Роторная соковыжималка: виды, принцип работы, преимущества, лучшие модели

Соковыжималка

Соковыжималка – это устройство для выдавливания (выжимания) сока из фруктов, ягод или овощей. Соковыжималки могут быть: Ручные: – для цитрусовых – соковыжималка имеет простую конструкцию для получения сока ручным способом.

– шнековые – для получения сока с мякотью из яблок, груш, томатов и пюре из слив, чёрной смородины и т д,  имеют похожую конструкцию с механической мясорубкой. Механические:

Пресс для цитрусовых.

– для выдавливания сока имеется рычаг для создания необходимого давления. -механическая соковыжималка это обычный пресс. Электрические: – для получения сока используется вращательное движение электродвигателя.

В свою очередь электрические соковыжималки бывают: промышленные, профессиональные и бытовые. Бытовые электрические соковыжималки производятся трёх видов:

соковыжималка для цитрусовых

универсальные (центробежные) соковыжималка
шнековая соковыжималка

Ручная соковыжималка.

Предназначена для получения сока из апельсинов, лимонов и других цитрусовых.

Ручная цитрусовая соковыжималка состоит из конусообразной насадки и контейнера.

Электрическая цитрусовая соковыжималка:

Цитрусовая соковыжималка  имеет небольшую мощность от 20 до 100 Вт.
От мощности электродвигателя зависит производительность соковыжималки, чем больше мощность тем меньше время тратится на приготовление сока.
Цитрусовая соковыжималка имеет скорость вращения  от 40 до 150 об/мин. Конусообразная насадка: Насадка имеет ребристую поверхность.  Для получения сока на вращающуюся  насадку одевается и надавливается половинка фрукта, в разных моделях цитрус может надавливаться рукой или иметь специальный  удерживающий  рычаг (прижимной механизм). Через отверстия в насадке, сок стекает в контейнер.

Электрическая цитрусовая соковыжималка.

Обычно в комплекте соковыжималки, присутствует одна универсальная насадка средних размеров, есть модели которые комплектуются двумя или тремя конусными насадками разного размера, для более качественной переработки фруктов. Контейнер для сока: объём контейнера для сока в соковыжималках для цитрусовых,  может быть от 0,2 до 1,5 литра, на контейнере должна быть шкала по которой определяется количество сока.

Цитрусовая соковыжималка может иметь:

Реверс – возможность вращения в обратную сторону,  позволяет более тщательно выжить сок из мякоти. Контроль количества мякоти – увеличивая или уменьшая отверстия в конусной насадке, можно увеличивать или уменьшать количество мякоти в соке.

Попытки создать  универсальную соковыжималку, отделяющую сок от мякоти при помощи центробежных сил,  предпринимались с конца 40-х годов двадцатого века.

С 1955 году швейцарская компания “Rotel” производит центробежные соковыжималки небольшими партиями, и в процессе эксплуатации дорабатывают конструкцию под руководством Урса Пфлюгера (Urs Pfluger).

Урс Пфлюгер смог создать конструкцию автоматической  выгрузки отжатых продуктов из сита соковыжималки, что позволило упростить конструкцию сита, снизить массу электродвигателя, уменьшить вибрацию. Урс Пфлюгер долгое время работал консультантом таких компаний как “Philips” “Bosh” “Siemens”.

Около 93 % всех производимых соковыжималок в мире, составляют  универсальные (центробежные) соковыжималки.

Универсальная (центробежная) соковыжималка может получать сок из любых  видов  фруктов, овощей и ягод, недостаток некоторых моделей в том что мелкие косточки (например малина) могут засорять фильтр. 

Конический сепаратор.

Принцип работы универсальной соковыжималки заключается в измельчении плодов дисковой тёркой, затем жидкая масса подаётся  в сепаратор (центрифугу) в котором под воздействии центробежных сил сок отделяется от мякоти. Существует два вида сепараторов (центрифуг) универсальных соковыжималок: Цилиндрический сепаратор  – мякоть собирается на стенках центрифуги, требуется постоянно очищать стенки, так как цилиндрические сепараторы не имеют механизма выброса отходов в контейнер для мякоти. Хотя в цилиндрических сепараторах получается больше сока. Конический сепаратор – отходы собираются в контейнер для мякоти без участия человека.

Центробежная соковыжималка.

Сетка центрифуги через которую просачивается сок должна изготавливаться из нержавеющей стали, в некоторых моделях сетка из нержавеющей стали заменена на металлическую пластину с отверстиями, что не улучшает работу соковыжималки После сепаратора отжатая мякоть сбрасывается в специальный контейнер а сок поступает в контейнер (резервуар) для сока или в бокал при наличии системы прямой подачи. Контейнер для сока может быть встроен в соковыжималку,  при наличии прямой подачи может не встраиваться, просто состоять в комплекте. Сейчас распространены соковыжималки с системой прямой подачей сока. При наличии такой системы, сок через сливной носик сразу попадает в контейнер входящий в комплект или в бокал ( или другую посуду).

Устройство универсальной (центробежной) соковыжималки.

Устройство универсальной соковыжималки.

1 – толкатель: толкателем плоды проталкивают в горловине, некоторые модели имеют двойной толкатель, для удобства загрузки плодов. 2 – крышка 3 – верхняя часть корпуса 4 – контейнер (резервуар) для мякоти: куда сбрасывается мякоть после отжимания, от объёма контейнера зависит как часто придётся отвлекаться на очистку контейнера, объём контейнера бывает  от 0,25 до 7,5 литров, для приготовления двух стаканов сока достаточно 0,5 – 1 литр.  5 – переключатель скорости: в соковыжималках может быть от 1 до 9 скоростей (чаще встречаются с двумя скоростями) что позволяет выбрать подходящую скорость для определённого вида перерабатываемых овощей или фруктов. Для мягких плодов (помидоры) подходит низкая скорость, для твёрдых плодов высокая скорость что бы отверстия центрифуги не успевали засоряться. От скорости вращения центрифуги,  зависит количество мякоти в соке: чем выше скорость тем больше давление на стенки в центрифуге и больше мякоти попадает в сок, соответственно ниже скорость ниже давление, меньше мякоти, более светлый сок. 7 – корпус: корпус универсальной (центробежной) соковыжималки исполняется из пластика, нержавеющей стали или алюминия. Корпус из пластика лёгкий, бывает разных расцветок, хорошо отмывается но не очень прочный. Из нержавеющей стали прочный, относительно дорогой и тяжёлый, алюминиевый корпус встречается редко.

8 – сливной носик: в моделях оснащённые системой прямой подачи сока, сливной носик можно поднять вверх что бы сок не капал на стол.

9 – горловина для загрузки плодов: в целях безопасности (что бы палец не доставал до вращающихся частей) высота горловины имеет высоту от 65 до 100 мм. Обычно универсальные соковыжималки имеют овальную горловину ( при загрузке плоды разрезаются на части), последнее время выпускаются модели с круглой широкой горловиной в которую плод может войти целым. Объём контейнера для сока в универсальных соковыжималках от 0,17 до 2 литров. Оптимальным считается  объём контейнера от 250 до 600 грамм, так как свежевыжатый сок не может долго сохранять полезные вещества. Некоторые модели имеют загрузочный лоток, похожий на лоток для мясорубки, процесс приготовления сока делается более комфортным. При приготовлении сока образуется пена, у некоторых производителей контейнеры для сока или стаканы имеют перегородки для отделения пены от сока.

Мощность соковыжималки до 2000 Ватт.

Скорость вращения  соковыжималки до 23000 об/мин.

Средний сегмент соковыжималок – имеют мощность от 700 до 900 Вт и скорость вращения от 800 до 12000 оборотов в минуту, чего вполне достаточно для бытовой соковыжималки.

Мощность универсальной (центробежной) соковыжималки и скорость вращения универсальной (центробежной) соковыжималки  влияют на производительность и качество отжима.

Для получения одинакового количества сока, маломощным соковыжималкам потребуется больше плодов и времени на переработку. В соковыжималке имеется защита от перегрузки электродвигателя а так же защита от случайного включения.

Универсальная (центробежная) соковыжималка может иметь:

Функцию плавного запуска двигателя, что хорошо как для самого двигателя так и для того кто выжимает, сок не разбрызгивается.  Импульсный режим – при таком режиме двигатель работает рывками, такой режим используется для получения сока из твёрдых плодов (свёклы, моркови).

Комбинированные соковыжималки – сочетают в себе  универсальную (центробежную) соковыжималку и для цитрусовых, но такие модели встречаются не часто. Считается что удобней иметь отдельные приборы.

Хотя современные кухонные комбайны имеют насадки соковыжималки – для цитрусовых  и универсальную (центрифугу).

Работает по принципу холодного отжима (экстракции), сок выжимается за счёт высокого давления. Так как сок получается путём отжима, продукты не окисляются и не перетираются, как в универсальных соковыжималках. Производители шнековых соковыжималок уверяют что такие соковыжималки сохраняют все свойства живого продукта, скорее всего это рекламный ход, может быть немного побольше полезных  веществ. По сути конструкция представляет собой немного модернизированную электрическую мясорубку. Преимущество шнековой соковыжималки в возможности легко перерабатывать твёрдые плоды, различные зёрна и семена через прессовую насадку, пророщенную пшеницу а так же зелень и лекарственные травы. Так же в шнековых соковыжималках высокая эффективность отжима до 95 %, но в соке много мякоти. В шнековых соковыжималках плоды (продукты переработки) загружаются в загрузочную горловину, вращающийся шнек превращает продукты в жидкую массу, затем при прохождении шнека под давлением сок отделяется от мякоти и процеживаясь через сетку сливается в контейнер, мякоть выводится в другое отверстие.

Шнековая соковыжималка:

Ручная шнековая соковыжималка – шнек приводится в движение мускульной силой человека,  отличие от ручной механической мясорубки заключается в конструкции шнека.

Шнек у соковыжималки имеет конусообразную форму. Для механических мясорубок применяют специальные насадки с помощью которых можно приготовить яблочный, томатный сок с мякотью или фруктовое пюре.

Электрическая шнековая соковыжималка – шнек приводится в движение с помощью электродвигателя.

Шнековая соковыжималка как правило имеет функцию реверса, для более качественного отжима сока из мякоти.

Мощность шнековой соковыжималки от 150 до 1000 Вт.

Мощность двигателя в шнековых соковыжималках не влияет на качество сока.
Мощность соковыжималки влияет на производительность.

Скорость вращения соковыжималки  от 70 до 150 об/мин.

Электрическая шнековая соковыжималка может быть горизонтального или  вертикального типа, в зависимости от расположения шнека в корпусе.

В свою очередь горизонтальные соковыжималки бывают горизонтальные одношнековые и двушнековые.

Горизонтальная одношнековая соковыжималка:

– похожа на электрическую мясорубку (см), проста в эксплуатации, имеет небольшие габариты.

Может иметь дополнительные насадки: тёрку,  измельчитель для сухих продуктов (блендер), маслодавилку,  тестомесилку.

При приготовлении плоды постоянно проталкивают  толкателем в горловину.

Горизонтальная одношнековая соковыжималка менее производительна по сравнению с другими шнековыми соковыжималками, но и стоимость её тоже ниже.

Недостатки горизонтальной одношнековой соковыжималки компенсируются многофункциональностью соковыжималки (возможность использовать насадки).

Горизонтальная двухшнековая соковыжималка:

Шнеки двушнековой соковыжималки

В горизонтальной двушнековой соковыжималке – шнеки расположены параллельно друг другу и вращаются навстречу друг другу, за счёт этого достигается высокая эффективность отжима. При этом скорость вращения вала низкая и внутри соковыжималки не бывает высоких температур, что положительно сказывается на качестве сока. Важно что бы шнеки были из качественной (хирургической) стали, такие шнеки долговечны и способны долго выдерживать зазор между собой. Технология приготовления сока одинакова для всех шнековых соковыжималок. Двушнековая соковыжималка так же может иметь дополнительные насадки.

Вертикальная .

Вертикальная шнековая соковыжималка: – модернизированный вариант одношнековой горизонтальной соковыжималки, только шнек в корпусе расположен вертикально.

Вертикальная шнековая соковыжималка имеет целый ряд преимуществ.

В такой соковыжималке не надо плоды проталкивать толкателем в горловине, они под собственным весом сами попадают в шнек. Горловина имеет большие размеры, что ускоряет процесс приготовления. Так же можно выжимать сок сразу в стакан.

Шнековые соковыжималки просты в эксплуатации, легко моются, имеют высокую производительность, по сравнению с горизонтальными эффективно перерабатывают фрукты но менее эффективно зелень.

Шнековая соковыжималка отличается не большими размерами.

Источник: http://elcotoc.blogspot.com/2013/04/blog-post.html

Какая соковыжималка лучше шнековая или центробежная: рейтинг моделей, преимущества, как выбрать

Тема здорового питания сейчас наиболее актуальна, особое место занимает приготовление соков для детского питания. Не прогадать и выбрать для дома современную модель, которая справится с любыми видами овощей и фруктов, не так уж просто. Огромный ассортимент бытовой техники заставит растеряться даже экспертов, поэтому портал Марка.

гуру подготовил рейтинг лучших моделей соковыжималок, достойных доверия потребителей. В него вошли как надежные модели прошлых лет, так и новинки этого направления, появившиеся на рынке в 2018 году.

Основой для распределения мест стали экспертные мнения и отзывы покупателей, успевших убедиться в том, что лучшая соковыжималка может иметь массу преимуществ и при этом не обладать невероятной ценой.

Ключевые характеристики моделей

Не все приборы имеют сходные технические возможности, кроме того, отличается непосредственно устройство отжима. Рассмотрим существующие разновидности соковыжималок и их особенности, чтобы понять, какой вариант больше подойдет:

  1. Для цитрусовых. Это максимально простые устройства, предполагающие механическое воздействие без измельчения.
  2. Центробежная. Работает по принципу классической центрифуги, дополненной теркой. Измельченная смесь отжимается и стекает. Такой вариант лучше выбрать для заготовок и периодического использования. Идеальна для яблок и других твердых фруктов или же овощей вроде свеклы. Постоянно отмывать острую поверхность вала сложно, к тому же не всегда удобно вытаскивать жмых вручную, а автоматический сброс доступен отнюдь не во всех моделях.
  3. Шнековая. В ней чаще предусмотрен сброс отжатой мякоти, впрочем, мыть ее гораздо проще — еще один неоспоримый плюс. Она способна измельчить и качественно отжать сельдерей, ростки пшеницы и даже орехи, чем явно не смогут похвастаться иные модели. Принцип ее работы схож с мясорубкой: продукт измельчается и потом спиралевидным устройством ее проталкивается к мелкопористому основанию, проходя через которое отделяется сок и практически сухой жмых.
Читайте также:  Рейтинг лучших рожковых и гейзерных кофеварок для дома на 2017 год

При выборе следует обращать внимание на важные параметры устройств.

  1. Мощность имеет не последнее значение. Для бытовых моделей лучше выбрать средний показатель около 600-800 Вт. Очень мощные могут потребоваться лишь в промышленных целях, в остальном, будет достаточно и этого.
  2. Скорость вращения. Производители стараются удивить покупателей и готовы указывать на коробках до 20000 оборотов, однако, смысла переплачивать за этот показатель нет. Для качественного отжима достаточно 8000. Стоит помнить, чем выше скорость, тем больше мякоти в итоге будет выдавлено вместе с соком.
  3. Материалы. Только безопасный пищевой пластик и нержавеющая сталь могут иметь контакт с продуктами. Хорошая техника не может содержать алюминий или медь, которые будут постоянно окисляться под действием сока.
  4. Комплектация. Чем больше насадок, запасных сеток и щеточек для очистки деталей от мякоти, тем лучше. В противном случае придется все это докупать уже в процессе использования.

А теперь непосредственно сам рейтинг соковыжималок различных типов с их достоинствами и возможными недостатками, которые стоит иметь в виду.

Центробежные модели

Это универсальная техника, способная выжать соки практически из любого плода. В большей степени рассчитана на сезонные фрукты и овощи: яблоки, свеклу, морковь. Мощные модели подойдут для заготовок, среднестатистические — для периодического приготовления соков.

1. Bosch MES3500

Это компактное, хорошо продуманное устройство по весьма доступной цене от известного немецкого бренда с мощностью в 700 Вт. Корпус выполнен из грамотного сочетания пластика и нержавеющей стали, имеет резервуар для мякоти, в который и производится автоматический сброс. А комплекте есть стакан для сбора сока, щетка для чистки.

Работать устройство может в 2 скоростях в зависимости от жесткости плодов. Приобрести аппарат можно по цене около 7000 рублей.

Плюсы:

  • не шумит и не вибрирует;
  • есть фильтр для пены;
  • удобное отверстие для загрузки;
  • жмых отжимается практически насухо.

Минусы: не слишком хорошо справляется с зеленью.

Цены на Bosch MES3500:

Это полностью пластиковая модель с той же мощностью в 700 Вт. Имеет продуманную систему защиты и автоматический выброс жмыха. Работает в 2 режимах на разной скорости.

Выбирая эту соковыжималку стоит быть готовым к приобретению дополнительных аксессуаров, с учетом того, что стоит она около 2000 рублей, труда не составит.

Плюсы:

  • качественный пластик корпуса;
  • есть контейнер для мякоти;
  • добротная сборка;
  • не сильно шумит.

Минусы:

  • в комплектации нет ничего кроме проталкивателя в отсек подачи;
  • достаточно сильно вибрирует;
  • придется приобрести щетку для мытья острой сетки.

Цены на UNIT UCJ-416:

Еще одна комбинированная модель из качественного пластика и нержавеющей стали с отличной комплектацией. В коробке можно обнаружить резервуар для мякоти объемом 2 литра, 1,5-литровый кувшин с крышкой для сока. В работе без изысков: 2 скорости, мощность 800 Вт, защита от случайного включения и протекания. Отличная техника всего за 7000 рублей.

Плюсы:

  • мощный отжим;
  • продуманный практичный корпус;
  • отличная сборка;
  • фильтр пены хорошо собирает, выдавая чистый сок.

Минусы:

  • плохо отмывается сетка;
  • довольно шумная.

Цены на Panasonic MJ-DJ01:

Можно долго сравнивать какая соковыжималка лучше шнековая или же классическая центробежная, но выбор всегда за любителем свежевыжатых соков и его пристрастиями. Тем, кто любит цитрусовые, сельдерей и зелень в своих напитках подойдет такой вариант.

1. UNIT UCJ-419

Это лучшая соковыжималка в своем сегменте. Она отлично справляется не только с фруктами и овощами, но еще и с любыми экзотическими ингредиентами, из которых, казалось бы, невозможно что-то выжать.

Помимо отличного выполнения прямых задач, она может похвастаться продуманной комплектацией — оснащена кувшином объемом в 600 мл, резервуаром для жмыха в 600 мл. Обладает малой мощностью всего в 150 Вт и при этом высокой производительностью.

Работает устройство в одном скоростном режиме с 65 оборотами в минуту. Стоимость такого приобретения — 5500 рублей.

Плюсы:

  • компактный корпус;
  • проста в сборке;
  • тихо работает;
  • потребляет минимальное количество энергии.

Минусы:

  • много деталей, которые нужно разбирать и мыть;
  • у твердых плодов жмых остается влажным.

Цены на UNIT UCJ-419:

Если стоит цель выбрать лучшую во всех отношениях модель, то непременно следует присмотреться к этому варианту.

В комплекте кувшин на 800 мл, загрузочный лоток. Есть защита от подтеканий, автоматический выброс мякоти. Мощность небольшая — 220 Вт, совершает до 55 оборотов в минуту в зависимости от нагрузки. Стоимость новинки около 11000 рублей.

Плюсы:

  • высокая эффективность;
  • занимает минимум пространства;
  • просто ухаживать;
  • качественные материалы корпуса.

Минусы: высокая цена.

Цены на E.Zicom VITAMIN ONE:

Все основные детали этого устройства выполнены из качественного пластика, поэтому при мытье полностью исключена возможность порезаться. Отличный вариант в виду малого размера, полностью автоматизированной подачи сока и выброса мякоти.

Также выбрать ее стоит за малую мощность в 150 Вт и при этом высокую производительность в 80 оборотов в минуту. Стоимость покупки около 6000 рублей.

Плюсы:

  • практически бесшумная;
  • качественное исполнение деталей;
  • просто ухаживать;
  • экономит пространство.

Минусы:

  • мягкие плоды перетирает в пюре;
  • при включении реверса может слетать крышка.

Цены на Kitfort KT-1102:

Отличие от предыдущей группы устройств заключается в направлении вращения, в данном случае речь идет о подобии мясорубки. Только вместо фарша выходит сухой жмых. Не нужно подбирать посуду, в этом случае чаще всего встроен резервуар для сбора сока, в то время как для переработанных подов подойдет любая емкость.

1. Princess 202041

В ней есть все самое необходимое: простота использования, автоматический выброс мякоти, прямая подача сока, удобный загрузочный лоток, контейнеры для продуктов переработки и жидкости, а также специальная щетка для мытья. Всего 150 Вт и отличная производительность, в результате получается максимально сухой жмых. Открывшая рейтинг лучших в своем сегменте соковыжималка мало известного бренда обойдется в 7000 рублей.

Плюсы:

  • минимальный уровень шума;
  • качественно жмет;
  • не дает пены;
  • легко моется.

Минусы:

  • может вибрировать и качаться;
  • нужно резать продукты перед загрузкой.

Цены на Princess 202041:

Футуристичный современный агрегат, способный быстро и просто приготовить вкусный и прозрачный сок.

Корпус выполнен и нержавеющей стали и имеет привлекательный дизайн, который дополнен двумя резервуарами по литру для сбора мякоти и сока. Соковыжималка защищена от незапланированного старта, подтеканий и прочих неудобств. Мощности в 200 Вт достаточно для максимального отжима и фильтрации. Стоимость такой техники около 25 000 рублей.

Плюсы:

  • высокая производительность;
  • несколько ступеней очистки;
  • интересный дизайн;
  • отличные материалы.

Минусы:

  • высокая цена;
  • фрукты и овощи нужно резать;
  • чем тверже плод, тем тяжелее идет процесс.

Цены на Philips HR1897:

Стильная техника не только для приготовления соков, пюре, но и для помола кофе и даже для формирования пасты.

При мощности в 150 Вт устройство совершает 80 оборотов в минуту. Мякоть выбрасывается автоматически при отжиме. Стильная новинка стоит отнюдь недешево — около 28 000 рублей.

Плюсы:

  • качественно отжимает сок даже из травы и мелких ягод;
  • подходит для приготовления пюре, в том числе из орехов;
  • легко моется;
  • имеет стильный дизайн.

Минусы:

  • высокая цена;
  • плохо отжимает твердые овощи.

Цены на Omega 8006:

Такие соковыжималки включают в себя возможности классического агрегата для любых плодов, а также могут использоваться для прямого отжима цитрусовых. Выбрать такой аппарат, означает приобрести удобное комбо по одной цене без лишних вложений. Philips HR1870 – компактное устройство, которое отлично справляется с любым видом плодов.

Чтобы приготовить отличный витаминный напиток, выберем один из 2 режимов, установим нужную насадку для цитрусовых или универсальную и начинаем загружать — все чрезвычайно просто. Впрочем, помыть прибор тоже не составит труда.

В комплекте кувшин объемом в 1,5 литра для сока и такого же объема для жмыха, конусная насадка, щетка для чистки. Сетка выполнена из нержавеющей стали, а вот сам корпус пластиковый, ножки для устойчивости прорезинены, так как устройство мощностью в 700 Вт при высоких оборотах может вибрировать. Приобрести можно за 10000 рублей.

Плюсы:

  • продуманная комплектация;
  • качественные материалы;
  • практически насухо отжимает;
  • легко моется.

Минусы:

  • быстро заполняет контейнер для отходов;
  • чтобы освободить контейнер, нужно разобрать конструкцию.

Цены на Philips HR1870:

Кажется, что выжать сок апельсина — задача элементарная. На самом деле, чтобы отжать все до последней капли, потребуется специальная техника, о ней и пойдет речь.

1. Bugatti Vita

Эта стильная соковыжималка для цитрусовых станет не только ценной помощницей, но и отличным украшением интерьера. Модели выполнены из нержавеющей стали в различных цветовых решениях и способны вписаться в любую обстановку.

В комплекте 2 насадки, мощность небольшая, всего 80 Вт, однако производительность впечатляющая. Стоимость стильной новинки 8000 рублей.

Плюсы:

  • отлично отжимает;
  • качественная сборка и материалы;
  • стильный внешний вид;
  • тихая работа.

Минусы: высокая цена.

Цены на Bugatti Vita:

Выбрать эту бюджетную малышку небольшой мощностью 20 Вт стоит за простоту и компактность. Резервуар на 1 литр, пластиковое исполнение, крышка и отсек для хранения шнура — классика жанра. Совершает до 59 оборотов в минуту, со своими прямыми задачами справляется.

Стоимость приобретения около 2000 рублей.

Плюсы:

  • отлично работает;
  • легко моется;
  • имеет доступную цену;
  • удобный резервуар.

Минусы:

  • малый диаметр насадок;
  • мощности может быть недостаточно;
  • фильтр мякоти не продуман.

Цены на Braun MPZ9:

Удобное приспособление мощностью в 85 Вт с металлическим корпусом.

Техника собрана добротно и справляется с выжимкой фруктов на совесть. Покупать ее стоит при частом использовании из-за удобства и тихой работы. Стоимость меньше 2000 рублей.

Плюсы:

  • легко моется;
  • тихо работает;
  • качественные материалы;
  • есть резиновые ножки.

Минусы:

  • крупная сетка фильтра;
  • нет реверса.

Цены на Vitesse VS-213:

Даже самые лучшие соковыжималки имеют определенную мощность и уровень возможностей, одни подходят для твердых овощей и фруктов, другие могут справиться только с цитрусовыми. Определившись с задачами выбор упростится, а портал Марка.гуру всегда поможет обратить внимание на достоинства и недостатки самых надежных, по мнению потребителей, моделей бытовой техники.

Данный рейтинг субъективный и не является рекламой.

Самое интересное в продолжение:

Источник: https://marka.guru/bytovaya-texnika/melkaya-dlya-kuxni/rejting-luchshix-sokovyzhimalok.html

Делаем выбор между шнековой и центробежной соковыжималкой

Соковыжималка – необходимая вещь на кухне, если вы любите свежевыжатые соки. Для того чтобы приготовить качественный и полезный напиток, этот прибор должен отвечать определенным требованиям.

Не все устройства для отжима сока из плодов одинаковы. Они имеют свои тонкости и разные характеристики.

Чтобы выбрать, какая соковыжималка лучше шнековая или центробежная, нужно подробно рассмотреть все нюансы.

Виды и принцип действия

Данные приборы делятся на два основных вида: центробежные и шнековые. Центробежные относятся к приборам, работающим от электрической сети. Шнековые соковыжималки могут быть:

  • ручные;
  • механические;
  • электрические.

Кроме того, они подразделяются на:

  • вертикальные;
  • горизонтальные одношнековые;
  • горизонтальные с двумя шнеками.

Все перечисленные устройства имеют разные конструктивные особенности и принцип работы.

Центробежные аппараты

Предназначены для отжима сока из любых мягких и твердых овощей, фруктов или ягод. Однако они не могут перерабатывать косточки, имеющиеся в плодах. Поэтому вам придется заранее удалять их либо, если они очень мелкие (например, в малине), чистить фильтр после работы.

Внутри емкости центробежного аппарата находится дисковая терка, которая, вращаясь на больших оборотах, превращает компоненты в пюреобразную массу. Затем эта масса подается в отсек сепаратора, где происходит отжим и отделение мякоти от жидкости. Сепараторы могут быть цилиндрической формы и конической.

В центрифуге конусообразной формы отходы собираются в специальную емкость автоматически. В цилиндрических жмых остается на стенках отсека и его нужно будет периодически удалять. Считается, что в устройствах с цилиндрической формой центрифуги получается больше сока на выходе.

Так как эти аппараты работают на высоких оборотах, процесс отжима происходит очень быстро. Ввиду высокой скорости на жидкости образуется пена. Некоторые приборы могут быть снабжены механизмом отделения пены от сока.

Шнековые аппараты

Работа этих устройств основана на принципе холодного отжима. Отжим производится за счет сильного давления, возникающего внутри прибора. Соковыжималки такого типа имеют вращающиеся валы (шнеки), которые измельчают продукты в пюре. Эти приборы работают практически с любыми видами овощей, фруктов и ягод, в том числе имеющих косточки.

Зернышки и косточки перемалываются вместе с мякотью до кашеобразного состояния. Кроме этого, шнековые аппараты могут измельчать зелень, орехи и другие подобные компоненты.

Читайте также:  Самоделки из двигателя от стиральной машины

Сок, отжимаемый в этих устройствах, получается густой, с большим наличием мякоти, однородный по консистенции. Некоторые мягкие фрукты (сливы, персики и т. п.) в процессе переработки превращаются в пюре, т. е.

жидкий сок получить из них вы не сможете.

Ручная соковыжималка шнекового типа сильно напоминает обычную мясорубку. Она приводится в действие рукояткой, которая вращает металлический вал. Шнек, расположенный горизонтально, перемалывает компоненты, находящиеся внутри. Жмых подается в отдельную емкость, а получившийся сок переливается в стакан.

Благодаря такой конструкции, процент готового продукта на выходе получается очень высоким. Отходы составляют небольшую часть (5-10 процентов). В результате использования холодного отжима в этих приборах напитки сохраняют все ценные качества. Продукты не подвергаются процессам окисления и нагрева (как в центробежных), поэтому не теряют витамины и питательные вещества.

Электрические шнековые модели представляют собой модернизированную версию ручной. Они могут иметь один или два шнека, вращающихся в противоположных направлениях. Двушнековые аппараты более мощные, они позволяют получать качественные напитки за короткое время.

Горизонтальные модели могут быть оснащены различными насадками, позволяющими получать множество других полезных продуктов из натурального сырья. С их помощью вы можете изготавливать масло в домашних условиях, макаронные изделия, колбасу, специи и т. д.

Вертикальная соковыжималка шнекового типа представляет собой пресс, приводимый в движение рычагом. Ее отличие от других шнековых конструкций в том, что крутящийся вал располагается вертикально.

Это простые и компактные приборы для быстрого отжима небольшого количества сока.

Их особенность заключается в том, что они плохо справляются с косточками и зернышками, а также не очень хорошо перерабатывают зелень.

Преимущества и недостатки

Все вышеописанные модели соковыжималок обладают как плюсами, так и минусами. Однако шнековые устройства имеют больше преимуществ. Это объясняется их конструктивными особенностями.

К плюсам шнековых моделей можно отнести:

  • Высокая эффективность приборов (получается до 95 процентов готового продукта).
  • Устройства перерабатывают почти все виды продуктов, включая твердые мелкие частички и зелень.
  • Сохранение ценных свойств натуральных компонентов и более длительное хранение напитков (около двух дней).
  • Аппараты практически не создают шума во время работы.
  • Шнековые устройства более надежны и долговечны.
  • Многофункциональность. При наличии насадок позволяют готовить разные виды продуктов.

К недостаткам относится то, что из мягких фруктов получается пюре вместо сока. Для получения более жидкого напитка придется обработать массу еще раз. Модели с узким лотком для приема ингредиентов требуют предварительной нарезки продуктов.

Преимущества центробежных устройств заключаются в следующем:

  • отжим происходит очень быстро в результате работы прибора на высоких скоростях;
  • эти модели имеют низкую стоимость;
  • широкие лотки не создают проблем с подачей компонентов.

Недостатками можно считать:

  • В результате нагрева сока и его окисления в ходе обработки исчезают все ценные элементы, содержащиеся в продуктах.
  • Создается большое количество пены сверху сока.
  • Высокий расход компонентов. Для получения одного стакана напитка требуется большое количество продуктов.
  • Не перерабатываются зернышки, которые могут засорять устройство.

Как выбрать

Для того чтобы выбрать подходящий прибор для дома, прежде всего нужно определиться с тем, что вы ожидаете получить в результате отжима.

Если вам нравится прозрачный сок без мякоти, вам больше подойдет центробежная соковыжималка. Отличные напитки получаться из таких фруктов, как яблоки, груши, абрикосы и т. д.

Учтите, что готовить соки в этом приборе из таких ингредиентов, как виноград, гранаты, малина и т. п. будет затруднительно ввиду наличия косточек.

Если вы любите густой напиток с мякотью – покупайте шнековый аппарат. Также он будет отличным вариантом в том случае, если у вас есть маленькие дети.

Вы сможете готовить полезные овощные и фруктовые пюре и крем-супы для детского питания.

В том случае, если вы хотите изготавливать самостоятельно колбасу, макаронные изделия, молоть кофе и делать специи, позаботьтесь о соответствующей комплектации.

При покупке устройства следует обратить внимание на прочность корпуса. Необходимо, чтобы он устойчиво стоял на столе без вибрации. Также большое значение имеет объем соковыжималки. Чем он больше, тем больше напитков вы сможете приготовить за один раз.

Обращайте внимание и на размер лотка для продуктов. Лучше, если он будет большим и широким. У центробежных аппаратов желательно наличие нескольких скоростей для обработки различных овощей и фруктов. Такой показатель, как мощность, в шнековых моделях на качество напитка не влияет.

Отправляясь в магазин за покупкой соковыжималки, определитесь, какие плоды вы собираетесь обрабатывать для получения сока. Составьте список готовых продуктов, которые вы бы хотели получать на выходе. Это поможет вам выбрать подходящий прибор.

Источник: http://HozObzor.ru/tehnika/kak-vyibrat/kakaya-sokovyzhimalka-luchshe-shnekovaya-ili-centrobezhnaya.html

Основные виды и типы соковыжималок

Как вы уже поняли, соковыжималки бывают разные. В частности, выделяют 3 основных вида, а те, в свою очередь, делятся уже в своей категории. И сейчас мы коротко, но информативно, расскажем про каждый из них. И начнем мы с наиболее распространенных моделей – центробежных.

Центробежные соковыжималки

центробежная универсальная соковыжималка

Называются они так, потому что сок выжимается в них благодаря центробежным силам. Их конструкция проста: внутри находится центрифуга – диск с фильтрами по бокам.

Этот диск при активации вращается на очень большой скорости (от 10 до 40 тысяч оборотов в минуту), а на поверхности его находятся ножи. Как только фрукт или овощ попадает на этот диск, он размалывается в пюре, которое, в свою очередь, прижимается к стенкам фильтра при помощи центробежных сил (за счет очень быстрого вращения).

Фильтр же пропускает жидкость (то есть сок), но не жмых. Далее уже выжатый сок собирается в емкость, после чего он готов к употреблению.

Модели такого типа имеют одну особенность: при выжимании сока они его нагревают, что не очень хорошо.

Во-первых, теплый нагретый сок не очень вкусный, а во-вторых, в процессе отжима происходит реакция железа и кислорода, за счет чего осуществляется окисление.

Ничего плохого в окисленном соке нет, но он при этом имеет мутный оттенок и специфический вкус (некоторым даже нравится). Особенно это касается яблочного сока, ведь именно в яблоках содержится очень много железа.

Центробежные соковыжималки бывают двух типов: с коническим и цилиндрическим сепаратором. Модели с коническим сепаратором отбрасывают жмых в отдельный контейнер, за счет чего соковыжималку легко помыть.

После получения сока с помощью соковыжималки с цилиндрическим сепаратором, жмых остается внутри конструкции, что усложняет процесс мойки.

Однако последние (с цилиндрическим сепаратором) добывают больше сока с одного и того же количества фруктов, поэтому они лучше, хотя и менее удобны в плане удобства эксплуатации.

Недостатком таких моделей является (кроме быстрого окисления) еще и большой уровень шума, поэтому при выборе обязательно смотрите на характеристику шума в документации. Если шум будет в пределах 30-45 дБ, то это вполне нормально.

Шнековые соковыжималки

Шнековая соковыжималка Hurom HU-400

Это второй тип моделей, пользующийся меньшей популярностью. Здесь технология и конструкция принципиально другая: добыча сока осуществляется за счет шнеков, а не центрифуги.

Можно сказать, что между этими двумя типами моделей для добычи сока идет настоящая война за лидерство на рынке, а посему…

Эти модели обладают гораздо меньшей мощностью (200-300 Вт против 800-1000 Вт), но не уступают в производительности. Они менее шумны, можно даже сказать тихие, и способы добывать сок даже ягод с косточками и зелени (характерно для некоторых моделей). Пытаться выжать сок из ягод с косточками в центробежных моделях вообще нельзя, т.к. это может повредить их диск и сильно засорить фильтр.

Еще одним характерным преимуществом шнековых устройств является гораздо меньший контакт сока с воздухом в процессе его добычи. Также он не нагревается, благодаря чему сохраняются полезные свойства продукта. А так как с воздухом контакт меньший, то и сок окисляется гораздо медленнее, но сказать, что окисление вообще не происходит, конечно, нельзя.

Звучит все просто сказочно, пока речь не зашла о недостатках этих моделей. Первый из них – ограниченность в плане выбора продуктов. Например, Вы не сможете добывать сок из яблок мягких сортов. У Вас просто будет получаться пюре (ну, или детское питание) вместо чистого сока.

Конечно, этого сока будет больше за счет содержания в нем доли жмыха. Так, если Вы планируете выбрать соковыжималку для яблок твердых сортов, коих у Вас в саду не счесть, то можно останавливаться на шнековой модели.

А если Вы намерены добывать сок из мягких сортов, то покупайте центробежные соковыжималки.

По типу конструкции шнековые устройства бывают: вертикальные, горизонтальные. Последние очень специфические, они отлично выжимают сок с разной зелени и зерен, но не смогут добыть сок из фруктов или овощей. Лучше иметь дома вертикальную модель, т.к. она более универсальная.

Соковыжималки для цитрусовых

цитрусовая соковыжималка с прижимом

Здесь все понятно из названия – это устройства предназначаются для отжима сока из апельсинов, лимонов и т.д. Обычные модели с цитрусовыми справляются плохо, поэтому дома лучше всего иметь 2 типа соковыжималок:

  1. Цитрусовые;
  2. Универсальные (шнековые или центробежные).

По конструкции они сильно не отличаются друг от друга. Единственно: одни имеют крышку для фиксации и вдавливания фрукта, другие нет (тут надавливать фрукт на вращающийся конус приходится руками).

Вот и все. Ничего сложного в плане выбора соковыжималки быть не может. Напоследок хотели бы рекомендовать Вам именно центробежные модели – они универсальнее остальных.

Источник: https://tehnika-soveti.ru/osnovny-e-vidy-i-tipy-sokovy-zhimalok/

Выжимаем сок профессионально

Всего один стаканчик свежевыжатого сока – и организм получает настоящий заряд бодрости и целый комплекс полезных веществ. А с появлением удобных и функциональных соковыжимателей приготовление натурального напитка стало гораздо доступнее и популярнее.

Сегодня профессиональные аппараты для получения свежего сока можно встретить не только в заведениях общественного питания, но и в детских садах, образовательных учреждениях и, конечно, в торгово-развлекательных комплексах.

Кстати, быстрый рост точек продаж натуральных напитков из фруктов, ягод и овощей неслучаен. В настоящее время это очень перспективное направление в малом бизнесе. Открыть своё дело можно, имея на руках сравнительно небольшой стартовый капитал. Однако успех, главным образом, зависит от оборудования и, в первую очередь, от правильно выбранной «соковыжималки».

Устройство соковыжималок, виды и принцип действия

Большинство деталей профессионального аппарата выполнены из пищевой нержавеющей стали. Что и не удивительно. При такой влажной среде никаких окислительных процессов происходить не должно. Все узлы соковыжимателя, обычно, легко разбираются для удобной промывки. Установка оснащена мощным двигателем и комплектуется системой ножей (до 16 лезвий).

Иногда в стандартной комплектации идет нож-измельчитель, но чаще всего он покупается отдельно. Чаша сокосборника может занимать до десяти разных положений, что очень удобно для работающего с аппаратом оператора. Имеется и защита двигателя от перегрева.

По типу «соковыжималки» бывают бытовые, профессиональные и промышленные. На бытовых заострять внимание не будем. Отметим, лишь, что они компактны и предназначены только для получения небольшого количества сока. А вот профессиональные модели относятся к категории универсальных и высокопроизводительных.

Они способны легко выжимать сок практически из любых фруктов, ягод и овощей. Особо мощные установки могут перерабатывать до 50 кг плодов в час. Эффективность, то есть доля сока при этом, равняется 45-50% от переработки. В отдельную категорию выделяются промышленные аппараты – прессы.

Их производительность в час доходит до 100 литров готового продукта.

По конструкционным особенностям соковыжиматели делятся на механические (ручные), полуавтоматические и автоматические. Первые – самые простые и предназначены только для получения сока из цитрусовых (апельсины, грейпфрут и пр.).

В данном случае процесс выглядит следующим образом: оператор режет фрукт на равные половинки, кладет их на пресс и вручную отжимает сок. Готовый продукт получается почти прозрачным и с минимальным содержанием мякоти.

Такие «соковыжималки» малопроизводительны и подходят для небольших кафе.

Гораздо чаще в заведениях общественного питания можно встретить полуавтоматические модели. Половинка плода кладется на быстро вращающийся конус и прижимается оператором.

У некоторых установок для гигиеничности предусмотрен специальный прижим. Количество готового продукта зависит от силы надавливания и от наличия функции «реверс».

Сок, благодаря мякоти, получается насыщенным.

И, наконец, автоматические соковыжиматели. Процесс производства практически не требует участия оператора. Достаточно заполнить загрузочный бункер и нажать кнопку старт. Установка сама разрежет плоды и переместит их на отжимные барабаны. Кстати, для повышения эффективности отжима оператору необходимо проводить калибровку плодов.

Дополнительные функции и характеристики соковыжималок

Некоторые профессиональные «соковыжималки», предназначенные в большей степени для получения сока из твердых овощей, фруктов, стеблей, травы и ягод, вместо отжимных барабанов оснащены вращающейся теркой или ножами. Плоды измельчаются до кашеобразного состояния, а затем попадают на центрифугу. Здесь происходит отделение сока от жмыха.

Читайте также:  Рейтинг лучших соковыжималок на 2017 год

Ряд моделей оснащаются опцией счетчика плодов. Это позволяет контролировать процесс отжима и планировать закуп сырья. А вот для высокопроизводительных установок в комплекте поставляются диспенсеры. Свежевыжатый сок имеет ограниченный срок годности, поэтому данная опция позволяет хранить и охлаждать готовый продукт. Это основные характеристики соковыжималок.

Обзор производителей профессиональных соковыжимателей

Вот уж где можно запутаться с выбором, так это на рынке подобного оборудования. Производителей, предлагающих свои установки столько, что глаза разбегаются. Подобрать подходящую модель может абсолютно каждый.

Аппараты делятся по функциональности, производительности и, конечно, цене. Специалисты советуют при покупке установки обращать внимание на наличие сертификата качества.

Его присутствие защитит покупателя от подделки и обеспечит гарантийное обслуживание.

Начнем с цитрусовых аппаратов. Лидерами в производстве «цитрус-прессов» считаются VITEK, MOULINEX и PHILIPS. Модели этих компаний отличаются высокой производительностью, надежностью и достаточно широко представлены в России.

Из производителей механических установок на отечественном рынке выделяются: Jeju (Тайвань), Aristarco (Италия), Grace (Китай) и Cunill (Испания).

В ряду полуавтоматов отметим Hamilton Beach (США). И хотя эта «соковыжималка» предназначена только для получения свежего напитка из цитрусовых, выбор в её пользу связан с тем, что большинство полуавтоматических моделей ориентированы, в первую очередь, именно на эти плоды.

Из «всеядных», универсальных полуавтоматов стоит обратить внимание на Macap (Италия), Santos (Франция), Vema (Италия) и Krups (Германия). Однозначные лидеры среди автоматов – испанские Zumoval и Zumex. Модели этих компаний всегда очень эффективные и экономичные. А некоторые установки Zumex могут быть как в настольном, так и напольном исполнении.

Из других производителей профессиональных соковыжимателей интересны Bosch (Германия) и Kenwood (Великобритания), модели которых позволяют регулировать скорость вращения ножей; Ruby (США) и Rotel (Швейцария) со специальными фильтрами в комплекте у каждого аппарата.

Наконец, производством лучших отжимных прессов, способных выжать первоклассный сок из любого плода, занимаются компании ZumoNat (Испания) – до 60 л/час и Santos (Франция) – до 100 л/час.

Владислав Пермин, специально для Equipnet.ru
 

Источник: https://www.equipnet.ru/articles/tech/tech_1432.html

Рейтинг лучших соковыжималок для твердых овощей и фруктов в 2018 году

Мода на полезное и правильное питание продолжает набирать обороты. А что может быть полезнее свежевыжатых натуральных соков. Их можно получить из фруктов, ягод или овощей.

Удобнее и быстрее всего выжимать сок при помощи специальной соковыжималки. Сейчас на полках магазинов имеется широчайший выбор этих домашних устройств.

Разобраться во всем этом многообразии моделей и выбрать самый оптимальный вариант поможет наш рейтинг лучших соковыжималок для твердых овощей и фруктов.

Разновидности соковыжималок

Все устройства для получения сока домашнего использования делятся по виду используемой энергии. Они бывают механические и электрические. Как можно определить по названию, механические соковыжималки действуют при приложении определенных усилий со стороны человека. Электрические приводятся в действие силой электрического тока.

На первый взгляд здесь пальму первенства держат электрические соковыжималки. Но при определенных условиях использовать механическую модель удобнее. Например, на даче, где нет электричества, в походных условиях. Но такие модели обладают и явным недостатком: невозможно получить большой объем сока, быстро устанут руки.

Электрические модели позволяют получить сколько угодно полезного и вкусного напитка, переработав множество сырья. Но пользоваться ими можно в тех местах, где есть возможность включить прибор в электросеть.

В связи с этим перед тем как выбрать модель, перед покупкой рекомендуем вам точно решить, где и при каких условиях вы будете пользоваться устройством.

Другая классификация соковыжималок – по предназначению. Здесь выделяют соковыжималки для цитрусовых и универсальные приборы:

  • Цитрусовые недорогие соковыжималки добудут сок только из всех разновидностей цитрусовых. Эти бюджетные модели используют для апельсинов, мандаринов, лимонов и прочих цитрусовых. В таком устройстве можно выделить емкость для сбора сока, электромотор и специальную насадку в виде конуса.
  • Универсальная соковыжималка отличается более высокой ценой и более сложным устройством. Область применения универсальных устройств также широкая – можно добывать нектар из любых фруктов, ягод или овощей.

Разновидности универсальных соковыжималок

Если с цитрусовыми соковыжималками все понятно, то с универсальными не все просто. В свою очередь такие домашние помощники делятся на:

  • Центробежные. В такой машине сырье загружается в верхний отсек. Затем специальными ножами в виде дисков сырье измельчается, сок отделяется и попадает в специальную емкость, а оставшийся жмых падает в соответствующий отсек. Такой принцип работы вызывает нагревание прибора, что сказывается на качестве сока, он слегка окисляется. Еще один минус центробежного устройства – это невозможность получить сок из травяного сырья, чтобы получить зеленый детокс-коктейль. Но в то же время такая соковыжималка подходит для каждодневного использования. В нее можно загружать твердое сырье в любом количестве. Она подойдет для большого количества яблок или для приготовления томатного сока.
  • Шнековая горизонтальная или вертикальная соковыжималка относится к сырью более бережно. В них продукты перемалываются специальным спиралевидным шнеком и пропускается через особое сито, где и происходит отделение жмыха от сока. Такой способ обработки не допускает увеличения температуры и никак не отражается на вкусовых качествах напитка. Этой соковыжималкой можно перерабатывать все без исключения продукты, она подойдет и для ягод, для винограда с косточками. Есть, разумеется, недостатки и у таких моделей, например, на получение сока уходит много времени, сок из очень мягких фруктов содержит много мякоти, к тому же такие варианты стоят довольно дорого.

Скорость работы устройства

Режущие элементы соковыжималки могут работать с разной скорость. На выбор скорости способны влиять следующие обстоятельства:

  • Желаемая густота сока на выходе. Если вам по вкусу сок с мякотью, то устанавливайте высокую скорость. Если необходим прозрачный напиток, то лучше применить низкую скорость вращения.
  • Для обработки твердых овощей, например, для свеклы, для моркови, яблок или кабачков, ножи должны вращаться очень быстро. А для получения сока из мягких продуктов подойдет и небольшая скорость.

Как выбрать правильно соковыжималку

Чтобы устройство подошло оптимально по всем параметрам, учитывайте при покупке такие моменты:

  • Материал корпуса может быть пластмассовым или металлическим. Естественно, что металлические помощницы намного долговечнее тех, что изготовлены из пищевого пластика.
  • Материал фильтра, на который приходится одна из основных нагрузок при работе прибора. Эта часть сдерживает напор переработанной массы и должна справляться с большими нагрузками. Поэтому отдавайте предпочтение металлическим фильтрам из нержавеющей стали.
  • Входное отверстие для сырья может иметь разный диаметр. При большом диаметре свыше 7 см вы сможете загружать овощ или фрукт целиком. Чтобы загрузить сырье в отверстие меньшего диаметра овощи или фрукты потребуется предварительно нарезать. Также важна глубина этого отсека. Чтобы не повредить пальцы этот показатель должен быть больше их длины. Так они не достанут до режущих частей конструкции.
  • Отсек для готового сока может иметь разный объем – от 300 мл, которого будет достаточно для приготовления сока двум людям, до полутора литров, что позволит приготовить сок сразу на большую компанию.
  • Наличие функции Автоматическое очищение. Эта удобная опция имеется не в каждом устройстве. Например, в соковыжималках для цитрусовых она не предусмотрена. Шнековые модели ею оснащены. А вот в центробежных моделях она имеется, но не всегда. При этом даже если такая модель и оснащена автоочисткой, ее все равно нужно прочищать ручным способом с использованием особых щеточек.
  • Другие дополнительные функции. В этот список включаются приятные, но не обязательные режимы работы, например, удержание последней капли сока, чтобы не запачкать поверхность стола. Некоторые модели оснащаются прорезиненными ножками, предотвращающими сдвигание соковыжималки в процессе работы. Сюда же стоит отнести наличие предохранителя, не позволяющего включить соковыжималку при неправильной ее сборке.
  • Рейтинг производителя также относится к одним из важных параметров. Отдавайте предпочтение проверенным и надежным маркам. Такие соковыжималки отличаются высоким качеством сборки, обеспечивающим длительный срок эксплуатации. В то же время качественные модели имеют более высокий ценник.

Популярные модели соковыжималок 2018 года

Лидером нашего рейтинга является одна из самых продаваемых моделей Philips HR1922. Она отличается высоким качеством, надежная и имеет высокую производительность. Сок с помощью этого устройства можно получить очень быстро, благодаря тому, что мотор имеет высокую мощность. При этом в качестве сырья можно использовать даже твердые продукты.

Этот прибор имеет широкое горлышко для загрузки сырья, что позволяет загружать овощи и фрукты целиком. Отдельно стоит отметить специальную функцию FiberBoost, которая позволяет регулировать густоту конечного продукта.

Эту соковыжималку можно легко мыть, используя предварительную очистку. А полированное сито отлично отмывается обычной губкой.

Philips HR1922

Достоинства:

  • Легко собрать и разобрать;
  • Имеется система анти-капля;
  • Работает тихо и не вибрирует;
  • Корпус из металла;
  • Дополнительно идет буклет с рецептами.

Недостатки:

Средняя цена 15509 рублей.

2 место Tribest Solostar 4

Этот представитель корейского производства также признан одним из лучших и принадлежит к категории премиум-класса. Модель относится к шнековым соковыжималкам горизонтального типа.

Она способна эффективно справиться с любым видом сырья, даже с очень специфическими, типа сосновых иголок или пророщенной пшеницы.

Имеются специальные насадки, позволяющие использовать прибор для приготовления разнообразных блюд.

Такие широкие возможности обеспечиваются уникальным устройством сита и шнека, изготовленных из особенного материала с повышенной прочностью. Модель отличается большой мощностью. Кроме того производитель дает длительную гарантию на этот прибор.

Tribest Solostar 4

Достоинства:

  • Надежность;
  • Двигатель имеет дополнительную защиту от сильного нагревания;
  • Нешумная;
  • Изготовлена из экологичного материала.

Недостатки:

  • Недостаточно длинный шнур;
  • Высокая стоимость.

Средняя цена 25900 рублей.

Эта шнековая модель принадлежит к категории профессиональных. Она отличается особенным медленным отжимом и специальной сеточкой, отделяющей жмых. Это позволяет уменьшить шумность устройства, а сам процесс получения сока более эффективным. Кроме того, практически отсутствует вероятность того что жмых застрянет на шнеке.

Hurom HU-700

Достоинства:

  • Отличное качество сока и жмыха;
  • Можно использовать для любых продуктов;
  • Защита от капель;
  • Автоматическая очистка, благодаря чему устройство легко мыть.

Недостатки:

  • Высокая цена;
  • Маленькое отверстие для загрузки сырья.

Средняя цена 32300 рублей.

Эта модель принадлежит к шнековым с вертикальной подачей. Это устройства справляется с большинством видов продуктов. При этом сохраняются все полезные свойства. В качестве дополнительного бонуса имеются разнообразные насадки, полезные для приготовления других продуктов, кроме сока. Мощный мотор этой соковыжималки позволяет непрерывно работать до получаса.

Kitfort KT-1104

Достоинства:

  • Широкое горлышко для загрузки сырья;
  • Функция реверса;
  • Сетка из металла;
  • Хорошее качество сока и жмых;
  • Отличная мощность;

Недостатки:

  • Высокая цена;
  • Небольшой срок гарантии.

Средняя цена 11290 рублей.

Эта соковыжималка для цитрусовых принадлежит к бюджетной ценовой категории. Тем не менее она хорошо справляется со своей задачей, можно сок выжимать с мякотью или без таковой.

Braun MPZ9

Достоинства:

  • Бесшумная;
  • Хорошее качество сока;
  • Имеется возможность настройки;
  • Легко мыть и разбирать.

Недостатки:

  • Недолговечная при высокой интенсивности работы.

Средняя цена 2764 рублей

Недорогая центробежная соковыжималка подходит для семьи. Она отлично справляется с сырьем любой твердости. Широкое горлышко позволяет помещать овощи и фрукты целиком. Быстро отжимает сок, но жмых остается недостаточно сухим.

Bosch MES25A0

Достоинства:

  • Качественная сборка;
  • Высокая скорость;
  • Широкое горлышко приемного отсека;
  • Работает без шума;
  • Имеется функция дополнительной защиты;
  • Ножки с присосками;
  • Легко мыть специальными щетками, входящими в комплект.

Недостатки:

Средняя цена 5498 рублей.

7 место Moulinex JU 385 Elea Duo 2

Эта комбинированная соковыжималка центробежного типа, имеется специальная насадка для отжима сока из цитрусовых фруктов. Достаточно мощный двигатель позволяет быстро получить сок из продуктов разной твердости.

Загрузочный отсек имеет горлышко среднего размера. Это позволяет не очень крупные плоды опускать без предварительного измельчения. Сетка сделана из нержавейки, а объем приемного контейнера для жмыха имеет достаточно внушительный размер.

Moulinex JU 385 Elea Duo 2

Достоинства:

  • Универсальность;
  • Легкость сборки;
  • Гарантийное обслуживание 2 года.

Недостатки:

  • Недостаточно длинный шнур;
  • Низкая мощность.

Средняя цена 6614 рублей.

Решая вопрос, какой фирмы лучше приобрести соковыжималку, воспользуйтесь нашими советами и вы избежите ошибки при выборе. При этом учитывайте не только конструктивные особенности, но и свои запросы.

Теперь вы знаете, на что обратить внимание при покупке и сможете решить, какую лучше купить соковыжималку для семьи.

Какая соковыжималка понравилась вам?

Источник: https://vyborok.com/reyting-luchshih-sokovyizhimalok-dlya-tverdyih-ovoshhey-i-fruktov/

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector