Ремонт хлебопечек своими руками при различных неисправностях

Ремонт хлебопечки своими руками при различных неисправностях

Неисправность в домашней пекарне может застигнуть вас врасплох. Ее можно, конечно, отнести в сервисный центр, но некоторые неисправности, возникшие в вашей хлебопечке, можно ликвидировать самостоятельно.

В печках чаще всего встречаются такие поломки:

  • неисправность термодатчика;
  • перегорание ТЭНа;
  • программный сбой в модуле управления;
  • вышел из строя электродвигатель;
  • соскользнул ремень;
  • отсутствует электропитание;
  • неисправное реле реверса;
  • поломка ведра для ингредиентов.

Не исключены и другие поломки, присущие другим моделям и брендам, потому что в них могут быть различия в конструктивных особенностях.

Неисправность термодатчика

От правильной работы термодатчика зависит качество выпекаемого хлеба. Если термореле неисправно, то хлеб будет подгорать, или наоборот, останется невыпеченным. Именно этот датчик регулирует температуру в хлебопечке во время выполнения программы выпечки. На рисунке ниже показано, для примера, как выглядит термодатчик хлебопечки Кенвуд.

После разборки агрегата для выпечки, найти по внешним признакам эти детали будет не сложно. Также их будет просто и заменить на новые, предварительно купив их в интернете или сервисном центре.

Перегорание ТЭНа

Заподозрить то, что нагреватель не работает, очень легко: хлеб просто не будет выпекаться. Для того чтобы проверить это, необходимо разобрать аппарат:

  • открутите шурупы на дне печки и внутри ее, открыв крышку;
  • затем аккуратно отсоедините дно от корпуса, не оборвав провода;
  • отсоедините провода от клеммника;
  • вы увидите большое металлическое трубчатое кольцо.

Это и есть ТЭН (трубчатый электронагреватель). В некоторых моделях хлебопечек он может находиться внутри железной емкости для ведра. На предмет перегорания его можно проверить тестером. Если перегорание подтвердилось, его необходимо заменить на новый.

Программный сбой в модуле управления

Если ваша печь для хлеба начала себя вести странно: перестали включаться некоторые кнопки, появляется сигнал окончания выпечки, когда она только началась, это может сигнализировать о поломке программного модуля.

К сожалению, ремонт хлебопечек с такой поломкой самостоятельно произвести нельзя. Этим должен заниматься квалифицированный персонал из сервисного центра.

В противном случае, по незнанию, вы можете усугубить неисправность и отремонтировать модуль будет сложнее и дороже.

Эта поломка определяется просто. Если вы включили агрегат, а мешалка не начала вращаться и при этом не слышно звука работающего двигателя, это значит, что на ремень для хлебопечки не подается вращательное движение от шкива — неисправен электродвигатель. Ремонт этого узла агрегата, как было сказано выше, должен производить мастер.

Соскользнул ремень

В случае, когда после включения аппарата слышен шум работающего мотора, но весло не крутится, либо при засыпке ингредиентов они плохо перемешиваются, то причиной этого может послужить износ или соскальзывание зубчатого ремня со шкива.

Ремень хлебопечки можно обнаружить, сняв дно агрегата. По степени износа ремня привода хлебопечки определяется, нужна ли его замена на новый.

Отсутствует электропитание

Частой причиной, когда хлебопечка просто не включается, является отсутствие электропитания. Сначала нужно проверить электрическую вилку и сам шнур. Далее предстоит проверить блок питания, как правило, импульсный. Он имеет свой предохранитель. Но не следует торопиться и менять его.

Если после подключения в цепь лампочки мощностью 100 Вт она засветилась, то в срочном порядке отключите питание для дальнейшего поиска замыкания. Когда блок питания исправен, лампочка не должна светиться, она может разве что мигнуть. Узел питания обычно состоит из выпрямителя и конденсатора.

Именно здесь и кроется неисправность.

Ремонт хлебопечки своими руками в этом случае возможен, если вы хоть немного разбираетесь в радиоделе.

Неисправное реле реверса

В некоторых недорогих агрегатах, весло (мешалка) снимается с вала. Для этого в комплекте с аппаратом идет крючок для извлечения его из хлеба. Но существуют модели, когда мешалка складывается.

Если после выпечки на изделии вы обнаруживаете отпечаток весла, значит, неисправен реверс. Ремонт для устранения этой неприятности хлебопечки должен происходить с участием специалиста.

Поломка ведра для ингредиентов

Ремонт ведра хлебопечки по причине выхода из строя подшипника и сальника можно произвести самостоятельно. Симптомы того, что это именно та причина, следующие:

  • появилась небольшая течь из емкости;
  • подклинивание или полное заклинивание вала.

Для лучшего понимания, ниже показан ремонт хлебопечки LG своими руками по поводу замены подшипника и сальника (модель агрегата LG HB-155CJ).

  • Требуется достать ведро и снять кольцо, которое является стопором для удержания на валу металлической шайбы с лапками из пластика. На данном этапе кольцо, установленное для фиксации подшипника можно не трогать. 
  • На следующем шаге потребуется вытащить подшипник с места его посадки. Стучать по ведру нельзя, так как оно хрупкое и может расколоться. Правильно будет воспользоваться специальным двупалым съемником. Фиксируется съемник в положении, когда его зацепы хорошо закреплены в пазах на корпусе ведра. 
  • На вал подшипника потребуется подложить пластину из металла 1-2 мм толщиной.
  • После этого начинайте вкручивать ось приспособления до тех пор, пока сальник с подшипников не вывалится с внутренней стороны ведра. На следующем фото хорошо видно плохое состояние деталей. 
  • Теперь можно снять фиксацию с подшипника. 
  • Далее требуется снять неисправную деталь с вала при помощи того же съемника и очистить ее от грязи с использованием спирта (нельзя применять для очистки вала растворители и бензин). 
  • Для продолжения вам потребуется приобрести нужные запчасти: 608-й шарикоподшипник (наружный диаметр – 22 мм, внутренний – 8 мм, высота – 7 мм) и специальный сальник белого цвета.

    Далее в обратной последовательности:

  • Оденьте подшипник на вал и установите фиксатор. 
  • Аккуратно запрессуйте подшипник в свое посадочное место. Его следует охладить перед установкой. Еще можно нагреть ведро. Удары при запрессовке не допускаются. 
  • Теперь можно зафиксировать вал специальной шайбой-стопором. 
  • В заключение нужно будет установить сальник. Ремонт ведра хлебопечки окончен! 
  • Были рассмотрены не все возможные поломки агрегата для выпечки хлеба, так как полностью их перечислить невозможно, и зависит это от особенностей моделей разных брендов. Тем не менее, устранить некоторые неисправности, пользуясь этой инструкцией, можно самостоятельно.

    Источник

    Источник: http://stroymaster-base.ru/hozyayushka/bytovaya-tehnika/remont-hlebopechki-svoimi-rukami-pri-razlichnyh-neispravnostyah.html

    Ремонт хлебопечки своими руками

    Устройство домашней хлебопечки во многом напоминает мультиварку, но имеются и коренные отличия. Прежде всего это асинхронный (или коллекторный) двигатель, который может работать в течение достаточно длительного времени, пока идет замес.

    Малых размеров его сделать не получилось, и в техническом отсеке домашней хлебопечки мотор занимает львиную долю пространства. Остальное занимает электроника. Это схема формирования напряжения для ТЭНа домашней хлебопечки, которая работает строго по программе согласно показаниям датчика температуры и таймеру.

    Чаще встречаются модели полностью электронные. То есть механические реле температуры в редкость, равно как и тикающие таймеры. Оно и понятно – программа уже вбита в память электронной схемы, либо заносится по желанию пользователя, более ничего делать не нужно.

    Ремонт хлебопечки своими руками касается в основном механической части, датчиков и панели управления. В микросхемах любой мастер ногу сломит, хотя осмотреть конденсаторы, дорожки, резисторы все равно не помешает.

    Устройство хлебопечки

    Пора поговорить про устройство хлебопечки. Без знания этой информации внутри делать нечего!

    Внутри домашней хлебопечки находится чаша, где и приготовляется хлеб. На дне расположено весло, которым производится замес. Многих интересует, куда же оно девается, когда домашняя хлебопечка подает нам на стол свежую булку. Весло складывается.

    Методики разные, в некоторых случаях мотор просто выполняет реверс. В большинстве стиральных машин, например, двигатели коллекторные, но суть от этого не меняется. Весло домашней хлебопечки приводится во вращение через ремень, накинутый на шкив.

    В случае коллекторного двигателя для реверса необходимо изменить последовательность включения обмоток. В результате полюса начинают притягиваться, а не отталкиваться. Это осуществляется через реле.

    В случае с асинхронным двигателем меняется направление вращения поля внутри статора. Это также достигается правильной коммутацией обмоток.

    Обоим типам двигателей резкая перемена движения не пойдет на пользу. Электронная плата домашней хлебопечки, работающая по программе, и не допустит этого. Температура контролируется датчиком.

    Обычно стоит терморезистор, крутизна характеристики которого занесена в память.

    Временные интервалы в домашней хлебопечке измеряются кварцевым генератором колебаний, что позволяет прибору знать в любой момент времени что делать.

    В конструкции используется петлевой ТЭН, который охватывает чашу по всему периметру. Дна рабочего отсека он не касается. Это позволяет создать внутри условия как в духовке. Вот почему домашнюю хлебопечку нельзя назвать быстрым прибором.

    Постепенно ТЭН нагревает воздух внутри отсека и чашу из стали или алюминия. Антипригарное покрытие не дает буханке пригореть, а через окошко в крышке можно постоянно следить за фазой процесса. Крышка достаточно плотно удерживает тепло за счет резиновой прокладки.

    В целом хлеб именно печется, а не жарится.

    Почти в каждой домашней хлебопечке имеется возможность регулировать цвет корочки. Мы полагаем, что это достигается поддержанием нужной температуры выпечки. Хлеб дойдет в любом случае, но в жаркой печи приобретет более темный оттенок.

    Покрытие чаши антипригарное, старайтесь не брать тефлон, отдавайте предпочтение керамики, мрамору и прочим природным материалом. Это обеспечит всю семью безопасной продукцией.

    Тефлон через пару лет стирается, и восстановить его никак не получится.

    Типичные неисправности домашних хлебопечек

    Часто бывает так, что весло начинает качаться, скрежетать, а то и вовсе останавливается. В качестве уплотнения в домашних хлебопечках применяется вкладыш из графита. Эта смазка не боится нагрева, поэтому и используется в данном случае. Не представляет она опасности и для здоровья.

    От резкого удара вкладыш способен расколоться осыпаться, от долгой эксплуатации он истирается. Лучше всего регулярно проверять весло на исправность. Если замечены неполадки, то необходимо заказать новую запасную часть. Если на дно рабочего отсека протекает вода, то износились подшипники чаши.

    Керамика не служит долго, если тесто слишком густое.

    Ремонт ведра хлебопечки заключается в устранении течей в районе подвижного соединения. Чтобы снять ось весла придется открутить нижнюю крышку. Винты находятся в самых разных местах, некоторые — внутри рабочего отсека. Шкив обычно крепится гайкой, хотя встречаются и неразборные соединения. Основные виды неисправностей характерны для всех приборов:

    1. Сломался ТЭН. В этом случае тесто даже не поднимется. Будет лежать комком в чаше. Разумеется, тесто будет сырое.
    2. Неисправен датчик температуры. Часто это термопара или терморезистор. Что именно, можно легко понять при нагреве. Термопара будет давать ЭДС (десятки милливольт), терморезистор изменяет свое сопротивление.
    3. Неисправен программатор или электронная плата. Вряд ли внутри стоят реле, как в микроволновке или целый сервопривод, как внутри стиральной машины. В домашней хлебопечке все берет на себя электроника — программатор и исполняющий механизм в одном лице. Ремонт ведется по общем схеме. Оценивается состояние навесных элементов, дорожек печатной платы.
    • На буханке остался отпечаток весла, оно не сложилось. Неисправно реле реверса. Если бы поломался двигатель домашней хлебопечки, то тесто даже не замесилось бы. В редких случаях заело механизм весла.
    • Не вращается весло:
    1. Вышел из строя двигатель, это будет понятно по мертвенной тишине.
    2. Соскочил ремень со шкива. В этом случае весло будет вращаться непривычно легко.
    • Веслу приходится помогать рукой, чтобы оно начало вращаться. Так начинается выход из строя двигателя домашней хлебопечки. Причина обычно кроется в плохой механике. Это отсутствие смазки, проблемы с ремнем. Если домашняя хлебопечка на гарантии, необходимо обратиться в сервисную службу, пока она полностью не вышла из строя. Проблема может быть как в чаше, так и в редукторе, слишком сильно натянутый ремень не доводит до добра в любом случае.
    Читайте также:  Умные часы withings activity pop и steel hr: дизайн и возможности

    Типичной поломкой является отсутствие питания. В этом случае начинать следует со шнура и двигаться вверх по схеме. Для электронной начинки должен присутствовать импульсный источник питания. Такой обычно снабжается предохранителем, следует прозвонить на целостность этот элемент. В случае неисправности не спешите ставить новый.

    Обычно предохранитель один не сгорает. Попробуйте включить в цепь лампочку на 100 Вт. Если она горит после включения питания, то скорее выдергивайте штекер из розетки и ищите неисправность дальше. Дело в том, что такой режим способен угробить печатную плату.

    Необходимо найти причину короткого замыкания в домашней хлебопечке, после чего уже ставить предохранитель.

    В исправном блоке питания лампочка не должна гореть вообще, либо моргнет и погаснет. Продолжайте ремонт хлебопечки своими руками до тех пор, пока это условие не выполнится. Простейший блок питания включает конденсатор и выпрямитель, здесь часто и кроется поломка.

    Особая роль отводится панели управления. Сенсорная состоит из пленки, на которую нанесены электроды. Вторая половина печатного монтажа находится на корпусе. Каждый, кто заглядывал в пульт управления телевизора или другой бытовой техники, видел меандры из меди.

    При попадании внутрь влаги, также будут возникать неприятные эффекты, однако фатальной поломки обычно не наступает. Необходимо почистить монтаж. Пленка с элементами управления сравнительно просто отклеивается. При этом важно не порвать ее, чтобы изделие не потеряло товарный вид.

    При чистке старайтесь не пользоваться абразивом, будет идеально обойтись уксусной кислотой, спиртом и прочими реагентами для удаления оксидной пленки и прочей грязи.

    Специфические поломки домашних хлебопечек

    Некоторые конструкции обладают типовыми недочетами в конструкции. Очень многие приборы делаются одновременно и для Европы, где общепринятым напряжением является 230 В.

    Однако особенности конструкции не учитывают, что стабильность в России пониже. Это вызывает из рук вон плохую, с перебоями работу домашней хлебопечки.

    Перед покупкой поищите на форумах соответствующую информацию, и если имеются какие-то нарекания, то выбирайте другую модель.

    Внимательно также изучите инструкцию, чтобы не делать ошибки новичков и не искать, что может сломаться:

    1. Сигнал повару для добавления изюма, кураги, орешков в тесто воспринимается, как окончание цикла, и трактуется, как неисправность.
    2. Слишком большое количество воды приводит к получению настоящей размазни, которая не хочет принимать нормальную форму колобка и подниматься.
    3. Слишком густой замес быстро выводит из строя механическую часть домашней хлебопечки, при этом качество сдобных изделий не повышается.

    И помните самое главное: самостоятельный ремонт хлебопечки начинается там, где заканчивается гарантия. Если прибор дорогой, или нет навыков обращения с ним, то лучше доверить дело профессионалам. А вот следить за ними уже нужно пристально. Это Россия, здесь обманывают все, кто только может, если за это ничего не будет.

    Источник: Ремонт хлебопечки своими руками

    Источник: http://chinim-vse.ru/remont/small/remont-hlebopechek/remont-hlebopechki-svoimi-rukami/

    Если не работает хлебопечка – проблемы, причины, способы устранения. Ремонт хлебопечек

    Устройство хлебопечки очень напоминает мультиварку, при этом существуют и отличия. Прежде всего, использование в ней асинхронного (или коллекторного) двигателя, способного достаточно длительно работать, пока выполняется замес.

    В техническом отсеке хлебопечки именно мотор занимает большую часть пространства, в остальном – это электроника. В первую очередь это схема, отвечающая за формирование напряжения для ТЭНа, которая функционирует согласно показаниям датчика температуры, а также таймеру.

    Сегодня можно чаще встретить модели полностью электронные.

    Сегодня мы не будем вдаваться в подробности, как устроена хлебопечь, а остановим свое внимание на том, что ремонт хлебопечек своими руками может касаться, как правило механической части, датчиков или панели управления.

    В микросхемах же разобраться под силу только специалистам сервис мастерских.

    Часто случается, что начинает качаться весло, скрежетать или вообще останавливаться. В роли уплотнения в хлебопечке используется вкладыш из графита. Данной смазке не страшен нагрев, кроме того, она не представляет опасности для здоровья.

    От ударов вкладыш может расколоться, от длительной эксплуатации стереться, поэтому необходимо периодически проверять весло на исправность. Когда на дно рабочего отсека начала протекать вода, значит износились подшипники чаши. Восстановление ведра хлебопечки состоит в ликвидации течей в районе подвижного соединения.

    Для того, чтобы выполнить ремонт хлебопечки с такой поломкой придется снять ось весла, открутив нижнюю крышку.

    Давайте остановимся на основных видах неисправностей, которые характерны для всех устройств. Если хлеб перестал пропекаться, возможно из строя вышел ТЭН, датчик температуры (иногда это терморезистор или термопара), сломан программатор или электронная плата. Когда на буханке хлеба остается отпечаток весла, соответственно, оно не сложилось. В данном случае, неисправно реле реверса.

    Если бы из строя вышел двигатель хлебопечки, тесто просто бы не замесилось.

    Типичной неисправностью можно считать отсутствие питания. Здесь необходимо начинать со шнура, двигаясь вверх по схеме. Для электронной начинки должен быть импульсный источник питания, который наделен предохранителем, и который придет «прозвонить» на целостность.

    Как правило, предохранитель один не сгорает. Чтобы это проверить, можно включить в цепь лампочку на 100 Вт, если она будет гореть после включения питания, неисправность нужно искать дальше. Такой режим говорит о том, что из строя вышла печатная плата.

    В данном случае стоит отыскать причину короткого замыкания в хлебопечке, и только потом ставить предохранитель. Если блок питания исправен, лампочка вообще гореть не должна гореть.

    Лучше обратиться к специалистам сервис центра, для которых ремонт хлебопечек является обычным делом.

    Особую роль в устройстве играет панель управления. Сенсорная, к примеру, состоит из пленки, на которой расположены электроды. На корпусе расположена вторая половина печатного монтажа. Если во внутрь попала влага, могут возникнуть неприятности, при этом фатальной неисправности, как правило, не наступает. В данном случае потребуется чистка монтажа.

    Источник: https://tveur.info/esli-ne-rabotaet-khlebopechka-problemy-prichiny-sposoby-ustraneniya-remont-khlebopechek

    Ремонт хлебопечки своими руками

    Ремонт хлебопечки и его ведра своими руками, возможные поломки.

    Если внимательно рассматривать этот бытовой прибор, то схема его работы достаточно простая. Поэтому многие недостатки в работе хлебопечки, которые появляются со временем ее эксплуатации, можно попробовать устранить самостоятельно. Перед тем, как начинать самостоятельную починку, важно ознакомиться с инструкцией и изучить схему устройства прибора.

    Наиболее частые поломки

    Выход из строя крутящегося механизма. Пожалуй, это наиболее частая поломка, с которой хозяйки сразу бегут в сервисный центр.

    Если механизм, который крутит чашу, вышел из строя (прокручивается или не крутится вообще), можно предпринять некоторые самостоятельные шаги. Такая неисправность говорить о том, что из строя вышел механизм тестомеса и причина этого в реле.

    Реле соединяется с мотором. Для устранения неисправности надо будет разобрать хлебопечку и внимательно осмотреть все детали.

    Важно! Разбирать прибор должен человек, имеющий хотя бы минимальные знания в механике. Иначе, собрать бытовой прибор в его цельный вид будет достаточно сложно.

    При разборе хлебопечки следует осмотреть контактные провода. Причина многих поломок именно в том, что какой-то провод просто отошел или сгорел. В случае выявления такой неисправности для ее устранения потребуются купить новые детали. Это можно сделать в хозяйственном магазине или уточнить другие точки продажи комплектующих прямо в сервисном центре.

    Другой часто поломкой является неплотно закрывающая или туго закрывающая крышка прибора. В такой ситуации надо внимательно осмотреть саму крышку и пространство вокруг нее. Если закрытию ничего не мешает, то, скорее всего, сломался сам механизм. В такой ситуации придется заменять всю крышку.

    Ремонт ведра хлебопечки

    Реально ли отремонтировать емкость, в которой запекается хлеб? Основная проблема емкостей заключается в течи в районе подвижного соединения. Как устранить течь? Нужно открутить нижнюю крышку чтобы добраться и снять ось весла. В зависимости от марки и модели хлебопечки винты могут находиться в разных местах, например они могут быть внутри рабочего отсека.

    Что еще ломается и когда обращаться в сервисный центр?

    Кроме описанных неполадок проблемы могут возникать с температурным датчиком. Указывает на поломку этой части хлебопечки то, что хлеб постоянно пригорает или не пропекается, притом, что время выставлено правильно. Заменять датчик температуры лучше всего в сервисном центре, потому что тут уже задействованы не только схемы механики, но также электроники.

    Если прибор стал издавать писк или из него начала вытекать вода, лучше самостоятельно не лезть внутрь, а доверить починку специалистам. Если прибор вышел из строя, при этом проверена целостность шнура и источника питания, также необходимо обращаться за помощью только к специалистам. Во многих случаях, когда поломки серьезные, дешевле купить новый прибор, чем пытаться вернуть к жизни старый.

    Обращаться в сервисный центр даже с мельчайшей поломкой смело можно в тех ситуациях, когда прибор все еще находится на гарантийном ремонте. Починку должны проводить бесплатно. Если сначала влезть в прибор самому, а потом отнести его на гарантийное обслуживание, то в бесплатном ремонте уже могут отказать.

    Источник: http://remtem.ru/remont-hlebopechki-svoimi-rukami.html

    Типичные неисправности хлебопечек

    1

    Проверка телефона

    На телефон указанный Вами было отправлено SMS c кодом, который необходимо ввести для завершения регистрации. Обычно это SMS приходит в течении 1-2 минут. Не уходите с этой страницы, дождитесь SMS, введите код и нажмите «Завершить».

    Забыли пароль?

    Восстановление пароля

    Отменить

    • Главная»
    • Статьи»
    • Типичные неисправности хлебопечек

    Нужнен Квалифицированный специалист

    в Вашем городе?

    жмите сюда

    • ремонт
    • подключение
    • консультация

    Хлебопечка – это многофункциональный и надежный прибор, но, к сожалению, как и любая техника, он не вечный.Для уплотнения в таких устройствах используется графитный вкладыш, который может выдерживать высокие температуры нагрева. Но, все же, такой элемент может сломаться. Вкладыш может повредиться от резкого удара или вследствие естественного износа.

    Могут быть ситуации, когда весло печки скрежет или вообще останавливается. Поэтому его нужно регулярно проверять и в случае каких-либо повреждений – заменять.

    Ремонт хлебопечки своими руками осуществить не так уже и сложно. Самое главное это внимательно изучить инструкцию к устройству и постараться провести его диагностику.

    Давайте рассмотрим основные поломки, которые могут возникнуть при эксплуатации такого прибора:

    – Вышел из строя ТЭН. В таком случае тесто даже не поднимется и будет сырое. – Сломалась плата управления или программатор. Нужно провести диагностику всех электронных компонентов плат и провести ее ремонт по схеме. – Поврежден датчик температуры. – Весло не складывается или не вращается. Сломалось реле реверса.- Не работает двигатель. Это станет понятно, когда прибор не запуститься. – Сорвался ремень со шкива устройства. Первым признаком такой поломки будет легкое вращение весла. Одна из самых распространенных поломок хлебопечек, это отсутствие питания. В таких случаях нужно первым делом осмотреть шнур прибора. Для электронных компонентов должен быть импульсивный источник питания. В таком источнике питания есть встроенный датчик, целостность которого стоит проверить. Если Вы обнаружили, что такой элемент неисправный, то не спешите его заменять, ведь причина поломки может быть не только в предохранителе. Если проблема возникла в плате управления печкой, то здесь нужно быть очень осторожным. Необходимо аккуратно отклеить пленку с элементами управления. Для чистки платы нельзя применять абразивными веществами.

    Таким образом, при возникновении каких-то поломок хлебопечки, не спешите вызывать мастера по ремонту техники. Попытайтесь самостоятельно исправить ситуацию, и провести диагностику прибора.

    Владимир Хатунцев« Вернутся

    Читайте также:  Накопительные электрические горизонтальные водонагреватели

    Источник: http://masterplus.com.ua/statya/tipichnye-neispravnosti-hlebopechek.html

    Мелкий ремонт хлебопечки своими руками (скрип лопатки, замена термопредохранителя)

    Хлебопечка прочно вошла в домашнюю жизнь современного человека. Мы покупали недорогую хлебопечь несколько лет назад. В период действия гарантии мы не переживали за ее техническое состояние, да и печка работала исправно: хлеб у нас выпекался раз в три дня.

    После того, как закончился гарантийный срок, мы начали замечать некоторые отклонения от нормы в работе печи: начал появляться то ли писк, то ли скрип трущихся частей во время замеса теста.

    При ближайшем осмотре ведра и привода лопатки тестомеса оказалось, что эта мешалка в ведре проворачивается туго и со скрипом.

    Дело в том, что лопатка смонтирована на вал, который защищён сальником от попадания на него жидкости из ведра. Сальник со временем прохудился, что привело к попаданию жидкости на трущиеся элементы вала.

    Мы обратились в ремонтную мастерскую, где нам отказали в ремонте, сославшись на отсутствие сальника и возможность заменить только весь узел тестомеса, что значительно дороже замены только сальника. Пришлось самому искать нужные запчасти. Это оказалось не сложно.

    На рынке я приобрел сальник ведра хлебопечки и приступил к ремонту.
    Вал тестомеса фиксируется в ведерке печки стопорными кольцами. Снизу ведра нужно снять стопорное кольцо вала, вынуть вал а затем и сальник.

    Вал нужно смазать графитовой смазкой, установить на место и зафиксировать стопорным кольцом. Далее установить новый сальник, посадив его изнутри ведра в углубление вокруг вала лопатки тестомеса. На этом ремонт закончен.

    Привод лопатки тестомеса тоже нужно смазать смазкой. Разобрать для ремонта его оказалось затруднительно, поэтому я решил залить машинное масло прямо в углубление вокруг привода тестомеса, что находится прямо под ведром хлебопечки.

    После такого смазывания возможно подтекание масла под хлебопечку, поэтому нужно подкладывать под нее плотную бумагу.

    Таким образом, я вынес для себя урок, что в хлебопечке нужно периодически проверять тугость проворачивания вала лопатки тестомеса и плотность прилегания сальника на этом валу.

    Еще одной поломкой нашей печки оказался перегоревший термопредохранитель. При его срабатывании печка полностью обесточивается. Лечится это заменой предохранителя точно такого же номинала температуры срабатывания.

    Термопредохранитель был куплен в ближайшем радиомагазине. Приборная панель хлебопечки зафиксирована четырьмя саморезами, их нужно открутить и найти термопредохранители, которые обычно прикреплены к металлическому корпусу, в который вставляется ведерко для хлеба. Предохранители нужно прозвонить тестером на разрыв. Если предохранитель не пропускает ток, то его нужно менять.

    Особенностью замены термопредохранители является то, что его нельзя паять. Контакты от предохранителя скручиваются с проводами и обжимаются пассатижами. После таких нехитрых действий хлебопечь снова заработала.

    Конечно, при более сложной поломке хлебопечи или отсутствии необходимых технических навыков ремонта все же лучше обратиться в ремонтную мастерскую.

    Автор – Валерий Михайлович, г.Умань

    Проверка золота и серебра в домашних условиях
    Изделия из благородных металлов, таких как золото, серебро долговечны….

    Как чистить мех в домашних условиях (натуральный и искусственный)
    Как бы бережно вы не относились к изделиям из натурального меха, но вс…

    Как постирать пуховик в домашних условиях
    Не всегда у хозяйки есть желание нести вещи в химчистку – иногда это с…

    Как почистить утюг в домашних условиях, народные рецепты
    Часто на подошве утюга появляется налет, который может мешать вам глад…

    Керамическая посуда – отзывы специалистов
    Изделия из глины являются прародителями всей существующей сегодня посу…

    Разделочная доска – деревянная, пластиковая, стеклянная, каменная, силиконовая
    Ни одна хозяйка никогда не обойдется во время приготовления пищи без т…

    TellSpec – прибор для анализа состава продуктов в домашних условиях
    Перед многими из нас наверняка вставал вопрос: “Что у меня на тар…

    Как сделать лежанку для кошки своими руками без выкройки, мастер класс
    Надоело, что кошка постоянно занимает «тепленькое» место, как только в…

    Источник: http://v-domashnih-usloviyah.ru/remont-hlebopechki-svoimi-rukami-lopatki-termopredohranitel/

    Болезни хлебопечек

    С появлением и распространением хлебопечек многие домохозяйки научились печь хлеб дома.

    Теперь вместо готовых хлебобулочных изделий женщины бегают по супермаркетам в поисках муки для выпечки хлеба, солода, всевозможных заквасок и наполнителей (орехи, изюм, сушеные абрикосы и т.д.). Их сложно в этом упрекнуть, ведь домашний хлеб просто нельзя сравнить с покупным.

    Но покупка хлебопечки еще не означает полного и абсолютного «хлебного» спокойствия. К сожалению, хлебопечки нередко ломаются, как и любая другая кухонная техника. К тому же, никто не отменял такое неприятное явление, как заводской брак.

    На первых порах давайте согласимся, что практически любая хлебопечка имеет свои сильные и слабые стороны. Сильным сторонам вопроса посвящена эта статья. Но сегодня речь пойдет об основных неполадках современных хлебопечек.

    Частые поломки хлебопечек

    • Пожалуй, главная болезнь современной хлебопечки касается передаточного механизма  мешалки – части прибора, призванной замешивать тесто. Например, на хлебопечку MOULINEX OW 1000 у разных потребителей приблизительно одна жалоба: низкое качество мешалки, точнее – техническое несовершенство узла подшипника. При интенсивной эксплуатации прибор может выйти из строя примерно через 1-1.5 года.
    • Другая хлебопечка этой марки, MOULINEX OW 6002, обидела сразу нескольких потребителей поломкой термодатчика: спустя несколько месяцев от начала эксплуатации хлеб начинает пригорать вначале при режиме «средняя корочка», а затем и при режиме «светлая корочка».
    • Есть и третий участник этого марафона поломок от фирмы Moulinex – OW302230IX, на мой взгляд, самый забавный из всех. Один из потребителей жаловался на постоянный писк прибора (видимо, дело в каком-то сбое звуковой программы), который так и не смогли исправить по гарантии. Печально, однако.
    • Кухонная техника марки LG всегда славилась отменным качеством. К хлебопечкам этой марки у покупателей стабильно мало нареканий. Хотя исключения все-таки случаются. Так пользователи хлебопечки LG HB-1051CJ жалуются на утечку влаги через прокладку мешалки. Естественно, это мешает тесту достичь однородности, хлеб остается непропеченным.
    • «Сгорел ТЭН» – весьма распространенный вид поломок бытовой техники. Хлебопечки (например, модель LG HB-159 E) не стали исключением.
    • Самопроизвольное выключение тоже можно отнести к довольно общим поломкам. Помнится, мой старенький немецкий фен любил отключаться в самый неподходящий момент, словно говоря «Все! С меня на сегодня хватит!». Похожим образом поступает хлебопечка Philips HD9020/40 с некоторыми своими владельцами.

    Мелкие огрехи хлебопечек

    У современных хлебопечек кроме серьезных поломок, которые, хочешь — не хочешь, вынуждают везти любимый прибор в сервисный центр, может быть масса мелких недочетов.

    К примеру, у хлебопечки Kenwood BM450 при всех ее очевидных достоинствах есть люфт ведерка, что мешает открывать диспенсер мягко и бесшумно.

    У хлебопечки PANASONIC SD-ZB2502 BTS тоже бывают проблемы с диспенсером (ремонтники грешат на слабую пружину), причем довольно часто: продукты буквально проваливаются в ведерко с тестом.

    На рынке можно также встретить хлебопечки марки PHILIPS. Почти совершенные в технической части, они подчас выдают программные сбои.

    Среди других неприятностей, которые никак не назовешь поломками, но которые иногда очень сильно раздражают потребителей, стоит отметить:

    • устойчивый запах пластмассы,
    • сильный шум во время замешивания (по словам некоторых пользователей «шумит словно бетономешалка»),
    • несоответствие действительности прилагаемых к устройству рецептов (часто «хромает» соотношение ингредиентов),
    • отсутствие корочки на хлебе.

    Возможно, производителям бытовой техники пора прислушаться к мнению потребителей. Ведь репутацию вместе с покупателями потерять легко, а обрести заново – почти невозможно.

    Если вы, уважаемые потребители, так и не решились потратить кругленькую сумму на покупку хлебопечки, можете освоить несколько рецептов приготовления вкусного хлеба в мультиварке. Скажу по секрету, цикл подобных рецептов не за горами.

    Источник: http://www.brandmixer.ru/kitchen/xlebopechki/bolezni-xlebopechek.html

    Ремонт хлебопечки своими руками

    Домашняя хлебопечка – довольно сложное устройство. Но у нее есть простые детали, позволяющие осуществить ремонт хлебопечки своими руками даже женщине-хозяйке.

    Наиболее частая поломка

    Часто выходит из строя сальник – резиновая прокладка, которая находится между камерой, где печется хлеб, и механизмом, который вращает чашу. Сальник подвергается действию высоких температур при работе устройства, намокает при мытье, а в спокойном состоянии сохнет.

    Такой экстремальный режим приводит к тому, что резина теряет упругость и ломается. Сальник лучше заменить, но если нет запасного, можно сделать так: снять фиксирующую шайбу под чашей, вытащить ось, вымыть и вычистить, высушить и собрать. Сальник тоже следует помыть.

    Нормальная работа хлебопечки обеспечена на недолгое время.

    Более сложный ремонт доступен только мастеру по починке бытовой техники. Мощный мотор, вращающий чашу, электронные схемы, датчики, сенсорная панель управления – все это может быть отремонтировано только в специальной мастерской.

    Ремонт чаши

    Ремонт ведра хлебопечки в отдельных случаях тоже можно произвести самостоятельно. Допустим, вылетает шток ведерка, частая причина – износ того же сальника. Порядок ремонта таков:

    • высверлить четыре заклепки, которые соединяют подшипник снаружи ведра;
    • осторожно отделить подшипник от ведерка, стараясь не повредить силиконовую прокладку;
    • если сальник в порядке и не течет, его следует оставить на месте;
    • закрепить вал;
    • поместить на вал стопорное кольцо, соответствующее диаметру вала; его придется докупить, иногда оно имеется в комплектации;
    • на стопорное кольцо надеть медную шайбу;
    • собрать подшипник и соединить его с валом;
    • надеть на вал медную шайбу;
    • снять с ведерка сальник и надеть на вал – он должен полностью войти в паз основания подшипника;
    • как следует затянуть 3 винта.

    После этого можно произвести пробный пуск хлебопечки. Хорошо, если у вас все получилось, как надо, а если нет? Стоит знать, что ведро чаще всего все-таки меняют, а не ремонтируют, потому что довольно частая ее поломка – элементарная протечка чаши. Для этого стоит обратиться в сервисный центр данного бренда.

    Инструкции по самостоятельному ремонту отдельных марок хлебопечек можно найти в Интернете. Но стоит ли рисковать дорогой и полезной техникой? «Беда, коль пироги начнет печи сапожник, а сапоги тачать пирожник» (И.А.Крылов).

    Источник: http://remont-sam.net/2015/03/02/remont-hlebopeshki/

    Ремонт хлебопечки своими руками. Не работает хлебопечка: возможные причины. Запчасти для хлебопечки

    Домашний уют 11 марта 2017

    Хлебопечь – довольно сложное устройство. Оно способно порадовать всю семью свежей выпечкой. Но вот случилась беда: не работает хлебопечка, требуется сложный ремонт. Можно ли в домашних условиях исправить ситуацию или придётся обращаться в сервисный центр?

    Хлебопечь. Что это?

    Хлебопечь – универсальная помощница по выпечке домашнего хлеба. В программном обеспечении имеется несколько программ. Чаще всего производители предусматривают возможность продолжения работы после короткого (не более 10 минут) сбоя в электропитании.

    Вес агрегата небольшой, размеры маленькие. Поэтому вместить данную единицу техники можно в любом уголке кухни. Радует, что сегодня производители поставляют на рынок модели, экономно расходующие электроэнергию.

    Некоторые аппараты снабжены смотровым окошком. В принципе, хозяйкам такая опция совершенно ни к чему. Очень важно, чтобы в случае небольших поломок всё-таки можно было осуществить ремонт хлебопечки своими руками.

    Не каждый сможет обратиться за помощью к квалифицированному специалисту.

    Как утверждают опытные хозяйки, хлебопечь – вещь очень нужная. Даже если потратиться один раз на покупку агрегата и выпекать хлеб каждый день, то через год техника полностью окупится. Радует, что заданные программы аппарата позволяют выпекать и пшеничный хлеб, и ржаной, и кексы, и даже готовить варенье.

    Достоинства и недостатки техники

    Среди достоинств выделяются следующие качества:

    • Минимизация хлопот. Хозяйке достаточно заложить все ингредиенты по рецептуре в аппарат, задать программу и дожидаться звукового сигнала об окончании выпекания.
    • Наличие таймера. Эта опция позволяет отсрочить начало выпекания.
    • Выпекание всегда вкусного, свежего, неподгоревшего хлеба.
    • Наличие свободной духовки. Помощница берёт на себя заботы о приготовлении выпечки. В духовку можно поставить другое блюдо.
    Читайте также:  Какой строительный степлер лучше выбрать: механический, электрический или пневматический

    Конечно, недостатков не лишён и этот агрегат:

    • Отсутствие возможности испечь хлеб с высокой влажностью, например, чиабатту.
    • Форма выпечки всегда будет одинаковой из-за наличия только одной чаши.
    • За один раз можно испечь только одну буханку.
    • Довольно дорого получается, если делать ремонт хлебопечки своими руками. Детали при замене старого элемента на новый могут стоить немало.

    Видео по теме

    Отличие испеченного хлеба в духовке и хлебопечи

    Если сравнивать хлеб, испечённый в духовом шкафу и хлебопечи, можно найти существенные различия.

    • Возможность украсить буханку надрезами, посыпать её семенами или отрубями, смазать растительным маслом или взбитым яйцом. Разве это возможно, если доверить столь важный процесс электронике?
    • Корочка хлеба, испечённого в духовке, всегда будет хрустящей, ароматной, аппетитной, подрумянившейся.
    • Однообразие формы в хлебопечи может наскучить. В то время как в духовке буханка может быть и круглой, и овальной, и квадратной формы. Можно постараться и сделать каравай или лепёшки.
    • Возможность испечь несколько булок одновременно или приготовить хлеб с крупными порами, высокой влажностью. Увы! Хлебопечь не способна этого сделать.

    Если всё-таки выбор пал на электронную помощницу, то в любом случае хозяева не останутся в проигрыше. Сделать ремонт хлебопечки своими руками будет куда дешевле, чем восстановливать духовку.

    Устройство хлебопечи

    Сегодня существует множество моделей от разных производителей подобного агрегата. Но все они работают по схожему принципу. Итак, устройство хлебопечки таково.

    Замешивание и выпечка происходят в одной посуде – съёмной чаше. Специальная лопатка для хлебопечки, расположенная на дне формы, перемешивает все ингредиенты (сухие и жидкие), в результате чего получается тесто.

    Благодаря тому, что стенки съёмной чаши специальной вдавленной формы, получившаяся смесь компонентов собирается в «колобок» и катается по скругленным бокам.

    Как итог, внешние и внутренние слои шара равномерно перемешиваются между собой.

    Кроме лопаточки в работе агрегата выступает сальник для хлебопечки. Он совместно с подшипником и валом образует единый узел, который крепится ко дну формы. В свою очередь, союз трёх элементов хлебопечи позволяет зафиксировать чашу на приводе внутри агрегата.

    В процессе замеса теста и его выпекания внутри поддерживается необходимая температура. При снижении показателя тепла специальные датчики разогревают тэн на полную мощность. Благодаря сложному механизму регулирования температуры корочка у хлеба получается желаемого цвета.

    Частые причины поломки

    Причин выхода из строя помощницы может быть множество. Съёмная лопатка для хлебопечки ломается довольно часто, поскольку на неё приходится большая часть нагрузки. Как правило, больше хлопот доставляет механика агрегатов. Большие нагрузки, нагрев до высоких температур, взаимодействие с агрессивными средами (коим тесто и является), высокая влажность – всё это способствует поломке.

    Как утверждают эксперты, электроника редко выходит из строя первой. В зоне риска может оказаться плата с силовой частью схемы. Поскольку её расположение находится неподалёку от камеры печи, то из-за постоянных высоких температур в процессе выпекания хлеба этот элемент может серьёзно пострадать.

    Бывали случаи, когда крышка аппарата ломалась. Причиной этого может стать тот факт, что она закрывается или слишком туго, или неплотно. Даже если эксплуатировать технику по всем правилам и инструкциям, это не станет панацеей. Любой скачок напряжения, на который повлиять никак нельзя, может стать пагубным для бытового агрегата.

    Устранение неполадок собственными руками

    Если первая помощница на кухне вышла из строя, то в первую очередь необходимо изучить инструкцию. Обычно технологи компании, являющейся производителем данной техники, указывают самые распространённые причины поломки.

    Порой техника не работает из-за банальных мелочей. В инструкциях, прилагаемых к паспорту агрегата, указываются и способы устранения поломок.

    Если шнур оказался перебитым, источник питания отсутствует или испортился, то с такой проблемой справится любой мужчина, мало-мальски разбирающийся в технике.

    Конечно, если сальник для хлебопечки сломался, то тут 3 варианта выхода из ситуации:

    • изучить специальную литературу и попытаться разрешить проблему самостоятельно;
    • отнести технику в сервисный центр;
    • выкинуть агрегат и купить новую модель.

    Вот какой вариант предлагают опытные эксперты для самостоятельно устранения проблемы.

    • Необходимо отсоединить подшипник от чаши и не повредить силиконовую прокладку.
    • Если сальник не течёт, то он остаётся на месте.
    • Вал закрепляется, на него помещается стопорное кольцо.
    • Поверх него нужно надеть медную шайбу.
    • Подшипник собирается заново и соединяется с валом.
    • На него впоследствии надевается медная шайба.
    • Сальник снимается с чаши и полностью входит в паз основания подшипника.
    • Имеющиеся в наличии 3 винта очень надёжно закрепляются.

    Нужно помнить, что из-за протечки чаша не ремонтируется, а меняется. Поэтому проще обратиться в сервисный центр компании.

    Обращение в сервисный центр

    Можно осуществить ремонт хлебопечки своими руками, но чтобы он не обошёлся слишком дорого, специалисты рекомендуют обратиться в сервисный центр.

    Профессионалы смогут по внешним признакам определить, сломался термодатчик или узел, отвечающий за момент кручения чаши. А может, вышел из строя ремень для хлебопечки? В домашних условиях определить причину поломки крайне сложно.

    Большой опыт, высокий профессионализм, долгая работа экспертов с бытовой техникой – причины, по которым стоит обратиться в сервисный центр.

    Ещё одна причина того, чтобы отнести сломавшийся агрегат профессионалам – отсутствие необходимости бегать по всем магазинам в поисках запасной детали для ремонта.

    Иногда восстановление техники – дело крайне затратное. Проще купить новый агрегат, чем искать ремень для хлебопечки, который подойдёт именно к этой модели.

    Даже если удалось в домашних условиях успешно устранить поломку, это не является гарантией долгого срока службы.

    Домашняя хлебопечь – вещь крайне необходимая в быту. Поэтому если она сломалась, можно рискнуть отремонтировать её дома. Как вариант (если гарантийный талон, выданный при покупке, ещё действует) – отнести аппарат к профессионалам.

    Источник: fb.ruАвтомобили
    Не работает стеклоочиститель: возможные причины и способы решения проблемы

    Неработающие дворники не только создают неудобства водителю во время движения в дождь или снегопад, но и могут стать причиной дорожно-транспортного происшествия. Обнаружив подобную поломку в непогоду, лучше отказаться…

    Технологии
    “Теле2”: не работает связь. Возможные причины, способы решения проблемы

    В современном мире без мобильного устройства с хорошей телефонией и Интернетом довольно сложно. Многие карьеристы работают онлайн, им необходима безлимитная связь. Студентам и школьникам, живущим быстрым ритмом жизни,…

    Домашний уют
    Не работает домофон: возможные причины неисправности и способы решения проблемы

    Сегодня практически во всех многоэтажных домах установлен домофон. Это устройство облегчает быт, позволяя открыть дверь в подъезде, не выходя из своей квартиры. Для этого специальные службы устанавливают коммуникации …

    Компьютеры
    Не работает “Вайбер” – возможные причины и способы решения проблемы

    Есть ли у вас Viber? Удобное VoIP-приложение для смартфонов и компьютеров популярных платформ. Регистрация в нем проста – по номеру вашего мобильного. Программа интегрируется в контакты вашего смартфона, предост…

    Автомобили
    Пропала искра на скутере: возможные причины и их устранение. Ремонт скутера своими руками

    Скутеры сегодня являются актуальными, востребованными и практичными транспортными средствами. На них могут успешно передвигаться люди самых разных возрастных категорий. Для большинства владельцев скутер – и вовс…

    Домашний уют
    Ремонт телевизоров своими руками – возможно ли это?

    На сегодняшний день выбор литературы на тему «Ремонт телевизоров своими руками» огромен. Помимо всего прочего, в интернете можно найти обучающие ролики или пособия на данную тему. Само собой, чтобы …

    Автомобили
    Гидрокомпенсаторы “Нива Шевроле”: фото, устройство, ремонт, замена своими руками

    Первые гидрокомпенсаторы появились в России в 1989 году. В то время они приобрели распространенность в модернизации моторов “Жигулей”. Современные гидрокомпенсаторы “Нива Шевроле”, фото которых представлено ниже, появ…

    Автомобили
    Ремонт бамперов своими руками в домашних условиях (фото)

    При разработках самых первых автомобилей такая деталь, как бампер, была предназначена для защиты кузова и дверей от повреждений, возникающих в результате столкновений на дороге или наезда на препятствия.Бамперы…

    Автомобили
    Не работает вентилятор охлаждения. Причины, ремонт

    Любой двигатель внутреннего сгорания требует надлежащего охлаждения. Без него мотор попросту перегреется, вследствие чего подвижные элементы моментально выйдут из строя. Двигатели современных автомобилей оснащены жидк…

    Автомобили
    Рейка рулевая, “Калина”: ремонт, подтяжка своими руками

    Если вдруг во время движения вы стали слышать характерный стук (особенно при езде по неровной дороге) и странные звуки, скорее всего, это говорит о неисправностях такого важного элемента, как рулевая рейка. ВАЗ «…

    Источник: http://monateka.com/article/27060/

    Поломки и проблемы с хлебопечкой

    Большинство проблем с хлебопечкой бывают вызваны неправильным подбором ингредиентов: их количеством, качеством или выбором программ выпечки. Как правило, достаточно выявить такую ошибку и выпечка будет получаться идеальной.

    Механические же поломки желательно ремонтировать в сертифицированном сервисном центре, особенно, если ваш прибор обладает действующей гарантией производителя.

    Перечислим проблемы, которые можно решить самостоятельно:

    Дым из вентиляционного отверстия

    При первом включении хлебопечки дым мог быть вызван остатками смазки на нагревательном элементе (тэне). Откройте крышку хлебопечки, извлеките форму для выпечки и дайте смазке прогореть.

    Также дым может появиться из-за попадания теста на нагревательный элемент. Отключите прибор от электросети и очистите нагревательный элемент. Осторожно! Он может быть горячим.

    Очень толстая нижняя корочка хлеба

    Вероятно, хлеб оставался слишком долго после завершения программы выпечки. Не передерживайте буханку в хлебопечке.

    Выпечка трудно вынимается из формы

    Тестомешалка могла прилипнуть к валу. Когда вынете хлеб, залейте в форму для выпечки горячую воду и дайте отмокнуть ей 5-10 минут. Затем тестомешалку следует вынуть и промыть.

    Плохо перемешиваются ингредиенты

    Возможно, возникают затруднения при вращении тестомешалки. Проверьте тестомешалку, запустив её без нагрузки, если она не вращается, стоит обратиться в сервисный центр.

    Тесто не замешивается, при этом слышно работу двигателя

    Форма для хлеба установлена неправильно. Проверьте правильность её установки.

    Слишком большое количество ингредиентов (теста) также может усложнять перемешивание. Сверьте ингредиенты с рецептом.

    Буханка плохо пропекается

    Во время выпечки могла быть открыта крышка, что не позволило набрать прибору нужную температуру. Старайтесь не открывать крышку хлебопечки на стадии выпечки.

    После запуска программы выпечки на дисплее отображается «Н:НН»

    Прибор перегрелся. Выключите хлебопечь, отройте крышку и дайте остыть.

    Слишком пышный хлеб сдвигает крышку

    Проблема в ингредиентах. Слишком много дрожжей, воды или муки. Проверьте их количество и пропорции.

    Выпечка не поднимается

    Это может быть вызвано недостатком дрожжей, либо их неправильным приготовлением. Не смешивайте дрожжи с солью, разводите только теплой водой.

    Хлеб оседает посередине

    Слишком активные дрожжи могут вызывать такую проблему.

    Излишки воды делают тесто слишком мягким, в итоге выпечка может осесть.

    Некачественная мука могла сказаться на качестве выпечки, используйте хлебопекарную пшеничную муку.

    Сладкая выпечка получается с толстой темной корочкой

    Большое количество сахара делает цвет выпечки темным, попробуйте уменьшить время приготовления. В следующий раз отключите хлебопечку за 10 минут и не вынимайте ёмкость для выпечки в течение 20-30 минут. Так вы добейтесь более низкой температуры на последней стадии выпечки.

    Источник: https://likechef.ru/soveti/polomki-xlebopechki.html

    Ссылка на основную публикацию
    Adblock
    detector