцией хлебопечки:

Модель Функциональность (только выпечка) Мощность, (Вт) Габариты, (мм) Цена, (руб)
Vitek VT-4209 BW функция замеса, подготовки теста, диспенсер. Чаша – 5 л. 6 режимов выпечки 1700 290×280×380 7800
Panasonic SR-TMJ181 Без функций замеса и расстойки теста, 1 базовый режим выпечки, с возможностью коррекции температуры и времени. Чаша 4,5 л 670 267×276×274 5440
Redmond RMC-260 Без замеса, с функцией расстойки теста. Встроенная программа выпечки с возможностью корректировки. Чаша – 5 л 900 335×270×430 7730
Moulinex MK 302E30 Без функций замеса и расстойки. 1 режим выпечки, без функции отложенного старта, чаша – 5л 600 318×318×284 4130

И, в конце публикации, еще один отзыв о мультиварке-хлебопечку, может, несколько неожиданный, от опытного пользователя:

Вероника, г. Коломна, профессиональный повар:

Источник: http://actualkitchen.ru/osnashhenie/tehnika/pomoshhniki/multivarka-i-hlebopechka.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector