На что влияет мощность мультиварки?

Как выбрать мультиварку правильно – обращаем внимание на главные параметры

Мультиварка – прибор, который значительно облегчает жизнь хозяйкам, поскольку может выполнять функции различной кухонной бытовой техники, включая хлебопечку и пароварку. Но, чтобы мультиварка не разочаровала вас, необходимо внимательно подойти к выбору, чтобы купить именно ту модель, которая будет отвечать всем вашим требованиям.

Читайте в этой статье:

Что представляет собой мультиварка и какие функции она выполняет?

Прежде чем рассказать, как выбрать мультиварку правильно, нужно сначала узнать, что представляет собой эта техника и какие функции она может выполнять.

Это позволит более осмысленно подойти к выбору подходящей модели. «Предком» мультиварки можно назвать обычную сковороду, однако это не совсем правильно – в ней совмещены многие приборы, включая рисоварку, пароварку, гусятницу и даже хлебопечку.

Такой функционал представлен в классических моделях, но есть и более простые, которые сочетают в себе только несколько приборов.

Также следует немного рассказать про принцип работы техники, уделив внимание ее важным составным частям. Так, аппарат состоит из чаши, корпуса, нагревательного прибора (или нескольких, в зависимости от модели), парового клапана. В некоторых моделях есть специальный влагосборник, собирающий остатки конденсата. На корпусе находится меню с кнопками.

Чтобы правильно выбрать мультиварку по параметрам, следует внимательно изучить особенности ее работы. Здесь прибор напоминает обычную кастрюлю – принцип готовки тот же, что и на плите. Однако если вы готовите в сковороде, много тепла уходит в никуда.

Кроме того, часто приходится контролировать все процессы, чтобы суп или второе блюдо приготовились правильно. В мультиварке весь этот процесс автоматизирован – все, что вам нужно, это просто загрузить все продукты и выбрать требуемый режим.

А теперь более подробно изучим советы профессионалов по выбору мультиварки.

На что обратить внимание при выборе мультиварки – главные правила

Итак, вы все же решились на покупку столь нужной техники, как мультиварка. Цена прибора может варьироваться от 2000 до 40000 рублей. Если точно знать, на какие параметры обращать внимание, то выбрать будет не сложно. При приобретении следует обращать внимание на:

  • тип прибора;
  • материал покрытия чаши;
  • метод управления;
  • объем чаши;
  • мощность.

А теперь более подробно перейдем к основным критериям выбора мультиварки.

Вообще, на рынках можно встретить несколько основных типов – обычная мультиварка и скороварка, которая  характеризуется наличием специального клапана, обеспечивающего  высокий уровень давления в чаше при закрытой крышке. Если клапан оставить открытым, то мультиварка будет работать в своем обычном режиме.

Материал чаши

От выбора материала чаши для мультиварки зависит надежность техники. Если вы сомневаетесь в выборе, сначала изучите все особенности материалов, из которых бывает изготовлена чаша:

  1. Самым известным считают тефлоновое покрытие, которые имеет антипригарный эффект. Правда, тут стоит помнить, что тефлон не только теряет свойства, но и становится опасным при малейшем повреждении поверхности. Так бывает, если использовать для готовки не деревянные или силиконовые ложечки, а металлические вилки или ножи.
  2. Наиболее экологическое покрытие – керамическое. Даже при самых высоких температурах материал не меняет структуру. Также керамика характеризуется устойчивостью к царапинам. Здесь и кроется главный недостаток – довольно высокая цена. Второй недостаток в том, что через пару месяцев покрытие начинает терять свой верхний слой (фторопласт), выполняющий антипригарную функцию.
  3. Менее распространенным считают титановое покрытие. Его чаще всего применяет при изготовлении мультиварок компания «Toshiba». Этот материал по праву называют «неубиваемым» — покрытие не боится повреждений и воздействия температур. Правда, следует отметить, что встретить такие чаши в продаже довольно сложно, да и стоить они будут достаточно дорого.

Управление – одна из характеристик, которая определяет стоимость прибора. Оно может быть:

  • электронным;
  • механическим.

Механический тип представляет собой обычные кнопки, расположенные на панели. В таких моделях обычно нет различных наворотов. Электронное управление более практично, однако стоимость техники при его наличии будет чуть дороже.

Выбор модели в данном случае  – дело  личное, но нужно помнить, что если постоянно не чистить кнопки, в них может начать забиваться грязь и пыль.

В этом случае более надежны сенсорные кнопки, но касаться их следует чистыми руками, чтобы не загрязнить сенсорную панель.

Какой объем мультиварки выбрать?

Объем чаши колеблется от одного до десяти литров. Ваша задача – выбрать оптимальный для себя объем. К примеру, большой семье следует брать чашу с минимальным объемом в 5 литров. Если же мультиваркой собирается пользоваться один человек, то вместимость чаши может быть до трех литров – этого вполне хватит.

Определяем мощность

Самый частый вопрос – какую мощность мультиварки выбрать? Стоит отметить, что мультиварка, которая объединяет несколько приборов, потребляет минимальное количество электроэнергии. Мощность оборудования в зависимости от функций прибора варьируется от 350 до 1700 Вт.

Чем больше этот показатель, тем больше функций будет у модели. Кроме того, мощность влияет и на время приготовления блюд. Вообще, экономить на этом показателе не стоит – выбирайте модели с минимальной мощностью в 850 Вт, чтобы не разочароваться при первом же использовании.

Какую модель мультиварки выбрать – изучаем конструкцию техники

Выбирая подходящую модель, необходимо уделить внимание не только показателям и характеристикам, но и внешнему виду техники. Мы рекомендуем внимательно изучить наши следующие советы.

Выбираем материал корпуса

Корпус прибора может быть сделан из:

  • пластика;
  • нержавейки;
  • комбинированный вариант из пластика и нержавеющей стали.

Нержавейка – материал долговечный, однако нуждается в более тщательном уходе. Пластик более прост – он не требует специальных средств для чистки, однако этот материал сильно подвержен износу и механическим повреждениям.

Крышка корпуса

Она может быть съемной и несъемной. Первая намного удобнее в использовании – ее можно снимать и мыть, что особенно важно для мультиварок-скороварок. В основном никаких других существенных отличий у них нет.

Наличие влагосборника

Хорошо, если выбранная вами модель мультиварки будет иметь влагосборник, который представляет собой небольшую по размеру чашу, где собирается конденсат. Если в приборе нет этой функции, капли влаги будут стекать прямо в пищу.

Решётка для варки на пару

Если готовить блюда на пару, то приобретение мультиварки, которая будет оснащена такой решеткой, будет хорошим вариантом.

Мультиварка, ее функции и автоматические программы – как выбрать модель?

Если говорить про программы приготовления, то их количество зависит только от функциональных возможностей определенной модели. Здесь трудно советовать какую-то определённую модель, поскольку у каждого человека различные потребности – кто-то хочет готовить только супы и каши, других интересует возможность приготовления йогуртов и пастеризация продуктов.

В стандартных моделях есть следующие режимы:

  • Варка, когда содержимое чаши доводится до кипения, а нагревательный прибор поддерживает требуемую температуру.
  • Жарка, когда нагрев чаши происходит до нужной температуры. Отличие от режима «Варки» в том, что показатели температуры намного выше.
  • Выпечка – режим, позволяющий готовить только с учетом закрытой крышки.
  • Тушение представляет собой длительное приготовление какого-либо блюда при невысокой температуре.

Последнее новшество в мире мультиварок – модели, поддерживающие Wi-Fi. Теперь вы сможете запустить приготовление блюд, подключившись к технике через интернет. Естественно, что и стоят такие модели значительно дороже. Мы рассказали вам, как выбрать мультиварку, а видео позволит еще лучше понять принцип работы этой техники.

Надеемся, наше краткое руководство поможет вам сделать правильный выбор.

(средняя оценка: 4,00 из 5)
Загрузка…

Источник: https://o4istote.ru/sovety-po-domu/vybrat-multivarku-pravilno/

Как правильно выбрать мультиварку? Какие мультиварки лучшие?

Вы приняли решение приобрести мультиварку и столкнулись с неожиданной проблемой – модельный ряд настолько широк, что глаза разбегаются, и вы не знаете с чего начать. Современные модели имеют множество различных функций и режимов, которые своим многообразием могут сбить с толку. С чего начать, и на что обращать внимание в первую очередь, мы сейчас вам расскажем.

Основные характеристики, на которые следует обратить внимание в первую очередь:

  1. Мощность отвечает за скорость приготовления блюд и объем потребляемой энергии. Не нужно брать модель с низкой мощностью, рассчитывая, что, таким образом, вы сэкономите потребление электроэнергии, ведь в таком случае увеличивается время, затрачиваемое на готовку, и в результате, энергии может потребоваться больше, чем в моделях с большей мощью. Оптимальным считаются мультиварки с мощностью от 600 до 800 Вт.
  2. Одним из решающих моментов, при выборе мультиварки, является объем чаши. Если вы собираетесь готовить только для себя, то не нужно брать модели с объемом пять литров, еда в них будет готовиться дольше, а энергии затрачиваться несоразмерно много. И, наоборот, если вы всегда готовите на всю семью, да еще и для гостей, то маленькая чаша вам не подойдет. Для семьи из 3-4 человек оптимальным считается объем от 3 до 4 литров.
  3. Покрытие чаши влияет на ее срок эксплуатации. Внутренняя поверхность может быть покрыта тефлоном или керамикой. Тефлоновое покрытие требует особого ухода, нельзя использовать железные лопатки и ложки, которые могут нарушить целостность покрытия, рекомендуется использовать кухонные приборы резины. Керамика более устойчива к царапинам, но она не защищена от сколов, если уронить чашу с керамическим покрытием, то оно может треснуть.
  4. Материал чаши не менее важен, чем покрытие. Встречаются два основных материала, которые используют для изготовления чаш: нержавеющая сталь и алюминиевый сплав.
    • Первый встречается в более недорогих моделях, он обладает низкой теплопроводностью, то есть медленно нагревается и неравномерно. Если в такой чаше нарушено покрытие, то в ней нельзя готовить, так как «нержавейка» плохо реагирует с кислотами.
    • Алюминий используется для изготовления чаш более дорогих моделей, он быстро нагревается, что сокращает время готовки, прогрев происходит равномерно, это хорошо сказывается на качество приготовления блюд. Алюминий берут не в чистом виде, а в составе сплавов. Подробнее о выборе чаще, мы поговорим здесь.
  5. Режимы готовки. Этот показатель и стоимость мультиварки имеют прямую зависимость, чем больше функций, тем дороже цена. Следует четко решить, какое количество программ вам необходимо, не стоит переплачивать за мультиварку, которая умеет жарить и готовить йогурты, если вы не любите молочные продукты и не едите жирную пищу.

Каждый руководствуется своими представлениями об идеальной мультиварке, при ее выборе. Если для одних очень важно наличие ручек, то для других их отсутствие не имеет значения. Материал корпуса и его дизайн тоже индивидуален для каждого. Но на вышеперечисленные характеристики следует обратить особое внимание, потому что от них зависит качество работы всей мультиварки.

Смотрите видео о  том, как выбрать мультиварку:

Дополнительные характеристики могут значительно облегчить процесс приготовления еды и сделать его более разнообразным и полезным. Вот некоторые из них.

  • Таймер отсрочки старта очень полезная функция, которая позволит запрограммировать начала готовки на удобное для вас время. Можно перед сном положить все необходимые ингредиенты, а утром вас уже будет ждать готовый завтрак. Запрограммируйте старт готовки на вечер и после работы наслаждайтесь теплым, свежим ужином без особых хлопот.
  • Автоматический подогрев готового блюда сохранит в тепле вашу еду, если вы задерживаетесь. Эта функция отлично работает в паре с таймером, вы можете отправиться на прогулку и не следить за временем, а по возвращению вам не придется разогревать еду заново.
  • Функция скороварки позволит сократить время приготовления еды в два или три раза, по сравнению с обычным режимом готовки. Время сокращается за счет нагнетания давления паром, на крышке находится клапан, который перекрывает выход испаряемой воды. Этот режим позволяет приготовить холодец всего за полтора часа.
  • «Мультиповар» − это режим ручного управления, который позволит вам самостоятельно задать необходимую температуру и время приготовления. С достаточным опытом, используя этот режим, вы сможете приготовить практически любое блюдо.
  • «Мастер-шеф» позволяет внести до десяти изменения во время приготовления блюда. Вы сможете менять температуру, время и режимы, прямо в процессе готовки. Это позволит создать свой уникальный режим, который можно сохранить в памяти мультиварки и использовать снова и снова.
  • Режим жарки или фритюрницы позволяет использовать мультиварку, как сковороду. Этот режим работает с открытой крышкой, что позволяет следить за тем, чтобы еда не подгорела.
Читайте также:  Что такое микшер, его устройство и назначение

Мультиварка Redmond RMC-M4502

Стоит отметить, что марка Redmond имеет один из самых широких список ассортиментов на рынке мультиварок. Марка хорошо зарекомендовала себя и имеет множество поклонников.

Модель RMC-M4502 обладает мощностью 860 Вт, чтобы обеспечить быструю работу мультиварки с объемом чаши 5 литров. А 3D-нагрев позволяет равномерно распределять тепло по всей чаши, создавая хорошую альтернативу духовке. Функции отложенный старт и автопогодрев позволят автоматизировать работу мультиварки.

Шестнадцать автоматических программ, среди которых есть режим выпечка, жарка и приготовление каш, и функция «Мультиповар» позволят приготовить практически любое блюдо. Средняя стоимость на рынке за такую модель составляет 5490 рублей.

К минусам можно отнести тефлоновое покрытие чаши и отсутствие емкости для сбора конденсата. Также некоторые считают, что в 20 градусов, при ручной настройке температуры слишком большой.

Мультиварка Polaris PMC 0517 AD

Данная модель имеет хорошее соотношение цены и качества. За сравнительно небольшую сумму в 3999 рублей, вы получите надежную мультиварку с 16 автоматическими программами и чашу с керамическим покрытием объемом пять литров. Мощность модели 860 Вт.

PMC 0517 AD обладает всеми необходимыми функциями: автоподогрев, таймер отсрочки старта, ручной режим «Мультиповар». С этой мультиваркой вы сможете готовить каши, жарить, выпекать, а также делать йогурты и пиццы.

Из недостатков можно отметить неудобное управление, выбор режима готовки происходит по кругу, причем движение идет только в одну сторону, если вы пропустите необходимый режим, то вам нужно будет начинать листать сначала.

Мультиварка Panasonic SR-TMH 10ATW

Это очень компактная модель за небольшие деньги, которая обладает всеми необходимыми функциями. Ее вес всего 2,4 кг, объем чаши 2,5 литра, подходит для небольшой семьи из 2-3 человек. Такая мультиварка не ударит по кошельку, ее стоимость всего 1700 рублей.

Из-за своих небольших габаритов, эта модель имеет невысокую мощность 490 Вт, то есть она не потребляет много электроэнергии.

Можно отсрочить старт готовки на 13 часов, а режим автоподогрева сохранить ваше блюдо в тепле в течение 12 часов. Эта мультиварка имеет шесть основных режимов готовки: плов, молочная каша, выпечка, тушение, варка на пару и гречка.

С каждым годом все больше и больше людей приобретают мультиварки, скоро этот бытовой прибор станет таким же привычным, как плита, холодильник или микроволновка. Не стоит сомневаться приобретать вам ее или нет, мультиварка станет вашим незаменимым помощником на кухне, и вы не сможете понять, как раньше жили без этого чудо-прибора.

Источник: https://sovetexpert.ru/kak-vybrat-multivarku.html

Влияет ли количество функций на качество мультиварки?

Мультиварка относительно недавно стала привычным кухонным агрегатом на кухне, потеснив позиции микроволновки. С помощью мультиварки, а еще лучше мультиварки-скороварки, процесс приготовления еды и сократился и стал на порядок качественнее.

Но мультиварка мультиварке рознь. Ценовая политика, как и функционал, значительно отличается в разных моделях. На сайте spb.aport.ru это хорошо видно. Здесь можно изучить разные модели, их характеристики и цены. Но у многих покупателей возникает вопрос: влияет ли количество функций на качество техники?

Какими функциями наделены современные мультиварки

Зачастую мультиварка имеет 6 основных функций: варка, тушение, суп, режим каш, жарка, пароварка. Это стандартный функционал, который встречается в бюджетных и среднеценовых моделях и позволяет готовить первые блюда, рассыпчатые каши, овощные рагу, запекать мясо/птицу/рыбу, пироги, а также любые продукты «на пару» (при помощи специальной емкости).

Кроме основных, многие модели имеют и дополнительные функции.

Например, функция отсрочки старта позволит вам с вечера заложить продукты и с утра получить горячий завтрак в точно установленное вами время, а автоподогрев автоматически включится после окончания приготовления пищи и вы сможете насладиться горячим завтраком, даже если проспали. Для тех, кто любит готовить более самостоятельно есть функция с выбором температуры, что позволит самостоятельно установить нужную температуру приготовления.

Перечисленные выше дополнительные возможности (отсрочка старта, автоподогрев, самостоятельный выбор температуры) делают технику дороже. Ряд других программ (йогурт, холодец, консервация, хлебопечка) еще больше сказываются на цене.

Как количество функций влияет на качество мультиварки

Зачастую количество функций влияет на мощность техники. Мультиварки с расширенным функционалом и большим количеством программ (24 и больше) обладают мощностью от 1200 Вт и выше.

Дополнительные функции, например, такие как съемный клапан пуска, контроль влажности, защита от перегрева, защита от детей, могут продлить жизнь мультиварки.

Количество функций определяет цену, но это не всегда говорит о повышении качества техники: не всегда дороже то, что наделено большим количеством программ.

Какие еще факторы влияют на качество мультиварки

На качество мультиварки оказывают влияние другие факторы:

  • Внутреннее покрытие чаши. В качественных моделях оно тефлоновое или керамическое, иногда встречается мраморное напыление.
  • Корпус. Выполнен из металла, а не пластика. Пластик, конечно, не нагревается, не позволяет обжечь руки, но металл долговечней.
  • Выпуск пара. Необходим для стабилизации напряжения внутри техники, что позволяет продлить срок ее службы.
  • Мощность. Влияет на скорость приготовления блюд и бывает от 300 до 1400 Вт. Оптимальный вариант от 800 до 1200 Вт. Мощность ниже 800 Вт скажется на продолжительности готовки, а выше 1200 Вт – на энергопотреблении.
  • Комплектация. Среди комплектации мультиварки имеется широкий выбор аксессуаров и дополнительных возможностей. В стандартный набор входит лопатка, лоток для пароварки, книга рецептов. Более качественная модель будет дополнена мерным стаканчиком, решеткой для приготовления нескольких блюд одновременно, половником для первых блюд. Из дополнительных возможностей это могут быть термоустойчивые ручки, чтобы чашу было проще изымать, отсек для шнура, сенсорный дисплей.

Чтобы выбрать качественную мультиварку, нужно решить, какой функционал важен, чтобы не переплачивать за ненужные кнопки, а также учесть объем чаши (чтобы хватило на всю семь), материал чаши и производителя (чтобы техника прослужила как можно дольше). К примеру, Panasonic и Philips – два популярных производителя, которые всегда отличались качеством гарантийного обслуживания.

Хорошая мультиварка не может стоить дешево, поэтому будьте готовы к не низкому ценнику.

Источник: http://www.calorizator.ru/article/food/functions-multicooker-quality

Мощность мультиварки

Насколько важна мощность мультиварки?

Если вы стоите перед непростым выбором, какая из предложенных мультиварок подходит именно вам и стоит того, чтобы ее приобрести, данная статья возможно пригодится. И действительно, немаловажно, чтобы в отношении процесса приготовления мультиварка была достаточно мощная.

Для выбранного прибора такой показатель, как мощность, играет одну из первостепенных функций. Как правило, мощность мультиварок, которые представлены в продаже, находится в диапазоне 500-1500 Вт.

Несомненно, чем мощнее электроприбор, тем быстрее будет происходить процесс приготовления требуемого блюда.

Однако, с другой стороны, это чревато и дополнительными, порой значительными, затратами электроэнергии, стоимость которой с каждым дней становится все выше.

Само же приготовление еды в аппарате большей мощности нередко имеет некоторое преимущество по времени, по сравнению с мультиварками, к примеру, со средней мощностью. В частности, в менее мощных мультиварках отменно получаются каши и тушеные кушанья, а приборы помощнее замечательно готовят блюда жареные.

Мощные мультиварки готовят быстрее

Кроме того, при выборе подобного кухонного прибора также следует учесть, на какое количество человек предусмотрено приготовление блюд в мультиварке. Вдобавок, немаловажен тот факт, как часто будет осуществляться процесс готовки разных блюд.

Остановимся на выборе электроприборов, мощность которых варьируется в пределах 700-900 Вт.

Такие мультиварки в отношении потребления электрической энергии считаются средними, однако вместимость чаши (кастрюльки) в них бывает 4 литра и более, при этом количество выполняемых программ нередко может доходить до 16.

Кстати сказать, зачастую мультиварки известных брендов имеют значительно большую стоимость при небольшой мощности, чем электроприборы других фирм.

Выбирая мультиварку для семьи из одного-двух человек, по сути нет смысла приобрести мощный аппарат. В данном случае вполне реально обойтись прибором мощностью 500-700 Вт. Если количество членов семьи превышает три человека, тогда стоит подумать о более мощной мультиварке (800-900 Вт).

Мощность мультиварки может быть разной

Понятно, что только покупатель принимает решение мультиварку той или иной марки, модели ему купить. Но всегда будет нелишним напомнить, что бездумно расставаться со своими деньгами не стоит – прежде нужно реально взвесить, какой именно электроприбор будет наиболее оптимальным.

Источник: http://FindFood.ru/post/moschnost-multivarki

Как выбрать мультиварку?

Мультиварка – это функциональный прибор, который поможет быстро и без хлопот готовить самые разные блюда: от супа и каши до жареного мяса и воздушных пирогов.

Богатый функционал позволяет ей заменить множество устройств на кухне: плиту, духовку, пароварку, фритюрницу, медленноварку, – и в одиночку справляться со всеми задачами по приготовлению.

При этом все, что требуется от Вас, – заложить продукты и задать необходимую программу. Как же выбрать мультиварку? Мы поможем!

Что внутри?

Как мультиварке удается брать на себя столько задач? Рассмотрим подробнее устройство мультиварки. Любая мультиварка состоит из корпуса и устанавливаемой внутрь чаши. В нижней части прибора – нагревательный элемент, а в верхней – паровой клапан.

Вы выбираете нужную программу приготовления – и мультиварка автоматически устанавливает нужные температуру и давление, а весь процесс приготовления контролируется микропроцессором.

Преимущества такого способа приготовления очевидны: – Отличный результат независимо от навыков: рис не слипается, мясо не переваривается – все под контролем системы

– Не нужно стоять у плиты, помешивать, снижать или повышать огонь – отдыхайте!

Однако имейте ввиду, что мультиварка – это не повар, а помощник на Вашей кухне. Смешивать ингредиенты, определять нужную пропорцию будете Вы, а вот контролировать готовку -мультиварка.

Объем имеет значение

В зависимости от размера Вашей семьи и того, как часто собираетесь использовать прибор, выбирайте объем чаши и мощность.

Мультиварки объемом 2,5 – 3,5 литра (BORK U801, Panasonic TMH10, Brand 701) – отличное решение для молодоженов – не нужно спорить, кто готовит, – готовить будет мультиварка. Подойдут они и для холостяков. В целом, этого объема вполне хватает, чтобы накормить двух человек.

Читайте также:  Как к телевизору подключить видеокамеру, веб-камеру и камеру заднего вида

Наиболее распространены модели объем 3,5 – 4,5 литра (BORK U700, BORK U800, Panasonic SR- MHS 181): они помогут накормить и себя, и любимого человека, и детей, и родителей – до 10 человек.

Если же Вы привыкли ни в чем себе не отказывать, а члены Вашей семьи отличаются отменным аппетитом, подойдут вместительные модели объемом 5 – 6 литров (Brand 6051, Polaris PMC 0517AD, Polaris PPMC 0124D).Мощность мультиварки характеризует то, насколько усердно и, как следствие, быстро будет работать Ваша мультиварка. Средняя мощность прибора – 600-800 Вт.

Максимальная – порядка 1500 Вт. (BORK U700 – 1455 Вт). Выбирайте, что Вам больше нравится, – «золотая середина» или максимальная скорость. Но если Вы собираетесь готовить на небольшую семью, гнаться за высокой скоростью вряд ли имеет смысл, – подойдут и не самые мощные приборы (Kambrook KMC402 – 600 Вт).

Чем могут похвастаться?

Мультиварки могут иметь разное количество режимов работы и дополнительных функций.

Мультиварка способна заменить сразу несколько приборов на кухне: так, почти все модели оснащены режимами варки, жарки, тушения, запекания. Некоторые модели могут также готовить на пару, жарить во фритюре, стерилизовать, консервировать и справляться с другими задачами.

Ряд устройств имеет узконаправленные режимы, максимально автоматизирующие работу: приготовление пасты, йогурта, выпечка сладких пирогов, тушение овощей.

Сегодня уже некоторые мультиварки (Kambrook AMC500, Kambrook AMC501) позволяют Вам самостоятельно устанавливать температуру в режиме «жарка», добиваясь хрустящей корочки или легкого обжаривания. А популярные мультиварки Redmond порадуют режимами приготовления фондю (Redmond RMC M-15), приготовление сыра (Redmond RMC M-90) и другими.

Мультиварка с функцией «мультиповар» (BORK U800, U700, U701, Polaris PMC 0517AD, Kambrook APR502), дает Вам возможность самостоятельно задавать температуру нагрева и время приготовления.

В приборах с расширенными настройками в режиме «мультиповар» (Polaris PBMM-1601d) Вы можете менять температуру на разных этапах приготовления блюда, создавая настоящие кулинарные шедевры.

Мамам значительно облегчат жизнь мультиварки с программами приготовления детского питания и стерилизации детской посуды и других принадлежностей (Redmond RMC M-01, Redmond RMC M-110, VES SK-A19).

Как правило, стандартная мультиварка оснащена функцией отложенного старта. Именно благодаря этому с утра можно приготовить, например, ароматный омлет, не прикладывая усилий, а просто заложив необходимые продукты на ночь.

Есть также модели с функциями предварительного замачивания, сохранения блюд в теплом состоянии и подогрева.

Хотите настоящей роскоши? Премиальная мультиварка Bork U800 готовит блюда по рецептам известного шеф-повара Карло Греку: ризотто с морепродуктами, осьминог по-лигурийски, изысканный десерт «крем-карамель».

Из чего же, из чего же

Мультиварки могут иметь один или несколько нагревательных элементов. Что касается материалов, то в основном используются тефлоновое, керамическое или многослойное покрытия.

В некоторых моделях реализована функция 3D-нагрева (Brand 502), которая создается за счет одновременного использования нескольких нагревательных элементов, – это обеспечивает равномерное распределение тепла для достижения высокого качества приготовления.

А премиальные модели еще и оснащены индукционным нагревательным элементом (BORK U800, U700, U701, U600, Element FWA 01 PB): тепло равномерно распределяется по поверхности чаши, обеспечивая быстрое приготовление с сохранением полезных веществ в продуктах.

Как тефлоновое, так и керамическое покрытия обладают антипригарными свойствами. При этом керамическое покрытие (Redmond RMC-M60, Polaris PMC 0523, Brand 502) обладает повышенной прочностью, хорошей теплопроводностью и экологичностью.

Ну а если нужно максимальное качество, обратите внимание на брендовые модели с многослойным покрытием (Philips HD 2178, BORK U700 White), блестящие по всем характеристикам.

Еще быстрее

Вопреки распространенному мнению, мультиварки не ускоряют процесс приготовления, а зачастую даже наоборот, увеличивают время приготовления. Однако среди мультиварок есть так называемые мультиварки-скороварки (BORK U500, BORK U600, Polaris PPMC-0124d).

В мультиварках-скороварках пища готовится значительно быстрее, чем на плите! Дело в том, что процесс приготовления в мультиварках-скороварках происходит при повышенном давлении – экономия времени составляет до 50%.

К тому же, мультиварки-скоровки рассчитаны на низкий расход электроэнергии: экономия, по сравнению с обычными моделями, достигает порядка 70%. А за счет ускоренной обработки продукты сохраняют содержащиеся в них витамины и другие питательные вещества.

Мультиварки-скороварки идеально подходят для приготовления блюд самого разного типа: супов, тушеных кушаний и многого другого.

Кого выбрать?

Как выбрать мультиварку по бренду? Сегодня широкой популярностью пользуются мультиварки фирм Polaris, Philips, Moulinex – они практичные и доступны по цене. Мультиварки Polaris радуют разнообразие программ, качеством материалов и удобством при использовании.

Moulinex производит практичные и надежные устройства для всей семьи: в линейке бренда Вы найдете мультиварки с программами приготволения блюд для малышей, а также программами стерилизации бутылочек.

Мультиварки Philips порадуют гурманов, которые следят за своим питанием: благодаря специальной технологии Rapid Air, имеющейся в некоторых моделях (Philips HD-923520), Вы готовите кушанья на гриле, запекаете, жарите и даже готовите во фритюре с минимальным или с полным отсутствием масла!

Другую нишу занимают мультиварки Redmond, BORK, Kambrook. Они дороже аналогов, однако невероятно удобны и впечатляюще функциональны. Например, мультиварки Kambrok имеет расширенный диапазон программ: можно готовить практически все, что угодно.

Мультиварки Kambrook – это надежные устройства, проверенные реальными испытаниями.

Так, каждая модель мультиварки Kambrook проходит тестирование – она эксплаутируется непрерывно в течение 500-1000 часов, чего достаточно для приготовления более 1000 порций самых разных блюд.

Мультиварка BORK – это устройство, в котором все отточено до мелочей: дизайн, качество отделки, функционал. Чаша мультиварок имеет многослойное покрытие, невероятно прочное и термоустойчивое. А в качестве нагревательного элемента установлен, как правило, индукционный элемент.

На страже Вашего комфорта

Мультиварка – по определению прибор безопасный. В основном эти приборы оснащены специальным герметичным клапаном, предохраняющим от ожога при выпуске пара, а также системой мягкого выпуска пара. Для обеспечения удобства ряд приборов оснащен дополнительным функционалом.

Так, некоторые модели имеют ручки. Иногда в дополнение в комплекте к прибору идут приятные и полезные мелочи

Источник: https://www.technopark.ru/articles/kak-pravilno-vybrat-multivarku/

Мощность мультиварки: какую выбрать?

Технологии 14 сентября 2018

Стоите перед выбором такого незаменимого и многофункционального устройства, как мультиварка, и не знаете, какую выбрать? Тогда предлагаем обзор лучших помощников на кухне по основным характеристикам. Важным критерием выбора является мощность прибора. На что влияет этот показатель и как выбрать лучшую модель? Также предлагаем обзор функций приборов, на котрые влияет мощность мультиварок.

Что такое мультиварка и зачем она нужна?

Популярность использования на кухне мультиварки растет с каждым годом. Этому способствует относительно доступная цена прибора в зависимости от функционала, а также возможность приготовления вкусных блюд без значительных временных затрат.

К тому же это устройство легко можно брать с собой во время путешествий, и тогда приготовление пищи на отдыхе не займет много времени.

Ее плюсами является удобство пользования, компактность, небольшой вес и разнообразный набор операций для готовки вкусных блюд.

Мультиварка является миксом нескольких бытовых приборов сразу: скороварки, хлебопечки, йогуртницы, кашеварки, пароварки и других. Ее опции значительно облегчают процесс приготовления пищи.

В зависимости от выбора устройства оно может иметь не только разные функции готовки, но и мощность. Спросите, на что влияет мощность мультиварки? В первую очередь на скорость приготовления, а также затраты электроэнергии.

Это нужно учитывать перед покупкой. Рассмотрим, какими еще функциями обладаем данный девайс.

Основные характеристики мультиварки

Перед тем как определиться, какой мощности должна быть мультиварка, стоит ознакомиться с другими функциями, которые потребуются хозяйке.

Основные характеристики устройства:

Он варьируется от 2,5 л до 5 л. Здесь все зависит от состава семьи, то есть на сколько человек будет готовиться пища. Для семьи из 2-3 человек достаточно самого минимального размера чаши, что значительно скажется на стоимости прибора. Не можете определиться с размером чаши, тогда берите средний (3,5-4,5 л). Если нежданно нагрянут гости, можно будет что-то быстро приготовить.

Чаще всего внутреннее покрытие девайса имеет антипригарное свойство. Оно имеет несколько слоев, их удобно мыть, и пища не будет пригорать. Хотя также распространено обычное покрытие, что снижает стоимость изделия. Оно также легко и удобно в использовании.

Чаще всего корпус выполняется из пластика или металла. Металлические мультиварки отличаются прочностью и качеством, в то время как пластиковые аналоги не нагреваются во время приготовления пищи.

Нет такого понятия, как лучшая мощность мультиварки. Здесь все зависит от потребностей семьи. В среднем она колеблется от 600 до 800 Вт, но может быть от 200 до 2000 Вт.

Чем большей мощности мультиварка, тем быстрее будет процесс приготовления пищи. В этом случае прибор называют скороваркой.

Это значительно ускоряет процесс приготовления пищи, соответственно и тратится меньше электроэнергии.

В последнее время мультиварки стали изготавливаться с функциями скороварки, что значительно упрощает процесс приготовления пищи. Также во многих устройствах есть опция «отложить старт» и другие полезные мелочи, которые могут понадобиться в повседневной жизни.

В приборе может быть самое разное количество функций, от чего зависит и стоимость прибора. Перед покупкой стоит определиться, что может понадобиться конкретной хозяйке.

Чем компактней и легче прибор, тем легче он в транспортировке при необходимости, а также занимает меньше места на кухне. Его вес и размер зависит в первую очередь от объема чаши, а также наличия функций.

Это может быть прибор как отечественного, так и иностранного производства. Российские девайсы стоят на порядок дешевле вне зависимости от функций и иных показателей. К примеру, мощность мультиварки “Редмонд” производства российской компании «Технопоиск» составляет 900 Вт. Отличная характеристика для быстрого приготовления и по доступной цене.

В большинстве своем мультиварки не сложны в уходе. Нужно лишь правильно ухаживать за чашей и выбирать верно функции приготовления пищи.

Видео по теме

Функции мультиварки

Не знаете, какой мощности должна быть мультиварка? Обратите внимание на средние показатели, а не на максимальные. Это ускорит процесс приготовления пищи, но не повлияет на цену товара и другие функции.

Также важным функционалом прибора станет опция «отложить старт». Это значит, что хозяйка сможет запрограммировать процесс на необходимое ей время. Для этого существует таймер. Он есть практически во всех девайсах вне зависимости от ценовой категории.

Необходимой опцией также может стать «замачивание», к примеру, бобовых изделий или каш. И автоматический подогрев, который будет держать температуру приготовленного блюда на определенном уровне. Даже тогда, когда мультиварка включена и с момента приготовления прошло определенное время.

Основные функции, которые присутствуют во всех мультиварках:

  • плов (в этой опции предусмотрена возможность не только приготовления риса, но также макаронных изделий и картофеля);
  • гречка (имеется в виду приготовление любых каш, при этом они получаются рассыпчатыми);
  • молочная каша (молоко не сбежит и не пригорит);
  • варка (для приготовления первых блюд);
  • жарка (без масла и с ним);
  • тушение (рагу или другие кулинарные шедевры);
  • выпечка (хлебобулочные изделия);
  • пароварение (для тех, кто следит за фигурой или придерживается диетического режима питания).
Читайте также:  Выбор экшн-камеры для новичка или любителя: важные характеристики и дополнительные опции

Эти функции являются главными для приборов, но их может быть до 50. Они также влияют на мощность мультиварок. Чем она выше, тем больше опций может быть в приборе. К примеру, миникоптильня или скорожарка для любителей разнообразия в питании.

Дополнительные функции мультиварки

Помимо основных функций в приборе могут быть и дополнительные. Здесь все зависит от потребностей конкретной хозяйки, ее семьи и ценовой категории мультиварки. Важно и очень удобно будет использование такой функции, как «отсрочка старта». Это значит, прибор можно запрограммировать, и блюдо будет готово на завтрак или ужин после работы.

Хозяйки также отмечают, что мультиварка Redmond мощностью около 900 Вт отлично справляется с такой опцией, как подогрев.

То есть температурный режим блюда будет поддерживаться на протяжении всего периода после приготовления, если девайс включен. Если взять прибор минимальной мощности (600 Вт), функция работает не совсем.

Важно также обратить внимание на отключение этой опции, поскольку для некоторых блюд постоянный нагрев не подходит.

Мощность мультиварок – какую выбрать?

Для приборов, которые помогают значительно сократить время пребывания на кухне, важной характеристикой является мощность. Но думать, что чем больше этот показатель, тем процесс приготовления пищи происходит быстрее, не совсем правильно.

Выбрав девайс с меньшей мощностью, можно сократить потребление электроэнергии, при этом на время приготовления пищи это повлияет незначительно. К тому же пробки не будет выбивать, так как в большинстве квартир и так слишком много электрических приборов.

Высокая потребляемая мощность мультиварки может быть важна для большой семьи. Особенно когда нет времени на приготовление пищи. Также тем лицам, которые постоянно находятся в движении.

Здесь мощность должна быть высокой, а сам прибор – с функцией скороварки. В таком случае каша будет готова за время принятие душа человеком, что значительно упрощает и ускоряет процесс.

В среднем этот показатель варьируется от 500 Вт до 1500 Вт.

Эксперты все же советуют выбирать приборы средней мощности и пользоваться функцией «отсрочка старта» или «автоподогрев».

Если сравнивать мощность мультиварки, какая лучше, стоит обратить внимание на то, что чем выше показатель, тем быстрее должно приготовиться блюдо. Но приборы с меньшим этим показателем лучше справляются с кашами, процессами жарки и тушения. Блюда получаются более вкусными.

Идеальным вариантом для семьи из 3-4 человек станет выбранный прибор мощностью от 700 Вт до 900 Вт. Такие устройства достаточно вместительные, в них может быть достаточное количество программ и скорость готовки хорошая. К тому же такой девайс не сильно ударит по семейному бюджету.

Стоит ли выбирать модель с сенсорным управлением и функцией скороварки?

Мощность мультиварок влияет также на такие опции, как скороварка, а также сенсорное управление. Это значительно упрощает не только процесс пользования прибором, но и время приготовления пищи. К примеру, для готовки холодца потребуется всего полтора часа, а для варки свеклы 10 мин. Зачастую такие девайсы стоят выше среднего, но результат того стоит.

Но стоит понимать: чтобы пища быстрее приготовилась, мультиварке потребуется время на разогрев, то есть ей нужно набрать определенную температуру внутри. После готовки нужно сбросить давление, для этого потребуется специальная кнопка.

Мощность мультиварки-скороварки всегда выше средних показателей. Немаловажным является сенсорное управление и опция «мультиповар». Такие приборы сложнее в пользовании, стоят на порядок выше, но чувствительны к перепадам напряжения. Это тоже стоит учитывать при выборе.

Критерии выбора мультиварки

Немного разобравшись с функциями и необходимой мощностью прибора, приступаем к окончательному его выбору.

На что обратить внимание при выборе мультиварки?

  • Размер – зависит от состава семьи, то есть от того, на сколько человек будет регулярно проводиться готовка пищи. Также этот показатель стоит учитывать при режиме питания. К примеру, если вы предпочитаете баловать своих домашних кулинарными шедеврами, стоит выбрать прибор большего размера и с большим количеством функций, что повлияет на цену.
  • Ручной режим – это позволяет готовить даже блюда, на которые прибор не рассчитан. Любите экспериментировать с продуктами питания? Тогда эта функция должна присутствовать в выбранном приборе.
  • Обращаем внимание на комплектующие – они должны быть высокого качества. От этого зависит не только качество работы прибора, но и срок службы. Ложка и лопатка должны быть изготовлены из дерева или силикона, таким образом, поверхность чаши не повреждается.
  • Внешний вид – мультиварка может быть самого разного дизайна и по необходимости вписываться в общий интерьер кухни (здесь все зависит от личных предпочтений).
  • Безопасность – важный показатель. Перед покупкой осмотрите кабель, он не должен отходить от прибора.

Как ухаживать за прибором?

Вне зависимости от того, какая мощность у мультиварки, правила ухода за приборами практически одинаковые.

Основные правила ухода за устройством:

  • Не мойте чашу в посудомоечной машине. Это может повредить покрытие, что скажется на качестве приготовления пищи.
  • Первый клапан нужно регулярно ополаскивать.
  • Пользуйтесь только силиконовыми и деревянными ложками для чаши. Они являются безопасными и не могут повредить покрытие.
  • Если есть потребность протереть пыль на внешней стороне прибора, воспользуйтесь влажной тряпкой, но убедитесь, что мультиварка выключена из электросети.

Обзор лучших моделей

Рассмотрим наиболее популярные модели описываемых кухонных помощников, которые выбираются большинством пользователей, а также их особенности, что поможет сделать выбор.

Лучшие модели мультиварок:

Прибор с объемом чаши 5 л. Есть ручные программы в количестве 18 штук и автоматические – 16. Можно не только готовить пищу, в том числе и на пару, но и стерилизовать посуду, что является важным для семьи с младенцами. Мощность мультиварки “Редмонд” составляет 860 Вт.

Она достаточно компактная и весит всего 4 кг. Объем чащи всего 2 л, что подойдет для небольшой семьи. Мощность также небольшая, всего 330 Вт. Можно готовить любые блюда, но функция пароварки не предусмотрена.

Крышка у модели фиксированная, размеры небольшие, весит до семи килограмм. Функций немного, но мощность высокая и составляет 1000 Вт.

Экономный и бюджетный вариант для небольшой семьи. Чаша рассчитана на три литра, мощность средняя – 500 Вт, есть дисплей и таймер. Отличный вариант для путешественников или небольшой семьи.

Вывод

Подытожив, можно отметить, что такой прибор может стать незаменимым помощником на кухне, в особенности для активного современного человека, который большую часть времени находится в движении. Он значительно упрощает процесс приготовления пищи, позволяет экспериментировать, при этом не тратя много времени у плиты.

Преимуществ у такого прибора на кухне огромное множество. Можно подобрать любой по цвету и дизайну девайс, с наличием обязательных и дополнительных функций. Перед тем как отправиться в магазин за покупкой, стоит знать и определиться заранее с характеристиками, которые потребуются конкретной хозяйке или семье.

Зная особенности прибора, сделать выбор будет значительно проще.

Определившись с тем, сколько мощность мультиварки должна быть, и ознакомившись с функциями, стоит знать также недостатки устройства.

К минусам можно отнести то, что в некоторых моделях невозможно помешать блюдо в процессе приготовления. А это для некоторых рецептов является важным.

Также к минусам можно отнести потребление электроэнергии, особенно в приборах с большой мощностью. Это же влияет и на цену девайса.

В целом можно сказать, что современный прибор имеет больше преимуществ, чем недостатков. Именно поэтому устройство или “домашний повар” набирает все больше популярности у современных хозяек. К тому же можно будет приготовить любые по сложности блюда или же кулинарные шедевры. При этом вкусно, быстро и не тратя много времени. Женщина оценит такой подарок точно.

Источник: fb.ru

Источник: http://monateka.com/article/288911/

Как выбрать мультиварку правильно

Сегодня на любой кухне можно встретить большое количество бытовой техники, которая призвана облегчить приготовления блюд.

Современные мультиварки программируются готовыми программами приготовления блюд, что позволяет путем нажатия нескольких кнопок приготовить до 200 различных видов блюд.

При всей полезности данного предмета бытовой техники и большом разнообразии представленных на полках магазинов следует правильно знать, какую мультиварку выбрать, чтобы процесс ее использования приносил только удовлетворение. Для сравнения существует рейтинг бюджетных мультиварок, который можно увидеть в любом интернет магазине.

Как правильно выбрать мультиварку – на что обратить внимание

При выборе мультиварки следует принимать во внимание несколько критериев.

Эти критерии отличают одну модель от другой и влияют на правильную работу и удобство эксплуатации.

  1. Объем чаши. Это, пожалуй, один из самых главных критериев, который будет определяющим для женской половины, поскольку чаша достаточно объема позволит приготовить сразу на всю семью и может быть не на один день. Существующий выбор варьируется в пределах от 2 до 6 литров, при этом для среднестатистической семьи подойдет чаша, имеющая объем 3-4 литра. Следует учитывать, что чем больше агрегат, тем большее количество электрической энергии будет расходоваться в процессе работы;
  2. Внутренне покрытие чаши. Современный производитель предлагает три варианта покрытия внутренней поверхности чаши:
  • тефлон. В данном случае покрытие ничем не отличается от аналогичного, применяемого в сковородках и требует к себе такого же бережного отношения, поскольку при повреждении тефлон становится небезопасным для человеческого здоровья;
  • керамика. Еще один популярный вид покрытия, которое отличает большая экологичность, но и большая хрупкость. Керамика очень подвержена воздействию перепадов температур, что может вызвать повреждение поверхности, а также быстро впитывает в себя красящие пигменты пищи;
  • мрамор. Самый практичный вариант, но и самый дорогой. Мраморное покрытие практически вечное и полностью безопасное для организма человека.
  1. Мощность агрегата. От мощности мультиварки зависит время приготовления пищи. Обычная мультиварка потребляет примерно 800 Вт, что вполне достаточно для небольшой семьи. Более мощные модели способны сократить время приготовления пищи, но при этом они будут дороже в эксплуатации.

Функционал – важный момент при выборе мультиварки

Каждый производитель старается наделить свои модели уникальными функциями, суть которых сводится к одному – упростить процесс готовки

Функцией, которая присутствует практически в каждой модели, является таймер, который чаще всего используется для запуска процедуры отложенного приготовления.

Также полезной бывает функция в виде автоматического выпуска пара, что помогает стабилизировать давление под крышкой и обезопасить прибор в работе.

Для хозяек, предпочитающих готовить бобовые культуры, не лишним будет функция предварительного замачивания.

Также мультиварка для дома будет полезна для бабушек, которые не разбираются в технике.

Некоторые производители наделяют своих «умных поваров» функцией обратного отсчета до времени приема пищи и функцией скороварки, что больше похоже на баловство, нежели имеет практическое значение. Это будет полезно для студентов, которые, приходя с учебы, будут сразу иметь приготовленный обед.

Обычными функциями более дорогих моделей являются возможность приготовления йогурта, холодца, функция копчения или гриля. Но в большинстве своем эти опции редко применяются в реальности, а сказываются только на конечной стоимости мультиварки.

Как выбрать мультиварку недорогую, но хорошую с технической стороны расскажет профессионал:

Читайте также  Как можно вырастить эустому из семян дома?

Источник: http://lifeandhouse.ru/kak-vybrat-multivarku-na-chto-obratit-vnimanie/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector